Rosemary waa dufan, oo loo yaqaan 'spice'. Si kastaba ha noqotee, looma isticmaali karo oo keliya karinta, waxay leedahay qaar ka mid ah bogsoonaanta iyo saliidaha lagama maarmaanka u ah sunta iyo maaddada korrinka.
Rosemary: sharaxaadda dhirta
Marka waa maxay rosemary? Tani waa geedo dilaacsan oo leh caleemo, irbado, oo la mid ah cirbadaha geedaha. Duurjoogta, rosemary waxay ku badan tahay badda Mediterranean. Under xaaladaha dabiiciga ah, geedku wuxuu koraa laba mitir. Warshad waa thermophilic, ma u dulqaadanayo dhaxan, heerkulka ka hooseeya 11 digrii waa wax halis ah. Intii lagu guda jiray dhirta ubax ee daboolka waxaa lagu daboolay ubaxyo buluug, caddaan ah, guduud ah ama guduud. Rosemary wuxuu leeyahay caro xiiso leh: way adagtahay in la kala saaro hal ur. Halkan waxaa ku yaal aromas of ogalyptus, camphor, liin iyo urta cirbadaha cusbo cusub.
Daawada rasmiga ah, rosemary waxaa loo isticmaalaa diyaarinta daroogada oo kicinaysa habka difaaca jirka, saliida muhiimka ah waxay ka caawisaa sidii ay ula qabsan lahayd geedi socodka nabarrada, waxay caadi u tahay waxqabadka wadnaha iyo cadaadiska dhiigga. Daawada dadweynaha, dhibaatooyinka xasuusta waxaa lagu daaweeyaa, tan iyo markaas Aromaasiyada Rosemary waxay kicisaa unugyada maskaxda ee mas'uulka ka ah xusuusta aadanaha.
Ma taqaanaa? Ardayda Giriigga waxay soo gashay laanta gogol-xaaradeedka xilliga imtixaanka, iyaga oo rumaysan in naaxiska dhirta uu kordhin doono feejignaanta iyo kicinta dhaqdhaqaaqa maskaxda. Giriigyada ayaa rumaysan in rosemary ay ka caawiso xusuusinta erayada, tirooyinka, iyo xitaa qaababka adag.
Cunto karinta, waa xayawaan jilicsan oo loo isticmaalo marinades, pickles, suxuunta koowaad iyo kan labaad, hilibka hilibka hilibka, saladhka, suugada, macmacaanka iyo qurxinta suxuunta. Rosemary waa warshad xiiso leh, bini'aadamku waxa ay dareenka u jeedisay tan iyo bilawgii ilbaxnimadayada. Masriyiintii qadiimiga ahaa waxay u adeegsadeen diyaarinta fooxa, Shiineeska - ee aromaterapy. Foostadii ugu horeysay ee arooska rosemary ayaa u muuqday 2800 CH. e., walina qufucaankan ayaa si guul leh loo isticmaali karaa dhadhanka.
Sida loo doorto meel loogu beerayo warshad Mediterranean ah
Haddii aad rabto inaad ku koriso lafa-bararka, xusuusnow in la'aanta iftiinka uu saamayn ku yeelan doono qoyaanka saliidaha lagama maarmaanka ah. Iyada oo dufan hooseeya oo saliid ah, dhadhanka iyo urta waxay sidoo kale noqon doontaa mid aan wax qabad lahayn. Marka la beerto, tixgeli meesha ay ku yaalaan biyaha dhulka, qoyaan badan ayaa dhaawici doona geedka.
Waa muhiim! Rosemary-scent waa ku haboon yahay xaaladaha guriga, waa wax yar oo awood leh oo uma baahna daryeel taxadar leh iyo fiiro gaar ah.
Nalalka Rosemary iyo heerkulka
Maadaama dabocase uusan jeclayn heerkulka kulaylka iyo cimilada qabow, dooro meel u furan qorraxda laga ilaaliyo qoraallada beeritaanka. Sida ugu haboon ee rosemary waxay noqon doontaa meelaha ku yaalla koonfurta ama dhinaca bari ee beerta. Xilliga jiilaalka, waxaad u wareejin kartaa warshadda balakoonka, laakiin waxay u baahan doontaa iftiin fiican iyo heerkulba 5 ilaa 15 digrii. 
Xulashada ciidda geedka
Badbaadada ugu fiican ee rosemary waa bac cad, ma ahan acidic iyo miiray. Noocyada noocan oo kale ah waxay gudbaan biyaha iyada oo aan dib loo dhigin. Waxay dabacsan yihiin, taas oo siinaysa ogsijiinka xididdada geedka. Haddii aad leedahay carrada acidic ah goobta, waxaad u baahan tahay inaad lime. Si aad uga fogaato qoyaanka xad-dhaafka ah, daadi qulqulka hoose ee daloolka soo degaya (cowska waaweyn, lebiska jabay).
Sida loo aaso gooynta rosemary
Gubashada Rosemary waxaa la sameeyaa Sebtembar-Oktoobar. Wakhtigan, caleemaha sanadlaha waa mid xoog badan. Gooyn jarjarey dherer 10 cm, halka ay tahay in ay leeyihiin ugu yaraan saddex internodes ah, gooyaa cut by ash alwaax. Gobolada diiran, rooted ee lagu koriyo, cimilada diiran isticmaalaan weelasha. Markaad guriga ku kortay, waxaad ku ridi kartaa weel biyo ah, oo hore loogu dhuftay "Kornevin." Marka ay jiraan xididada cad, ku-beddelka dhulka.
Digniin! Haddii aad jarjarisid biyaha, waa lagama maarmaan in weelku ka samaysan yahay mugdi madow. Si jeermis loogu diro biyaha ayaa kala diri kara saddex kiniin oo kaarbiyaysan firfircoon.
Sida loo beerayo buro dabiiciga ah ee furan: godadka for beerto waa inuu ahaadaa kala badh mitir oo isku mid ah. Carrada, haddii dabciga dabiicigu uusan ku habooneyn, isu diyaariso. Si tan loo sameeyo, qaado qaybaha soo socda: carrada caleen, peat iyo sanduuq aan qalafsanayn (2: 1: 2). On 1 kg ee isku dar ah dhammeeyey, ku dar foosto budada ah - 25 g Beeridda dhul furan waxaa la fuliyaa horraantii May, marka cimiladu waa mid deggan oo diiran.
Koraaya abuurka rosemary
Guga hore, bilaabaan inay ku beeri miraha geedo gabbal ah. Kabaha waxaa laga iibsan karaa dukaanka ama waxaad isku kari kartaa naftaada. Dhoobada, ciidda, ciidda beerta iyo humus ayaa loo baahan doonaa substrates guriga. Ciidda qoyan, miraha waxaa lagu dhajiyay qoto dheer oo ku saabsan afar millimitir. Sanduuqa ama weelka waxaa lagu daboolay foorno. Saddex toddobaad, geedo waxaa loo wareejiyaa qol leh heerkul aan ka badnayn 5-7 ° C. Markaas - meel diiran leh heerkul ah 10-12 ° C. Caleemaha koray waxaa lagu beeray dheriyo, si dhexdhexaad ah u waraabiyey oo qolka ku daatay. Ka hor inta beerto dhul furan (bishii May), dhirta waa la adkaadaa, iyada oo hawada ka hooseysa filimka.
Rosemary waxaa si toos ah loogu beeri karaa dhulka furan marka laga soo saaro abuurka dalka. Tani waxaa la qabtaa dhamaadka Abriil, ka dib markaad beertid waxay ku daboolan yihiin filim fidsan ee taageerada. Caleemaha soo baxa ayaa soo riixay, oo masaafada u dhexeeyaa 25 cm u dhexeeya, filimka ayaa laga saaraa marka uusan jirin khatar xagga barafowga ah.
Xeerarka waraabka iyo caleenta qulqulka
Qodobka ugu muhiimsan ee waraabinta waa mid dhexdhexaad ah, biyaha waa in ay ahaadaan kuwo diiran oo difaacaya. Quudinta waa in aan la qaadin, Bacriminta waxaa loo baahan yahay oo kaliya sida kiciyaasha koritaanka iyo horumarka, iyo dhirta soo saara cuntada ka soo ciidda.
Sida loo waraabiyo dhirta
Ciidda agagaarka warshadu waa inay qoyaan, laakiin waa inaysan jirin biyo joogta ah. Biyaha daadi sida ciidda u engegan. Xilliga jiilaalka, waraabinta waa mid joogto ah oo dhexdhexaad ah. Guga waxaa la kordhin karaa heerkulka sii kordhaya. In cimilada kulul leh qorrax adag oo aan roob lahayn, waraabinta waa inay noqotaa mid joogto ah.
Noocyada dhar xidhashada
Gawracatada quudinta waa in aysan aheyn wax ka badan hal mar bishii. Guga, inta lagu jiro koritaanka, wuxuu u baahan yahay nitrogen. Waxaad ka iibsan kartaa Bacriminta macdanta ama ku shub faleebo mullein ah (1: 5 saamiga). Bacriminta Nitrogan waxay kicinayaan rootida dhirta. Xilliga dayrta waxay u fiicantahay in lagu quudiyo fosfooraska, waxay xoojinaysaa baadiyaha, dhirtuna waxay sii kori doontaa goobtaaga.
Loosinta iyo jaridda, sida loo daryeelo ciidda
Rosemary ka dib markii laga beerto, sida geedka kasta, wuxuu u baahan yahay daryeel. Si ay warshadu u noqoto mid xoog leh oo caafimaad leh, waxaad u baahan tahay inaad daryeesho ciidda oo ay sii korodho. Qalabka oksijiinta ee nidaamka asalka ah ee rosemary ayaa bixiya ciidda dabacsan. Iyada oo habboon oo dabacsan, ha leexin lakabyada ciidda, iyo jebin rafaadka on. Isla mar ahaantaana, cawska ayaa la goostay, taas oo raashin ka qaadata laf-dhabarta. Xitaa haramaha qallalan, sida caleenka ama qallalan yaryar, waxaa si sahlan looga saari karaa dhulka marka uu furmayo iyo jaridda dhirta. Nidaamka koowaad waxaa la sameeyaa ka dib barafka dhalaalaya, marka ciidda ay bilaabato inay diiriso. Nidaamka dabacsan waa mid muhiim ah, maaddaama roobabku ay si fiican u nuugeen ciidda dabacsan, ciidda iftiinka ah, iyo waxaa jira hawo badan. Foosha miisaanka ayaa la qaadaa ilaa xilliga jiilaalka si qoto dheer ah 12 cm.
Marka geedka la xiro, sameynta duurka dabacasaha
Rosemary kama cabsanayso manjooyin. Waxaad jari kartaa laanta la isticmaalo ee cuntada inta lagu jiro mudada oo dhan ee horumarinta. Si aad u sameysid warshad, ka saar laamihii ka hortagaya koritaanka kuwa kale, caleemo daciif ah ama dhaawacan oo soo koraya gudaha taajka. Waxaad siin kartaa qaab kasta. Nidaamka waxaa la fuliyaa dabayaaqadii March - horraantii Abriil. Isla mar ahaantaana, duurka u koray dhinaca jihooyinka oo idil, laamood qadiim ah oo qallalan, iyo sidoo kale kordhaya oo aad u sarreeya, oo ka soo baxaya qaabka guud, waa la gooyaa. Haddii barafkaagu uu sii korayo muddo dheer, waxaad samayn kartaa xagal-celin gabow-gabowga ah - ilaa heerka carrada. Sidaas darteed dib u noolow duurka inta lagu jiro koritaanka wax soo saarka.
Hoyga Rosemary ee Jiilaalka
Haddii gobolkaagu leeyahay qaboobe qabow oo leh heerkul ka hooseeya -12 ° C, waxaad u baahan tahay inaad qodo geedka iyo ku hayso guriga. Waxaad isla markiiba ku beeran kartaa dheriga dhoobada oo ku rid foornada beerta, iyo xilliga qaboobaha si aad ugu qaadato qol qabow, iftiin leh. Xaaladdan, waxaad isticmaali kartaa lafaha cusub xilliga jiilaalka. Guga, marka khatarta ah ee dhaxan habeenkii ka gudbaan, dib ugu soo celi beerta. Qolka uu dhirta ku yaal waa inuu si joogta ah u duubaa, oo haddii aad ku korisatid lafa-gurka guriga, waa in loo rogaa iftiinka waqti ka waqti si uu u habeeyo taajkii. Qalabka beerta waxaa lagula talinayaa inuu isticmaalo dheryaha alaabta dabiiciga ah: dhoobo, dhoobada.
Marka laga hadlayo dekedda dhirta dabbaasha. Pristvolny mulch circle iyo jiifay on sida balka, caleenta qalalan iyo waxyaabo kale oo macquul ah.
Rosemary: Dalag iyo Kaydinta
Grosemary cagaaran cusub, waxaad gooyn kartaa guga oo dhan iyo xagaaga. Sidoo kale, dhirta cusub ayaa lagu xakameyn karaa haddii dhirta ka baxda guriga.
Goynta ayaa dhacaysa bisha August. Xilligan, caleemaha waxaa ku jira xaddiga ugu badan ee saliidaha. Inta lagu jiro beergooyska, laamo caleemo leh ayaa la googooyaa, xidhxidhnaa rucubyo oo la qalajiyey. Qolka waa in la nuugo oo madow. Xayawaanka la qalajiyey waa la jarjarey oo ku rid weelasha galaaska. Marka qalajinta dhirta, waxaad isticmaali kartaa foornada - waxay ku badbaadin doontaa wakhti, ugu muhiimsan, ka soo horjeeda caleemaha si aanay u gubin. Rosemary ee foomkan waxaa lagu kaydin karaa ilaa saddex sano.
Xiiso leh Riyada qadiimiga ah, rosemary waxaa loo adeegsaday xaflado badan: aroosyada, aaska, iyo maalmaha diineed. Waxay ku qurxiyeen dhismayaasha jaahilka ah, kaniisadaha Kiristaanka. Rosemary wuxuu ahaa sifo joogta ah oo ku salaysan casharrada iyo fadhiyada sixirka.
Rosemary waxaa loo isticmaali karaa ma aha oo kaliya ujeedooyinka nafaqada, waxa ubaxaa si qurux badan oo qurxin doona beer kasta. Waxaa ka mid ah geedaha waxaa ku jira dherer iyo miro yar, ubaxyo leh siyaalo kala duwan iyo burooyinkeeda kala duwan. Si aad u dooratid warshad ku habboon naftaada, ma dhaawaceyso si aad u ogaato sida lakabada noocyada ama mid kale. Waxaa jira noocyo yar oo dhirta ka mid ah, oo aad si sahlan u dooratid midka adiga kuu daneynaya.
