Xilliga diirran, way adagtahay in lagu fadhiisto qol cufan. Gaar ahaan xilliyada ciidaha, marka aan caadiyan u tagno dabeecadda ama, oo fursad noocan oo kale ah leh, dalka ku soo gala. Saxanka ugu caansan ee dhan ee xilliyadaha lagu jiro xilligan waa barbecue. Nasiib darrose, ifafaalaha dabiiciga ah kuma eka sharciyada aadanaha. Mararka qaarkood roob ayaa da'a inta lagu jiro fasaxa. Laakiin, haddii wadnuhu qorax jiro, markaa roobku ma noqon doono caqabad. Iyo hilibka dubitaanka oo weli jiri doona! Waxaad u baahan tahay oo keliya inaad si fiican uga fikirto horayna aad u sameysatid faashad saqaf leh. Kadib fasaxu wuxuu dhacayaa cimilo kasta, iyo hilibka si fiican loo dubay iyo basbaas leh brown dahab ah ayaa qurxin doona miiskaaga.
Maxaa ka wanaagsan in la sameeyo saqafka?
Inta badan, bir bir ah ayaa loo istcimaalaa ashyaa saqaf ama saqaf. Markii aad dooraneyso, fiiro gaar ah waa in la siiyaa qaar ka mid ah sifooyinka aaladda. Waa inuu:
- noqosho noqosho iyo kuleyl u adkaysanaya;
- Ha ka cabsan burburka;
- Ha uga jawaabin isbeddelada heerkulka iyo huurka.
Brazier-ka saqafka leh ee saqafka leh wuxuu u muuqdaa mid deggan, waa mid shaqeynaya oo habboon: wax intaa ka badan ma jiraan, laakiin waxa kaliya ee aad u baahan tahay
Badanaa, dhisidda daroogada, boodhadh goyn ayaa loo istcimaalaa - xaashi tusaal ah oo bir ah oo ku qalabeysan bir duuban oo khaas ah. Dahaarka khaaska ah uma oggolaanayo guddiga daqma inay xajiraan oo ay ka dhigaan mid soo jiidasho leh. Waxaad dooran kartaa midabka guddiga dusha ka sameysan, oo si fiican ugu habboonaan kara qaabka guud ee goobta.
Kala duwanaansho, dhalaalaya, oo sifiican looga ilaaliyay burburka, boodhka goluhu wuxuu si guul leh u la jaan qaadayaa qaab kasta, markasta meel buu helayaa oo waa inuu aadaa barxadda
Qaabka dahaarka leh waxaa lagu sameeyaa alxanka tuubbooyinka ama birta guud.
Saqafka dusha sare, waxaad xitaa u isticmaali kartaa silig, dhoobada ama bir. Laakiin kaarboonhayda gacantu gabi ahaanba kuma habboona ujeeddadan. Kaliya kama dillaaci karto qandho, laakiin sidoo kale dab ayey qabataa.
Haddii daarad laga dhisayo si looga ilaaliyo alaabada iyo dhuxusha roobka iyo dabaysha, markaa waa lagama maarmaan in saqafka laga dhigo mid ballaadhan oo ka dheer dubitaanka hilibka lagu dubo. Naqshadeynta dhuxulku waa inay gabi ahaanba xirnaataa, sidaa darteed wax ku iibsato xaddid go'an. Si aad si sax ah u xisaabiso baahiyaha agabyada oo aadan u khasaarin lacag ama waqti, waxaad u baahan tahay inaad ku sawirto sawir saqafka leh ee dubitaanka hilibka lagu dubay saqafka.
Saqafka semicircular, oo loo isticmaalo moodalka barbecue ee hoose, wuxuu u muuqdaa mid xiiso leh. Qaansocodka shiraaca waxaa loo sameeyay si biyuhu aysan ugu xirneyn labada dhinac, iyadoo aan ku dhicin boodhka laftiisa.
Qaabka saqafka saqafka lagu dubo dubay wuu ka duwanaan karaa. Waxay ka samaysan yihiin hal mar iyo laba jibbaar, semicircular, light and capital, oo aan lahayn tuubooyin iyo tuubooyin. Laakiin moodooyinka ugu dambeeyay wali waxay u baahan yihiin inay fiiro gaar ah yeeshaan.
Tuubbo wasakh ah oo ku taal labada sare ee hilibka lagu dubto waxay kuu oggolaaneysaa inaad ka saarto qiiqa, waxay abuurtaa qabyo-tirka lagama maarmaanka u ah karinta iyo ka ilaaliya roobka
Tuubbo wasakh ah oo si toos ah looga dhisay barbecue-ka ayaa sidoo kale ka ilaaliya cimilada. Laakiin qiiq-dhumuc u eg qaab dhismeedka iyo qiiqa dhererkiisu yahay 2-3 m ayaa bixin kara jahawareer aad u wanaagsan. Markaa, marka lagu daro carqaladaha roobka, waxaad heli kartaa ka hortag qiiq fiican. Mar dambe ma dhibi doono kariyaha.
Haddii aan kahadalno quruxda qaabdhismeedka, markaa hilib-abuurnimadani waxay mudan tahay fiiro gaar ah: hannaanka diyaarinta dhuxusha ayaa si fudud looga fiirsanayaa
Waxaa jira hal shaqo oo dheeraad ah saqafka, oo ay tahay in la tixgeliyo marka la dooranayo qaabkiisa: qaab dhismeedku waa inuu u ekaadaa mid dhan, iswaafaqsan oo qurux badan. Waa inuu fadlan, oo uusan ka xanaaqin jiritaankiisa.
Naqshadaynta dubitaanka dubbe
Hadaad sameyso digsi rooti leh gacmo gacmeed, farqiga u dhexeeya qiimaha la soo iibsaday iyo qalabka guriga lagu sameeyay ma ahan mid sidaas muhiim u ah. Waxa ugu weyn ayaa ah in sheygu uu noqdo mid ku habboon, oo aan dhib lahayn kuna hawllan oo uu ku farxo milkiilaha noloshiisa adeegga dheer. Dhisme ku saleysan tuubbo qaro weyn leh oo ku rakiban daarad leh gantaal ayaa si buuxda u buuxinaya shuruudahan oo dhan.
Xulo aasaaska qaabdhismeedka
Waxaan qaadi doonnaa biibiile oo dhexroorkiisu yahay 35 cm oo aasaaska u ah waxaan sameyn karnaa hibeyn dal leh oo saqafka ka sareeya. Faa'iidada birta qaro weyn ayaa ah in xitaa ka dib dhowr sano oo isticmaalka firfircoon ah, aysan lumin doonin tayadeeda: ma naaqusayso mana mirqaamayso. Dhererka badeecadu waxay kuxirantahay diyaarinta inta cunno ee dhismaha loo qorsheyn doono. Dhererka tuubbada saldhiga ee sawirka waa 95 cm.
Brazier waa mid waara oo shaqeynaya: qaab dhismeedka leh daryeel habboon ayaa socon doona xitaa in kabadan hal sano
Iska yaree daboolida tufaaxa
Kahor intaadan goyn daboolka, waxaan go'aan ka gaari doonaa sababta aan ugu baahanahay. Haddii aan isticmaalno qalab caadi ah oo aan lahayn dabool, dhuxulayntu waxay ku baabba'daa dhaqaale ahaan: ka dib karista ka dib, waa inay biyo ka buuxsamaan ama bidixda uga gubtaan dhulka. Dhuxulku wali way iskiirin karaan.
Markaad xirto daboolka iyo dillaaca dharbaaxada ee ku yaal dhinaca makiinadda lagu dubbeeyo, waxaan joojineynaa helitaanka oksijiinka meesha gubanaysa. Gubashadu way joogsataa, laakiin dhuxulku dhammaad ma gubi doono ilaa dhammaadka. Wali waa loo isticmaali karaa goor dambe. Waxaad uga tagi kartaa farqiga yar si dhuxulku u uraado, laakiin ha u bixin. Tan waxaa la sameeyaa haddii habka karinta la joojiyo muddo gaaban.
Pilaf iyo kalluunka lagu kariyo mooska waxay sababaan cunno cunid kaliya, laakiin rabitaan ah inay ku raaxaystaan cuntada, waxaa intaa dheer, xitaa dhakhaatiirta waxay tixgeliyaan cuntada noocaas ah inay faa'iido leeyihiin.
Marka, waxaan u baahanahay dabool, oo waxaan ku gooynay moofo. Waxaan ku dhejinnaa qaybta ugu weyn ee tuubbada annaga oo adeegsanayna xirnaashaha albaabka. Way ka fududaan tahay in lagu furi karo gacan, sidaa darteed way fiicnaan lahayd in la bixiyo (albaabka waad qaadan kartaa).
Oh, waa maxay lugaha!
Lugaha waa in lagu sameeyaa dherer sidaas u kariyuhu ku habboon yahay. Waa inuu ku qanacsanaado isticmaalidda brazier isagoon fooraraynin, oo aan kala saarin, oo aan gacmihiisa kor u qaadin. Marka gacmuhu xusululabaan xusullada xagal qumman, waxay isla markiiba gartaa dhererka lugaha la sameeyo.
Karinta dibedda waa mid lagu sharxay dhammaan noocyada duruufaha aan laga fileynin. Wax kastoo dabayl ah oo dabaysha wata waxay ku burburi karaan saxanka ciidda ama qashin qub dhuxul ah. Lugaha dhererka saxda ah ayaa ka hortaga dhibaatooyinkaas.
Saqaf ama dabool
Xaaladdan oo kale, daarad ayaa la door bidaa. Sabab? Daroogada noocan oo kale ah waxay ka difaacdaa unugyada hawada ee cimilada, laakiin qiiqa kama ilaaliyo dhuxusha, uma oggolaaneyso inay urursato oo ay sumooto karinta. Laakiin roobku ma galo daarta. Cunto kariyuhu wuxuu hubin karaa in dhuxulku aanu bixi doonin, badeecaduna qoyan doonin. Way fiicantahay haddii xagasha u janjeera canopy iyo dhererka dhidibkeeda ay kala duwanaan karto. Ka dib, guud ahaan, waxaa loo shaacin karaa sida ugu habboon daqiiqad kasta.
Qalabka
Haystayaasha dhererka ku habboon ee rakibida foornada waa in laga dhejiyaa geesaha, biraha dhejiska ama taarikada 2-3 cm ballac ahaan, waxaad ku dhejin kartaa xadhko dhammeystiran oo ka goyn kara xayndaabka birta, tusaale ahaan. Dhumucdiisu waa 2-3 mm ku filan si aysan u gubin waqti dheer. Mashiinka meesha laga saari karo ayaa kuu fududeynaya nadiifinta booska ka hooseeya.
Qaar ka mid ah talooyin dheeraad ah
Baasbo dubaydu waxay ku siinaysaa aalad dheeri ah oo kuu oggolaaneysa inaad kariso pilaf digsi. Waxay isu rogaysaa inuu noqdo mid friable oo la yaab leh oo udgoon. Dillaac dharbaaxo leh oo ku yaal dhinaca tuubbada, iyo sidoo kale tuubbo dhuxul hoostiisa ah, ayaa kuu oggolaaneysa inaad hagaajiso xoogga gubashada.
Dab-deminta wax ku oolka ah, waxaa lagama maarmaan ah in la fidiyo dhinaca. Hawo ayaa soo gali doonta booska ka hooseeya shabaggeeda, iyada oo geleysa furitaankeeda. Oksijiin waxay kicisaa isu-gubashada waxayna kordhisaa heerkulka karinta.
Dhammaan hilibka wax lagu dubbeeyo way kala duwan yihiin, laakiin saqafyada waa ay ku kala duwanaan karaan midba midka kale: in la noqdo saqafyo yar yar iyo faafin karaamada loo yaqaan
Laakiin hilibka loo dubbeeyo waxay u baahan tahay saqaf sida ay uga badbaado cimilada, maxaa yeelay qiiqa ayaa si guul leh looga saaray hoodhaca qiiqa madaxa bannaan
Xaaladaha qaarkood, runtii way ku habboon tahay in lagu isticmaalo foornada gaaska, laakiin waxaa fiican inaad ku karsato moobeel ama hilib dab furan. Korontada iyo gaaska midkoodna ma bixin karo hilibka urta udgoonka iyo udgoonka ay kuleylka kaliya ee dhuxusha siin karaan.
