Xilliga xagaaga, waxaa naloo isticmaali jiray miraha kala duwan iyada oo aan xaddidneyn. Laakiin habka dayrta, yaabab badan oo ku saabsan barafoobida ee miraha iyo berry, xilliga qaboobaha si ay u isticmaalaan ilaha dheeraadka ah ee fitamiinada. Cherry waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid ku habboon kaydinta muddada dheer, waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiin ah, wuxuu si fiican u ilaaliyaa dhadhanka iyo hantida faa'iido leh xitaa ka dib kaydinta muddada dheer ee qaboojiyaha. Aynu isku dayno inaanu ogaanno sida loo xakameynayo jeeriga, inta la kaydiyo iyo sida ugu fiican loo isticmaalo.
Hadday lahaan laheyd guryaha muhiimka ah
Sanadihii la soo dhaafay, khalkhalka nooca berry ayaa si kalsooni leh u ciribtiray cabitaanka dhaqameed ee qaabka macaanka ama wax ka soo gala horay uga soo baxday jiilaalka. Habkani waa mid caan ah sababtoo ah taasi maaha oo kaliya waqti yar, laakiin sidoo kale waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku haysato ugu badnaan nafaqooyinka cuntooyinka la qaboojiyey. Dad badan ayaa xiiseynaya inta nafaqooyinka gaarka ah ee la keydiyo marka la qaboojiyey. 
Marka la barbardhigo, haddii aad ku kaydiso jeeriga heerkulka qolka, maalin ka badan, waxay lumin doontaa ilaa 10% of ascorbic acid ku jira, iyo marka la qaboojiyey, tani waxay dhacaysaa kaliya lix bilood ka dib kaydinta. Sidaa daraadeed, qaboojinta berry ayaa hayn doona 100% fitamiinada lixda bilood ee ugu horreeya ee kaydinta iyo ilaa 90% ee soo socda.
Gormaashu waxay hodan ku yihiin fitamiinada iyo macdanta. Waxaa ku jira fructose, glucose, fitamiino C, E, B, asiidhyada kala duwan, gaar ahaan, folic acid, waxtar u leh hooyooyinka sugitaanka.
Waxaan kugula talineynaa inaad barato raashinka si aad u sameyso liistada cagaaran iyo shaaha caleemaha guriga.
Cunista cunnooyinka ee cunnada waxay keenaysaa faa'iidooyinka aan la diideynin jirka. Waxay faa'iido u tahay habka hematopoietic sababta oo ah pectin waxaa ku jira, ascorbic acid xoojiya derbiyada xididdada dhiigga, waxay nadiifisaa jimicsiyada kolestaroolka. Saameyn faa'iido leh oo ku saabsan nidaamka wadnaha, ayaa aad u faa'iido badan leh bukaannada qaba hypertensive leh awoodda ay u leeyihiin inay hoos u dhigto cadaadiska dhiigga.
Fikradda sare ee fiitamiin C waxay samaysaa jawi aan loo baahnayn oo ka hortagga iyo daaweynta cudurrada viral ee muddadii dayrta-qaboobaha, decoctions, compotes waxaa loo isticmaali karaa labadaba carruurta iyo dadka waaweyn.
Ma taqaanaa? Marka loo eego guryaha iyo ficilka, 20 berry oo jiir ah ayaa u dhigma 1 kiniini oo aspirin ah.
Gerrellada la barafeeyay waxaa loo tixgeliyaa alaab cunto, kaloori hooseeya. Kaliya 46 kaloori halkii 100 garaam oo cunto la qaboojiyey, iyo intee in le'eg! Iyada oo ay ku xiran tahay heerka sare ee karbohidraatka, waxay noqon doontaa cunto wanaagsan oo bixisa tamar. 
Dabcan, sida shey kasta, cherry ma aha mid faa'iido leh qof kasta. Waxay dhaawici kartaa dadka qaba xanuunka caloosha ama caloosha caloosha, sababtoo ah casiirkiisa dufanka leh. Sidoo kale, ha ku talin inaad isticmaasho bukaanshaha xasaasiyadeed, sababtoo ah walxaha ku jira, kuwaas oo siinaya uurjiif midabka cas, waxay keeni kartaa xasaasiyad cuntadeed.
Waa muhiim! Ma cuni kartid cayayaanka cherry, sababtoo ah walxaha ku jira iyaga waa sun iyo waxay keeni karaan sumeyn!
Si kastaba ha noqotee, faa'iidooyinka jeeriga la qaboojiyay ayaa si aad ah uga culus dhibaatada, iyo sifooyinkooda, waxay ku habboon yihiin alaabooyinka guriga lagu sameeyo. Barafku waa ikhtiyaarka ugu fiican ee kaydinta, halka nafaqooyinka, muuqaalka iyo dhadhanka la ilaaliyo.
Dhammaan siyaabaha soo-saarka khudradda, miraha, berry iyo caleemaha xilliga qaboobaha jiilaalka ayaa ah midka ugu fudud ee ugu dhakhsaha badan. Sidaas darteed waxaad badbaadin kartaa blueberries, strawberries, tufaax, abrikot, yaanyo, digir cagaaran, eggplant, bocorka.
Diyaarinta Kiraanka
Si aad u cherry si ay ku farxaan xilliga qaboobaha leh dhadhan aad u fiican iyo muuqaal qurux badan marka karinta, waxaa lagama maarmaan ah in la fuliyo diyaarintooda si buuxda loogu keydiyo. Ka fikir sida loo sameeyo si sax ah. 
First of dhan, waxaa lagama maarmaan ah in la go'aamiyo waxa waxa berry ah lagu keydin doonaa. Waxaad dooran kartaa doorashooyin kala duwan - bacaha caadiga ah ee bacaha, bacaha gaarka ah leh clip-ka lagu keydiyo, weel caag ah. Baakadaha khaaska ah ayaa badanaa la isticmaalaa, waxay ka qaataan meel ka yar tan ka jirta weelka, waxayna ka sahlan yihiin baakooyinka fudud, taniyo berry ayaa lagu kaydiyaa hal lakab.
Berry waa in si taxadar leh loo doortaa, tuuraa waxyeello ama jilicsan, ka saar caws iyo caleemo. Taas ka dib, cherry waxaa la dhaqay dhowr jeer, marka hore gacmaha, lagu qooyay weel biyo, ka dibna biyo socda, meeleeyay Colander ah. Berry oo la dhaqay ayaa lagu riday tuwaalo waraaq ah si ay u qalalaan.
Waa muhiim! Laguma talinayo in la doorto berry aad u bislaaday ee lagu keydiyo, waxay yihiin kuwo aad u jilicsan oo ka dhigi kara casiir.
Siyaabaha lagu xakameynayo
Maanta, waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay barafka, taas oo ilaalin doonta faa'iidada ugu badan ee berry ah, aynu ogaanno iyaga. 
Iyada oo lafaha
Si ay cherry u ilaaliso qadarka ugu badan ee fiitamiin, waxaa ugu wanaagsan in lagu qaboojiyo abuurka, tixgelin sida loo sameeyo si sax ah. Tani waxay u muuqan kartaa habka ugu fudud uguna dhaqsaha badan. Intaa waxaa dheer, waxay leedahay faa'iido kala duwan. Isteroberiga, barafoobay jiilaalka sidan, hayso qadar weyn oo casiir ah, oo ay weheliyaan, nafaqooyinka.
Waa muhiim! Cherry leh dhagaxyada waxaa lagu kaydiyaa wax ka badan hal sano, tan iyo dheer kaydinta, hydrocyanic acid bilaabi in laga sii daayo dhagaxyada.
Gundhigyada la qaboojiyo ee lafaha leh:
- Diyaarso berry, kala soo bax, si taxadar leh ugu dhaq biyo socda, saar shukumaan qalalan.
- Sida ugu dhakhsaha badan ee berry ah oo gebi ahaanba qalalan, ku rid hal lakabka ah weel kasta ama kaliya ilaa hoose ee qaboojiyaha iyo qaboojiyaha ilaa 5 saacadood. Tani waa marxaladda qaboojinta horudhac ah, waxay u oggolaanaysaa in ay ilaaliso casiirka iyo faa'iido u yeelashada berry sida ugu macquulsan oo looga hortago dhaawaca inta lagu jiro kaydinta.
- Ka dib 5 saacadood, jiifso jeeriga la qaboojiyey ee bacaha horay loo diyaariyey ama weelasha, si adag u xir oo ku rid barafeeyaha. Cimilada yar waxay ku jirtaa taangiga, hadana sii wanaajinta alaabada.
Waa muhiim! Waxaa fiican in aan la qaboojin karin baakado badan, mar haddii qaboojiyaha uusan qabsan karin, berry ayaa si fiican u noolaan doonin.
Dambe
Cawska qaboojiyaha ayaa ku haboon haddii aad qorsheyneyso inaad u isticmaasho samaynta isugeyn, pies, bur saliid.
Si aad u dardar geliso naftaada jiilaalka, waxaad ka taxadartaa diyaargarowga miraha iyo miro: tufaax, isteroberi, plomme, blueberries, lingonberries, strawberries, gooseberries, currants (casaan, guduud), yoshta, chokeberry, buckthorn badda.
Nidaamkani wuu ka duwan yahay wax yar oo ka mid ah keydinta caadiga ah ee berry oo dhan.
- Waxaan qallajinnaa miro la dhaqay, kadibna tuuji lafaha adigoo isticmaalaya qalab gaar ah ama pin nabdoon oo caadi ah.
- Waxaan siinnaa daadi khudaarta xad-dhaafka ah, taas oo aan ka tago berry muddo wakhti ka mid ah colander.
- Si taxadar leh u dhig dhuriga ah hal lakabka oo ka tago qaboojiyaha si loo dhigo kahor.
- Ku rid sanduuqa horay loo qaboojiyey ee la geliyey weelasha ama boorsooyinka oo ku kaydi qaboojiyaha.
In sharoobada sonkorta
Mid ka mid ah cuntooyinka asaasiga ah ee lagu keydiyo, taas oo hubaal ah ku farxi doonta iliga macaan, - cherry la qaboojiyey ee sharoobada sonkorta.
- Marka hore waxaad u baahan tahay inaad kariso sharoobada sonkorta. Si arrintan loo sameeyo, ku shub 1 litir oo biyo ah digsi kadibna si tartiib tartiib ah ku shub 1.5kg oo sonkor ah, si tartiib ah u kareyso, sharoobada guluubka gaaban si aad u dhufato oo u dhaafto qabow.
- Berry la diyaariyey ee loogu talagalay weelasha lagu keydiyo, buuxinta ilaa kala badh, kadibna ku shub sharoobada sonkorta qabow, ka tago dhowr saacadood heerkulka qolka.
- Ku xir weelasha daboolka leh ee kuxiran iyo ku rid qaboojiyaha.
Baro sida loo diyaariyo loona ilaaliyo yaanyada jiilaalka, qajaarka, zucchini, squash, basbaaska, basasha, toonta, casaan iyo tayo, broccoli, digir cagaaran, dabacasaha, digirta cagaaran, physalis, celery, malayga, subag, boqoshaada caanaha.
Saabay sonkorta
Hab kale oo aan caadi ahayn ee goosashada waa mid barafoobay. berry, dhulka leh sonkorta. Cunto noocan oo kale ah ayaa sidoo kale loo yaqaannaa macmacaan cayriin, kaliya, oo aan ka duwaneyn macaanka macaanka, ma u baahnid in lagu daro walxaha xasaasiyadaha lana ilaaliyo inta ugu badan ee waxtar leh.
- Berry diyaarisay diiray, fal waxashnimo leh, qaso sonkorta ee saamiga 1: 1.
- Ku shub walxaha ku jira weelka, dabool dabool iyo ku kaydi qaboojiyaha.
Ma taqaanaa? Hooyooyinka khibrada leh waxay kugula talinayaan inaad ku shubtaan isku-darrada sonkorta-sonkorta ah ee dhalooyinka yar yar, waa mid aad u habboon in la tuujiyo xaddiga saxda ah ee macaanka iyaga oo aan isticmaalin qaaddo.
Mudo intee le'eg ayaa la kaydiyaa
Miraha la qaboojiyey waxaa lagu kaydiyaa, sida caadiga ah, laga bilaabo xilli ilaa xilli, taas oo ah 1 sano. Xeerkani wuxuu khuseeyaa kaydinta giriigyada la qaboojiyey. Haddii aad si sax ah u qaboojiso, xitaa sanad kadib, berry weli waa la cuni karaa, laakiin waxay si weyn u yareeyaan heerka fitamiinada, waxayna si fudud u joojiyaan inay faa'iido u yeeshaan.
Baro hababka goosashada ee basasha cagaaran ee jiilaalka iyo toonta cagaaran, xawaash khudradeed: dill, dhir, cilantro, arugula, isbinaajka, sorrel.
Sidee loo gooyaa
Waxaanu ku baranay xeerarka aasaasiga ah ee lagu keydiyo, laakiin waxay soo baxday in dhar-gooynka aan habooneyn kaliya ma ahanayo inuu muuqdo muuqaalka, laakiin sidoo kale si weyn ayuu u yareeyaa maaddooyinka waxtarka leh ee sheyga. Sidee loo jarayaa cherry? Sida wax kasta oo la qaboojiyey, ma jecla sharoobo degdeg ah iyo heerkul xoog leh, sidaas darteed si tartiib tartiib ah ayaa loo riixay - marka hore ka tagay qaboojiyaha illaa inta si buuxda loo dhalaalayo oo kaliya kadibna loo keenay heerkulka qolka. 
Maxaad kari kartaa
Gormaashu ma aha oo kaliya ilaha fitamiinada kala duwan iyo walxaha raadraaca, laakiin sidoo kale alaabta cuntada caaarta. Foomka la qaboojiyey, waxay haysaa sifooyinka iyo muuqaalka faa'iido leh, taas oo had iyo jeer muhiim ah marka loo isticmaalo karinta. Giriiga la qaboojiyey waxaa loo isticmaalaa waxyaabo faro badan oo culus.
Doorashada ugu caansan iyo guusha-guuleysiga - dubista. Waxay noqon kartaa dabeecad leh johannesört, bur-burka, casserole-caleenta caleenta leh buuxinta cherry, roodhida, boodhka, boodada budada. Si aad u dubto, waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo berry oo aan lahayn dhagax ama sharoobada sonkorta.
Waad samayn kartaa waxtarka wanaagsan, istiraatiijiyooyinka, jajabyada ka soo baxa jeeriga la qaboojiyey, waxay kor u qaadaan difaaca guud ee jidhka waxayna leeyihiin saameyn tonic, taas oo si gaar ah qiimo leh xilliga qaboobaha qaboobaha. Oo ay suuxaan sonkorta, waa cabitaan khamri ah oo ku dhow, waxaad u baahan tahay oo keliya inaad ku qoydo biyo la kariyey si ay u dhadhamaan. 
Sidaa darteed, waxaan u soo gabagabeynay in cherry uu yahay badeecad aad u faa'iido leh, waxaan barannay sida loo xajiyo guriga, waxaan si ammaan ah u qaadan karnaa in ay kugu farxi doonto dhadhankiisa iyo dhadhanka xitaa jiilaalka ugu xun.
