Marjoram Tan iyo wakhtiyadii hore, dadku waxay u adeegsadeen sida basbaas, dhadhanka dhirta iyo dhadhanka dhalaalaya dharka badan, iyo sidoo kale warshad caafimaad leh, taas oo dejisa nidaamka dareenka waxayna kor u qaadaan dabeecad wanaagsan. Sidaa darteed, beerista marjoram ee beeraha ayaa noqday mid aad u caan ah maanta.
Marjoram: sharaxaadda warshad qashin ah
Goob marjoram (Orīganum majorāna) - Waa geedo daaq badan, geed, laakiin waxaa lagu beeray sanadkiiba. Caws badan oo caleemo ah oo marjoram ah 30-50 cm dheer waxay sameeyaan geed ku dhawaad nus dhan mitir. Caleemuhu waa yar yihiin (1-2 cm), waxay leeyihiin qaab muuqaal leh. Duufaannada marjoramku waa kuwo khafiif ah, shaggy, tuft, yaryar iyo kuwo yaryar. Miraha marjoram waa mid yar oo siman, mid qudha, ukunta qaabka ukunta.
Waddanka marjoram waxaa loo tixgeliyaa Baasifiga iyo Aasiyada Aasiyada yar, laakin maanta xashiishadani waxaa lagu beeray meel kasta. Cilmi-yaqaanno badani waxay tixgeliyaan marjoram geedka dhirta ah ee oregano (oregano), taas oo ay sabab u tahay inta badan ay wareeraan. Si kastaba ha ahaatee, caleemaha cagaaran-cagaaran ee marjoram waxay leeyihiin dhadhan macaan iyo jilicsan marka loo eego kuwa of orano.
Ma taqaanaa? Magaca "marjoram" micnaheedu waa "aan la fahmin" tarjumaadda luqada carabiga.
Doorashada goob degaan ah marjoram
Marjoram - dhir aad u qoto dheer-jecel. Waayo, dhulkiisu wuxuu dooranayaa meelaha laga ilaaliyo gustsada xoogan ee dabaysha, qorraxda iyo si fiican u diiran. Meelaha iyo beeritaanka marjoram ee ku yaala dhinaca waqooyi waxay keenaysaa hoos u dhac ku yimid dhalidda dhoobada ah iyo tayada oo ah tayada marjoram saliida muhiimka ah.
Shuruudaha ciidda
Geedku wuxuu jecel yahay iftiin, dabacsan, ciidda si fiican u da'ay oo leh lime. Sandy ama loamy sands ayaa ku habboon, sababtoo ah xayawaanka kuwan waa ka fiican kulaylka qorraxda. Way wanaagsan tahay in la beerto marjoram meesha loogu talagalay in lagu qabsado baradho. Ka hor inta beerto, ciidda waa la furfuray marar badanna substrate ayaa lagu daraa. Tani, waxaad isticmaali kartaa humus ama compost lagu qaso HOL iyo kalsa sulfate (20 g kasta), iyo 30-40 g of superphosphate.
Koritaanka marjoram
Horumarinta marjoram ma aha hawl fudud oo loogu talagalay ninkii beerta ka shaqaynayay, sababtoo ah dhirta ayaa aad u dooneysa wax kasta. Sidaa darteed, mid waa inuu si taxadar leh u bartaa teknoolojiga beeraha marjoram oo si adag u ilaaliyo. Maalmahan, laba nooc oo marjoram ah ayaa badanaa lagu beeray: caleen iyo ubax. Marjoram Leaf waa warshad awood leh oo leh astaamo jilicsan oo cufan iyo caleen qani ah. Ubaxa wuxuu leeyahay unug liidata daciif ah iyo ubaxyo badan.
Horumarinta marjoram laga bilaabo abuurka
Marjoram waxay ku faaftaa labadaba abuur iyo geedo. Waxaa lagu beeray markii ciidda ay si fiican u kululaato. Wixii koritaanka wanaagsan iyo goosashada, waxaad u baahan tahay inaad sariirta u qodo ilaa qiyaastii 20 cm laba toddobaad ka hor beerashada iyo ku dar nus baaldi ah substrate illaa mitir kasta labajibaaran oo carrada ah. Si aad uisid marjoram, waxaad u baahan tahay inaad abuurto abuurka ciid qallalan oo iyaga ku beeran qoto dheer oo ah 1-1.5 cm. Weynaanta u dhaxaysa safarka waa inay ahaataa 70 cm.
Sprouts ayaa soo bixi doona 15-18 maalin kadib markaad beerto.
Koraaya geedo marjoram
Geedka Marjoram waxaa lagu beeray ciid aad u qoyan, isagoo hore u daray substrate ah si kasta oo wanaagsan, iyo sidoo kale marka abuur laga abuurayaa. Ka dib marka ay dhigaan seedling wadajir leh buro boodh ah, u jiifsan carrada, iswadaar iyo biyo. Geedo waxaa lagu beeray fogaan ah 15-20 cm midba midka kale, iyo qiyaastii 50 cm ayaa ka tagay inta u dhaxaysa safafka.
Sida loo daryeelo dalagga marjoram
Xaaladaha ugu muhiimsan ee koritaanka wanaagsan ee marjoram: dabacsanaanta dabacsan ee ciidda u dhexeeya saf, waraabinta joogto ah iyo jaridda dhirta. Sida ugu dhakhsaha badan geedo si wanaagsan loo qaato (qiyaastii 14-18 maalmood ka dib markii laga beerto), mid ka mid ah waraabka ayaa lagu daraa dharka sare. Si aad u diyaarsato dharka sare, waxaad u baahan tahay inaad kala gooyo 15 g oo milix ah 10 litir oo biyo ah, qaddarkan waxaa lagu qaataa 1 mitir oo laba jibbaaran oo sariir ah. Sidoo kale lagu talinayaa sida bacriminta isku dar ah oo ah HOL iyo potassium cusbo 10 g leh 20 g of superphosphate.
Marjoram Harvest
Goynta waxay dhacdaa inta lagu jiro xilliga ubax ee bilaha 7aad iyo 8aad. Isticmaal mindi fiiqan si aad si taxadar leh u gooyo qaybaha cagaaran ee dhirta, ka baxaya jiridda 1-1.5 cm Si aad u isticmaasho ilaalinta, marjoram waa la jaraa qaybaha sida loo baahdo. Si aad u diyaariso marjoram la qalajiyey aagga oo idil waa isku wada siman yahay.
Caleemaha la gooyey ayaa la xiiraa oo la qalajiyaa meelaha hawadu ku jirto ama waxay ku xiran yihiin rucubyada waxayna ku dheggan yihiin hooska. Ka dib qalajinta, alaabta ceeriin ah waa la kala soocayaa, tuuraya caleemo jaalle ah iyo waxyeelo, la jajabiyey, la geliyay weelasha leh dabool adag oo xiran oo lagu keydiyay meel mugdi ah. Marjoram qalalan waxaa lagu keydin karaa weelasha la xiray sanado badan, iyada oo aan lumin nafaqooyinka iyo dhadhamin.
Waa muhiim! Ma suurtagal tahay in laga tago marjoram mownka muddo dheer - tani waxay keenaysaa in lumiyo saliid muhiim ah.
Isticmaal marjoram
Marjoram dhirta waxaa loo adeegsadaa karinta cuntada sida caadiga ah iyada oo ay ugu wacan tahay awoodda ay u leedahay inay jebiso dufanka oo ay ka caawiso nuugista suxuunta culus.. Intaa waxaa sii dheer, warshadani waa qayb ka mid ah daroogooyinka qaarkood oo loo isticmaalo kiknoolajiyada iyo daawada dhaqameed.
Miraha Marjoram waxay hodan ku yihiin saliida lagama maarmaanka ah (laga bilaabo 1 illaa 3.5%), oo leh dabeecad qayaxan, oo isku mid ah basbaas, midab, kalamid iyo chamomile. Sidoo kale waxaa ku jira marjoram vitamins ee kooxaha A, B, D, fitamiin C, lutein, folates, phytoncides, phenols, acids organic and minerals, kuwaas oo ka masuul ah hantidooda faa'iido badan.
Isticmaalka marjoram ee karinta
Marjoram waxaa si toos ah loogu yeeri karaa helitaanka cunto culus, waa qayb gaar ah oo aan loo isticmaali karin oo kaliya sida bahalka. Caleemaha iyo caleemaha ubaxyada waxaa la dhigaa qaab cusub oo qallalan oo ku dhow xabbad kasta, waxay xitaa la cunaa dubay. Cuntada guriga lagu kariyo, marjoram waa la cunaa hilib, maraq, saladh iyo cabitaan.
Waxay hagaajinaysaa dhadhanka qajaarka la kariyey, yaanyada, squash iyo zucchini. Caleemaha cagaaran ee marjoram ayaa lagu riday salad iyo maraqa, khal-qashin waxaa sidoo kale lagu sawiray caleemo iyo salad ah. Qiyaastii waddan kastaa waxay leedahay cuntooyin dhaqameed, taas oo ah in lagu daro marjoram. Tusaale ahaan, Faransiiska waa ciriiri; ee Czech Republic - maraq doofaarka, maraq baradho iyo maraq, Talyaaniga - maraqa lo'da iyo bariiska. Jarmalka, maaha wax halis ah oo saus ku leh marjoram, halka ay ku jirto Ereyga waa bahal aan loo baahnayn, taas oo liddi ahaan loo adeegsado miis kasta, sida basbaaska madow iyo cusbo.
Marjoram la qalajiyey ayaa si ballaaran loo isticmaalaa wax soo saarka soosaarka dalal badan oo yurub iyo Maraykanka ah. Iyada oo ay ku xiran tahay hantideeda si loo hagaajiyo dheefshiidka, marjoram wuxuu si fiican u raacsan yahay cuntooyinka culus iyo dufan leh. Jarmalka, waxaa xitaa loo yaqaan "wurstkraut", "cawska qashinka", maadadani waxay kaa caawineysaa in aad dheefshiidka saarto dufka.
Marjoram waxaa sidoo kale loo isticmaalaa suxuunta khudradda badan, gaar ahaan waxaa lagula talinayaa in lagu isticmaalo khudaarta culus - baradhada, kaabajka iyo digirta. Marjoram waxaa lagu daraa kareemka labiska iyo suugada yaryar, oo loo isticmaalo wax soo saarka biirka, khamriga, cabitaannada fudud. Sidoo kale, xawaashkaas waa beddel cusbo oo loogu talagalay dadka qaba sonkorowga.
Ma taqaanaa? Waqtiyadii hore waxaa la rumaysan yahay in Majoram uu ku takhasusay ilaahii Giriigga ah ee jacaylka iyo quruxda aphrodite, sidaas darteed waxay diyaariyeen khamri qani ah oo qaas ah oo ka soo jeeda, kaas oo lahaa saamayn nasasho ah oo la jilcan yahay niyadda jaceylka.
Isticmaalka marjoram ujeedooyin caafimaad
Marjoram wuxuu leeyahay dabeecad aan caadi ahayn, xannuunsanaan, bakteeriyo iyo qalab deggan. Waxaa loo isticmaalaa hurdo, niyadjab iyo madax xanuun, cudurada mareenka neefta, neefta. Waxay ka caawisaa hargabka, iyo sidoo kale laabotooyinka, murgacasho iyo dabacsanaan.
Marjoram saliideed muhiim ah wuxuu leeyahay antiseptic, antioxidant, la nuugo, diaphoretic, expectorant, bogsashada saameynta jirka aadanaha. Baalalku waxa laga diyaariyaa marjoram, kaas oo ka caawiya duufka, murgacashada, murqaha xanuunka, iyo kala-baxyada.
Marjoram saliid muhiim ah waxaa loo isticmaalaa dibadda si loogu isticmaalo ujeedooyin caafimaad iyo qurxiyo. Waxay kor u qaadaysaa bogsashada dhirta, nabarada, nabarrada, tirtiridda burooyinka, boogaha iyo jilicsanaanta maqaarka la duuduubay. Daaweynta cudurada nidaamka dareenka iyo hargabka, waxay cabbaan shaaha marjoram ama qaadaan qubeyska, iyaga oo ku dar dhawr dhibcood oo marjoram saliid muhiim ah.
Ma taqaanaa? Daryeelka waa in la qaataa si loo isticmaalo saliid iyo shaaha marjoram loogu talagalay dadka qaba cadaadiska dhiigga yar. Isticmaalka marjoram dheeraadka ah ee qiyaaso badani waxay xakameysaa habdhiska dareemayaasha waxayna keentaa murgacasho.
