Dadka bilowga ah iyo bannaanka u leh khibrad badanaa waxay isweydiiyaan dhaqanka ay ku beeran lahaayeen dhulkooda. Isla mar ahaantaana, dhirtu waa inay ahaataa mid aan sharrax lahayn, si wanaagsan ula macaamilaan deriskooda oo si togan u saameeyaan gobolka carrada.
Beetroot
Dhirtan waxaa iska leh sawir qaade iyo hoos u dhigid gobolka dhulka ama noocyada daryeela. Haddii aad ku beero xididdo hadhka, markaas goosashada waxay ku farxi doontaa oo keliya dushooda qaro weyn, laakiin ma heli kartid midabka saxda ah iyo dhadhanka dalagga xididka.
Abuurka abuurka waxaa la fuliyaa bisha Maajo. Wakiilkaan dunida geedka wuxuu si fiican “saaxiibtinimo” ula yahay dhir kale oo ku dhex yaal beerta, laakiin wuxuu ubaahan yahay qoyaan gaar ah oo dhulka ku yaal, oo laga yaabo inuusan u noqon "sida" dariskiisa. Dalagga xididdada digaagdu waxay qaadataa xaddi badan oo amooniyam ka soo baxay ciidda, sidaa darteed laguma talinayo in lagu beero agtiisa beerta lagu bacrimiyo bacriminta kiimikada. "Deriska" ugu wanaagsan ee dhaqankan ayaa noqon doona:
- dabocase;
- salaar;
- Spinach
- broccoli
- dhir;
- xidid celery;
- karootada;
- Brussels waxay soo baxday;
- dhir
Digirta
Wakiilka aan ka tarjumeynin qoyska legume wuxuu noqon doonaa "deris" aad u wanaagsan dhirta badan. Si peasku uusan ugu dhiman heerkul aad u hooseeya, waxaa lagu talinayaa in lagu beero dhul furan bishii Maajo. Qaboobaha khafiifka ah, oo laga yaabo inay bishan tahay, ma awoodi doonaan inay waxyeeleeyaan dhaqankan.
In kasta oo digirku uu ka mid yahay wakiillada aan sharraxaad ka bixin karin ee warshadda, haddana wuxuu ku fiicanyahay loamy ama carrada ciidda leh. Wakiilka qoyska legume ayaa si wada-jir ah ula wadaagaya ku dhawaad dhammaan noocyada dhir. Daryeelida uma baahna xirfado gaar ah ama dadaal.
Digirta digir
Dalaggan waxaa lagu abuuri karaa guul weyn dhul bannaan ama la ilaaliyo. Bannaanka u badan ayaa bilaabaya abuurida bilowga xagaaga, iyo bisha Luulyo waxay durba suurtagal u noqon doontaa inay gurtaan dalagga ugu horreeya. Miraha digaag digirta ku dhawaad ilaa dhammaadka bisha Sebtember. Badanaa waxaa jira miro badan. Waxay ku farxaan dhadhan aad u fiican.
Warshad waxaa loo arkaa mid aan micno lahayn, maaddaama ay dareento weyn xagga xayndaabka ama dhir wadaagga ah. Beerista digirta dhir ayaa faa'iido u leh carrada. Waxay ka caawisaa dhirta kale inay koraan oo ay horumariyaan, oo ay dhulka ka buuxiso nitrogen faa’iido leh iyo bakteeriyada nodule. Kala duwanaanshaha heerkulka ayaa si xun u saameyn kara horumarka digirta dhir, laakiin dhinacyo kale - warshaddan yar, dhirta kuleylka jecel waxay ku farxi doontaa goosashada badan.
Squash
Wax soo saar waxtar leh, oo cuntada loo adeegsado si loogu diyaariyo suxuunta kala duwan iyo diyaarinta jiilaalka, waa wax fudud in beero kasta lagu beero.
Waxaa lagu beeray Maajo dhul furan. Hal bil ka dib bilowga ubax, zucchini waxay ku farxi doontaa bannaanka u leh miraha. Iyaga oo wata hal karbaash ayay helayaan dalag aad u ballaaran.
Kaabashka Kohlrabi
Kaabashka Kohlrabi waxaa lagu beeray dhulka bilowga xagaaga. Way fududahay in la beero, sababta oo ah dhaqanka noocan oo kale ah ayaa aan loo sharixin karin xaaladaha soo koraya, iyo sidoo kale inuu ku farxo bannaanka u goosashada ballaaran.
Kohlrabi waa warshad kuleylka jecel, sidaa darteed waxaa fiican in lagu beero meelo aan hawo lahayn oo laga ilaaliyo dabaysha. Wakiilkaan dunida geedka gebi ahaanba ma fasirayo ciidda, laakiin waxa ugu fiican ee soo baxda sanbabada, oo ay ku taajirto humus iyo aysidhka hooseeya ee dhulka.
Basasha cagaaran
Waxaad ku beeri kartaa basasha cagaaran dhulka banaan ama xitaa windowsill-kaaga. Abuurka Basasha waxaa la dhigayaa ciidda bisha Maajo. Xagaaga oo dhan dhaqankaan aan hagsaneyn ayaa ku farxi doona ninkii beerta ka shaqaynayay dalag. Basasha cagaaran ee uduga leh waa caafimaad qab waana fududahay in la beero.
