Asparagus - Tani waa dhir isdaba-joog ah oo ka tirsan qoyska Asparagus. Warshadu waxay dhalinaysaa caleemo, caleemo, caleemo cufan leh caleemo cufan oo yar yar oo midab kala duwan leh - cadaan, casaan khafiif ah, cagaaran, midab yar. Nidaamka xididku wuxuu ka kooban yahay qaro weyn, oo xididdada dheer. Iyada oo ku xiran ka kooban iyo tayada geedka, waxaa loo isticmaalaa cuntada sida daawada dhaqameed.
Waxaa jira dhowr nooc oo khudraddan ah. Maxaa dhacaya dhererka, tixgelin hoose:
- soy asparagus - wax soo saarka geedi-socodka;
- Asparagus caddaan ah waa riwaayad raaxo leh oo laga bilaabo Maarso ilaa Juun. Marka ay sii kordheyso geedka waxaa gebi ahaanba ku boodaa ciid wanaagsan oo bacrin ah, ka hortagaya gelitaanka iftiinka qorraxda, iyadoo natiijada geedka ay leedahay midab cad. Noocyadaasi way adagtahay in la beero, sidaa daraadeed kharashkeeda waa mid sare;
- cagaarka cagaaran - dhir daaweedka, nooca ugu caansan ee dhirta. Cagaarka cagaaran waxaa ku jira fiitamiin iyo macdano ka badan caddaan;
- Dhar beertu waa noocyo naadir ah oo koray mugdiga iyo fadhiyada gaaban ee qoraxda. Dhar beedka ayaa dhadhamisa qadhaadh. Inta lagu jiro daweynta kulaylka, midabkuna waa isbedelaa cagaarka;
- Bean Asparagus waa badeecad caan ah. Cuntada ayaa ku jirtey digirta, ka dibna daaweynta kuleylka. Fikradda u ah cuntada;
- badda hoostiisa - wuxuu ku koraa xeebaha badda, milixda cusbada.
Ma taqaanaa? Soy dhir loo yaqaan 'Soy asparagus' ayaa sidoo kale loo yaqaan 'kore' Tani ma aha warshad noocan ah, laakiin xumbo laga soo saaro caanaha karkarinta marka la kariyo soybeerka dhulka, lagu shaqeynayo hab gaar ah.
Calorie iyo walxaha kiimikada ee dhirta
Markaad karineysid, dhar asparagus waa raaxo caan ah. Cun cufan ee warshad. Asparagus wuxuu keenaa faa'iido iyo waxyeelo xagga jidhka bini'aadamka ah.
Asparagus Calories halkii 100 g ee sheyga waa 21 kcal oo keliya. Badeecada ayaa hodan ku ah fitamiinada iyo macdanta.
Asparagus waxaa ku jira kuwan soo socda fitamiinada: A - 82.8 μg, thiamine B1 - 0.1 mg, riboflavin B2 - 0.1 mg, C - 20.2 mg, E - 1.9 mg, beta-carotene - 0.6 mg, PP - 1, 1 mg.
Macro iyo xubno raadWaxyaalaha ay ka kooban tahay asparagus waa sida soo socota: potassium - 195.8 mg, fosfooraska - 62.1 mg, kalsiyum - 21 mg, magnesium - 20.2 mg, sodium - 2 mg, birta - 1 mg.
Ka kooban kiimikada Khudraddaani waxay ka kooban tahay waxyaabaha soo socda:
- Biyaha - 93 g;
- Carbohydrates - 3 g;
- Disaccharides iyo monosaccharides - 2.2 g;
- Qaadada - 2 g;
- Cuntada cuntada - 1.5 g;
- Xoqdo - 1 g;
- Ash - 0.5 g;
- Asaasiga noolaha - 0.1 g;
- Fat - 0.1 g
In soy ku ah waxaa ku jira fiitamiin B, D, E, oo ka mid ah walxaha macruufka waxaa sidoo kale lecithin, kaas oo ku lug leh unugyada unugyada jirka oo caadiya nidaamka dareemayaasha iyo maskaxda, iyo qadka, kaas oo kordhiya caabbinta unugyada waxyaabo waxyeelo leh.
Cuntada cad waxaa ku jira fiitamiin A, B1, B2, C, E. Micro-iyo macruufisyada ay ku jiraan qaabkoodu waa kalsiyum, potassium, fosfooraska.
Cagaarka cagaaran wuxuu leeyahay hannaan farabadan oo ka kooban xubno. Fiitamiinada ku dhex jira - A, B1, B2, B4, B9, E, C, K. Waxyaabaha yaryar iyo macro ayaa jira, marka laga reebo liiska guud, manganis, copper, selenium iyo niacin.
Qodobbada waxtarka leh ee dhererka jidhka
Faa'iidooyinka asparagus ee jidhka bini'aadamka ayaa lagu muujiyey guryaha soo socda:
- Saamaynta Diuretic;
- Cadaadiska dhiigga;
- Qadarka garaaca wadnaha;
- Hagaajinta shaqada beerka;
- Xoojinta foosha wadnaha;
- Saameynta cilladda;
- Guryaha lagu garto;
- Saameyn aan haysan;
- Guryaha ka hortagga dabka;
- Dhiirrigelinta dhiigga;
- Tallaabo tallaalka
- Hawlaha kelyaha ee hagaagsan.
Cilmi-baarayaashu waxay baadhaan faa'iido udubka ragga. Geedka waxaa ku jira borotiinka, macdanta, carbohydrates, taas oo muhiim u ah awoodda lab ah.
Guryaha kala duwan waxay kudhisan yihiin soy. Isticmaal ka hortagga kansarka, cudurada wadnaha, osteoporosis.
Sida loo iibsado oo loogu keydiyo alaabo ceeriin caafimaad oo dhir ah
Wixii isticmaalka, goosashada caleemaha dhalinyarada waxaa la sameeyaa guga. Caleemo dhejis ah goostay inta ay dhulka ku jiraan, si ay u ilaaliyaan jilicsanaanta iyo jilicsanaanta.
Cagaarka cagaaran goostay marka caleemaha gaarto 20 cm koritaanka. Saamaynta iftiinka qorraxda, jawaab celintu waxay dhacdaa, sababtoo ah caleemaha cagaarka ah ayay u leexdaan iyagoo isla markaa helaya qaab dhisme adag.
Sprouts asparagus waa inay noqdaan kuwo adkeeynaya, siman, oo leh shimmer shimmer yar yar. Goobta goobaha waa in aan la eegin qalajinta. Hayso badeeco cusub muddo dheer ma'aha, sababtoo ah waxay lumisaa hantideeda iyo tayada. Sprouts Asparagus waxaa lagu keydiyaa qaboojiyaha 5-7 maalmood, iyada oo la bixinayo maraqa la cusbooneysiiyo oo biyaha lagu dhajiyo.
Ma taqaanaa? Wakhtiga dhererka dhererka la keydiyay, way ka sii xumaanaysaa.
Ujeedada daawooyinka rhizomes, cawska, miraha iyo caleemaha yaryar ee asparagus ayaa loo isticmaalaa.
Diyaarinta rootiga soo saaro xilliga dayrta, ka dib marka la gooyo qaybaha kor ku xusan. Waxay qaxayaan, nadiifinayaan dhulka, biyaha ku dhaqay oo jarjarey. Foomkan, rhizomes ayaa la qalajiyey hawada furan ee hoosta ah, oo ku baahsan lakab khafiif ah dhar ama warqad.
Ku qalaji qallaji foornada heerkulka ilaa 45 °. Waa suurtogal in la keydiyo xididdada laga goosto habkan ilaa 2 sano.
Geedo geedo ah goostay inta lagu guda jiro ubax. Cirifka dhalada ee geedka waxaa la jarjarey dhererka qiyaastii 30 cm Cawska waa la qalajiyaa gudaha dibedda ama gudaha gudaha hawo wanaagsan, oo ku dhajisa lakab khafiif ah dhar ama warqad.
Miraha Asparagus goostay marka ay si buuxda u bislaadaan.
Waa muhiim! Waa lagama maarmaan in la dhigo meelaha banaan ee waraaqaha ah ama bacaha dunta ah, weelasha alwaaxda.
Isticmaalka dhir daawada dabiiciga ah
Daawada dadweynaha, asparagus waxaa loo isticmaali jiray xaalad xanuunka, anti-bararka iyo durayo.
Daawooyinka ay ku jiraan asparagus ee ka kooban halista waxay caawiyaan hoos u dhigidda cadaadiska dhiigga, qiyaasta wadnaha oo hoos u dhacda, kordhiya daawada diarrada iyo ballaarinta maraakiibta agagaarka ah.
Daawooyinka noocan ah waxaa loo adeegsadaa cudurrada wadnaha iyo xididada oo la xariira caloosha iyo bararka xuddunta hoose.
Waa muhiim! Asparagus wuxuu ka caawiyaa inuu la qabsado cudurrada kala duwan, laakiin wax saameyn ah kuma yeesho jir caafimaad qaba.
Asparagus wuxuu ka faa'iideysan doonaa cudurrada sida nephritis, pyelonephritis, pyelitis iyo cudurrada kale ee habka jimicsiga. Tachycardia, sonkorow, arthritis, laabotimism ayaa sidoo kale lagu daaweeyaa infusions iyo decoctions ee rhizomes of asparagus. Faleebada rhizomes asparagus waxaa loo isticmaalaa xanuunka kudubka.
Waa caado ah in la isticmaalo asparagus sida calool jilicsan. Waxaa loo adeegsadaa hab lagu burburinayo dhagxaan kalyaha iyo beerka, iyo sidoo kale daaweynta cudurrada maqaarka, cambaarta.
Sida loo isticmaalo jirka maqaarka iyo kiknoolajiyada
Noocyada asparagus waxay ka heleen codsiga maqaarka iyo qurxinta.
Rhizomes iyo caleemaha yar yar Asparagus waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo dermatosis xasaasiyadeed, pyoderma, vitiligo, lichen planus, psoriasis. Sidoo kale maqaarka, asparagus waxaa loo isticmaalaa kakan si loogu daaweeyo dermatitis cystic sida wakiilka anti-bararka.
Reizomos Asparagus waxaa loo isticmaalaa sida dhiig-iska-ilaalinta cudurrada maqaarka, kuwaas oo ah, cambaarta iyo dihedrus.
Maaddada kareemka, daawada asparagus waxaa loo isticmaalaa in lagu saameeyo unugyada maqaarka. Iyada oo caawinaadeeda taageerta dhalinyarada. In goobaha spa diyaariyo waji u ah maqaarka wejiga iyo qoorta caleemaha yar yar ee asparagus.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelooyinka asparagus inta lagu jiro uurka
Su'aasha ah in cagaarshowgu yahay mid faa'iido leh oo aan waxyeello u laheyn uurka inta lagu guda jiro uurka waa muhiim inaad ogaato ka hor intaadan isticmaalin sheygan. Sida wanaagsan, waxaa hubaal ah inuu joogo.
Asparagus - khudradda nafaqada leh oo ay ku jiraan waxyaabo farabadan oo raad ku yeesha jidhka dumarka iyo sameynta qaabka qalfoofka ilmaha caloosha iyo xoojinta, iyada oo loo marayo geeddi-socodka dhiigga, samaynta unugyada isku xiran.
Sidoo kale, asparagus waa daaweyn wanaagsan oo loo yaqaan 'edema', sababtoo ah waxay leedahay suufin. Dhakhaatiirtu waxay u qori karaan folic acid haweenka uurka leh, iyo waxyaabaha ay ka kooban tahay waxay ku filan tahay asparagus.
Waxyeellada ka yimaada dhirta inta lagu jiro uurka waxaa laga yaabaa inay dhacdo haddii ay dhacdo falcelin xasaasiyad.
Sidaa daraadeed, waa lagama maarmaan in la ogaado kahor isticmaalka haddii uu jiro xasaasiyad alaabta.
Asparagus iyo nafaqada
Asparagus waa badeecad cunto. taas oo ay ku jirto cuntada oo ah tiro badan oo cunto ah. Waa il heer sare ah oo fitamiino ah, carotenoids, lysine iyo asparagin amino acids. Asparagus waxaa loo tixgeliyaa badeecad aan loo baahnayn oo ka mid ah cuntada dadka qaba xanuunka kalyaha iyo wadnaha.
Asparagus waa la wada baabbi'iyey cusub, la kariyey, la ilaaliyey. Diyaargarowga cagaarka cagaaran, sidaa daraadeed waxaa muhiim ah in dhaqdhaqaaqyada si dhakhso ah loo sameeyo geedi socodka karinta - si loo ilaaliyo fitamiinada iyo dhadhanka saxanka. Siyaabaha ugu fiican ee loo kariyo dhir - dhoobo, caadka, foornada. Sonkorta cad waxay qabataa wax yar.
Kahor daaweynta kuleylka, waxaad u baahan tahay inaad jarjartid saldhig adag oo ah dhir, dhoobo caleemaha biyo qabow. U diyaarso dhir caanaha leh, ukunta caleen, oo lagu daro noocyo kale oo khudaar ah.
Dhibaatooyinka ay keento asparagus
Sida dhir kasta, asparagus waa faa'iido iyo waxyeelo caafimaad ee hal shey oo kiisaska kala duwan. Waxaa jira xukunooyin muran badan oo ku saabsan sifooyinka asparagus.
Tusaale ahaan, khabiiradu waxay yiraahdaan asparagus waxay ka hortagtaa koritaanka urolithiasis. Laakiin qaarkood waxay aaminsanyihiin in dhirtaas ay sababi karto urolithiasis iyagoo isticmaalaya alaabta marka ay dhacdo xaalad ah hiddo-takoorka cudurka.
Dadka qaarkood, asparagusku waa ka hortagaan alerjiga alaabta. Sidoo kale, dhibaatada asparagus ee qaab-celinta xasaasiyadda ayaa muujin karta laf ahaanteeda marka la qaato, laakiin sidoo kale marka ay taabato sprouts.
Waa muhiim! Daraasaduhu waxay ogaadeen in isticmaalka tiro badan oo ah asparagus ay sababi karto sonkorowga.
Asparagus badanaa ma keeno waxyeelo, laakiin faa'idooyinka si cad ayaa loo xaqiijiyaa. Isticmaalka macquulka ah ee badeecadani waxay faa'iido u tahay farxadda caafimaadka iyo nafaqada.
