Miisaanka oo lumiya faa'iidooyinka caafimaadka: dhammaan suxuunta cunnada karootada miisaanka lumitaanka

Dumarku waxay si joogto ah ugu dadaalaan inay noqdaan kuwo ku habboon oo had iyo jeer raadinaya cunto ah oo aad si deg deg ah u lumiso miisaanka oo aad lumiso miisaan kale oo dheellitiran jirka.

Inkastoo tiro badan oo ah nidaamyada miisaanka lumay cusub, cuntooyinka dabiiciga ah ayaa weli ah midka ugu caansan.

Maqaalkani wuxuu si faahfaahsan u sharraxayaa nuucyada cuntooyinka dabiiciga ah, oo soo saaray talooyin loogu talagalay ilaalinta haboon. Sidoo kale dharka waxaad ka heli kartaa cuntooyinka faa'iido leh ee cuntooyinka dhadhan fiican leh iyo cuntooyinka caafimaadka leh laga bilaabo dabacasaha miisaanka lumitaanka.

Miyuu suurtagal ah in la cuno dabacasaha marka uu cunayo?

Karootada waa inay noqotaa mid ka mid ah khudaarta ugu horeysa, taas oo ay ku jirto cuntada oo ah qofka doonaya in uu jidhkiisa geliyo inta uu ku jiro cuntada.

Ma aha oo kaliya kaydka fitamiinada, laakiin waxay sidoo kale ku faantaa la'aanta dufanka ka kooban. Waa iyaga kuwa iska ilaaliya in ay miisaanka lumaan.

Karootada waxay bixiyaan miisaanka caafimaadka leh waxayna yeelan doontaa saameyn wax ku ool ah oo ku saabsan shaqada ugu badan ee xubnaha iyo nidaamyada gudaha.

Miyuu khudradani miisaankiisu ma dhuminayaa?

Karootada waa cuntooyin cunto, mana aha oo kaliya ma laha baruur ka kooban, laakiin sidoo kale waa mid aad u faa'iido leh. Cunto ku saleysan qudaartan waxay caawineysaa in si deg deg ah lumiso miisaankana kor u qaado dheef-shiid kiimikaad, halka xoojinta nidaamka difaaca. Laakiin tani waa cunto aad u adag, waxaad ku fariisan kartaa dabacasaha ugu badnaan saddex maalmood. Waxaad ku celin kartaa bishiiba mar iyo badh.

Dheef iyo waxyeello

Faa'iidooyinka ku jira miisaanka:

• Cellulose.
• Carotene. Vitamin A wuxuu siinayaa maqaarka maqaarka iyo midabka caafimaadka leh.
• Karootada waxay leeyihiin waxyaabo liddi ku ah antioxidant. Maaddooyinka ku jira xididka, waxay hagaajin karaan tayada dhiigga, waxay ku kobcinayaan hemoglobin.
• Inta lagu jiro cunto, dad badan ayaa doonaya in ay isxilqoodaan. Karootada ayaa beddeli kara, maadaama ay leedahay dhadhanka wanaagsan.
• Karootada waxay u adeegtaa sida ugu weyn ee diyaarinta kalluunka, bacaha iyo suxuunta kale. Waxaad karin kartaa digsi ah khudaarta cagaaran iyo bakeeriyada leh jiis, taas oo u egtahay mid nooc cheesecake ah.
• Haddii uu jiro cayaar nololeedkaaga, ka dibna karootadu waa waa. Toddobaadkiiba laba jeer, bar kulul yar oo leh muesli ayaa lagu bedeli karaa karootada cayriin. Khudradda ayaa isku daraysa fitamiinada A, E iyo fructose. Waxay ka caawiyaan inay si dhakhso ah dib ugu soo celiyaan tamarta.
• Marka saliid saytuun ah ama bocoriga lagu daro salad baradho ah, asalka hoormoonka haweenku wuxuu noqon doonaa heerka saxda ah. Xitaa adoo miisaan culus, haweeney ayaa sii wadi doonta shaqooyinka taranka.

Karootada waxyeellada leh marka ay miisaanka khasaarto saamayn kuma yeelan caafimaadka, laakiin qaar ka mid ah waqtiyada aan fiicneyn ayaa dhici kara. Dhowr doodood oo ka dhan ah dabacasaha:

• Karootada la kariyey ee qaabkooda saafi ah waxay kordhin kartaa heerka sonkorta dhiigga. Waa in laga fogaadaa iyada oo aan lagu darin waxyaabaha kale. Tusaale ahaan, joodariga karootada waxaa la adeegsan karaa jiis ama caano fadhi ah, iyo karootada la kariyey oo leh kalluunka badda.
• Inta badan dadka tan iyo carruurnimada waa diidmada dabacasaha. Haddii aadan ku qasbi karin inaad cuntid khudradan, ka dibna way ka fiican tahay inaad ku bedesho, tusaale ahaan, khudaar ama abrikot.

Qof kastaa wuxuu go'aansadaa naftiisa, waxaa ku jira karootada cuntada ama maahan. Nafaqeeyayaal ka soo horjeeda isticmaalka karootada la kariyey ee qaabkeeda saafi ah, maadaama aysan faa'iido u lahayn miisaanka. Lovers of khudaarta la kariyey waxay u baahan yihiin inay bartaan sida si habboon u adeegto alaabooyin kale.

Haddii aad tahay lover of khudradda xididka iyo sidoo kale rabto in aad lumiso miisaanka, waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo cayriin.

Contraindications ee isticmaalka dabacasaha:

• Waxaa lagama maarmaan ah in laga tago dabacasaha cuntada, haddii uu jiro boog caloosha ama dhibaatooyin kale oo mindhicirka ah.
• Haddii marka la cunayo dabacasaha midabka maqaarka ayaa si muuqata u bedelay, ka dibna waxaa haboon in la yareeyo qadarkeeda cuntada. Tani macnaheedu waa in jidhku aanu la qabsan karin habka keratin.
• Markaad ka baxdo qudaarta cagaaran waxay u muuqan kartaa lulinimo, lakulmo, madax xanuun. Mararka qaarkood xaaladani waxay ku dhamaan kartaa matag.
• Xasaasiyadda xasaasiga ah ee khudradda.

Wax walba waa in ay noqdaan qiyaas. Maalin kasta waxaad cuni kartaa wax ka badan 300 garaam oo karootada ah. Iyada oo la eegayo xaaladaha nafaqada, dalagga aasaasiga ah wuxuu keeni doonaa faa'idada ugu sareysa jirka.

Sidee loo cunaa khudaarta?

Cuntooyin kala duwan oo lagu dari karo cuntadaada inta lagu jiro cuntada. Cuntada waxaa ku jira ugu yaraan qiyaasaha calories, isla mar ahaantaana waxay yihiin kuwo aad u caafimaad badan oo dhadhan fiican leh.

Waxaan bixinaa daawashada fiidiyowga ku saabsan sifooyinka isticmaalka dabacasaha miisaanka:

Apple smoothie

Si aad u sameysid samaacad, waxaa lagula talinayaa inaad qaadato khudaarta cusub. Laakiin haddii aysan suurtogal ahayn in la kariyo khudradda cayriin ee looxa ku shaqeynayo, markaa waxaad isticmaali kartaa mid la karkariyey.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• karootada - 1 pc .;
• Apple - 1 pc .;
• Lime - miro badh (midhaha kaliya ayaa loo baahan yahay);
• muuska - 1 pc .;
• casiir liin - 100 ml.

Wax waliba waa isku qasan oo la cabaa oo cusub. Waxaad bedeli kartaa tirada maaddooyinka, wax la nadiifin karo oo ku dari doono rabitaankiisa.

Cocktail oo leh kefir

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• kefir - 300 gr.
• karootada - 200 gr.
• sonkorta - 10 gr.

Xawaash khudraw cagaar ah iyo meel ku rid shucaac. Shub kefir, ku dar sonkorta iyo wax kasta oo dhan isku daraan. Doorasho weyn ee quraacda ama cunto fudud maalintii.

Smoothies ayaa lagu ridi karaa qaboojiyaha. Haddii cabitaanku ka sii daro, ku dar kefir iyo mar kale.

Salad iyo Salad Salad

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• kaabash - 400 gr.
• dharka - 5 gogo ';
• xididdo - 1 pc .;
• karootada - 1 pc .;
• saliidda cuntada;
• casiirka liin;
• cagaarka

Kaabashka waa la jarjarey, khudaarta kale waxaa lagu jarjarey huurka. Dhammaan isku dhafka iyo mashiinka si aad u istaagtid casiirka. Kaadi, liin iyo subag ayaa lagu daraa saxanka dhammaadka karinta. Salaad waa la cuni karaa habeenkii, karootada waxay gaajoon doontaa gaajada.

Shuban

Khudaarta aan la dubin, maraqkani wuxuu ku yar yahay kalooriyeyaasha.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• karootada - 1 pc .;
• celery - 50 g;
• dhirta - 12 koob;
• basal - 1 pc .;
• yaanyada cherry - 130 g;
• ginger (cusub) - 30 g .;
• qaliinka - 5-10 g;
• cagaarka

1. Ku rid khudaarta la jarjaray oo la jarjaray oo la jarjaray. Biyaha oo isku kari ilaa 25 daqiiqadood.
2. Marka aad diyaar u tahay inaad ku darto bacriminta, sinjiga iyo dhirta.
3. Ku garaac blender oo ku dar cagaarka.

Soup waa sida ugu fiican oo casho ah.

Waxaan soo bandhigi doonaa daawashada fiidiyo ku saabsan sida loo karsado maraq hilibka lo'da:

Casserole

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• karooto dufan ah - galaas;
• Caanaha xayawaan la'aanta ah - 400 gr.
• ukunta caanaha - 6 gogo ';
• sabiibka - 20 g .;
• bran - 20-40 gr.

Dhammaan maaddooyinka oo dhan ayaa isku dhafan, kadibna waxaa lagu daraa borotiinka la kariyey. Ku rid qaabka iyo dubi foornada ilaa qiyaastii nus saac heerkul ah 160-180 digrii. Tuubada waxaa la adeegsan karaa gelinka dambe ama casho.

Waxaan soo bandhigi doonaa daawashada fiidiyo ku saabsan sida loo diyaariyo dhejiska karootada si aad u hesho miisaanka:

Caleenta kaabajka ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• karootada karootada;
• Caleemaha la karkariyey.

Karootada waxaa la dhigay on caleen kaabash iyo foomka duubka kaabajka. Dhar dhuuban oo dhejis ah ayaa saaran saxan diyaarisay. Kaabashka la kariyey waxaa lagu shubi karaa casiir yaanyo oo isku kari ilaa hal saac oo kariyaha kuleylka kulaylka yar.

Xulashada Muujinta

Iskuduwaha

Ku fadhiista cuntada oo ka kooban hal karooti oo keliya ayaa noqon kara wax ka badan seddex maalmood. Xooga saaro xaaladaada. Haddii xaaladda caafimaadku tahay mid cajiib leh, markaa cuntada ayaa sii socon karta ilaa toddoba cisho. On diinta mono xaalad muhiim ah waa isticmaalka dareeraha ee tiro badan, ugu yaraan laba litir maalintii. Waxaad cabbi kartaa shaah cagaaran, laakiin ma macaan.

Muujinta:

• Karootada la kariyey malab iyo liin. Wareegga u dhexeeya cuntooyinka ma aha wax ka badan laba saacadood.
• Cajiyaha dabacasaha sida fududeyn maalin kasta waqti kasta.

3 maalmood

Cunto karinta muddo saddex maalmood ah waxay la mid tahay halbeeg. Saladh karootada ah ayaa wada baabi'iyey saddexdii saacadoodba. Shaqeyntu waa inaanay ka badanayn 200 garaam waqti kasta. Waxaad miro ku dari kartaa liiska. Maalin kasta waa inay ka duwan tahay. U hubso inaad cabto biyo badan maalintii oo dhan. Cunto noocan oo kale ah saddex maalmood ayaa lumin kartaa miisaanka afar kiilogaraam.

Mudo 7 maalmood ah

Cunto qaadashada 7da maalmood ee cuntada waa ka sii fiicantahay. Toddobaadkan waxaad tuuri kartaa ilaa 11 rodol.

Muujinta:

1. Jiiska jiiska leh labeen dhanaan - 150 gr.
2. Saladh karootada, oo la jarjaray shaaha malab ah.
3. Salad ee dabacasaha iyo tufaaxa, labbisto leh labeen dhanaan.
4. Saladh karootada, oo la jarjaray shaaha malab ah.
5. Hal koob oo ah kefir dufan ah.

Waxaan soo bandhigi karnaa daawashada fiidiyowga ku saabsan liiska raashinka dabiiciga ah ee 7 maalmood:

Mudo 10 maalmood ah

Cuntada cuntadu muddo 10 maalmood ah waxay la mid tahay todoba cisho. Cun saddexdii saacadoodba mar. Waxaa la oggol yahay hal mar maalintii si loo badalo saladhka khudradda cagaaran ceeriin la kariyey.

Toban maalmood ka dib, fiicnaantu waxay sii wanaajin doontaa, sida karootiga ma aha inuu caawiyo yareynta miisaanka, laakiin sidoo kale wuxuu nadiifiyaa jirka. Waxaad ku dhegi kartaa cunto saddexdii biloodba mar. U hubso inaad kala hadasho nafaqeenta.

Karootiga ayaa dhab ahaantii gacan ka geysan kara dagaalka lagula kaco miisaanka xad-dhaafka ah. Laakiin cuntada waa mid aad u culus, waxaa jira khilaaf. Wixii tallaabo noocan oo kale ah waa in la diyaariyo si dhab ah oo aad u taxaddar leh.