Sauerkraut ama kaabash pickled waa marti joogta ah miisaska inta lagu jiro xilli qabow, sababtoo ah marka laga reebo dhadhanka basbaaska iyo tartiib tartiib ah, waxay leedahay bogsiinta guryaha iyo sidoo kale isha ee walxo badan oo faa'iido leh iyo fitamiino.
Kuwa ka mid ah kuwa badanaa ku hawlan salting kaabajka, qaar badan ayaa lagu heshiiyaa kalandarka dayaxa, sababtoo ah xitaa haddii aad raacdo tiknoolijiyada isku midka ah iyo bukaanka, waxaad heli kartaa natiijo gebi ahaanba ka duwan.
Baro wax badan oo ku saabsan maalmaha ugu wanaagsan ee kalandarka labka ah, kaas oo siin doona miiska salting delicious iyo saliida.
Waxyaalaha waxtarka leh iyo waxyeelada leh ee kaabash
Iyada oo ay ku jirto nuxurka heerka sare ee fitamiinada, dhirku waa wax aad u faa'iido leh - isticmaalka joogtada ah wuxuu saameyn wanaagsan ku yeeshaa nidaamka difaaca, wuxuu soo celiyaa nidaamyada dheef-shiid kiimikaadka ah oo horjoogsanaya da'da jirka.
Ma taqaanaa? Sida laga soo xigtay halyeeygii hore, kaabajka - kuwani waa dhibco dhidid ah oo dhulka ka soo baxaya wejiga jannada Jupiter.
Sida looga hortago boogga calafka iyo duodenal, isticmaalka dhir laga sameeyey, saliidda cuntada saliidda leh ayaa lagu talinayaa. Waxyaabahani waxa uu caqabad ku yahay horumarinta kansarka kansarka, iyo sidoo kale saameyn ku leh habka taranka ragga, kor u qaadista awoodda. Qalabka sare ee iodine wuxuu taageeraa waxqabadka qanjirka thyroid.
Saline wuxuu saameyn ku yeelan karaa dadka xasaasiyad ku leh sheygan. Waxa kale oo aan loo baahnayn in ay u adeegsadaan dadka qaba cudurrada caloosha ee ba'an (boogaha, gastritis).
Waa in sidoo kale maskaxda lagu hayaa in marka salting ay tahay gabi ahaanba suurtagal in la isticmaalo suxuunta galvanized (muraayadaha dhalooyinka ama dhaldhalaalka oo keliya ayaa qaban doona), sababtoo ah joogitaanka maqaar-celinta acid-ka soo jiidan leh zinc, iyo dhismahani waa mid aad u sun ah jirka jidhkiisa.
Waa in la ogaadaa in ay jiraan farqi udhaxeeya geedi socodka salping iyo pickling khudraddan: marka salting, milix dheeraad ah ayaa loo isticmaalaa, taas oo xoogaa xadiday halsano iyo yaraynaysaa mugga ee lactic acid. Taasi waa, badeecada qallalan waxay leedahay saameyn dheeraad ah oo ku saabsan caloosha.
Baro naftaada adoo isticmaalaya kaabajka kaabajka adoo raacaya kalandarka dayaxa.
Waa maxay sababta kaabajka ka soo goosta taariikhda kaluunka?
Maalmahan, saameynta dayaxa ee ku saabsan dhammaan bini-aadanimada ee dhulkayagu waa xaqiiqo dheer oo la xaqiijiyay. Sida laga soo xigtay astrologers, wejiyada dayaxa waxay saameyn ku yeelanayaan geeddi-socodka koritaanka iyo horumarinta dhirta, laakiin sidoo kale wuxuu noqonayaa arrin la go'aamiyo diyaarinta diyaargarowga guriga.
Fiirinta macluumaadkaan, xafladaha waxay ogtahay in dhirta dayax-gacmeedka buuxa u noqoto mid aan dhadhamin, jilicsan oo u nugul si deg deg ah uga sii daraya, sababtoo ah hoos udhaca hawsha hannaanka hargabka. Waqtiga ugu haboon wuxuu noqon doonaa muddada bisha cusub, oo ah toddobaadkii labaad ee bisha soo ifbaxa.
Intaa waxaa dheer, mid waa in uu tixgeliyaa calaamadda jilitaanka ee ku saabsan dayax-gacmeedka Dunida ee ku yaala xilliga diyaarinta ee la filayo:
- Dayaxa sii koraya ee ku yaal calaamada Sagittarius, Capricornus, Aries ama Taurus ayaa tilmaamaya xilliga ugu fiican ee la shaqeynaya banaannada;
- Dayaxa sii koraya ee Kansarka, Baashka ama Kalluunka waa talobixin si looga fogaado geeddi-socodka salping iyo caleenta.
Waa muhiim! Sida laga soo xigtay legends, maalmaha ugu habboon ee kaabash pickling waa Arbacada, Jimce iyo Sabtida, kuwaas oo loo yaqaan "haweenka".
Diyaarinta alaabta ceeriin ah ee taariikhda kaluunka
Tayada sare ee salting mustaqbalka ku xiran ma aha oo kaliya habka diyaarinta iyo raacitaanka saxda ah ee maalmaha ugu wanaagsan ee kalandarka Labaad, laakiin sidoo kale on diyaarinta haboon ee alaabta ceeriin.
Wixii halsano waxay u baahan tahay kaabaj casiir ah, kaas oo laga heli karo iyada oo la jarayo xilliga dayaxa sii kordhaya, oo ku yaalla calaamadaha biyaha (Kansarka, Rabshadaha ama Scorpio). Kaabashooyinka noocan oo kale ah kuma haboon yihiin kaydinta mudada dheer, laakiin waxay ku habboon yihiin salaadda.
Soo qaado wakhtiga loogu talagalay khudaarta ka soo sariiraha qudhooda oo keliya ayaa bannaanka u diyaari kara
Cabbir Lunar Salad laga sameeyey Janaayo
Laga bilaabo in la diyaariyo kaabajka cusbayn, mid waa in la ogaado maalmaha ugu wanaagsan ee loogu talagalay shaqada noocaas ah, iyo sidoo kale tilmaan maalmaha cagaaran ee aan lagu talin.
Maalmo wanaagsan
- Iyadoo la tixgelinayo dhammaan calaamadaha si wanaagsan u saameeya geeddi-socodka hargabka, maalmaha ugu wanaagsan ee salping ee Janaayo 2019 waa:
- muddada u dhaxaysa Jannaayo 9 ilaa 13;
- Janaayo 15 iyo 16;
- Janaayo 21-keeda.
Video: sida iyo goorta la qoro kaabajka
Maalmo aan fiicnayn
Marka laga reebo maalmaha aad u dhalaalaya, bisha Janaayo 2019 waxaa jira maalmo, taas oo ku xiran kalandarka dayaxa, waa mid aad u macquul ah in la qaato gawaarida kaabajka ah - kuwani waa 5, 6, 17, 19 iyo 20 lambarrada.
Waa muhiim! Sida laga soo xigtay kalandarka Lunar, laguma talinayo in la qaado pickle ee maalmood ee dayaxa cusub iyo dayaxa buuxa.
Talooyinka waxtarka leh
Marka laga soo tago "maalmaha" saxda ah ee habka salping, ee lagu tilmaamay kalandarka dayax-gacmeedka, waxaa jira dhowr sharciyo oo fudud ah, ka dib, kaas oo, waxaad u ballan qaadi kartaa inaad hesho badeeco dhadhan fiican leh oo tayo sare leh:
- Haddii loo doorto sida weelka ugu muhiimsan ee salting, markaas waa in la ogaadaa in loo baahan yahay in la dhigo weel iyada oo weyn. Tani waxay u oggolaan doontaa casiirka la doortay inta lagu jiro hannaanka halsano in si xor ah u socdo oo ku sii hooseyso taangiga.
- Nidaamkan halsano wuxuu ku dhacaa heerkulkiisa + 18 ... + 25 ° S, sidaas darteed meel diirran waa in la diyaariyaa horay loogu sii shubo saliin.
- Inta lagu jiro hannaanka hargabka, xayawaanka ayaa ka muuqda dusha kaabajka, kaas oo ah in si joogto ah loo saaro si looga fogaado acidification ee sheyga.
- Dhammaan suxuunta ku lug leh geedi socodka salting, waxaa lagu talinayaa ma aha oo keliya in la maydho, laakiin ku shub biyo karkaraya.
- Dhaqanka barafka, waxaa la isticmaalaa baakad dhalada ama dhalada oo keliya.
- Marka aad dooranayso noocyo kala duwan, waa in la ogaadaa in noocyada hore ee bislaada aan ku haboonayn caleenta iyo salping.
- Inta ugu badan ee ku habboon ee salting kaabash waa qiyaastii 3-4 kg ee miisaanka, qaabka wareegsan iyo size dhexdhexaad ah. Inadmissible waa joogitaanka waxyeelo kala duwan, samaynta hababka cayayaanka ama meelaha leh qoob-ka-ciyaarka.
Saxanka dabiiciga ah ee Kuuriya "kimchi" waa isku daboolka, kaliya marka la kariyo, nooca khudaarta Pekin loo isticmaalo, ma aha kaabajka cad.
Si aad u dhisto ama aadan u dhicin jadwalka dib-u-dhaca - qof kastaa wuxuu go'aansadaa naftiisa. Si kastaba ha noqotee, xaqiiqada saameynta maalmaha qaarkood ee tayada alaabta kama dambaysta ah ayaa marar badan lagu xaqiijiyay guriyeynta khibradda leh. Sidaas awgeed, isku-darka dhammaan xeerarka iyo talooyinka, waxaad ku ballanqaadi kartaa inaad soo dhejisid ama dhirbaaxo, oo dhadhankiisa fiicani uusan ka tagi doonin qof aan kala sooc lahayn.
