Sababtoo ah kalsoonida magacyada, qaar badan ayaa aaminsan macaan iyo kareemka - Tani waa warshad isku mid ah. Aan isku deyino inaan barano dufanka iyo karakaaga si gooni ah u aqoonsana kala duwanaanshaha. Ka dib oo dhan, bannaanka u ma awooday in ay u yimaadaan aragti caadi ah muddo dheer - savory iyo thyme ama kariimka yihiin dhirta isku mid ah ama ka duwan. Maqaalka waxaan ku falanqeyn doonaa dhirta oo ogaan doonaa sida daaqsigu uga duwan yahay adigaaga.
Waa maxay macaan?
Savory - dhirta sanadlaha ah, oo gaadhaysa 40-50 cm oo dherer ah. Qubabka waa mid toosan, yar yar oo jeexan, 15-45 cm dheer Caleemaha cagaarka cagaaran-cagaaran oo ah nooca toosan ama qadka toosan, caleenta qiyaas ahaan 15-25 mm. Ubaxyo yaryar oo cad, dhar guduudan ah iyo midab casuus leh oo leh midabyo midab leh oo buluug ah ayaa ku yaala verticils axillary. Bloomada Savory laga bilaabo July ilaa August, September ee miro yar yar - nuts brown. Savory wuxuu leeyahay magac kale - cawska qashinka ah.
Waa muhiim! Dalagyada alaabooyinka ceeriin ee ceeryaanka ah ee sunta ayaa la sameeyaa kaddib marka ay dhammaato ubax, iyo xajmigaaga ayaa horay loo sameeyaa.
Halabuurka dhirta waxaa ka mid ah saliida macdanta, saliidaha muhiimka ah, thymol, cyneol, carvacrol, dipentene, cymol, borneol, carotene, phytoncids, vitamin C, magnesium, fosfooraska, calcium, potassium, selenium, zinc, reins iyo fareeshka. Dhulka dhul-beereedka waa Mediterranean-ka, geedka waxaa loo soo bandhigay Yurubta qarnigii 9aad sida miisaaniyadda miisaaniyadda. Waqtigaan, caleemaha yaryar ee sunta waxaa badanaa loo isticmaalaa karinta, sababtoo ah waxay bixiyaan suxuunta khudradda, kalluunka, jiiska iyo dubista dhadhan gaar ah.
Duufaan la qalajiyey ayaa si wanaagsan u socda hilibka bakaylaha, digaaga iyo hilibka lo'da. Warshadaha qurxinta leh waxay isticmaalaan saliid lagama maarmaanka u ah soo saarista alaabteeda.
Daaweynta sunta waxaa loo isticmaalaa in la helo natiijada qaabka antiseptic, diaphoretic, xanuunka, faleebo, tonic, durayo, astringent, antispasmodic iyo saameynta expectorant. Dareemayaasha Savory waxay yareeyaan Gooryaanka, waxay tirtirayaan sunta, waxay sare u qaadaan unugyada dhiigga, ka gooyaan kelyaha iyo beerka, inay caadi noqdaan sonkorta diabeteska, ka caawinta cudurrada wadnaha iyo taakulada.
Tafaasiisha iyo noocyada kareemka
Thyme (geed) - dilka ah ilaa 30 cm dhaadheer, qoryo badan oo dhoobo ah oo taagan ama jiifa. Caleemaha petiolate yaryar ee qaabka lafdhabarta leh ee leh xididdada xajmiga ah ayaa loo habeeyay. Ku dhowaad dhammaan ubaxyada xagaaga ee ubaxyada yar yar oo ah midabka cad ama midab-casaan, taas oo ah qaabka inflorescence-ga oo u eg.
Bisha Sebtembar, miraha waxay u bislaadaan qaabka sanduuqyada, taas oo ay ku jirto afar kubbadood. Waxaa loo isticmaalaa sidii lafo qadhaadh leh. Kiriimka beerta waa nooc ka mid ah walxahaaga dilka ah ee leh ubax cad, oo yar yar, caraf udgoonkiisu waa kareemka caadiga ah ee kiriimka.
Halabuurka dhirta: Yourme wuxuu ka kooban yahay saliida lagama maarmaanka ah, fitamiin C, flavonoids, carotene, magnesium, kalsiyum, potassium, macmacaanka iyo walxaha qadhaadh, acids organic, saponins iyo walxaha bayoloji firfircoon thymol, borneol iyo cymoleum.
Cagaarka Thyme ee foomka cusub ama la qalajiyey ayaa loo isticmaalaa sidii xilli la cuno hilibka, kalluunka iyo koorasyada koowaad, marka la ilaalinayo khudaarta iyo sameynta shaaha. Diyaarinta kareemka waxaa loo isticmaalaa sida anticonvulsant, antibacterial, analgesic, anti-bararka, astringent, expectorant, choleretic, diuretic, sedative, daaweynta anthelmintic iyo bogsiinta bogsiinta.
Ma taqaanaa? Thyme iyo Savory waxay leeyihiin saameyn bactericidal si isku mid ah si fiican.
Guud ahaan waxaa jira in ka badan 150 nooc oo miro ah. Ugu Caansan:
- Saamahaaga caadiga ah waa noocyo hooseeya oo soo kordhay ilaa 15 cm dhererka, caleemaha caleemaha yaryar waa baruurta, ubaxa waa caddaan ama lilac cirro leh. Noocyada noocyada kala duwan ee miro - liin, caleemaha yaryar waxay leeyihiin caleemo huruud ah, wakhti ka dib, midab cagaar ah cagaar. Warshad kuleyl ah oo jaceyl ah ayaa lagu kala duwanaa ugxan-darka dabacda liinta. Beeraha sida Elfin kala duwan, dhererkoodu waa 5 cm, iyo dhirta lafteedu waxay u egtahay daruur cufan leh dhexroor ah oo ah 15 cm.
- daaqaaga daaqaaga - dabbaaldegga illaa 15 cm oo dheer, wuxuu jecel yahay dhul yar oo alkaliin ah, dhexdhexaad ah nafaqo leh. Dhiciddada nooca this of thyme kalluunka, caleemaha waxay leeyihiin pubescence, caleemaha yihiin lancet-jecel yahay ilaa 10 mm dheer, ubax yaryar ee foomka midabka casaan iyo casaan u qoondeeyaan inflorescence. Ubaxku wuxuu dhacaa qeybta dambe ee xagaaga. Waa caws udhiideed oo loo yaqaan 'thyme'.
- Bogorodsky Cemko - afkoda kala duwan ee noocaan ah waa duqsiyo khafiif ah, awood u leh rooting, caleemaha yihiin cawl-cagaaran, waxay leeyihiin dhadhan qaraar iyo caraf udgoon, ubaxyo casaan ama guduud ah.
- qaansoroobka - dhirta dhererka ilaa 25 cm, caleemaha cagaaran, caleemo-cagaar leh ubax qaas ah, ubax yar oo ah hooska casaan-casaan ah ee loogu talagalay kooxo xuubaha caleenta.
Waa muhiim! Sida xawaashka, Kiriimka waxaa lagu daraa saxanka bilowga cunto karinta, iyo ilaalinta - dhowr daqiiqo ilaa la kariyo.
Mararka qaarkood su'aasha ayaa soo baxa: Sidee caanahaaga uga duwan tahay xayawaankaaga? Beereyaal iyo dhakhaatiirta dhaqameedku waxay qabaan fikradda guud ee inaga iyo kariimadu yihiin hal iyo mid isku mid ah. Kala duwanaanta caleemahaaga waa calaacal. Thyme iyo thyme ayaa la rumeeysan yahay inay aad u fiican yihiin muuqaalka - xajmigaagu wuxuu leeyahay dhuuban khafiif ah oo leh inflorescences oo dhalaalaya iyo xidid weyn, iyo xajmigaaga ayaa leh ballaaran, si tartiib ah oo taajir ah iyo nidaam xidid badan. Khilaafaadka dibedda ma saameynayaan sifooyinka wanaagsan ee dhirta, sababtoo ah waxaa badanaa la ogaadaa.
Savory iyo Thyme: waa maxay farqiga
Savory iyo Thyme - Kuwani waa dhirta qoyska Labiaceae, qaybo ka mid ah dhulka oo ay ku jiraan tiro badan oo ah saliidaha lagama maarmaanka ah waxayna heleen adeeg wanaagsan oo ujeeddooyin daaweyn ah iyo sida xayawaannada basbaaska leh cuntooyinka kala duwan. Aynu isku dayno inaan fahanno dhirta cagaarka iyo kiriimka iyo waxa faraqa u dhexeeya iyaga.
Si aad u bilawdo, waa in la ogaadaa in dufanka iyo kariimadu ay leeyihiin farqi ah magaca rasmiga ah: dukumo waa kondari ama satury, iyo kiciyadu waa adiga. Dhinaca kale, dhirtaasi way ka duwan yihiin, dhirta dhererka leh waxay ku koraan qaab barkad, kiriimadu waa geedo ubax leh, ubax leh oo ubax leh, oo ku faafaya dhulka hoostiisa, daboolaya rooga qaro weyn. Intaa waxaa dheer, dhirta leeyihiin nooc ka duwan caleemaha iyo ubaxa. Carafka macaantu waa hodan ku ah hindhis iyo balsamic, kariimadu waxay leedahay aarad cusub oo udgoon oo ah geedo khudriran.
Ma taqaanaa? Caleemaha cusub ee dufta ayaa awood u leh in ay yareeyaan cuncunka iyo xanuunka ka dib qaniinyada cayayaanka iyo in la yareeyo bararka.
Asalka asaasiga iyo macaanku waa ka duwan yahay: Thyme waxaa loo isticmaali jiray Masar hore ee loogu talagalay taliyayaashii madaxdooda ahaa, iyo dabbaaldegga waxaa u adeegsaday dadka deggan Giriigga hore sida cunto karis ah.. Thyme iyo savory ay sabab u tahay qayaxooda si ay u koraan uguna rogrogaan dhulka iyagoo leh caleemo midab leh ayaa loo adeegsadaa naqshadda ubaxyada, xargaha alpine iyo waddooyinka. Horumarinta dhirta waxtarka leh ee kuyaal galkaaga, waxaad heli doontaa jawi dabiici ah ee suxuunta kala duwan, iyo sidoo kale qalabka daawada ee qiimaha leh oo caawiya xanuunka.
