Dill waa dhaqan dhaqan oo cajiib ah. Cunto cusub oo la qalajiyey oo la qalajiyey ma aha kaliya xilli koorsooyinka koowaad iyo labaad, laakiin sidoo kale qurxin.
Dill waxay ku badan tahay fitamiinada, gaar ahaan fitamiin C, sidaas darteed waxay jecel yihiin in lagu daro saladh, maraq, suugo, xabaalaha, hilibka kala duwan, kalluunka, khudradda iyo suxuunta. Dill sidoo kale waa lagama maarmaan in la soo saaro ee khudradda kala duwan ee qasacadaysan iyo pickles.
Dill waa dal aan qabyo ahayn oo lagu kori karo guriga iyo beerta. Wuxuu koraa carrada oo uma baahna dayactir taxaddar leh. Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto inaad koraan tayo sare leh oo dhadhan fiican leh, waa inaad raacdaa xeerarka beeritaanka.
Halkee ayay ka fiican tahay in lagu abuuro dhaqanka?
Waxyaabaha ugu horreeya ee billaabaya beerista dalagyada waxsoosaarku waa xulashada meel loogu talagalay beerto. Dill - mid ka mid ah dhirta aan qabyo ahayn, goobta waxaa lagu beeray karaa meel kasta, maadaama ay u adkaysato heerkulka hoose iyo la'aanta iftiinka.
- Si muuqaal cusub, waxay u baahan tahay meel qorrax leh, sidaas darteed sprouts si fiican u koraan. Sababo qorraxda, ugxanta iyo caleemaha dill waxay heli karaan hoonaha emerald iyo caraf udgoon.
- Qodobka labaad ee muhiimka ah waa ciidda dabacsan. On ciidda saboolka ah, dalagga this si fiican u koraan. Xaaladda carrada saboolka ah, ka hor beerashada dill, macdanta ama macdanta organic waa in lagu dabaqo dhulka.
Marka aan si haboon loo beerin, goosashada dill ayaa dhowr jeer la yareyn doonaa, sprouts ayaa bilaabi doonta inay waxyeello gaarsiiso, qaar ka mid ah abuurkana ma dhalin doono. Iyadoo aan qorraxda, waxay bilaabi doontaa in ay huruud isu beddela, iyo afkoda wuxuu noqon doonaa mid aad u khafiif ah oo jilicsan.
Halkee koraa: jecel qorraxda ama hooska?
Si dhaqankaan uu si wanaagsan iyo si sax ah u kobciyo beertaada, ku beerto si ay u noqon doonto qorraxda inta badan maalinta - qiyaas ahaan 12-13 saacadood. Markaas caleemaha noqon doonaa midabka cusub oo cagaaran, iyo koritaanka dill ayaa noqon doona mid cad.
Miyuu dill ku koraa hillaac, miyuu suurtogal ah inuu halkaas ku beero? Sida hore loo soo sheegay, dill waa dalag daryeel oo sahlan oo kori kara hadhka, laakiin ugu yaraan qorraxda ugu yar. Waxa kale oo lagama maarmaan ah in la xusuusto kulaylka iyo qoyaanka, taas oo lagama maarmaan u ah geedka. Wadar ahaan saddexda xaaladood, waxay si dhakhso ah u kici doonaan.
Waa muhiim! Uma oggolaan kartid da 'yarta inaad qorraxdu si toos ah u diido, haddii kale dhirta ayaa si fudud u dhiman doonta.
Aaladda ciidda iyo ciidda ku habboon
Dill wuxuu ku koraa ciidda caadiga ah ee dabacsan, acidity taas oo waa in ay ahaato dhexdhexaad (PH = 6). Haddii ciidda ay aad u badan tahay, ka dibna ciidda waa lime ka hor beerashada.
Hubi aashitada carrada iyadoo la adeegsanaayo qalab gaar ah - PH-mitir. Waxaad samayn kartaa dhir-calaamadaha lagu magacaabo. Tusaale ahaan, haddii meeshan cagaarsho, ivan-shaah ama nettle si fiican u koraan, ka dibna ciidda waxay leedahay acidity dhexdhexaad ah iyo waa ku haboon tahay dill beerto.
Haddii dill ku koraan ciidda acidic, ka dibna casaa cas, on alkaline - isu beddelay huruud ah. Si cawsu u koraan caafimaad leh, lakabka humus ee carrada waa lagama maarmaan.
Bacriminta
Haddii ciidda waa mid aad u acidic, ka dibna geedka waa in la bacrimiyo. Sidaa darted, waxaad u baahan tahay inaad dooratid habab guud oo awood u leh inuu hubiyo horumarka buuxa ee dill, adigoo aan saameyn xun ku yeelanin dhirta deriska ah. Xaaladdan, bacriminta dill leh cawska cagaaran cagaaran.
Habka diyaarinta:
- Iska yaree caws iyo maraboob.
- Ku rid foosto oo ku dabool biyo.
- Ku adkee ilaa 3-4 maalmood oo biyo ka biyo cabbi kara.
In dareere this, waad kala diri kartaa Nitrate ama HOL, quudinta this waa ku filan koritaanka buuxda ee dill.
Khudaarta cagaaran ee aad ku kori karto dalagyada
Dalagga waxaa lagu beeray karaa kadib markii la yareeyey yaanyo, kaabaj ama qajaar. Laguma talinayo in la beero geedka meesha celery.
Deriska beerta ku habboon
Dhaqanka noocan oo kale ah sida dill ma aha mid la dooran karo ee doorashada deriska. Shirkadda noocan oo kale ah waxay noqon kartaa:
- qajaarka;
- kaabajka;
- zucchini;
- yaanyada
Laguma talinayo in la beero dill meel u dhow dhagxaanta, dhir iyo karootada.
Hoyga guriga
Xaaladaha ugu muhiimsan ee daryeelka dill ee guriga waxaa lala xiriiriyaa ilaalinta heerkulka, iftiinka iyo waraabinta. Heerkulka qolka wuxuu ku fiican yahay 20 ° C Dheriga waa inuu ku yaallaa dhinaca iftiinka aqalka, halkaasoo uu jiro iftiin badan inta lagu jiro maalinta. Haddii aysan jirin iftiin ku filan, isticmaal fytotam ama nalalka dhaadheer. Qalabkaan waxaa lagu rakibay dhererka 0.5 mitir ka soo dusha ciidda.
Dill wuxuu jecel yahay hawo qabow cusubSidaa daraadeed waxaa lagula talinayaa inay ku qoraan qorshayaasha. Si kastaba ha ahaatee, iska ilaali dhaxan - warshadani ma taagi karto qabowga waxaana laga yaabaa in ay u dhiman karto barafka.
Wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan dillada sii kordhaysa ee guriga, fiiri fiidiyowgaan:
Dill waa wax aan qabyo ahayn oo uma baahna fiiro badan iyo xaaladaha koritaanka. Waxyaabaha ugu muhiimsan - ku beeraan dalagga this jacayl, iyo waxay kuu keeni doontaa goosashada cusub iyo kareysa. Si arrintan loo sameeyo, raac shuruuc yar oo fudud oo loogu talagalay beerashada iyo daryeelka.
