Nafaqeeyayaal iyo macmiilaha ayaa ku talinaya cunista cagaarka, oo hodan ku leh waxyaabo faa'iido leh, iyo dhir gaar ah, noloshiisa oo dhan. Laakiin waxaa jira shuruudo soo kordhiya shaki ku saabsan habboonaanta iyo ammaanka isticmaalka sheyga. Maanta, maqaalku wuxuu ka hadlayaa faa'iidooyinka ama halista dhirta inta lagu jiro naas nuujinta.
Dheef iyo waxyeello
Dhirta waxaa ku jira qadar badan oo ascorbic acid ah, taas oo ka dhigaysa mid waxtar leh oo ka hortag ah cudurrada xilliyada, hargabka.
Qalab kale oo faa'iido leh:
- Dhammaan qaybo ka mid ah dhirta waxay leeyihiin saameyn daaweyn leh - waxaa loo isticmaalaa daaweynta ascites, cayilka, xanuunada dheef-shiid kiimikaad-cusbo, cudurada kelyaha iyo beerka, nidaamka wadnaha iyo kuwa kale.
- Joogitaanka zinc, magnesium, selenium, fiitamiin A, E waxay caadi u tahay nidaamka taranka iyo hormoonnada ragga iyo dumarka.
- Dhirirku wuxuu ka nadiifiyaa weelasha dhiiga oo ka yimaada dabaqadaha kolesteroolka, waxay kordhisaa dabacsanaanta.
- Waxyaalaha ayaa taageeraya waxqabadka nidaamka wareegga dhiigga.
- Fitamiin B ee halabuurka ayaa xoojiya oo saxda hawsha habka dhexe ee neerfaha, maskaxda.
- Tocopherol, retinol, ascorbic acid - fiitamiinada quruxda iyo dhalinyarada, dib u nooleynta unugyada jirka, xoojinta timaha iyo ciddiyaha.
- Kalsiyum iyo fosfooraska waxay ilaaliyaan caafimaadka lafaha iyo ilkaha.
- Fiber wuxuu gacan ka geystaa hawlaha caadiga ah ee nidaamka dheef-shiidka, ka saarista sunta.
- Potassium iyo magnesium waxay saameyn ku leedahay muruqyada wadnaha.
- Birta waxay xajisaa heerarka dhiigga ee hemoglobin.
- Dhirku wuxuu ka reebaa xaako ka yimaadda habka neefsiga, wuxuu hoos u dhigaa heerka sonkorta dhiigga.
Dhakhaatiirta haweenka waxay ku taliyaan inay ku jiraan cagaarka cuntada ee qorshaha uurka. Tani waxay buuxin doontaa saadaasha walxaha lagama maarmaanka u ah qaadista iyo sameynta ilmaha caloosha, sida magnesium, calcium, fosfooraska, folic acid. Cagaarka ayaa kordhin doona soo saarida hoormoonka lagama maarmaanka ah, taas oo si weyn u kordhisa fursada rimidda. In jidhka ragga, iyadoo si joogto ah loo isticmaalo xididka iyo cagaarka dhirta, shaqada jinsiga waa caadi, heerarka testosterone ayaa kordha, khatarta ah in haweenayda la yareeyo iyo prostatitis la yareeyo.Ma taqaanaa? Maraakiibta Mareykanka, oo badmareenada iyo saraakiishu joogaan muddo dheer, beeraha yaryar waxaa la siiyaa cagaarka cusub. Badeecada waxaa loo tixgeliyaa in ay khasab tahay in la cuno cuntada.
Dhir ayaa loo isticmaali karaa maalin kasta miisaan lumis, sida:
- Kaloori hooseeya;
- wuxuu ka qaadaa cusbada iyo kolestaroolka jirka;
- caadiyan isweydaarsiga BZHU;
- waxay xoojisaa nidaamka cuntada dheefshiidka.
Miyaan cuni karaa hooyada kalkaalinta?
Xilliga dhalmada ka dib, jirka dumarku wuxuu u nugul yahay xilliga uurka. Si loo kabo si loo daryeelo ilmo, hooyooyinka waxay u baahan yihiin badeecooyin tayo leh oo hodan ku ah macdanta iyo fitamiinada. Dhirta cuntada ayaa xoojin doonta nidaamka difaaca jirka ee dumarka, yareeya khatarta cudurrada faafa.
Sidoo kale, badeecaddu waxay gacan ka geysan doontaa soo celinta isu dheelitiridda waxyaallaha waxtarka leh, tanna, markaa, waxay wax ku darsan doontaa waxyaabahan soo socda:
- caadiyan hormoonnada iyo nidaamka dareemayaasha;
- waxay gacan ka geysan doontaa soo celinta cufnaanta iyo midabka maqaarka, timaha caafimaadka qaba;
- xoojinta unugyada lafaha;
- hagaajinta nidaamka wareegga dhiigga.
Dhirta ayaa sidoo kale ka qaybqaadata nuujinta kordhaysa, oo ay la socoto caanaha hooyada, ilmuhu wuxuu nuugayaa waxyaabaha muhiimka u ah koritaanka iyo horumarka. Nasiib daro dumarka ka dib dhalmada ayaa ah isticmaalka cagaarka ee miisaanka oo lumiya, sababtoo ah cuntada ayaa naas-nuujinaysa ilmaha. Iyada oo la adeegsanayo isticmaalka dibadda, hooyada dhawaan sameysay ayaa awood u yeelan doonta in ay soo bandhigto muuqaalkeeda. Inta aad uurka leedahay, dumar badani waxay bartaan waxa ugu horreeya ee maqaarka maqaarku yahay, iyo dhirku wuxuu leeyahay saamayn cad.Sida loo galo cuntada
Dhirta waa baakad, ari cad oo macaan leh waxaa loola jeedaa joogitaanka xeryoodyada muhiimka ah iyo walxaha keeni kara xasaasiyad xasaasiyadeed.
Waa muhiim! Ka dib markaad isticmaasho, si taxadar leh u ilaali fayoobaanta ilmaha. Dareenka ugu yar - dhibcaha maqaarka, oohinta, buurnaan, waa inay wacaan dhakhtarka carruurta.
Cagaarka waa in loo soo bandhigaa cunnooyinka si tartiib tartiib ah, u ilaalinta sharciyada soo socda:
- Soo iibso badeeco bey'adeed oo leh jawi saaxiibtinimo (doorbidaysan beeralayda yaryar, saaxiibo)
- Midabka badeecadda waa inuu noqdaa mid jilicsan oo lebis, jaale ama mugdi madow looma oggola: Tani waxay muujineysaa la'aanta macaan iyo kordhinta macdanta cayayaanka.
- U hubso inaad dhaqdo badeecada ka hor inta aadan isticmaalin.
- Soo dhaweynta ugu horreysa waa in ay dhacdaa ugu dambeyn saddex toddobaad kadib ilmaha.
- 3da bilood ee ugu horreeya ee cagaarka ah waa in lagu daaweeyaa kulaylka si loo yareeyo halista xasaasiyadda ilmaha.
- Marka cusub, waxaad cuni kartaa dhir ka dib marka ilmuhu saddex bilood jiro.
Qiyaasta maalin kasta iyo todobaadkiiba
Si alaabadu u soo qaadato si khaas ah, waa inaadan ku xadgudubin. Maalin ayaa ku filan in la cuno qiyaastii 50 g cagaarka. Isticmaalka joogtada ah macnaheedu ma aha maalin walba: hooyada dhallinta yar ee dhallaanka ah waa inay beddesho isticmaalka badeecadda ee su'aasha ah ee cagaarka kale, sida basil. Toddobaad toddobaad ah oo aan cillad lahayn waxaad cuni kartaa 200-250 g of dhir. 
Waa maxay foomka loo isticmaalo
The ugu faa'iido badan waa, dabcan, sheyga cusub, laakiin xilliga qaboobaha ma aha had iyo jeer, sidaas dhir ayaa la goostay jiilaalka: la qalajiyey ama la qaboojiyey. Foomkan, ma aha wax faa'iido leh, maadaama ay si caadi ah u lumiso hantideeda. Fitamiinada qaarkood ayaa lumaya inta lagu jiro daweynta kulaylka marka cagaarka lagu tuuro saxan marxaladda karinta. Haddii qalajinta dhirta ay ku dhacdo qaab dabiiciga ah, halbeegga iyo tirada qaybaha waxtarka leh waxba isma bedelin.
Ma jiri karaa cunnuga cuntada
Inkasta oo uu ilmuhu cuno caanaha hooyada isla markaana uu bilaabayo inuu barto cuntada adag, dhirku ma aha inuu ku jiro liiska. Nidaamka dheefshiidka iyo enzymatic uma diyaar garoobo nuugista. Marka su'aasha da'da laga soo saaro cagaarka, fikradaha khubarada ka kala yimid wadamo kala duwan ayaa kala qaybsan. Dhakhaatiirta Ameerikaanka ah ayaa aaminsan in cagaarshka carruurta in ay suurtagal tahay marka ay baranayaan in ay calaliyaan oo ay horey u joogaan cayayaanka. La aqbali karo, ra'yigooda, da'da - 6-8 bilood.
Waa muhiim! Marka ay joogaan cudurrada joogtada ah ee hooyada, waa inaad la tashataa takhtarkaaga ku saabsan heerarka isticmaalka alaabta.
Khabiirada yurub ayaa ku raacsan ra'yigaan, laakiin riixaya taariikhda ilaa 8-10 bilood. Dhakhaatiirta casriga ah ee Ruushku waxay taageeraan jaaliyadaha ajnebiga ah, iyo carruurta dhasha ah ee jiritaanka jiritaanka waxay yiraahdaan waa lagama maarmaan in cagaarka lagu soo bandhigo liiska carruurta aan ka horeyn 1 sano. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad ku bilowdaa qaybo yaryar iyo cagaarka la kariyey. Sidaa darteed waxaad tilmaami kartaa diidmada alaabta jirka. Dabcan, warshadu waa inay noqotaa mid cusub waxayna ku koraan meelo dabiici ah oo saaxiibtinimo leh, ha ku jiraan naadiyada.
Khilaafaadka iyo waxyeelada suurtogalka ah
Dhirta waxaa ku jira asiidh, sidaas darteed isticmaalkeeda waa in ay ku koobnaato cudurrada daba-dheer ee habka dheef-shiidka iyo habka jimicsiga.
Dhir ayaa si adag uga hortagaya xaaladahan oo kale:
- Boog-ba'an oo googosheer ah (kiimiko sare);
- Cudur-dilaac;
- dhagxaanta kaadida iyo kelyaha;
- nephritis;
- pyelonephritis.
Iyadoo ay sabab u tahay isticmaalka xad-dhaafka ah ee badeecadda, waxyeelooyinka soo socda ayaa dhici kara:- murqaha iyo madax xanuun;
- shuban dhiig leh;
- lumitaanka rabitaanka cuntada;
- lallabbo;
- ku xadgudubka dheelitirka biyaha-milixda.
Ma taqaanaa? Boqorka Faransiiska, Maria Medici, oo caan ku ahaa isticmaalka sunta ka soo horjeeda dadka ay neceb tahay, waxay ka baqday inay nafteeda sumad u noqoto. Boqoradda ayaa loo tixgeliyaa dhir in ay noqoto daweyn liddi ku ah oo maalinle ah.
Talooyinka loogu talagalay isticmaalka HB
Sifooyinka khudaarta cagaaran, miraha iyo caleemaha, oo ay ku jiraan dhir, ayaa si fiican loogu sharaxay isdhexgalka saliidda cuntada. Faa'iidada waxay noqon doontaa isticmaalka salad cusub oo lagu daro khudradda xilliga caadiga ah leh saliida saytuunka, saliidda dharka leh. Caleemo cusub ama caleemo leh oo salad miro ah, oo la cusbo leh jilci dabiiciga ah ama labeen dhanaan ma noqon doono mid aad u sarreeya. 
Ku dar jar jartey caleemaha:
- kalluunka;
- hilibka;
- digirta iyo faraha;
- maraq iyo borscht;
- suugada iyo dharka.
Ogow waxa dhirku u fiican yahay.
Ujeedooyinka daaweynta, haweeney kalkaalisada ah ayaa diyaarin karta shaaha ama dib-u-dhigidda xawaashka la jajabiyey. Nafaqada xilliga naas-nuujinta waa inay ku jirtaa oo kaliya cuntooyinka caafimaadka leh iyo kuwa cusub. Ma aha inaad ku tiirsanaato talooyinka hooyooyinka khibrada leh, soo saarista tan ama badeecadda cuntada (adiga iyo ilmahaaga) - waxaa fiican inaad la tashato dhaqtarka caruurta.
