Faa'iidooyinka iyo waxyeellada alaabta dabiiciga ah. Waxyaabaha kiimikada ah ee sinjiga: tirada kalori, BJU iyo vitamiin ayaa ku jira dhirta?

Laga soo bilaabo waqtiyadii hore, sinjibiinta waxaa loo isticmaalaa karinta cuntada sababtoo ah dhadhanka kulul, dhadhanka. Cuncunku wuxuu ku daraa hilibka, kalluunka, saladhaha, oo ku salaysan inay samayso shaaha iyo cabitaannada fudud.

Laakiin warshadkan, ayaa noo keenay Koonfurta Aasiya, sidoo kale wuxuu bogsiiyey guryaha. Waxay u sababaan waxyaabo kiimiko ah, oo waxaan ku sii degganaan doonnaa faahfaahin dheeraad ah.

Waxaan ka hadli doonaa qiyaasta kalooraha (kcal) asalka dhirta geedka iyo waxa uu ka kooban yahay kiimikada, iyo sidoo kale waxaad ka baran doontaa fitamiinada iyo walxaha raadraaca ee ku jira jiiska.

Maxay muhiim u tahay in la ogaado kiimikada?

Chem. Dhismuhu wuxuu ka tarjumayaa qaybo isku dhafan oo ku jira walax kasta oo gaar ah. Qaybahaas oo dhan waxay leeyihiin shaqadooda, iyo haddii mid la beddeli karo, markaa mid ka mid ah ma samayn karo iyada oo aan cid kale. Si aad u sameyso cuntadaada ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh, waxaa muhiim ah in la ogaado waxa dhabta ah ee loo isticmaalo karinta ee hodan ku ah.

Si kastaba ha noqotee, badeecadu ma saameynayso qof kasta si isku mid ah waxaana laga yaabaa in qaar ka mid ah qaar ka mid ah qaar ka soo horjeeda. Cuntada khudradda, oo ay ku jirto sinjiga, ma aha wax laga reebo. Tani waa sabab kale oo lagu ogaanayo ka kooban kiimikada, kahor hal foom ama mid kale si loo adeego.

Qiimaha Tamarta halkii 100 garaam oo sheyga ah: Kaloori iyo BJU

Galmada cusub:

• Kaloori - 80 kcal;
• borotiinka - 7.28 g;
• dufanka - 6.75 g;
• carbohydrates - 63.08 garaam.

Galmada qalalan:

• qiyaasta kalooriga - 335 kcal;
• borotiinka - 8.98 g;
• dufanka - 4.24 garaam;
• carbohydrates - 71.62 garaam.

Galmada la mariyey:

• Kalorie content - 51 kcal;
• borotiinka - 0.2 g;
• Dufanka - 0.3 g;
• carbohydrates - 12.5 garaam.

Shaaha liin liin ee aan sonkorta lahayn:

• qiyaasta kalooriga - 2.4 kcal;
• borotiinka - 0.1 g;
• baruurta - 0 g;
• carbohydrates - 0.5 gr.

Xoqan xidideysan:

• qiyaasta kalooriga - 216 kcal;
• borotiinka - 3 g;
• dufanka - 0.4 g;
• carbohydrates - 55 gr.

Waa maxay fitamiinada?

Sifoyinta ayaa hodan ku ah fitamiin B-fasalka (milligariga):

• B1 (thiamine) - 0,046 oo la qalajiyey oo la qalajiyey; 0.03 cusub.
• B2 (riboflavin) - 0,19 oo la dhisay; 0.17 oo la qalajiyey; 0.03 cusub.
• B4 (chol) - 41.2 oo la qalajiyey.
• B5 (pantothenic acid) - 0.477 oo la qalajiyey; 0.2 cusub.
• B6 (pyridoxine) - 0.6626 oo la qalajiyey.
• B9 (folic acid) - 11 cusub.
• Vitamin A (retinol) ayaa sidoo kale la heli karaa. - 30 oo la qalajiyey; 0,015 oo la dhisay.
• Faytamiin C (ascorbic acid) - 0.7 oo la qalajiyey; 12 ku guulaystay; 5 cusub.
• Vitamin K (phylloquinone) - 0.1 cusub.
• Faytamiin E (tocopherol) - 0,26 cusub.
• Vitamin Beta Carotene - 18 qalajiyey.

Heerka glycemic

Kuwa kuwa daryeesha caafimaadkooda, waxaa sidoo kale muhiim ah in la ogaado heerka glycemic ee badeecada, iyo sidoo kale liiska fitamiinada iyo maadooyinka ku jira.

Tilmaame-barahan (laga bilaabo 0 ilaa 100) wuxuu muujinayaa heerka qiimaha carbohydrates-ka uu ku jiraa jirka isla markaana kordhiyo heerarka sonkorta dhiigga. Tirada glycemic ee sinjiga waa 15 jir. Taas macnaheedu waa in badeecadani ay tamarta siiso jirka si tartiib tartiib ah oo si tartiib ah u nuugo.

Saameynta dufanka halista ah iyo kuwa caafimaadka qaba

Dhiigga dufanka leh ee aan ladnayn ayaa loo arkaa mid faa'iido leh, oo cufan - waxyeello leh haddii fara-gelinta ay ka badan tahay caadada. Ginger wuxuu ka kooban yahay dufan aan badnayn oo laba jeer ka badan inta uu u buuxsamay (0.476 garaam / 0.210 garaam, siday u kala horreeyaan).

Sterols

Nidaamka xididdada farsamadu wuxuu ka kooban yahay 15 milligaraam oo phytosterols, kaas oo ilaaliya nidaamka wadnaha. Kolestarooliddu halis ma aha.

Waxyaabaha Micro iyo macro

Si ka duwan sida fitamiinada, maadooyinka yaryar iyo macro waa walxaha aan jirka ahayn, laakiin waxay sameeyaan wax la mid ah. Waxay si toos ah ugu lug leeyihiin fal-celinta biyoodhka ee jirkeena, sidaa darteedna wax yar maaha.

• Biyaha - 78.89 garaam cusub; 9.94 garaam oo la qalajiyey; 40 g ayaa lagu daboolay.
• Fiber diiriye - 2 garaam cusub; 14.1 garaam oo la qalajiyey; 5.9 g oo la kariyay.
• Potassium - 415 mg oo cusub; 1320 mg oo la qalajiyey; 1.34 mg ayaa lagu daboolay.
• Calcium - 16 mg oo cusub; 114 mg oo la qalajiyey; 58 mg ayaa la mariyay.
• Magnesium - 43 mg oo cusub; 214 mg oo la qalajiyey; 92 mg ayaa la mariyay.
• Phosphorus - 34 mg oo cusub; 168 mg oo la qalajiyey; 74 mg ayaa la mariyay.
• Birta - 0,9 mg oo cusub; 10.8 mg oo la qalajiyey; 10.5 mg ayaa la mariyay.
• Zinc - 340 mcg cusub; 3.64 mg oo la qalajiyey; 4,73 mg ayaa lagu daboolay.

Yaa faa'iido leh?

1. Ugu horreyntii, fitamiin taajir ah oo hodan ah ayaa ah immunomodulator aad u fiican. Waxay ka caawisaa inay si dhakhso ah uga soo kabto infakshanka fayraska, hargabka iyo dib u soo kabashada ka dib xanuunada. Sidoo kale waxay saameyn weyn ku leedahay habka neefsashada, sidaas darteedna waxay faa'iido u yeelanaysaa bukaanka qaba neef ama boronkiit.
2. Waxaa jira fikrad ah in phytosterols, oo ku jira galmada, hagaajinta caanaha dhiigga, kolesteroolka xad-dhaafka ah ee jirka ka yimaada oo guud ahaanna saameyn ku yeesha nidaamka dhiigga iyo maraakiibta dhiigga. Ginger-ka wuxuu caadi u yahay heerka garaaca wadnaha wuxuuna hoos u dhigaa cadaadiska dhiigga.
3. Dad badan ayaa isticmaala shaandhada ginger-ka sida dabeeciga caadiga ah ee lumista miisaanka, sababtoo ah waxay ku jirtaa ugu yaraan kalooriyada waxayna xoojisaa dheefshiidka, waxay ka nadiifisaa mindhicirada sunta iyo sunta.
4. Thanks to koox gaar ah oo yaryar iyo macro-yaryar, sinjibiintu waxay ka caawineysaa haweenka inay la qabsadaan caadada caadada u ah, iyo ragga - si kor loogu qaado awoodda.
5. Ka dib markaad la tashato takhtarkaaga, haweenka uurka leh waxaa laga yaabaa in loo ogolaado in ay cabbaan sharoobashada xididada galmada marxaladaha hore - taasi waxay ka caawineysaa sunta sunta.

Yaa u xun?

1. Ugu horreyntii, kuwani waa, dabcan, dadka qaba xanuunka shakhsi ahaaneed.
2. Sababtoo ah cirifka, sinjigu wuxuu saameyn halis ah ku yeelanayaa muuska caloosha, sidaas awgeed waa in aan la isticmaalin bukaanka qaba gastritis iyo boog. Sababtaas awgeed, sinjabku wuxuu dhaawici karaa nabarrada afka.
3. Sidoo kale waxay ka hortageysaa cudurada maskaxda, madax-dhiigfuranka iyo wadno-xanuunka wadnaha.
4. Cannabisaha caanaha laguma talinayo haweenka uurka leh - waxay keeni kartaa mado qafiif ah. Dumarka inta lagu jiro nuujinta waa inay ka tirtiraan sinjiga cuntada, si aanay u dhicin dhadhanka caanaha.
5. Dhakhaatiirta carruurta waxay aaminsan yihiin in carruurta ka yar labo sano looma oggola in la siiyo sinjibiinta, sababtoo ah waxay si xun u saamayn kartaa habka dheef-shiidka ee qaan-gaadhka ah.

Sidaas, thanks to ka kooban oo kiimikada taajir ah, Ginger qaab kasta wuxuu leeyahay liiska cajiibka ah ee bogsashada guryaha.. Hase yeeshee isla mar ahaantaana waxaa laga hortagi karaa sababo halis ah. Si aanad u waxyeeleynin jirkaaga, waa inaad la tashatid takhasus iyo inaad barato kiimikada.