Blackcurrant, sida dalagyada miraha badankood, waxay midho wanaagsan u dhaliyeen si taxaddar leh. Sannad kasta, laga bilaabo xilliga la beero, duurka ubaxyada leh waxay u baahan yihiin in la gooyo oo la nadiifiyo. Waxaa jira siyaabo kala duwan oo dhirta looga jaro, waxaa loo isticmaalaa iyadoo ku xiran da'da, xaaladda baadiyaha, xilli, iyo shuruudo kale.
Qaab dhismeedka duurjoogta
Blackcurrant - baadiyaha ilaa laba mitir sare ah. Wuxuu door bidaa meelaha iftiinka leh. Miraha waxay ugu wanaagsan yihiin caleemaha sanadkii la soo dhaafay, in kastoo berry ay ku koraan laamo duug ah. Caleemaha ka soo baxa xididdada waxaa loo yaqaan "eber", waxay bixiyaan goosashada ugu weyn sanadka dambe. Laamihii hore, "buullada" waxaa lagu kala gartaa midab khafiif ah oo jilif ah. Caleemaha iskeelka ah ee ka weyn saddex sano way sii madow yihiin, waxay leeyihiin laamo badan oo lateral ah.
Duurka dadka waaweyn ee currant wuxuu ka kooban yahay laamo da 'kala duwan leh
Ma u baahanahay inaan gooyo currant
Ka dib goosashada, iftiinka of baadiyaha hagaajiyaa, waa la hawo wanaagsan. Marka laga saarayo duugga, laamood buka, iyo sidoo kale caleemaha yar yar, qaro weyn baadiyaha, geedka ma kharash gareeyo tamar dheeraad ah. Laamaha hadhay waxay helayaan nafaqo dheeraad ah, taas oo kicisa sameynta iyo horumarka degdega ah ee caleemaha cusub. Ka goosashada duurka si hagaagsan loo sameeyay ma aha wax adag, maadaama laamaha dheeraadka ahi aysan faragalin ku reebin berry. Goos goosad joogto ah ayaa ka dhalata waxsoosaarka sareeya iyo tayada miraha.
Baadiyaha currant Young ka kooban yahay hal iyo laba sano jir caleemaha
Hababka gooyaa Currant
Ujeeddadiisa darteed, goosashada ayaa dhacda:
- fayadhowrka
- qaab
- anti-gabowga.
Abuurista manjooyin waxay hubisaa qaab dhismeedka saxda ah ee baadiyaha currant ah. Waxay ka bilaabaan laga bilaabo xilliga la beero waxayna qaataan 4-5 sano, inta lagu gudajiro taas oo ay suurtagal tahay ugu dambeyntii sameynta dhirta. Mustaqbalka, haddii loo baahdo, samee fayadhowr iyo ka hortagga gabowga. Xaaladda hore, laamoodii hore ayaa laga saarayaa iyo koritaanka caleemaha yar yar ayaa la kiciyaa, qaybta labaad - waxay ka takhalusaan bukaanka iyo laamaha jabay. Duurka duug ah, cayayaanka badanaa waxay bilaabmaan, sidaa darteed manjooyinka anti-gabowga ilaa xad ayaa sidoo kale ka ciyaara kaalin nadaafadeed.
Talooyin ku saabsan nidaamka
Abuurista joogtada ahi waxay dammaanad qaadaysaa dalag dagan cimri dhererka nolosha duurka. Si aad u midho wanaagsan u leh currant waxaad u baahan tahay inaad ka tagto 15-20 laamood oo da 'kala duwan ah. Sannad kasta, oday (in ka badan 6 sano) iyo caleemaha aan bislayn ayaa laga saaraa, iyo sidoo kale laamo yaryar oo gaagaaban.
Duur si hagaagsan loo sameeyay ayaa ka kooban laamo da 'kala duwan leh.
Qaabka abuurka
Aasaasidda geed currant dhalinyaro ah, oo leh caleemaha sannadlaha ah oo keliya, ayaa isla markaaba bilaabmaya kadib markii la beero. Dhamaan laamaha waa la jaray, waxayna ka baxaan jirrid 5 cm sare ah. Howshan fudud waxay kicineysaa abuurista caleemaha cusub ee awooda badan. Haddii aadan fulin goosashada degdegga ah bilowga koritaanka, markaa baadiyaha ayaa noqon doona mid jilicsan.
Ka dib markaad ka saarto qaybta dhulka, geedka wuxuu siin doonaa 3-4 kale oo caleemo cusub xagaaga. Xilliga deyrta, koritaanka dhalinyarada ma aha lagama maarmaan in la khafiifiyo, sababtoo ah sanadka soo socda ayaa lagu sameyn doonaa dusha.
Sannadkii labaad, currant ayaa durbadiiba bilaabi doona inuu midho yeesho, iyo sidoo kale inta lagu jiro xilli xilli baadiyaha ah uu sameeyo caleemaha cusub ee xoogga leh ("eber"). Sameynta goosashada deyrta waxay ka baxaysaa xoogaa xoogaa ah" geedi socodka. Laamo jajaban oo ay saameeyeen wax xagta oo budada ah iyo cayayaanka ayaa ka saara laamaha, si la mid ahna caleemaha u janjeera dhanka dhulka ama u sii qallafsanaaday baadiyaha. Ka qaad iyaga sida ugu gaaban uguna macquulsan si aadan uga tagin jirrid.
Waxaa jira faa iidooyin kale oo muuqda oo ku saabsan jaridda: laamo dheeri ah ayaa loo isticmaali karaa gooyn si xididdada loo helo, sidaa darteed, hal duur caafimaad leh oo laga soo iibsaday xannaanada, waxaad ka heli kartaa 3-4 cusub.
Manjooyin currant ayaa bilaabmaya isla marka la beero
Laga bilaabo sannadka saddexaad, saddex laamood oo gaboobay ayaa laga saaraa sannad kasta. Waxay ku kala duwan yihiin dhalinyarada midabka leh - mugdiga qaybta, way sii weynaataa. Caleemaha ugu fiican waa dhalinyaro, sanadle. Laamoodii hore waa kuwo aad u balaaran oo inta badan saameyn kuyeela cayayaanka. Iyaga oo ka saaraya, waxay ku guuleystaan iftiinka wanaagsan ee baadiyaha iyo fayadhowrka geedka.
On baadiyaha currant laga bilaabo 3 sano iyo ka weyn, dhowr laamood oo da 'kala duwan ah ayaa hadhsan
Xeerarka gooynta Currant
Waxaa jira dhowr sharciyo muhiim ah oo la raaco marka la gooyo geedo currant:
- Ha uga bixin jirridda, ha gooynin dhulka ugu dhow intii suurtagal ah.
- Ka qaad laamaha kalyaha dibedda ee ugu dhow.
- Caleemaha ayaa la jaray xagal 45ku saabsan.
- Masaafada ugu fiican ee laga gooyo kilyaha waa 5 mm.
Si loo yareeyo duurka u baahan tahay gooye si fiican u-dhul. Beeraleyda qaarkood waxay ku taliyaan in jeermiska la nadiifiyo ka dib isticmaalka.
Laamood currant ah oo dhumucda baadiyaha waxaa laga saaraa dhulka ugu dhow ee suuragalka ah.
Bannaanka u aaminsan yihiin in baadiyaha currant ah oo aan ka badnayn 12-15 sano. Daryeel munaasib ah, goos goos goos ah iyo lebista sare ayaa siin doonta wax soo saar ugu badnaan baadiyaha currant inta lagu jiro waqtigan. Mustaqbalka, haddii ay tahay noocyo kala duwan oo runtii qiimo badan, ku faafi goos goos ah kuna beero geed cusub. Caadi ahaan waa wax aan macquul aheyn in duurka duugga ah sii dheeraado.
Xulashada Waqtiga
Jaridda baadiyaha currant ah waxay u baahan tahay waqti badan iyo xirfado gaar ah. Guga, waxaa lagu talinayaa in meesha laga saaro laamood ka dib abuuritaanka cimilo diiran, laakiin ka hor bilawga socodka dheecaanka iyo gaysashada. Haddii aad bilowdid manjooyin goor dambe, waad burburin kartaa dalaga oo dhan: burooyinkii baraarugay way dhici doonaan, iyo qulqulka degdegga ah, meesha barafka leh way ka bogsanaysaa geedka wuuna bukoon karaa.
Bannaanka u badan ayaa goosashada deyrta ka dib goosashada ka dib. Waqtigaan, baadiyaha currant weli wuxuu leeyahay awood ku filan oo uu ku soo kabsado, iyo dhirtu si fiican ayey u jaqayaan. Guga, waxay qabtaan shaqooyinka intiisa kale, iyagoo toosan.
Gooyeynta guga
Inta lagu jiro goosashada gu'ga fiiro gaar ah muuqaalka kore ee baadiyaha. Currants waa inaysan si aad ah u fidin, sidaa darteed, laamaha u janjeera ama jiifa dhulka ayaa marka hore laga saaraa. Sidoo kale, caleemaha currant ee ku koraya gudaha iyo dhumucyada baadiyaha, oo ay waxyeelloobeen dhaxan, jaban ama qallalan, ayaa sidoo kale laga saarayaa. Haddii, sabab kasta ha noqotee, laamaha dayrta-aan laga bixin dayrta, tan ayaa sidoo kale la sameeyaa guga.
Fiidiyowga: gooynta guga iyo ka shaqaynta duurka
Goosashada dayrta
Waxay kuxirantahay da'da duurka, goosashada xilliga deyrta waxaa loo fuliyaa siyaabo kala duwan. Badanaa, dhammaan caleemaha ka haray laamaha waa laga saarayaa ka hor intaadan shaqada bilaabin.
Dusha ubaxyada yar yar, dushooda caleemaha 'eber' ee dhexe ayaa la soo gaabiyey 20-25 cm.Kadibna, burooyin badan ayaa la dul saaray laamaha goynta, iftiin wanaagsan ayaa la bixiyaa, oo caleemaha laftooda ayaa sifiican u baxa. Sannadka soo socda, miraha ayaa la abuuri doonaa qaybta dhexe, taas oo fududayn doonta goynta berry.
Doogagga duugga ah, currant-ka ayaa laga saaraa haddii loo baahdo laamo buka iyo jaban, gaabin si caleemaha yar yar ee adag una ilaaliyaan qaabka saxda ah.
Fiidiyoowga: hababaynta duurka ubax goosashada da 'kala duwan
Blackcurrant waa geed si dhakhso ah u koraya oo u koraya tiro cagaaran si dhakhso leh oo u noqon kartaa mid aad u qaro weyn, mararka qaarkood kharashyada dhalidda. Qaabdhismeedka saxda ah ee currants waxay u baahan tahay xirfado gaar ah iyo aqoon, laakiin qof kasta oo jardiinooyinku wuu ku caawin karaa
