Sida loo kariyo jam zucchini leh liin xilliga jiilaalka

Meelaha jiilaalka ah waxay joogsadeen in ay noqdaan kuwo daruuri ah, laakiin wax yar ayaa ah muusiggu diyaar u yahay inuu diido. Ka dib, cunnooyinka qasacadaysan ee guriga waxay inta badan ka caawiyaan inay miiska saaraan ama inay kala-duwanaadaan cuntada qoyska. Baro sida wax loo karsado sabiibta zucchini iyadoo lagu darayo liinta - kuwa la jecel yahay ee la jecel yahay awooddaada culus. Baro qarsoodiga adigoo u mahadcelinaya kaas oo aad awoodi kartid inaad qoyskaaga ku raaxaysataan raaxo leh dhadhan aan caadi aheyn.

Tusmo:

• Noocyada xulashada sheyga
• Qodobbada iyo fiidiyowyada tallaabo tallaabo tallaabo ah
• Waxa aad u baahan tahay jikada: qalabka iyo maacuunta
• Waxyaabaha Loo Baahan Yahay
• Nidaamka karinta ee habboon
• Maxaan ku dari karaa, marka laga reebo liin
• Cunto qaadashada Spice
• Isku qurxin liin iyo liin
• Xeerarka kaydinta
• Iyadoo waxa la siinayo macaanka zucchini miiska
• Dib u eegis

Dhadhanka iyo nooca diyaarinta

Hubaal qof kasta waa ogyahay waxa suxuunta laga diyaarin karo zucchini - iyo cunno yaryar, iyo digirta qudaarta, laakiin dhowr ka mid ah kuwa martigelinta lahaa in ay wax ka qabtaan diyaarinta macmacaan khudraddan. Ka dib oo dhan, laftiisa, ma laha macaan ama ugu yaraan dhadhan dhan. Tani waa run, sababtoo ah haddii macaanka uu ka kooban yahay hal zucchini oo kaliya, dhadhanka betaalku si dhib leh ayuu ku farxi doonaa.

Baro sida si habboon loo diyaariyo zucchini jiilaalka.

Sida loogu talagalay macaanka, waxa uu leeyahay khiyaamo yar oo kaa caawinaya inaad u noqoto mid ilaalinaysa dabaaldega dhabta ah ee dhadhanka. Miro citrus ah ayaa shaqo fiican qabtay hawshan, waxay ku ekeysiiyeen isbeddelka zucchini, bakeeriga oo aan caadi ahayn, xitaa dabeecadaha dhadhanka qotoda.Haddii aadan ka cabsanayn tijaabooyinka jikada ama aad rabto inaad ku raali noqoto qaraabadaada - waa inaad hubisaa inaad isku karsatid saxan noocaas ah oo ka sameysan xabagta zucchini.

Haddii qaraabadaadu aanay jeclayn khudraddan, tani maaha sababta ay u diidaan macaanka. Raadinta kusaddii, waxaad u maleyn kartaa in qayb ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee delicacy ay ahayd anaan, laakiin ma zucchini. Ka faa iidow daqiiqda iyo inaad karisid ugu yaraan qayb ka mid ah jajabka zucchini - waxaan kuu xaqiijineynaa, adigoo kaashanaya qadadan, waxaad mar kale soo saari doontaa khudradda cajiibka ah ee cuntadaada iyo inaad awood u yeelato inaad la soocdo qaraabadaada adigoon dhadhanka ilaalinta.

Zucchini ma aha oo kaliya khudradda dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale alaab aad u faa'iido leh, taas oo loo isticmaalo daawada dhaqanka iyo qurxinta.

Noocyada xulashada sheyga

Fure u ah dhadhanka wanaagsan ee saxan kasta ma aha oo kaliya miro yar oo karinta, laakiin sidoo kale alaabooyinka si sax ah loo doortay.

Squash marxaladaha kala duwan ee koriinkara waxay leeyihiin dhadhan ka duwan, siday u kala horreeyaan, waxay sidoo kale saameyn kartaa dhadhanka biilkaaga. Waxaan kugula talineynaa si gaar ah inaad si taxadar leh u xulato khudaarta macaanka, si aan si khiyaamo ah u dhicin dhadhanka biilka.

Sidaas zucchini waa in ay ahaato mid da 'yar, laakiin waqti isku mid ah oo ku filan cabbirka.

Waa muhiim! Waa wax aan loo baahnayn in la isticmaalo khudaarta cagaaran ee macaanka, sababtoo ah waxay saameynayaan dhumucda alaabta kama dambaysta ah. Xitaa kororka uma baahna in la qaado, maadaama ay dhadhanka ay ka duwan tahay zucchini da 'yar.

Sida doorashada for liin, ka dibna wax kasta waa mid fudud - miro citrus ku habboon qof kasta. Dhamaan maaddooyinka kale waa kuwo fudud oo la awoodi karo.

Qodobbada iyo fiidiyowyada tallaabo tallaabo tallaabo ah

Waxaan hore u ogaanay taas oo zucchini ka dhigi doonaa macaanka ugu delicious. Hadda waxaad u baahan tahay inaad go'aansato qalabka waxtar leh inta lagu jiro karinta, maaddooyinka haray ee dibedda ah iyo inaad barataan iskudhafka laftiisa.

Baro sida loo kariyo salad kalluunka Korean zucchini xilliga qaboobaha guriga.

Waxa aad u baahan tahay jikada: qalabka iyo maacuunta

Si aad u kariso juuska zucchini, waxaad u baahan tahay inaad udiyaariso weelasha maaddooyinka, boorsada jikada, mindi iyo spatula ama qaado. Waxa kale oo aad horay u diyaarin kartaa dhalooyinka, taas oo markaa aad xiran doonto ilaalintaada.

Waxyaabaha Loo Baahan Yahay

Cuntadani waa mid sahlan, seddexda maaddadood ayaa loo baahan yahay. Waxaa loogu talagalay qayb yar, sidaa darteed tirada alaabta ee 1 kg ee khudradda ayaa lagu muujiyay.

Wixii diyaarinta delicacies qaadato:

• jucchini yaryar -1 kg;
• liin ama liin-waaweyn ama 2 dhexdhexaad ah;
• sonkorta - 800-900 garaam.

Ma taqaanaa? Waxaan kugula talineynaa inaad iibsato khudradda cagaaran si aad u ilaaliso, maaddaama ay siin doonaan saxanka midab wacan oo leh midab casri ah. Khudaarta kale ee qoyska zucchini ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa habka karinta.

Nidaamka karinta ee habboon

Habka loo diyaarinayo cunto macaanku wuxuu ka kooban yahay talaabooyinka soo socda:

1. Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa la gooyaa zucchini. Si arrintan loo sameeyo, gooyaa khudaarta dhererka ah si aad u hesho saxan leh dhumucda 1.5-2 centimeters.

2. Ka dibna googo jarjar mar kale oo googoynaya 1.2-2 centimitir oo ballaaran, ka dibna markaa jarjar gode - xajmigu wuxuu ku kala duwanaan karaa 2 ilaa 3 sentimitir.
3. Haddii aad dooratid zucchini jir ah, hubi inaad iska daadiso oo aad ka saarto miraha oo dhan. Khudradda cagaaran ma laha miraha, iyo joogitaanka diirka waa la oggol yahay inta lagu jiro habka karinta, haddii aad dooratay khudaarta cagaaran. Xaaladaha ka soo horjeeda, sidoo kale waxay ka fiican tahay in laga saaro maqaarka, si aanay u dhicin muuqaalka ee macaanka.
4. Ka dib markaad gooysay alaabta ugu muhiimsan, ku shub weel weel oo waxaad sii wadi kartaa in aad jarjartey miraha citrus. Habka loo jarayo waa wax aan ka duwaneyn jarida zucchini. Xaaladdan, kiis kasta ma aha lagama maarmaan in laga saaro diirka ka soo midhaha ah.

5. Haddii ay jiraan dhagaxyo, waa in si kalsooni leh looga saaraa filimyada - joogitaankooda wuxuu ku siin karaa qoraal qadhaadh ah oo macaanka ah.
6. Hadda waxaad ku dul shubi kartaa citruska khudradda iyo si fiican ugu qasi kartaa qaaddo ama spatula.

7. Tallaabada xigta waa in lagu daro sonkorta maaddooyinka. Si wadajir ah u dabool alaabooyinka leh lakabka sonkorta granulated.

8. Ka dib markaa, ka tag weelka leh macmacaanka mustaqbalka ilaa 2 saacadood si ay u ordaan juuska.

Waa muhiim! Waligaa ha ku darin dareeraha isku dar ah. Looma baahna cuntadan, sababtoo ah miraha citrus iyo zucchini labaduba waxay ku filanyihiin cabitaankooda.

Waqtigaan ka dib, gawaarida saar shaqada. Keeni isku dar ah karkarinta, ka sii daa dabka waxoogaa saacado ah. Inta lagu jiro waqtigan, maaddooyinka waa in lagu quudiyo sharoobada. Sida caadiga ah, waxay qaadataa illaa 48 saacadood si aad u diyaariso ilaalin noocaas ah, maaddaama buste ay tahay in marka hore la kariyo, ka dibna dhowr saacadood dib u dhigo oo mar labaad la karkariyo.

Waxaan kuu soo bandhigi doonaa laba ikhtiyaar oo ah diyaarinta ilaalinta.

Habka ugu horeeya ayaa kugu habboonaanaya haddii aadan ahayn taageere duufaan leh ee macaanka. Si aad uhesho dhadhanka fudud, waxaad u baahan doontaa inaad waqti badan ku qaadato karinta.

Waa muhiim! Waxaan kugula talineynaa in aad bilawdo wareegga ilaalinta ilaalinta fiidkii, si aanad u lumin wakhtiga waqtiga tirinta.

Sidaa darteed, si aad uga takhalusto delicacy of dhadhan dhanaan, aad u baahan tahay:

1. Boil zucchini fiidkii maalinta koowaad, ka dibna ka tag oo qabow ilaa subaxda.
2. Aroortii maalinta labaad, karkari mar labaad oo ka tag macaanka ilaa fiidkii.
3. Fiidka maalinta labaad, mar labaad ku daawee shooladda, karkariyo oo iska dhig ilaa subaxa saddexaad.
4. Kaliya maalinta saddexaad waxaad ku shubi kartaa ilaalinta xabada oo aad xirto.

Haddii aad rabto in macaanku u eego sida cananaaska qasacadeysan oo ku haray waxoogaa dhadhan leh, waxaan kugula talineynaa habka labaad ee karinta.

Taas waxaad u baahan tahay hal maalin keliya. Just zucchini karkariyo subaxdii, ka dibna qabow iyo karkariyo mar kale fiidkii. Isla markaa kadib daaweynta kuleylka labaad, waxaad xiri kartaa daaweynta.

Maxaan ku dari karaa, marka laga reebo liin

Waxaad bartay sirta macaanka ee zucchini caadiga ah. Si kastaba ha ahaatee, jikada waa mid ka mid ah meelaha ugu fiican ee lagu tijaabinayo, kaas oo aad ka heli doonto qodobka ugu fiican ee raaxada - midka rafcaan u leh adiga iyo qoyskaaga. Waxaa jira ikhtiyaar ah in lagu karsado macaanka roodhida ah, iyo sidoo kale suxuunta isticmaalaya laba miraha citrus.

Ku farxi kuwa aad jeceshahay leh macaanka delillada ah ee laga sameeyo johriga, hawada, dalooska, qolof, cagaarshow, currants cas, canab, yaanyo.

Cunto qaadashada Spice

Wixii kuwa jecel oo dhir udgoon, waxaan soo bandhigi karnaa soo socda soo socda si loo ilaaliyo, dhadhanka kaas oo la jilciya leh dhir udgoon.

Diyaarintiisa waxaad u baahan doontaa:

• 1 kg zucchini oo aan maqaarka lahayn;
• 1 kg oo sonkor ah;
• 1 liin;
• 1 koob oo biyo ah;
• dhir udgoon - qorfe iyo toon.

Habka Diyaarinta:

1. Iska ilaali khudradda, iyaga dildillaac, ka dibna ku googoosho meelo dherer ah 1 cm.
2. Ka dibna ku dar kareemka biyaha karkaraya 2-3 daqiiqo, ka dibna ka qaado meesha oo ku rid sharoobada. Diyaarinteeda waxaad u baahan tahay 200-250 ml oo biyo ah iyo 1 kg oo sonkor ah. Waxay ku jirtaa sharoobada ah in alaabta ugu muhiimsan la dhigo.
3. Citrus waa in la burburiyaa, ka dibna ku shub khudaarta sharoobada.
4. Ka dib markii dhirtaas lagu daro, kiiskeena waa qoraaga iyo xumbo.
5. Karkari isku walaaq ilaa ay ka sii darto, ka dibna waxaad ku shubi kartaa gasacadaha pre-jeermiska.

Baro naftaada barafka iyo qallajinta qalajinta.

Isku qurxin liin iyo liin

Si aad u diyaargariso noocan daaweynta, sidoo kale uma baahnid wax badan oo alaab ah. Maaddooyinka soo socda waa inay jiraan:

• zucchini - 1 kg;
• liin - 1 xabbo;
• orange - 2 gogo ';
• sonkorta - 1 kg.

1. Qaybaha ugu muhiimsan waxaa lagu dhaqaa biyo socda, kadibna waa in laga saaro maqaarka.
2. Tallaabada xigta waa in lagu qasiiyo zucchini, u googooyso xaako yar, ka dibna ku dabool dhirta leh sonkorta dusha sare ee mugga 500 garaam.
3. Ka tag jucchini leh sonkorta habeenkii si ay u helaan waqti ay ku ridaan cabitaan ku filan.
4. Sida loo shaqeeyo liinta, ka dibna waxaad u baahan tahay inaad maqaarka ka soo saarto, xoqin on hayso ganaax.
5. Midhaha miraha waa in loo warshadeeyaa casiirka, ka dibna casiirka cusub ee la jarjaray waa in lagu daraa weelka, halkaas oo zucchini loo fidiyo, iyo 500 garaam oo kale oo sonkor ah ayaa lagu shubay.
6. Ku rid weel shaashadan adoo isticmaalaya cunto kariyaha iyo kariyo ilaa sonkorta kala dirto.
7. Ka dib markaa, karkariyo marar badan, u qaado karkarinta kuna sii daa dabka ilaa 10 daqiiqo.
8. Ka dib 10 daqiiqo, ka saar daaweynta kariyaha ka dib si aad u qaboojiso.
9. Marka biilasha ilaalinta waxoogaa yar la faafiyo, mar kale habraaca nidaamka, ka dibna dib u dhig jucchini si aad u qaboojiso.

Waxaa lagugula talinayaa inaad ku karkariso macaanka 4 jeer. Maadaama aad tixraac u tahay inaad u adeegto sida isku dhafka cufnaanta - marka cunnadu ay noqoto mid culus, waxaad si toos ah ugu daadi kartaa dhalooyinka iyo seamaynta.

Xeerarka kaydinta

Ma jiraan shuruudo kayd ah oo gaar ah oo macquul ah. Ka ilaali dhalooyinka meel qabow, ka ilaali nalka. U qalmida ujeedooyinkaas sida Maqsin iyo qaboojiye.

Iyadoo waxa la siinayo macaanka zucchini miiska

Waxaad u isticmaali kartaa raashinka sida badeecad madaxbannaan. Waxay u fiican tahay shaaha, sidoo kale waxaa lagu dari karaa jalaatada ama roodhida.

Isku day inaad diyaariso jajabka zucchini sida ay ka mid tahay mid ka mid ah cuntada sida kor ku xusan, la yaabi kuwa aad jeceshahay dhadhanka aan la filayn ee cuntooyinka caanka ah. Tijaabi leh dhir udgoon iyo xilliyo loogu talagalay delicacies, sababtoo ah zucchini waa badeecad guud, iyada oo saldhig u ah waxaad samayn kartaa badan oo xiiso, dhadhan fiican leh. Cunto qabow!

Dib u eegis