Kaabashka - khudradda waa mid aad u caafimaad badan oo dhadhan fiican leh, oo ku habboon isticmaalka labadaba qaab cusub, iyo qayb ka mid ah suxuunta kala duwan. Ku dhawaad caleemo kasta oo dhirta khudradda ka mid ah ama nooc kale oo kaabaj ah - tuunbada, buluug, savoy, kohlrabi ama kuwa ugu caansan oo jecel by badan - kaabajka cad, laakiin qof kasta ma garanayo in kaabajka iyo midab qurux badan isaga danbe ee dayrta waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u daryeelto oo si joogto ah u quudiso Tixgeli doorashooyin dhowr ah maxay tahay iyo goorta ay kudilayaan kaabajka leh daawooyinka dadka si ay u helaan goosashada wanaagsan.
Ma taqaanaa? Kaabashka wuxuu ka helay magaca Laatiinka, tarjumaadda suugaanta ee u eg "madax".
Dharka ugu sareeya ee kaabajka cuntada kaabash
Qalab aan caadi aheyn oo aan ahayn mid caadi ah oo loo isticmaalo isticmaalka soodhada sida bacriminta ee kaabajka sii kordhaya ee dhulka furan. Si kastaba ha ahaatee, habkani wuxuu leeyahay saameyn aad u wanaagsan oo ku saabsan horumarinta warshad dhalinyaro ah, iyo sidoo kale ilaalinta madaxa Bisaylka ah ee dillaacaya iyo ku xadgudubka sharaftiisa.
Si aad u diyaariso xalka waxaad u baahan tahay inaad diyaariso isku dar ah 10 g oo ah dubista dubista iyo 5 litir oo biyo diirran. Isku darka soo go'ay ayaa si ba'an u waraabiyey caleemaha kaabajka xagaaga, iyo sidoo kale xilliga dayrta hore ilaa bilowgii roobabka xilliga kulul. Isticmaalka xal soda ayaa caawisa kaydinta dheer ee madaxa kaabajka ee jiilaalka ku dhowaad ilaa dhammaadka guga xaalad wanaagsan.
Sida loo bacrimiyo kaabajka: quudinta leh biir khamiir
Habka sida quudinta kaabajka leh khamiir waxaa loo isticmaalay muddo dheer by bannaanka u khibrad leh, kuwaas oo qiimeeyay waxtarkeeda. Wixii diyaarinta khamiirka biyaha, qiyaastii 20 g oo ah budada khamiirta qallalan waxaa lagu qasan yahay 150 g oo qalin ah, ka dibna isku dar ah ayaa lagu qasi karaa 5 litir oo biyo diirran ah oo ka tagay si ay u istaagaan qiyaastii hal usbuuc. Marka this khamrigan bacriminta si firfircoon u gooyaa, waxaa diyaar u ah isticmaalka. Si tan loo sameeyo, galaas ka mid ah isku darka soojeeday waa in lagu qasi karaa 10 litir oo biyo diirran ah oo ku shub kaabajka leh biyaha biyaha. Dharka xawaashka loogu talagalay kobcinta wanaagsan ee kaabajka waxaa la sameeyaa 2 jeer xilli xilli ciyaareedyo ah 30-40 maalmood. Ka dib markii la waraabiyo kaabajka biyaha ee khamriga maalinta saddexaad ama afaraad, waxaa lagama maarmaan ah in lagu quudiyo ash qoryo si loo soo celiyo heerarka loo baahan yahay ee kalsiyum ee ciidda.
Waa muhiim! Bacriminta loo isticmaalo kaabajka, oo ku habboon quudinta midabka, waxaad u baahan tahay oo kaliya in la kordhiyo diiradda isku darka nafaqo ee 2 jeer.
Sida loo quudiyo kaabajka leh boric acid
Isticmaalka boric acid waa wax ku ool ah sida dhar xidid dheeraad ah ee kaabajka. Si aad u diyaariso walxaha nafaqada ah kala diri 1 tsp. boric acid ah 1 litir oo biyo kulul ah una keen biyo ilaa maadi 10 litir oo xal ah.
Isku dar ah ee laga helay bartamihii xagaaga waxaa lagu buufiyaa leh dhaladooda kaabajka, kuwaas oo dhawaan waxay ka jawaabi doonaan koboc aad u xoog badan iyo qaabab wanaagsan oo madaxeed.
Ammonia sida bacriminta ah ee kaabajka
Marka su'aashu soo baxdo, sida loo abuuro geedo kaabaj ah, kaas oo si liidata u koraya, waxaana jira gurmad gargaar degdeg ah oo guriga ah oo aysan jirin fursad ay ku iibsadaan bacriminta, qaar ka mid ah beeraleyda guryaha leh khibrad ballaaran ee khudaarta sii kordhaya waxay ku siinayaan inaad u isticmaasho ammonia ujeedooyinkaas.
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad sameysid isku dar ah nafaqada ammonia - 50 ml iyo 5 litir oo biyo ah iyo xalalka soo go'ay waa in lagu waraabiyaa warshad kasta hoosteeda. Daaweynta ammonia waxaa lagu sameeyaa dhawr jeer 5-7 maalmood. Ka sokow kaabajka Waxaa lagu bacrin doonaa maadooyinka iyo waxay bilaabi doonaan inay si degdeg ah u koraan, habkan wax ku ool ah sida daaweyn cayayaan raqiis ah, kuwaas oo muddo dheer ka bixi doona sariiraha leh khudaarta laga bilaabo tallaabada ammonia.
Isticmaalka Egg Shell
Inta badan bannaanka u isticmaalaan eggshell sida bacrimin ah iyo hab macquul ah si caadiga ah carrada acidic. Habkani wuxuu u baahan yahay kayd ballaadhan oo ah ukunta, waxa macno u sameeya qolka qalalan ee xilliga dayrta iyo jiilaalka, iyo burburinta guga iyo marka geedo kaabajka ah lagu beerayo isticmaalka budada ka dhalatay bacriminta, ku shubid 1 tsp geedka beerto kasta. Calcium, taas oo ah wax badan oo ka mid ah qolof, nourishes nidaamka xididka, iyo dhirta si fiican u horumariyo, marka laga reebo habkan si wax ku ool ah uga badbaadi beeraha waxyeelada by dhagax madax.
Waa muhiim! Yaraanta Calcium waxaa lagu ogaan karaa dhibco cad caleemaha kaabajka. Haddii aadan buuxin macdanta maqan, dhumucda dhirta ayaa soo baxaysa oo jebisaa.
Barafka ugu badan ee baradhada
Aad u fiican u aasaasay sida bacriminta codsatay ka yar Kaabashka guga - galiyey baradho. Diyaarinta, diirka barafka waa in la dhigaa weel ballaaran oo laga buuxiyo biyo karkaraya, ka dibna waxa uu u haray 3 maalmood oo ah dubista. Waqti ka waqti, faleebo baradho waa in si fiican isku dhafan. Maalinta 4-aad ee isku-darka ayaa diyaar u ah inuu cuno. Miro barad ah oo loogu talagalay kaabajka waxaa si toos ah loogu soo bandhigaa ceel kasta marka la beerto geedo kaabajka ah - oo ku saabsan galaas isku dar ah nafaqo loogu talagalay hal warshad dhalinyaro ah, halka qaadashada jarjar baradho ma aha lagama maarmaan, gedisan ee ciidda, waxay quudin doonaan kaabajka sii kordhaya ee nafaqooyinka. Tani waxay adkeysay tincture baradho ku haboon u quudinta kaabajka ka dib markii laga beerto dhulka, waxaa lagu dabaqi karaa hoosta kaabajka 1-2 jeer bishii, taas oo quudinta dhirta leh macdanta nafaqada leh iyo cusbada waxtar leh.
Ma taqaanaa? Dadka Japanese waxay u isticmaalaan kaabajka sida dhirta ornamental, qurxinta beertooda ay la socdaan.
Sida loo bacrimiyo kaabajka leh qashinka muuska
Goolasha beeraha ee bilawga ah waxay badanaa qabaan su'aalo ku saabsan sidii loo abuuri lahaa geedo kaabaj ah, marka lagu daro Bacriminta kiimikada. Qaabka noocan oo kale ah ee bacriminta kaabajka ah sida isticmaalka qashinka muuska waa mid aad waxtar u leh. Diyaarinta maadada nafaqada ee muuska, waxaad u baahan tahay dhowr qaybood oo diirka muuska, taas oo la jarjarey oo la buuxiyey biyo heerkul ah 1 litir 1 diirka oo ka tagay meel mugdi ah muddo 4 cisho ah si loo soo buufiyo. Isku daridda nafaqada hadda jirta ayaa la sifeeyay oo la waraabiyey beerashada kaabajka - qiyaastii 1 litir oo faleebo geedka. Si loo fududeeyo geeddi-socodka, dhiirrigeliyeyaasha beerta qaarkood, marka la beerto kaabajka dhulka hoostiisa, qashin yar oo qashinka muuska si toos ah ugu duuban dalool beerto, taas oo si tartiib tartiib ah u burburin doonta si ay u quudiyaan dhulka leh potassium iyo walxo kale oo waxtar leh.
Waa muhiim! A la'aanta potassium ka dhigaysaa caleemaha hurdiga iyo iftiin ee midab, darafka dushooda ayaa la gooyaa, iyo waqti ka dambeeya dhirta ka dhacdo.Kobcinta cufan iyo qurux badan, oo la keydin doono muddo dheer oo ay ku farxaan qoyska gardarrada leh borscht delicious iyo saladh, waa mid aan macquul ahayn iyada oo labisashadooda. Bacdamaa bacriminta, waxaa wanaagsan in la isticmaalo daawooyinka dadweynaha kuwaas oo gacan ka geysanaya helitaanka goosashada deeqsinimo leh ee khudradda oo aan wax waxyeello ah keenin caafimaadka kadib marka la cuno.
