Lingonberry, ama, sida awoowayaasheena ayaa u yeeray, berry ee dhimashada, waxaa loo jecel yahay dad badan oo udgoon ee caraf udgoon leh, dhadhan dhanaan-dhadhan iyo guryaha ugu fiican ee bogsiinta. Cabbitaanada kala duwan ee miro, suugo, saxarado, saxaraha lingonberry waxay ku jiraan meel sharaf leh oo ku salaysan cuntada dadka caafimaadkooda daryeesho waxayna doonayaan in ay sii daayaan dhalinyaro iyo jahwareer sanado badan.
Dhadhami
A yar yar, laakiin miro yar oo aromatic iyo soo jiidashada leh, lingonberry caan ku tahay sifooyinka faa'iidooyinka gaarka ah iyo dhadhan. Thanks to danbe, waxay u qalantay meel gaar ah ee jikada. 
Berry, oo leh tartar, dhadhan iyo dhadhan qadhaadh ah, waxaa loo isticmaalaa diyaarinta diyaargarowyo kala duwan jiilaalka, tusaale ahaan, waxsoosaarka, berry ee sharoobada, saxaraha, ilaalinta, iwm. Cowberry ee sharoobada ah iyada oo aan cunto karin waa dalab gaar ah.
Wax yar ma ahan faa'iido la'aanta waa miro sida caleenta, miro, miro, madow (madow, caddaan ah, casaan), baalshax badda, caleemaha, madax-banaan, gabadha, goji, soodhaha, canab iyo jiir.
Waxa aad u baahan tahay jikada: qalabka iyo maacuunta
Habka diyaarinta banaannada jiilaalka, waa inaad diyaarisaa qalabka jikada ee soo socda:
- taangiga (laanta dhalada) ama ulaha lagu kariyo karinta iyo sharoobada;
- shukumaan qalajinta miraha ama shaandho;
- dhalooyinka quraaradaha ah ee kaydinta banaanbaxyada.
Waxyaabaha Loo Baahan Yahay
Wixii sharoobada lingonberry waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda (hal keli):
- Lingonberries cusub-barafaysan - 180g;
- sonkorta - 90 g;
- biyo saafi ah - 60 ml.
Fure u ah tayo sare leh, dhadhan fiican leh iyo midho caafimaad leh ayaa si habboon loo xushay, berry u bislaaday.Noocyada xulashada sheyga
Miraha Lingonberry waa la goostay inta lagu guda jiro muddada ay Bisaylkiisa buuxa, marka berry ah u helaan midab casaan leh oo casaan leh. Waa waqtigan xaddiga ugu badan ee benzoic acid ku urursan midhaha, kaas oo ka masuul ah ilaalinta midhaha.
Marka aad dooranaysid badeecad waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa midabka iyo midabkiisa. Haddii berry ay yihiin kuwo aad u jilicsan iyo casaan madow - way baxeen mana istaagi doonaan waqti dheer. Waxaa fiican in la siiyo doorbididda miraha yar-yar ee aan qaan-gaarin, laakiin ma cagaaran. 
Dhirta cagaaran ee aan qaangaarin waa in aan la iibsan, sababtoo ah waxay ka duwan tahay, marka hore, iyada oo ka fog dhadhanka ugu fiican, iyo, marka labaad, lama kaydin karo oo dhan, maalmo yarna way ka sii dari doontaa.
Waa muhiim! The berry ma ay u rusheeyaan naftooda. Sidaa darteed, marka aad iibsato miraha cagaaran ma rajeynayaan inay noqon doonaan casaan iyo jaanis.
Talo-tallaabo tallaabo tallaabo leh oo sawir leh
Cuntada lingonberries ee sharoobada guriga waa fududahay, taas awgeed waxaad u baahan tahay inaad raacdo tilmaamaha soo socda:
- Iska ilaali berry si fiican biyo, ka saar dhammaan miraha cayayaanka, afkoda, cawska, caleemaha, qalaji tuwaal ama isticmaal shaandho.
- Ku rid moyaha digsi, ku dabool sonkorta, ku dar biyo kuna shub weelka dabka.
- Kuleylka kuleylka kulaylka 10-15 daqiiqo, ha u karkarin.
- Kordhi heerkulka, u soo bixi berry ilaa karkariyo, laakiin ha karkarin.
- Demi baaxada, buuxi leh dhalooyinka ka hor-barmiil leh, adkee daboolka.
- In foorno kulul ilaa 150 darajo, ku wareeji dhalooyinka leh baaldi, diirimid qaabka "dabacsan" 15 daqiiqo.
- Kala saar weelka adhiga, ku rid shukumaan hoos u dhig. U ogolow inaad qaboojiso.
Lingonberry ee sharoobada: waxa la isku daro
Si aad u dhajiso dhadhanka karraaniga ah ee loo yaqaan 'cranberry billet' ka badan, oo aan caadi ahayn oo aan fiicneyn, maaddooyinka kala duwan ayaa lagu daray.
Casiirka liinta
Casiirka liinta wuxuu siin doonaa lingonberries dhadhan cusub oo dhadhan ah oo dhameystiraya dhadhanka leh tilmaamaha liinta. Si aad u kariso lingonberries leh liin, waxaad u baahan tahay inaad qaadato:
- qaboojiyaha - 1 kg;
- sonkorta - 300 g;
- Casiirka liin si uu u dhadhamiyo;
- biyaha - 400 ml.
Ma taqaanaa? Lingonberry baadiyaha - muddo dheer noolaa, ayuu, sida geedkii, wuxuu ku noolaan karaa ilaa saddex boqol sano.
Tiknoolaji karinta:
- Iska ilaali berry si fiican, qalaji tuwaal.
- Ku dar midhaha muraayada dhalada oo qalalan.
- Karkari sharoobada sonkorta ee digsi gaar ah: ku dar sonkorta biyaha, ku dar liin, karkari, ha qabow yar, cadaadis.
- Ku dar miro leh sharoobada la diyaariyey, daboolka dabool, ku rid qaboojiyaha ama meel qabow mugdi ah.
Tufaax
Sida additive ah ee raaxo lingonberry, tufaax yihiin kaamil ah. Si aad u diyaarsato hilibka lo'da ah ee lagu qasi karo sharoobada leh tufaax, waxaa lagu talinayaa in lagu diyaariyo waxyaabaha soo socda:
- qaboojiyaha - 5 kg;
- tufaaxa - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha - 5 l;
- qorfe - 7 g;
- Carnation - 2-3 rodol.
Kaqaybgalka:
- Dhaqso lingonberries, kala sooc, qalaji shukumaan.
- Sonkor sharoobada sonkorta: ku shub sonkorta biyaha, saaro toon iyo qorfe. Karkari ilaa 5 daqiiqo, qabow, cadaadis.
- Biyo raaci tufaaxa, gooyso asalka, jarjar afar qaybood.
- Shub lakabka lingonberry 5-7 cm ee weel dhoobo waaweyn, ka dibna lakabka tufaaxa. Sidaas samee dhowr lakab, iyo kan dambe waa inay noqdaan xawaare.
- Billaha lingonberry-tufaaxa ku shub sharoobada. Isku dheji miisaan kasta si aan kor loogu qaadin.
Noocyada iyo qawaaniinta lagu keydiyo goobta shaqada
Baqshadaha Cowberry waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha, maqaasiinka, qolka hoose ama meel kale oo mugdi ah, oo qabow. Miraha sharoobada ama casiirka gaarka ah ma laha miisaaniyad waqti dheer, waa in la cunaa 2-3 bilood.
Kaydinta muddada-dheer, waxaa lagu talinayaa in la nadiifiyo berri. Sidan oo kale, waxaa la gelin karaa meel mugdi ah heerkulka qolka oo lagu keydiyaa hal sano.
Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan sida loo diyaariyo lingonberries xilliga jiilaalka.
Miraha qalalan ayaa si wanaagsan loo ilaaliyaa. Waxay ku qalajiyeen foorno kulul, ku rid weel alwaax ah, daboolay xaashida xaashida sare.
Xilliga qaboobaha, si aad u iidha beeraha cusub ee lingonberries, waxaa lagama maarmaan ah in si fiican u maydhaan, iyaga kala saar, kallana, ka dibna qalaji shukumaan.
Si buuxda u qalaji miraha ku rid baakad ama weel alwaax, ku rid meel gudcur ah, oo qabow. Iyadoo habkan, alaabtu waxay socon kartaa ilaa 60 maalmood.
Ku saabsan faa'iidooyinka lingonberries
Lingonberry waa geed yar oo dufan ah oo qoyan oo ka mid ah qoysaska heera. Xidibku wuxuu leeyahay jirida, oo ku yaala caleemo dhalaalaya oo cagaar ah oo qaab leh. Heerka caleemaha wuxuu kala duwan yahay 15 illaa 40 cm. 
Geedka ubaxyada leh ubaxyo yar yar. Dhulka ugu horreeya wuxuu u bislaa bartamihii xagaaga, illaa Luuliyo, goosashada labaad ayaa la goostay Sebtembar. Berry wuxuu ku yar yahay cabbirka, casaan iyo casaan, dhadhan qadhaadh ah.
Ma taqaanaa? Laatiin, erayga "lingonberry" waxaa loola jeedaa "geed canab ah oo ka yimid buurta Phrygian Ida". Waxaa jiray caqiido in goobahaasi ay ku noolyihiin cibaadada bacriminta ee Kibel, oo madaxiisa lagu qurxiyey iyadoo la qurux badan oo ah nooca berry ah.
Maaha wax cowsberries loo yaqaan dhakhtarka cudurada oo idil, oo kiimikada kiimikada ee gaarka ah ayaa go'aamisay tiro balaadhan oo ka mid ah guryaha ugu qiimaha badan. Waa isha laga helayo waxyaabo badan oo muhiim ah oo fitamiino ah, kuwa yaryar iyo macro.
Waxaa la cadeeyay in midhaha ay muujinayso saameyn aan ka hortag lahayn noocyada kala duwan ee burooyinka malignantiga ah, gaar ahaan, leukemia, kansarka mindhicirka, afka ilmo-galeenka.
Ka kooban kiimikada
Faa'iidooyinka beeruhu waxay ku jiraan maaddada karbohidraatka, asaliga noolaha iyo kuwa asaliga ah, carotene, fareerka, walxaha bayolojiga firfircoon ee caawiya ciribtirka dhibaatooyinka badan ee la xidhiidha shaqada mareenka caloosha iyo mindhicirka, mareenka kaadida, nidaamka wadnaha iyo xididada.
Waxay si fiican u xoojisaa oo u dhiirrigelisaa difaac, waxay leedahay anti-barar, antioxidant, guryaha bakteeriyada. 
Qiimaha nafaqada ee miro ayaa waxaa matalaya:
- borotiinka - 0.7 g;
- Dufan 0.5 g;
- carbohydrates - 9.6 g.
Isla mar ahaantaana, maaddada kalooriga ee sheyga waa mid aad u yar, oo leh 43 kcal oo keliya 100 g oo miro ah.
Faytamiin iyo macdanta macdanta leh waxaa ka mid ah:
- fitamiin a. Waxay hagaajisaa dib u soocinta maqaarka, waxay caadi u tahay hababka dheef-shiid kiimikaadka, waxay ka hortagtaa da'da maqaarka;
- fitamiin C. Waxay xoojisaa jirka, waxay kordhisaa iska-caabinta calaamadaha dibadeed ee kala duwan, ka qaybqaata geeddi-socodka oxidative;
- fitamiin E. Waxay xoojisaa socodka oksijiinta unugyada, adkeeysa derbiyada xididdada dhiigga, waxay caadi u tahay heerarka kolesteroolka, waxay yaraynaysaa halista cudurrada wadnaha;
- koox ee fitamiin B (riboflavin, niacin, thiamine). Waxay ka qayb qaataan qayb firfircoon oo ka mid ah unugyada borotiinka, si caadi ah u shaqeynaya habdhiska neerfaha, nidaamka wadnaha, waxay mas'uul ka yihiin soo saaridda tamarta;
- birta. Waxay ka hortagtaa horumarinta dhiig-yaraanta, wuxuu xoojiyaa nidaamka difaaca, wuxuu kuu oggolaanayaa inaad si dhakhso ah u soo celiso awoodda, waxay siinaysaa tamar;
- fosoorka. Waxay kicisaa dhaqdhaqaaqa maskaxda, waxay ka qayb qaadataa hababka dheef-shiid kiimikaadka, waxay ka caawisaa nuugista macdano badan;
- kalsiyum. Waxay xoojisaa unugyada lafaha iyo xididdada dhiigga, waxay gacan ka geystaan samaynta habboon ee qalfoofka, caadiyan ka shaqeeya nidaamka muruqyada;
- magnesium. Waxay caadi u tahay dhaqdhaqaaqa mindhicirrada iyo u shaqeynta nidaamka dareenka, yareeyna daalka iyo walbahaarka, la dagaallanka niyadjabka iyo hurudda, waxay xoojisaa derbiyada xididdada dhiigga;
- manganese. Wuxuu hubiyaa horumarinta habboon ee unugyada jidhka, wuxuu ka caawiyaa inuu nuugo copper, iron iyo thiamine, wuxuu kicinayaa falceliska enzymatic ee muhiimka ah.
Intaa waxaa dheer, berry ah waxaa ku jira acids organic - malic, citric, tartaric, laktik, salicylic, succinic, iyo sidoo kale sonkorta, saliidda deg deg ah iyo fareeshka. 
Guryaha waxtarka leh
Iyada oo ay sabab u tahay dabeecada dabiiciga ah, berry waxay leeyihiin saameyn togan oo ku saabsan hababka jirka ee badan. Mid ka mid ah sifooyinka ugu muhiimsan ee miro ayaa awood u leh in laga ilaaliyo caabuqyada unugyada kaadida ee soo noqda.
Faleebo ee berry ayaa leh saameyn daaweyn ah, daaweyn iyo daaweyn, waxay ka caawisaa sidii loola dagaalami lahaa cudurada bakteeriyada, ka hortagga horumarinta cystitiska, urolithiasis, pyelonephritis.
Diyaargarowga dhirta sida: mordovnik, juniper, weelka lagu maydho, dahabka, dahabka dhagxaanta, xajmiga, xajmiga iyo lafdhabarta ayaa sidoo kale loo isticmaalaa sida duriinka.
Lingonberry waxaa loo arkaa mid wax ku ool ah si looga takhaluso xanuunka iyo bararka cudurka rheumatism, arthritis, arthrosis, gout. Waa qalab wax ku ool ah oo lagu xoojiyo difaaca jirka, yaraynta khatarta hargabka.
Isticmaalka joogtada ah ee berry waxay hagaajineysaa xaaladda xuddunta afka, waxay ka hortagtaa cirridka xanjo, xoojisaa timaha iyo saxanka ciddiyaha. Casiirka lingonberry waxaa loogu talagalay dhibaatooyinka mindhicirka, cudurada kala duwan ee xubnaha dheef-shiidka.
Midhaha geedka waxaa loo isticmaalaa si loo hagaajiyo aragtida. Waxay kor u qaadaan dheef-shiid kiimikaad, waxay leeyihiin saameyn dib-u-dhalan, oo ka hortagaya da'da hore. 
Hadday dhammaantuba isticmaali karaan qolofka cowberry
"Miro yar oo aan dhimanayn" ayaa badanaa u dhaqma sida daawooyinka dabiiciga ah si loola dagaallamo xanuunka kala duwan. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira qaybo dad ah - haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya, carruurta - oo loogu talagalay isticmaalka alaabta waa in la soo diraa.
Uurka iyo nuujinta
Maqnaan la'aanta shakhsiyaadka xasaasiyad ama xasaasiyadeed, waxaa loo oggol yahay in ay dumarka u adeegsadaan lingonberries. Xaaladaha qaarkood, dhakhtarku wuxuu u sheegaa ujeedada.
Waa muhiim! Waa lagama maarmaan in la cuno wax soo saarka saddexda bilood ee ugu horreeya ee uurka leh iyada oo daryeel weyn leh, sababtoo ah waxay keeni kartaa cod, hoos u dhicin ilmo-galeenka. Miraha waxaa lagu talinayaa in lagu daro suufka by sheyga.
Si looga hortago in yaraanta vitamiin iyo macdanta muhiimka ah, waxaa ku filan haweenka uurka leh inay cunaan dhowr berry maalintii. Waxay leeyihiin saameyn maqaarka oo daciif ah, sidaa daraadeed si kaamil ah uga saara bararka iyo ka hortagga muuqaalkooda.
Casiirka lingonberry wuxuu xaddidaa dhibaatooyinka dheefshiidka, wuxuu yareynayaa saameynta xun ee saameynta dibadda, iyo xilliyada qaboobaha awood u yeelan karaan in ay bedelaan daawooyinka. 
Inta lagu jiro nuujinta, waxay si gaar ah muhiim ugu tahay haweeney si ay u taageeraan nidaamka difaaca iyo dheelitirka lagama maarmaanka ah ee fitamiinada, sidaa darteed ujeedadaas waxaa loo ogol yahay inay ku darto midho cusub oo cowsberries ah ama diyaargarow laga bilaabo cuntada.
Waxyaabaha Lingonberry waxay gacan ka geystaan ilaalinta tamarta iyo tamarta hooyada, hurdada caadiga ah, loola tacaalo niyadjabka dhalmada iyo hurdo la'aan, taageerida shaqada caadiga ah ee nidaamka dareenka iyo habka caloosha iyo mindhicirka. Intaa waxa dheer, waxay leeyihiin saameyn togan ku saabsan xaaladda maqaarka, ciddiyaha iyo timaha.
Miraha qudaarta waa in la tuuraa marka:
- xasaasiyadaha;
- dulqaad shakhsi ah;
- cadaadiska dhiigga.
Waxaa sidoo kale lagu talinayaa in la bilaabo isticmaalka alaabta ka dib marka ilmuhu saddex bilood jiro. Qeybaha ugu horeeya waa inay ku koobnaadaan nus nus berry ah maalintii, si tartiib tartiib ah u kordhiya qiyaasta.
Carruurta
Ku dar midhaha miraha carruurta waa inaysan noqonin cayriin, laakiin qaab cabitaanno miro ah, casiir, jilci, iwm.
Waa muhiim! Qaab lacag ah oo loogu talagalay daaweynta cuduro kala duwan, tusaale ahaan, infusions, decoctions, lingonberries waxaa la cuni karaa carruurta ka weyn 12 sano.
Waxaa wanaagsan inaad dib u dhigto qirashada laawadaha lingonberry ilaa ilmuhu jiro hal sano. Qiyaasta ugu horreysa waa inay ku bilaabataa qiyaaso aad u yar. Marka maqnaanshaha jawaab celin ah ee ku saabsan abuurista alaab cusub, qaybteeda waa la kordhin karaa.
Miraha waxaa lagula talinayaa in lagu wada shaqeeyo berry kale, miraha ama qayb ka mid ah suxuunta kala duwan: saladhyada, cabitaanada miro, puddings, casseroles curd, iwm. 
Waxyeellada iyo ka hortagga berry
Xaaladaha qaarkood, isticmaalka lingonberries waa ka hortag. Miro iyo casiir laga soo qaado waa in laga reebo cuntooyinka boogaha caloosha iyo caloosha oo leh qandho sare, bacriminta, urolithiasis, cholecystitis, carruurta ka yar hal sano. Iyada oo cawska daryeelka waa in loo isticmaalaa dadka u nugul dareen-celinta xasaasiyadda.
Waa in la xusuusnaado in berry, sii kordhaya gobollada wasakhaysan, ay awoodaan inay ku ururiyaan walxo waxyeelo leh, sunta, birta culus. Taasi waa sababta aad u cuni karto oo keliya alaabada lagu soo ururiyey aagagga amaanka leh, iyo tayada aad hubto.
Waxay noqon doontaa mid waxtar leh si aad u barto sida loo koro lingonberries at dacha, iyo sidoo kale kala duwanaanta kala duwan ee ay noocyada.
Dhakhaatiirtu kuma talinayaan isticmaalka mukhaadaraadka, kaas oo lingonberry ama deriskeeda ay joogaan, isla markiiba cuntada ka dib, waxaa lagu qaadaa calool madhan ama cuntada ka hor. Maadaama ay miraha ay awood u leeyihiin inay dhageeyaan dhiigga, ma cuni karaan dadka qalliinka ka dib, ama marka dhiigbax gudaha ah. 
Lingonberry waa miro yar oo aan macquul ahayn oo aan ku farxi karo oo kaliya dhadhanka wanaagsan, laakiin sidoo kale leh qaybo badan oo qaybo waxtar leh. Isticmaalka joogtada ah ee miro, khudaarta, jajabyada ama isweydaarsiga ayaa xoojin doona nidaamka difaaca oo si weyn u wanaajinaya niyaddeenna, taas oo ka dhigi doonta suurtogalnimada horumarinta tayada nolosha aadanaha. Laakiin aad ku raaxaysato raaxo faa'iido leh, waa inaadan ilaawin waxyaabaha ka hortagga suurtogalka ah.
