Jerusalem artichoke waxay heshay caan ka mid ah dadka reer miyiga ah ee reer miyiga ah dhowaan, taas oo ah shil. Waxaa loogu yeeraa pear earthen, Jerusalem artichoke waa hodan nafaqooyin taasoo ka dhigeysa qayb muhiim u ah cunto caafimaad leh.
Qof kastaa wuxuu ku kori karaa dhaqankan xayndaabka beerta, waana arrin adag, waxa ugu muhiimsan waa in la ogaado goorta la qabanayo.
Maqaalkani waxaan ka hadli doonaa sida loo go'aamiyo waqtiga ugu wanaagsan ee beerto, saameynta waxa saameynaya muddadeeda iyo sababta ay muhiim u tahay in la sameeyo waqtigaa.
Waa maxay sababta ay udub-dhexaad u tahay muhiim?
- Haddii aad ku beeri digriiga guga kahor inta ciidda u diirto heerkulka loo baahan yahay, ka dibna waxaa jira wax macquul ah in aan dhammaan digriiga geli karo mana dhiman doono, iyo xajmiga dalagga dhamaadka xilli-ciyaareedka ayaa horay loo yareeyey.
- Iyada oo la beerto guga goor dambe, dhirta laga yaabaa in aysan haysan waqti ku filan xilli sii kordhaya, iyo waxaad u baahan tahay in la iloobo oo ku saabsan goosashada munaasibka ah. Digriiga wuxuu noqon doonaa mid yar oo aan u bislayn si wacan uuna dhadhamo.
- Beer hore oo la beerto xilliga dayrta waxay keeni doontaa xaqiiqda ah in digriiga soo baxaan ka hor inta bilawga ah ee dhaxan iyo caleemaha ku dhiman doonaan jiilaalka.
Muxuu xaddigiisu ku xiran yahay?
Dabcan, laga bilaabo gobolka halkaas oo beerto la sameeyo, sababtoo ah cimilada gobol kasta waa ka duwan yahay. Waxaa habboon in la fiiriyo heerkulka heerkulka. Iyada oo gu'ga, waa in dhulka diirimaadaa, iyo dayrta, waxaad u baahan tahay inaad doorato waqtiga beeritaanka ku saabsan bil ka hor inta aan la arki karin.
Meelaha kulul, Jerusalem artichoke waxaa badanaa lagu beeray dayrta ka hor inta aan la qaboojin, sidaas guga dhirta si dhakhso ah u koraan, ka dibna dalagga waxaa la heli doonaa horaantii by dhowr jeer markii la beeray guga, iyo gobollada leh qaboobaha qaboobaha, artichoke Jerusalem ayaa inta badan lagu beeray guga, laakiin waxaad ku beeri kartaa aar cufan iyo 2 jeer sanadkii - jiilaalka iyo gu'ga, oo helaya laba dalag oo sanadkiiba.
Waqtiga beeritaanka kala duwan:
- Goobta furan xilliga beerto waxay ku xiran tahay xaaladaha deegaanka, gaar ahaan, heerkulka, kaas oo lagu falanqeyn doono faahfaahin dheeraad ah qaybta soo socota.
- In lagu koriyo waqtiga xaddiga beeraha dibedda waxaa laga yaabaa in la badalo dhowr asbuuc. Tusaale ahaan, haddii heerkulku uu aad u hooseeyo beerashada guga, ka dibna artichoke Yeruusaalem ayaa lagu beeray wax yar ka hor, iyo wixii kaleeto, haddii noocyo kala duwan oo daaqsasho dheer loo doorto iyo dhirta uusan haysan waqti si ay u bixiyaan ilaa dayrta, ka dibna tan si fudud loo hagaajin karaa xaaladaha aqalka dhirta lagu koriyo.
- Guriga Waxaad ku kori kartaa pear-ka dhoobo ee sanadka oo dhan, dhammaantiin waa inaad sameysaa habka waraabinta, dhererka maalinta iyo heerkulka, iyo tiro ka mid ah xaaladaha kale, sidaas darteed, taariikhda beerto way kala duwanaan kartaa oo xaqiiq ahaan, waqti kasta oo ku habboon, iyadoon loo eegin xaaladaha dabiiciga ah.
Waqtiga ugu yar ee soo degitaanka
Sida kor ku xusan, taariikhda saxda ah waxay ku xiran tahay gobolka meesha uu soo degayo. Xilliga dayrta waxaa la qabtaa xilliga dayrta (laga bilaabo dabayaaqadii Sebtembar ilaa horraantii Nofembar), horaantii - gobollada waqooyi, iyo markii dambe - kuwa kulul. Aasaasid wakhtigii beerto. Heerkulka ciidda waa inuu ahaadaa ugu yaraan 7-10 digrii.
Waa muhiim! Digriiga waa in uusan biqin ka hor inta uusan barafoobin.
Waxa kale oo aad ku beeri kartaa artichoke Yeruusaalem in guga (dabayaaqadii April - bartamihii Juun), marka dhulku u kululaanayo ilaa 13-16 digrii. Xaaladdan, waa inaad diirada saartaa xilliga beerto baradho, inta badan waxay isku dhejiyaan.
- Central Russia. Bannaanka beeritaanka halkan sida caadiga ah waxay dhacdaa fasaxyada May. Dayrta waxay dhacdaa dhammaadka Sebtembar iyo bilowga Oktoobar. Marka loo eego rabitaanka dadku, waa in la soo dhameeysto ka hor inta aan la shaacin Maalinta (14 Oktoobar).
- Ural. Xagga xagaaga ee gobolka this waa gaaban, iyo kagajiyayaashu waa qabow, sidaas darteed waxaa ugu wanaagsan in la doorto noocyo leh xilli ugu yar ee kordhaya. Heerkulka loo baahan yahay geedka beerto wuxuu dhacaa qiyaastii qaybta labaad ee Maajo. Laakiin dhirta ayaa sidoo kale suurtagal ah, taas oo sidoo kale waa in la tixgeliyaa marka la dooranayo waqti soo degitaan. Beeraha xilliga guga waxaa lagu talinayaa badhtamaha bisha Oktoobar.
Siberia. Joogitaanka xagaaga gaaban iyo xitaa aadka u daran oo isbarbardhigaya Urarrada ayaa sidoo kale runta u ah gobolka, sidaas darteed si dhaqso ah u dhaqanka Yeruusaalem ee artichoke, ka fiican.Halkan dhammaadka May iyo bilowga Juun waxaa si wanaagsan ugu habboon beeritaanka guga. Waqtiga beeritaanka dayrta waa ku dhowaad isku midka ah gobollada kale, iyo, iyadoo ku xiran heerkulka dayrta ee xilliga dayrta, wuxuu dhacayaa qeybta dambe ee Oktoobar.
Siberia. Joogitaanka xagaaga gaaban iyo xitaa aadka u daran oo isbarbardhigaya Urarrada ayaa sidoo kale runta u ah gobolka, sidaas darteed si dhaqso ah u dhaqanka Yeruusaalem ee artichoke, ka fiican.Beerta xilliga dayrta waxay dhacaysaa illaa bil ka hor inta aan la qaboojin.
Beeraha xilliga qaboobaha ayaa suurtogal ah xitaa gobollada qabow ee rimiska ee Russia sababtoo ah caabbinta dhaxan ee warshadda. Digriiga Yeruusaalem koriinkara dhulka hoostiisa wuxuu u adkeysan karaa heerkulka ilaa -45 digrii, iyo sidoo kale khibrad xitaa jiilaalka qabow ee dhulka.
Jerusalem artichoke waxay leedahay fiitamiin iyo macdano badan oo keena faa'iidooyin caafimaad. Iyo in la isticmaalo pear-ka madax-bannaan ee koritaanka dhulka la macno yahay macnaheedu waa in ay keenaan faa'iidooyin qiimo leh caafimaadkaaga iyo caafimaadka kuwa aad jeceshahay.
