Eggplant ee Jinka yaanyo ka soo jinka yaanyo: macmacaan fudud oo dhadhan fiican leh

Eggplant waa warshad caleen ah oo noo timid Bariga oo si adag u degay cuntadeena. Dugsi kastaa wuxuu isku dayayaa inuu u diyaargaroobo mugdiga jaalaha ee qaab kale. Oo ma aha la yaab leh, sababtoo ah khudradda waa qani ku ah calcium, potassium, fosfooraska, birta, carotene iyo fitamiin B, kaas oo jidhkeenu ka maqan xilliga dayrta-qaboobaha. Halka buluuggu uu ku jiro fiber iyo polyphenols, iyo sidoo kale wax soo saarka cuntooyinka sababtoo ah cuntooyinka hooseeya (0.6-1.4%) iyo baruurta (0.1-0.4%). Oo dhadhankoodana waxaa soo jiidan doona qof walba.

Tusmo:

• Waxyaabaha Loo Baahan Yahay
• Noocyada xulashada alaabada soo iibsiga
• Waxa aad u baahan tahay jikada
• Tallaabada Hore ee Tallaabooyinka Kaqaybqaadashada
• Sidee iyo meesha lagu keydsanayo shaqada
• Waxa la cuno ukumaha miiska
• Video: Eggplant for jiilaalka ee suugada yaanyo
• Faallooyinka ka yimaada shabakada cuntada sida cunto karinta

Sida loo kariyo eggplant ee yaanyo buuxin: qishka leh sawirro iyo videos

La wadaag mid ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee loogu talagalay karinta ukunta xilliga jiilaalka.

Ka fikir noocyada ugu caansan ee eggplants: Valentina F1, Prado, Black Prince, Clorinda F1, Diamond, Black Beauty iyo Epic F1.

Waxyaabaha Loo Baahan Yahay

Wixii diyaarinta bakhaarka u baahan doonaa:

• 1500 g oo yaanyo ah;
• 1000 g buluug;
• 1-2 (500 g) basbaaska macaan;
• 1 basbaas kulul;
• 1 madaxa toon;
• 100 ml oo ah 9% khal.
• 200 ml saliid khudradeed;
• 1 tbsp. l cusbada;
• 100 g oo sonkor ah.

Eggplant - dukaanka dhabta ah ee fiitamiinada ee caafimaadkeena. Baro wax walba oo ku saabsan sifooyinka faa'iido leh iyo waxyeelada leh ee eggplant.

Laga soo bilaabo qadarkaas maaddooyinkaas, qiyaastii saddex litir oo salaar ah ayaa la helaa.

Noocyada xulashada alaabada soo iibsiga

Isku diyaarinta cuntada buluuga ah ee buluuga ah, waxaa wanaagsan in la qaato dhallinyaro, marxaladda farsamooyinka farsamada, i.e., kuwa kuwa jiifa. Waxay noqon doonaan qadhaadh.

Ma taqaanaa? Solanin (unugyada dabiiciga ah, sunta glycoalkaloid) waxay siisaa xanaaqa ukunta. Inta badan walxaha waxaa ku jira khudrado badan.

Tamaandhada ku haboon noocyo kala duwan, hadba sida ay u bislaadaan, laakiin ma ahan kuwo aan leexsaneyn oo aan cillad lahayn.

Meelaha kale waa in ay noqdaan kuwo caan ah oo aan cillad lahayn.

Tan iyo xilliga jiilaalka, jirkeenu wuxuu heli karaa ka hooseeya heerka fitamiinada iyo macdanta, waa lagama maarmaan in la cuno khudaar badan. Akhri sida loo kariyo Don salad, saladh iyo salad yaanyo, yaanyada cagaaran ee Georgian, caviar of squash, xiro basbaaska qasacadeysan, digirta, fardaha barafka, boqoshaada pickle, squash iyo diyaarinta basbaas kulul xilliga qaboobaha.

Waxa aad u baahan tahay jikada

Si aad u diyaargaroobto qaybta shaqada waa inay ahaato:

• dheriga kariska ee ballaaran;
• weelka loogu talagalay maaddooyinka la jajabiyey;
• Bacriminta hilibka;
• qashin;
• cabirida koobka ama miisaanka;
• bangiyada;
• daboolayaa;
• mindi;
• daaqada;
• spatula alwaax ama qaaddo si kareyso.

Waa muhiim! Haddii aadan rabin in qadhaadh loola jeedo, way qoqi karaan.

Tallaabada Hore ee Tallaabooyinka Kaqaybqaadashada

1. Ku dhaq oo yaanyo yare. Waxaan u gudbinaa iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah ee weelka lagu kariyo salad.
2. Waxaan dhejin karnaa yaanyada dabka, iyo sida ugu dhakhsaha badan ee alaabadu bilaabaan inay karkariyaan, ku dar khal, saliidda cuntada, cusbo iyo sonkorta. Si fiican u walaaq oo sug ilaa inta ay dhalaaleyso.
3. Dhanka kale, maydka iyo geedka ukunta u jarjar galka yar yar, jarida "sanka" iyo "dabo". Haddii khudradda ay weyn tahay, ka dibna jarjar. Waxaa lagu talinayaa in la gooyo siddeed kala badh iyadoo leh dhumucda ugu yaraan hal mitir. Haddii qaybo buluug ahi aad u dhuuban yihiin, markaa la kariyo, waxay u noqonayaan Boorash.
4. Ku dhaq oo ka nadiifi basbaaska laga bilaabo miraha iyo qaybaha. Iska yaree calaamadaha.
5. Peel jilicsan oo ku rid qalajiye. Si aan ku darno basbaas kulul, maydheen oo laga nadiifiyo abuurka. Waan garaacnay. Haddii uusan jirin wax blender ah, waxaad ka boodi kartaa maaddooyinka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
6. Dhammaan maaddooyinka ayaa ku shub ah yaanyada karkaraya iyo si tartiib ah isku daraan. Karkari iyo karkariyo 35-40 daqiiqo, kareyso mar mar.
7. Inkastoo buste la kariyey, nadiifin dhalooyinka iyo daboolka.
8. Salad diyaargarow ah oo bangiyada u diyaari oo xir daboolka. Waxaanu soo celinnaa kaydinta oo ku daboolaa tuwaal ilaa uu si buuxda u qaboojiyo.

Sidee iyo meesha lagu keydsanayo shaqada

Ka dib marka la qaboojiyo qaboojinta, ilaalinta hoosta ah ee daboolka Euro-waxaa lagu kaydiyaa meel qabow. Iftiinka qorraxdu waa inaanay ku dhicin bangiyada. Waxaad cuni kartaa tufaax adigoo u diyaarinaya siyaabo kala duwan.

Waxaad cuni kartaa eggplants adigoo u diyaarinaya siyaabo kala duwan. Akhri sida loo karsado baastada ukunta, qalalan iyo qaboojiyaha jiilaalka.

Waxa la cuno ukumaha miiska

Salad saliideed oo saliid ah oo wanaagsan ayaa dhigay off dhadhanka suxuunta hilibka, ku dar booris si ay baradho la kariyey. Waxay si fiican u socotaa boqoshaada la karkariyey, cusbayn. Guud ahaan, kuwa buluugga ah waxay ku habboon yihiin saxan kasta. Sidaa darteed, waxay si ammaan ah u gelin karaan miiska, oo martida marto dhadhanka oo uu jecel yahay salad this.

Ma taqaanaa? Miraha Eggplant ee botan waxaa loo tixgeliyaa berry, iyo karinta - khudaarta.

Waxaan ku qeexnay mid ka mid ah cuntooyinka caanka ah iyo kuwa fudud ee eggplants qasacadaysan. Waxaa jira qadar badan oo iyaga ka mid ah. Hooyana waliba waxay xaq u leedahay inay wax ka bedesho habka wax loo kariyo.

Si aad naftaada iyo qoyskaaga uga heshid suxuunta delicious, akhri sida loo cuni karo malayga leh xididdo, qajaar, caleemaha kuleylka kulul, tufaaxa, bariiska khudradda, qajaarka cagaaran, boqoshaada pickle, kaabajka iyo subag.

Video: Eggplant for jiilaalka ee suugada yaanyo

Faallooyinka ka yimaada shabakada cuntada sida cunto karinta