Badeecooyin badan oo shinni ah ayaa loo adeegsadaa nin laga soo bilaabo wakhtigaas. Gaar ahaan, malab iyo caan waa ay yaqaanaan qof walba waxaana loo adeegsadaa. Si kastaba ha ahaatee, cid kasta ogyahay in ay jiraan ugu yaraan hal daraasad oo la mid ah, kuwaas oo sidoo kale ay ku heleen codsigooda shaqooyinka kala duwan. Sidaa daraadeed, maanta waxaan ka hadli doonaa waxa shinni noqda, sida ay faa'iido u tahay, iyo sida loo isticmaali karo nolol maalmeedka.
Halabuurka manka shinni
Ka hor inta aadan ogaan sida loo qaato manka shinni, waxaad u baahan tahay inaad wax yar ka ogaato tirakoobkiisa. Sida badeecooyinka kale ee shinni, waa hodan ku jirta fiitamiinno kala duwan, asiidh iyo jajabyo.
Mammuucda maqaarka waxaa ku jira ugu yaraan 50 walxo oo firfircoon oo hubiya habka caadiga ah ee hababka kiimikada ee jirka bini'aadamka. Sidaa darteed, iyadoon loo eegin dhaqanka oo laga helay walxadan, waxay ku jiri doontaa walxaha ugu muhiimsan, sida:
- Waxyaabaha raadraaca (kalsiyum, potassium, birta, fosfooraska, copper);
- carotenoids;
- Fitamiin B;
- phytohormones;
- fitamiinada E, C, P, PP;
- walxaha bakteeriyada;
- enzymes;
- xeryahooda phenolic.
Joogitaanka tiro badan oo ka mid ah walxaha raadinta iyo fiitamiin ee shinni shinni ah oo sababa faa'iidooyinkeeda bani-aadamka.
Ma taqaanaa? Caanaha borotiinka shinni, qiimaha bayoolojiga (waxyaabaha muhiimka ah ee asaasiga ah ee asaasiga ah), ayaa ka sii badan xitaa borotiinka caanaha.
Waa maxay sababta mammusiinta beebku faa'iido u leedahay?
Haatan waxaynu ogaannaa sida manka-soosaarka caanaha ay waxtar u leedahay.
Waxaa laga yaabaa, inay haboon tahay in la bilaabo tiknoolajiyada iyo qalabka difaaca jirka. Joogitaanka potassium iyo rutin waxay kicineysaa oo ay xoojisaa derbiyada xididdada dhiigga. Intaa waxa dheer, manka waxa ku jira walxo bakteeriya oo gacan ka geysanaya sidii loo xallin lahaa cudurka iyo xoojinta nidaamka difaaca jirka. Birta ku jirta waxay ku kordhisaa heerka dhiigbaxa dhiigga ee dhiigga, sidaas awgeed isticmaalka manka ayaa qasab ah ka dib markii lumay dhiig badan ama markii dhiigga uu ku dhaco. Sidoo kale, isticmaalka wuxuu ka caawiyaa yaraynta cadaadiska, taas oo faa'iido u leh dadka qaba hurgunka.
Rugaha maqaarku wuxuu awood u leeyahay in uu dardar-galiyo unugyada unugyada, taas oo suurtogal u ah in ay dhakhso u soo kabato dhaawacyada iyo cudurrada halista ah, waxaana si buuxda loogu daraa cunto yaryar oo caloriin ah, maadaama ay jidhka siinayso dhammaan fitamiinada iyo raadadka muhiimka ah. Sidaad ogtahay, maaddada 'calorie' ee xasaasiyadda manka ayaa aad u yar in aysan waxyeeleynin cuntada.
Ragga
Badanaa, wakiilada jinsiga xooggan ayaa wajahaya dhibaatooyinkaas oo kale, kuwaas oo aan kor loogu hadlin. Si kastaba ha ahaatee ma rabo inaan u tago dhakhtar, laakiin wax waliba waa in wax laga qabtaa. Xaaladdan oo kale, shinni fareemka ah ayaa iman doona badbaadada, taas oo inta badan loo isticmaalo xalinta dhibaatooyinka kala duwan ee ragga. Iyada oo laga caawinayo daaweynteeda:
- aad u cayilan;
- itaaldarro;
- lumitaanka rabitaanka galmada;
- prostatitis
Aan bilaabno miisaanka xad-dhaafka ah. Badanaa dhibaatadani waxa ay ka dhacdaa dadka nafaqo-xumadu hayso sababo shaqo ama dhibaatooyin kala duwan oo nolosha ah. Pollen waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad jidhka siinaya dhammaan nafaqooyinka ay u baahan tahay. Intaa waxa dheer, walxaha raadraaca ee ku jira, waxay kugu buuxinayaan tamar, kicinta niyadda iyo hoos u dhigida rabitaankaaga.Dhibaatada iyo maqnaanshaha rabitaanka galmada waa dhibaato halis ah, laakiin badanaa waa la xallin karaa iyadoon isbitaalka la aadin. Mareeyaha bakteeriyada waxaa ku jira astaamaha dufanka loo baahan yahay iyo fiitamiinada kuwaas oo gacan ka geysanaya soo celinta awooda hore.
Ma taqaanaa? Raajo beebku wuxuu saameeyaa tirada spermatozoa oo macquul ah wuxuuna kordhiyaa fursadda bacrinta.Prostatit Cudurku wuxuu ku dhici karaa labadaba da 'weyn iyo da' dhexe. Xanuunka iyo booqashooyinka soo noqnoqda ee musqusha ma ogola in ay ku noolaadaan oo ay si caadi ah u shaqeeyaan, dabeecadda dhibaatadu ma ogola inuu ninkan u sheego qaraabadiisa ama la tasho dhakhtar.
Isticmaalka shinni shinni ah ee loogu talagalay daaweynta prostatitis ayaa baaray by aqoonyahanno badan. Kuwa soo socda ayaa la cadeeyay: manka waxay ka caawisaa in la yareeyo tirada kaadida habeenkii, sidoo kale waxay yareyneysaa raaxo la'aanta goobta qanjirka 'prostate'. Jaamacadda Wales, ayaa tijaabisay in maaddooyinka manka lagu hayo ay ka hortagaan qanjirka 'prostate'.
Waa in la fahamsan yahay in manka si aan dib loo dhigin xilliga qalliinka, laakiin dhab ahaantii wuxuu daaweeyaa prostatitis. Intaa waxaa dheer, waxaad xaqiijin doontaa in unugyada unugyada aysan kor u qaadi doonin prostatitis, oo markaa dib u rogi karta kansarka.
Dumarka
Dumarka, sida ragga, waxay la kulmaan dhibaatooyin kala duwan, joogitaanka taas oo ay adagtahay in lagu qiro dadka kale. Laakiin maxaa sabab u ah manka shinni ah ee loogu talagalay jirka haweenka? Ugu horreyn, waxaa ku jira xaddi badan oo folic acid ah, taas oo ah wax aan lagama maarmeyn inta uurka. By cunista shinni ah, miro aad kori doono iyo horumarin dhakhso ah. Waxaad ka saari kartaa ma aha oo kaliya gaajada vitamin, laakiin sidoo kale sii ilmaha oo dhan walxaha raadinta loo baahan yahay.
Intaa waxaa dheer, manka waxaa loo isticmaali karaa xilliga menopause. Sababtoo ah joogitaanka fitamiino badan, habka jirku wuxuu noqon doonaa mid aan xanuun badaneyn, maaddaama tan badeecadani ay ku jirto xaddi badan oo zinc ah, waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu noolaado timaha iyo ciddiyaha.
Carruurta
Carruurtu had iyo jeer ma jecla inay cunaan miro iyo khudrad caafimaad leh. Si kastaba ha noqotee, mammulka shinnida waxaa lagu daraa cunnooyin aan lagu darin cuntada, taas oo aan lumin doono hantida faa'iidada leh, laakiin waxay ka caawineysaa jirka carruurta inay si sax ah u sameeyaan.
Waa muhiim! Pollen waa in aan la siinin carruurta qaba sonkorowga, waxay xasaasiyad ku leeyihiin alaabta shinni ama ay u nugul yihiin dhiig. Sidoo kale waa mamnuuc in la siiyo manka carruurta da'dooda ka yar hal sano.Miro-beedku wuxuu faa'iido u leeyahay jidhka carruurta sababo badan:
- Wuxuu lafahayga u adkeeyaa;
- qaabka nidaamka wadnaha;
- waxay kicisaa nidaamka difaaca jirka, ka ilaalinta fayraska iyo cudurada;
- wuxuu hagaajiyaa horumarka maskaxda iyo koritaanka jidhka;
- wuxuu hagaajiyaa rabitaanka cuntada;
- waxay yareyneysaa welwelka oo waxay caadi u tahay hurdada.
Sidaa darteed, xitaa haddii ilmuhu diido inuu cuno miraha ama khudradda, jirkiisa ayaa had iyo jeer la siin doonaa qadarka saxda ah ee fiitamiinada, walxaha raadraaca iyo borotiinka, sida, sida dhismaha dhismaha, lafaha, murqaha iyo xubnaha jirka.Sida loo qaato manka shinni ah: qiyaasta lagu taliyey
Waxaad horay u aragtay in manka shimbiruhu leeyahay tiro badan oo ah guryaha muhiimka ah, haddaba hadda aynu ka hadalno sida ay tahay in loo qaato iyo wixii tallaal ah.
Ma taqaanaa? Beekeepers waxay helaan manka si ay u isticmaalaan "dabaysha". Kuwani waa weelal khaas ah oo ku yaala meesha laga galo rugta. Shinbir, marka uu dhex marayo trellis, wuxuu ka tagayaa qayb ka mid ah manka, iyo hal maalin oo ah waxqabad sida 150 g oo ah badeecad saafi ah.Pollen waxaa laga qaadi karaa qaabkeeda saafiga ah, laakiin mar walba ma dhadhan macaan, sidaas darteed waxa ugu wanaagsan in la isticmaalo, pre-qasay leh malab. Waa dhadhan fiican oo caafimaad leh in la cuno manka oo leh subagga, laakiin ka hor inta isticmaalka waa ka wanaagsan tahay in lagu qaawiyo ee Booqday Furimaha Dagaalka.
Dhakhaatiirtu waxay kugula talinayaan in ay u isticmaalaan manka si ay u sameeyaan foomka saafiga ah subixii hore, ka hor intaan wax cunin: miinada waxaa lagu dhejiyaa carrabka hoostiisa waxaana lagu haynayaa ilaa dhamaadka dhamaystirka. 30 daqiiqo kadib soo dhaweynta, waxaad fadhiisan kartaa quraacda.
Marka lagu daro xulashooyinka la sharraxay, manka shinni ahaan, sida cuntada lagu daro, waxaa laga saari karaa biyo ama casiir, laakiin foomkan wuxuu keenaa faa'iido yar.
Qiyaasta maalin kasta ee walaxda waa 15 g, si kastaba ha ahaatee, ujeedooyinka daaweynta, qiyaasta daawada waa la kordhin karaa ilaa 25 g (tirada qiyaasta ugu badan ee qaangaarka ah waa 32 g).
Ma taqaanaa? 1 qaado oo aan lahayn slides - 5 g, macmacaanka - 10 g, hilibka - 15 g ee alaabta. Koorsada daaweynta shinniisha shinni ahaan waa caadi 1 bilood, waana la soo celin karaa wax ka badan seddex jeer sannadkiiba.Ogaanshaha sida loo cuno manka iyo haysashada fikradda qiyaasta lagu taliyey, waxaad sii wadi kartaa isticmaalka manka shinni ah ee daaweynta cudurrada gaarka ah iyo xanuunka.
Isticmaalka guryaha dawooyinka ee shinni shinni (cuntada)
U sheeg inaad si sax ah u ogtahay maaddada manka ay tahay mid wax ku ool ah iyo sida loo isticmaali karo, laakiin daaweynta cudur qaas ah, qiyaasta saxda ah iyo qaybaha caawinta ayaa loo baahan yahay. Taasi waa sababta aan u aragno cuntooyin dhowr ah oo ku salaysan jawiga shinni.
Waa muhiim! Inkastoo xaqiiqda ah in manka ay tahay maandooriye, qiyaasta xad dhaafka ah waxay keeni kartaa cawaaqibta ugu weyn ee aan la saadaalin Karin, sidaas darteed si adag u raac tilmaamaha.Daaweynta dhiig-karka. Isku qasi manka si malab ah marka loo eego 1 ilaa 1. Qaado isku dar ah 1 qaado shaah ah 3 jeer 30 daqiiqo cuntada ka hor. Koorsada daaweynta waa inaanay ka badan 45 maalmood. Daawada waxaa lagu kaydiyaa weel dabool leh oo leh dabool iyo meel qabow.
Daaweynta boogaha calafka iyo duumooyinka. Sida kiiskii hore, waxaad u baahan tahay malab iyo manka, taas oo lagu qasi karayo 1: 1 saamiga oo qaatay 3-4 jeer maalintii 2 saacadood ka hor cuntada. Haddii boogta ay keentay acidity kordhiyay, ka dibna badeecada waxaa lagu qasi jiray 50 g oo biyo nadiifa (laakiin ma la karkariyo!), Ku adkeyso 2-3 saacadood oo cabin diiran. Koorsada daaweynta waa 1 bilood. Isku darka isku mid ayaa loo qaadan karaa si loo daaweeyo dhibaatooyinka ay keento astaamaha kordhaya ee caloosha.
Waa muhiim! Honey iyo manka laguma dari karo karkarinta ama karinta, sida dhammaan guryaha bogsashada leh heerkul ah 80-100 ˚C kaliya ayaa baaba'aya.Daaweynta Cayilka. In galaas biyo diiran la karkariyey dilaan 1 qaado oo ah manka iyo si fiican u walaaq, si ay u dhammaato. Ka dib, waxaad u baahan tahay inaad qaadato "cabitaanka" 3 jeer maalintii.
Daaweynta dhiig-yaraan Waxaa lagama maarmaan ah in la sifeeyo 1 qaado oo biyo ah oo qaado 3 jeer maalintii 15-20 daqiiqo cuntada ka hor. Koorsada daaweynta waa 1 bilood. Si wadajir ah ula qaadashada manka, waxaad u baahan tahay inaad cuntid 2-3 tufaax cagaaran maalin kasta.
Waxaa jira cuntooyin badan oo dheeraad ah oo ka caawiya sidii ay ula qabsan lahaayeen kuwa kale, cuduro yar oo aan dhibaato lahayn oo aadan rabin inaad daaweyso daawooyinka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa habboon in la ogaado in dhammaan kiisaska, qiyaasta loo qoondeeyey qof weyn. Sidaa darteed, ee daaweynta cudurada carruurta, qiyaasta daawada waa in la dhimo.
Sida loo kaydiyo manka shinni
Mareeyaha canabka, ee qaabkeeda saafi ah, ayaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha. Laakiin ka hor inta aadan soo saarin badeecada meel qabow, waa in la qalajiyaa armaajada qalajinta ee heerkul aan ka badnayn 40 ° C, ka dibna lagu rido dhalada galaas leh caag silikoon ah.
Foomkan, manka waxaa lagu kaydin karaa illaa laba sano. Si kor loogu qaado nolosheeda shelf, waxaad ku dari kartaa malab, taas oo ah 1: 2 saamiga. Isku daridan waxaa si qarsoodi ah loogu kaydiyaa qiyaastii 5 sano iyada oo aan laga lumin tayada iyo qaabka fitamiin.
Waa muhiim! Haddii ay jirto xaalad qoyaan, shinni beedku wuxuu halis u yahay caafimaadka, sidaa daraadeed, waa in lagu keydiyaa oo kaliya maraakiibta si adag u xiran, isla mar ahaantaana isku dayaya in ay iska ilaaliyaan xoqida qoyaanka gudaha.
Contraindications iyo waxyeelo ku ah manka shinni
Miro-beekeedku wuxuu leeyahay labadaba faa'iido iyo khilaafyo ay tahay in la tixgeliyo ka hor intaan la qaadan sheyga. Sidaas looma isticmaali karo dadka qaba cududa "pollinosis" (xasaasiyadda xilliga cimilada ee manka), si aanay u sii xumayn xaaladda. Xaalado aad dhif u ah, waa xasaasiyad beedka caloosha, oo haysata dhibaato sidaas ah, ka dib qaadashada manka shinni, waxaad yeelan doontaa indho cas, sanka oo dhan, ama cuncun. Intaa waxaa dheer, manka shinni ah laguma qaadi karo xinjirta dhiigga oo liita, maadaama badeecada ay ku jirto xaddi badan oo fitamiin A.
Nasiib wanaag, ma jiraan wax kale oo ka hortag ah, sidaa darteed walaxkani wuxuu noqday mid aad u baahsan. Hadda waxaad taqaanaa muuska beeyguna yahay iyo waxa ay tahay. Isticmaal xaddidaad cunto nafaqo, inta lagu jiro iyo ka dib xanuun, ama si aad u xoojiso nidaamka difaaca jirka. Si kastaba ha noqotee, waa inaad marwalba xusuusataa qiyaasta qiyaasta, taasoo ka sarreysa inaad si fudud uga samaysan karto sunta daawada.
