Dad badan oo naga mid ah waxay bilaabaan maalinimadeena cibaadada: cabitaanka koob oo ah kafateeriyo iyo tufaax tufaax ah. Laakiin, nasiib daro, qof kasta ma awoodo inuu awoodo sababtoo ah dhibaatooyinka dhiig karka. Waxaa soo baxday in ay jirto bedel wanaagsan oo cabitaankani ku qoslaya - kafee furan. Sida loo kariyo - tani waxay ka wada hadli doontaa maqaalkeena.
Acorn Coffee
Qaxwalka noocan oo kale ah waa firfircoon cajiib ah, wuxuu leeyahay dhadhan iyo caraf udgoon leh, xusuusta qaxwada, mararka qaarkoodna urka kookaha. Iyada oo diyaarinta saxda ah, ma ka duwan tahay inta badan ee qaxweydii aan ku shaqeyneyno. Qaar ka mid ah boorsooyinka ayaa sheegaya in ay u eg tahay qaxwaha kalluunka.
Farqiga gaarka ah ee ka dhexeeya cabitaanada kale ee la midka ah waa qadar yar iyo dhadhan yar oo dhadhan. Cabbitaanka cabitaankani wuxuu noqon karaa cabitaan madaxbannaan, laakiin waxay noqoneysaa mid adag haddii aad ku darto caano, macaan iyo waxyaabo kale. 
Uruurinta iyo diyaarinta alaabta ceeriin ah
Talaabada koowaad ee diyaarinta cabitaankan macaan waa in la uruuriyo oo la gooyo astaamaha.
Waxaan kugula talinaynaa inaad akhrido sida loo gooyo astaamaha.
Goorta iyo meesha lagu soo ururiyo cinwaanada
Miro miro ayaa la goostay ka dib markii ay Bisaylkiisa, Bishii Sebtembar-Oktoobar, marka ay si deeqsinimo leh ugu foorarsadaan hoostaga beeraha ama xayawaanka geedaha. Canaantiga la aqbali karo badiyaa waa midab ama jaale ah, oo aan lahayn duufaan, oo leh fur ah oo si fudud loo kala soocayo.
Waa muhiim! Ma cabi kartid khudradda cagaaran si aad uga fogaato sumowga daran. Haddii aad soo ururiso miraha aan macquul ahayn, ma gaari doonaan xaaladda la rabo oo ay noqoto alaab halis caafimaad ah.
Sida loo doorto miro tayo sare leh
Hab sahlan oo lagu hubin karo tayada miraha geedku wuxuu ku qulqulayaa biyo. Waqtiga qaar ka dib qallajinta, dib-u-kacaawinta oo soo baxday ayaa loo baahan yahay in la tuuro, iyo kuwa ku qulqulaya hoosta waxay ku habboon yihiin in la soo ururiyo alaabta ceeriin ah.
Haddii miraha aan la soo qaadin shakhsi ahaan, oo iibsanay suuqa, markaa waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso hal arrin: xilliga sannadka ah waa la iibiyaa. Haddii hore ka badan wakhtiga caadiga ah ee ururinta alaabta ceeriin, midhaha ama aan bislaado, ama la goosto sannadkii la soo dhaafay. Waxaa cad in meelihii caynkaas ahi aysan ku habboonayn diyaarinta cabitaanka.
Ma taqaanaa? Munaasabadda ugu weyn ee korantada, 3 mitir sare iyo miisaan ka badan nus tan, waxay ka taagan tahay magaalada Raleigh ee North Carolina, USA.
Talaabo ku saabsan qandhada tallaabo qaadashada cabitaanka kafeega
Nidaamka cabitaanka ka sameysan miro la qalajiyey waa isku mid sida diyaarinta digirta bunka. 
Qeyb ka mid ah cabitaanka qallafsan waxaad u baahan doontaa:
- 1 ama 2 qaado oo ah budada la qalajiyey;
- 100-150 millilitir oo biyo ah karkaraya;
- 1 ama 2 qaado oo sonkor ah ama bedelkeeda (dhadhan);
- Cream, caano, dhir udgoon - doorbidid.
Akhri xeerarka beerta laan qoyan.
Diyaarinta aqbaarada
Tallaabada xigta ka dib markaad qallajiso oo aad dooratid miraha ku habboon ayaa qalajinaya. Waxay u baahan yihiin wax yar oo qalalan habka dabiiciga ah waxayna nadiifinayaan qolofka. Ku daadi qalbiga la soo tuuray oo la burburiyay mindi fiiqan, ku faafi xaashida dubista ee lakab khafiif ah oo u oggolow in ay qalajiso 40 daqiiqo foornada preheated ilaa 200 darajo.
Si habboon loo qalajiyey alaabta ceeriin ah waxay noqdaan bunni. Sidoo kale fiiro u yeelo xaqiiqada ah in marxaladda qiiqa cad ee tooska ah ay si toos ah u saameyneyso dhadhanka alaabta kama dambaysta ah. Haddii midhaha la gubo, qaxwada waxay ku dhacdaa dhadhan qadhaadh ah oo aan fiicnayn. 
Acorns waa in la qaato daaweynta kulaylka, haddii kale waxaad si daran u sumoobi kartaa.
Nidaamka qaxwada ee qaxwada
Hadda waxaad qaawi kartaa mass dhamaystiran ee Booqday Furimaha Dagaalka kafeega ama ku xoqin ee blender ah, ka dibna ku shub si miraarad dabool ah ama saxan galaas. Uma baahnid inaad isla markaaba uducsatid qadar badan oo budada qaxwaha, sababtoo ah inta lagu jiro kaydinta mudada dheer waxay lumineysaa dhadhanka ama sii xumaaneysa.
Sida loo sameeyo qaxwaha ka soo kicinta
Diyaarinta qaxwada sidan:
- Qalabka ceeriin qallalan waxay u baahan yihiin in lagu seexdo qaxwaha ama Turkiga oo ku saleysan tirada lacagta.
- Ku dar sonkorta ama bedelkeeda, haddii loo baahdo.
- Suugo ku shub biyo karkaraya ama biyo qaboow.
- Geli dabka, oo kareyso, isku kari, laakiin ha qarsan.
- Isku day in aad iska caabiso dhowr daqiiqo.
- Ku shub koobabka kafeega.
Weli qaxwo noocan oo kale ah ayaa lagu dubi karaa biyo karkaraya xaqiiqda, inkastoo nidaamkan aan loo qaadan karin diyaarad buuxda. Hab kasta oo wax lagu karsado - hiwaayad.
Waa maxay isku dhafka cabitaanka
Xaqiiqada ah inaad ku dari karto caanaha iyo kareemka alaabta dabka ah ayaa horay loogu soo sheegay. Qodobadani waxay dhadhamiyaan cabitaanka khamriga. Gourmets sidoo kale waxay jecel yihiin in ay kudhawaaqaan kaafadan iyagoo dhadhanka dhir udgoon oo kala duwan.
Maaddooyinkaas waxaa lagu daraa ka dib markii la soo dhasho, sidaas awgeed heerkulkoodu sarreeyo ma burburin saliidaha lagama maarmaanka ah ee ka kooban halabuurka. Kalluunka ugu jecel badan ee khubarada noocan oo kale ah ee kafeega caan ah waa ubaxyo ubaxyo, qorfe, lowska iyo kartoonka.
Dhadhanka qaxwada qaxwada ayaa kala duwanaan kara waqti kasta sababo kala duwan awgood: xaddiga alaabta ceeriin ah ee la geliyo Turkiga, heerka qoyaanka, iyo sidoo kale sababo kala duwan xilliyada dheeraadka ah.
Kuwa doonaya in ay cabaan khamri khafiif ah, waxaad ku dari kartaa digirta basbaaska madow. Xaaladdan oo kale, waxaa wanaagsan in aad ku dhajisid basbaaska inta lagu jiro karinta lafteeda, tanina waa habka ugu wanaagsan ee lagu soo saari karo guryaha ugu fiican. 
Qayb kale oo asal ah oo asal ah oo laga helo kalluunka ka soo baxa waa miis miis.
Qaabkan kafeega waxaa loo diyaariyaa sidan:
- Turkiga, waxaad u baahan tahay inaad ku shubto 1 qaado oo budo ah oo ku dar qanjaruufo cusbo ah.
- Ku shub biyo qabow oo geli dabka. Ha karkarin, laakiin keli ku kari. Iyada oo dillaacan, maraq qaro weyn ayaa ka muuqata cabitaanka.
- Marka ugu horeysa, si tartiib ah u xaji xajinta kalluunka ku rid koobka kafeega, ka dibna si taxadar leh ku shub khamriga laftiisa.
- Sonkorku kuma dari karo.
Waa maxay isticmaalka?
Qaxwaha kafeega waa mid aad u faa'iido leh oo leh waxyaabo badan oo bogsiiya, sidaas awgeed waxaa loo isticmaali karaa da 'kala duwan iyada oo aan waxyeello u laheyn caafimaadka.
Ma taqaanaa? Acorns kaliya ma loo isticmaalaa in lagu sameeyo kafee. Waxay ka sameeyaan siiriyaalka iyo burka, kuwaas oo markaas ka dibna dubi keega iyo kibis, ama samee boorash.
Hadda liis yar oo ka mid ah tayada daaweynta ee ku jira cabitaankan:
- Tones iyo qaboojiye sababtoo ah joogitaanka maaddooyinka waxtar leh iyo macdanta miraha.
- Sababtoo ah sifooyinka astaamaha ah, waa wax aan loo baahnayn ilka-xanuuna iyo cudur cirrid.
Si loo baabi'iyo ilkaha daawada dabiiciga ah, waxay sidoo kale isticmaalaan chamomile, agave, cohosh madow, dodder, medunitsu, gooryaanka dawada, rokball iyo lupus labadaba.
- Wuxuu xajiyaa wadnaha garaaca wadnaha, mana kiciyo horumarka jirka.
- Waa waxtar u leh weerarrada neefta, qufaca, boronkiitada, dadka waaweyn iyo carruurta.
- Caadi ahaan caloosha iyo mindhicirada.
- Dhibaatooyinka xasaasiyad ka dhasha carruurta.
- Waxaa loo isticmaali karaa sidii looga hortagi lahaa rickets yar-yar.
- Saameyn faa'iido leh oo ku saabsan shaqada habka jimicsiga.
- Waxay leedahay faa'iidooyin faa'iido u leh bukaanka qaba cudurrada dareenka.
- Waxay hoos u dhigtaa heerarka sonkorta dhiigga, sidaa daraadeed waxay faa'iido u leedahay dadka qaba sonkorowga.
Cunto qoryo, Jerusalem artichoke, cilantro, digirta, caleemaha, yaanyada, dhirta iyo digirta cad ayaa sidoo kale ka caawiya hoos u dhigida heerka sonkorta dhiigga.
- Dareerayaasha waxyeeleyn, antispasmodic iyo saameynta anti-bararka jirka.
- Sababtoo ah joogitaanka quercetin waa antioxidant.
- Inkastoo heerarka sare ee karbohidraatka, cabitaanku waxaa isticmaali kara dadka qaba buurnaanta.
Waxyeellada suurtagalka ah iyo ka hortagga
Cabbitaanka qaxwaha ka soo baxa, iyo sidoo kale isticmaalka qaxwada dabiiciga ah, waa in aan la xadidin. Waxay cabi kartaa wax ka badan 5 koob maalintii.
Waa muhiim! Cabbitaanka ka soo burqaday waa badeeco culus ee dheefshiidka, sidaa darteed waa in si taxadar leh loo isticmaalo dadka qaba dhibaatooyinka dheefshiidka.
Waxaa durbadiiba la xoojiyay in badeecadda la diyaariyay ay ka timid maadooyinka ceyriinka ah ee sunta cagaarsho, maxaa yeelay quercetin ayaa ku jirta qiyaaso badan oo caleemo cagaaran ah oo aad u dhib badan. Sidaa darteed, ka hor inta isticmaalka, waa in la rusheeyo buro oo la dubi karo.
Inkastoo aysan jirin wax khilaaf ah oo loo isticmaalo isticmaalka cabitaanka dabiiciga ah ee carruurnimada, laguma talinayo in la siiyo carruurta da'doodu ka hooseyso saddex jir. Haweenka uurka leh iyo kuwa nuujinaya waxay u baahan yihiin inay la tashadaan takhtar kahor inta aysan cabbin. 
Soo koobidda kor ku xusan, waxaannu ku soo gabagabeyn karnaa in cabbitaankan waxtar leh uu ugu wanaagsan yahay isticmaalka qiyaaso yaryar, si taxadar leh u daawashada iyo daawashada jidhkaaga.
