Hilibka iyo hilibka

Aan tufaaxa waa caano khudradeed caan ku ah cuntooyinka cuntooyinka intooda ugu badan sababtoo ah waxoogaa calorie ah. Si aad u sameyso raashin aad u qanacsan, waxaad ku dari kartaa hilib. Waxaa intaa dheer, badeecadahan waxaa si fiican u dhigma midba midka kale iyada oo loo marayo habka loo kariyo suxuunta kala duwan. Kuwaas oo kale, waxaad ka dhigi kartaa kaabajo la jaray hilib, pies, maraq kaabajka, shukrut iyo waxyaabo kale oo badan.

Waxaa jira cuntooyin badan. Ka dibna waxaan ka sheekeyn doonaa sifooyinka faa'iidada leh ee khudrada culus, kuwaas oo aan lagu talineyn in ay isticmaalaan noocyada isku-dhafka ah ee alaabooyinka, iyo sidoo kale waxaad ku baran doontaa raashinka raashinka leh iyo kuwa ladnaanta iyo ikhtiyaarka loogu talagalay inay u adeegaan.

Dheef iyo waxyeello

Beerjiruhu wuxuu faa'iido u leeyahay jirka aadanaha, maxaa yeelay waxa ku jira fitamiino badan: U, B, C, A, P, K.

Kaabashka Calorie waa mid yar - 100 kcal oo kaliya 100 g oo badeecada ah. Tiradani way sii yaraanaysaa haddii alaabta kale sida hilibka lagu daro saxanka kaabajka. Sidaa daraadeed, macdanta kalooriga ah ee digaaga ama digaaggu waa 171-175 kcal halkii 100 g. Kalooriga hilibka (hilibka lo'da, hilibka doofaarka, lambarka) wuxuu gaaraa 191-200 kcal halkii 100g.

Arrintan awgeed 100 g oo ah suufka la dhammeeyey waxaa ku jira:

• borotiinka - 6.4 g;
• carbohydrates - 3.1 g;
• dufanka - 8.3 g

Tilmaamayaashani way kala duwanaan karaan waxayna ku xiran yihiin farsamada karinta. Kaabashka hilibka waa saxan kaas oo lagu dari karo cuntada iyo dadka waaweyn. Hilibka waxaa ku jira borotiin badan, taas oo lagama maarmaan u ah koritaanka iyo horumarinta jirka.

Inkasta oo faa'iidooyinka muuqaalka ah, kaabajka hilibka hilibku uu waxyeello u geysto dadka qaba dhibaatooyinka shaqada ee mareenka caloosha. Cudurka kaadimareenku wuxuu kicin karaa muuqaalka calaamadaha aan fiicneyn: xanuunka, kacsanaanta, xajmiga. Sababtoo ah maaddada kalooriga sare ee saxanka ma aha mid ku habboon kuwa raacaya sawirka.

Cunto fudud oo macaan leh sawiro

Kish: habka karinta

Mid ka mid ah suxuunta ugu caansan ee diyaarinta taas oo lagama maarmaan u ah isticmaalka hilibka iyo kaabash waa qiche. Pie ayaa caan ku ah guriga oo kaliya - Faransiiska, laakiin sidoo kale dalalka kale.

Maaddooyinka soo socda ayaa loo baahan yahay baaritaanka:

• 250 g oo bur ah (waa lagama maarmaan in la boodo shaandho);
• 150 g subagga la kariyey ama margarine, jarjar xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah;
• 1 ukun weyn ama 2 yar;
• 2 tbsp biyo qaboow;
• qanjir yar oo milix ah.

Wixii buuxinta:

• 1 madaxa madaxa tufaaxa;
• 200 g oo hilib ah;
• 3 ukun yar ama 4 waaweyn;
• 300 ml. kareemka kareemka ee aan ka badnayn 10%;
• 200 g farmaajo jilicsan;
• 4-5 tbsp. dhir udgoon;
• nafaqo, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Waxaad u baahan tahay inaad u diyaargarowdo cake qaas ah:

1. Isku qas burka la shiilay subagga. Natiijadu waa inay ahaato ilmo.
2. Ku dar ukun oo roodhiga cajiinka ku darso kubad.
3. Ku duub cajiinka leh filin iyo ku rid qaboojiyaha 25-30 daqiiqo.
4. Ka dibna waxaan cajiinka ka qaadaa qaboojiyaha, u rogaa lakab khafiif ah oo ku faafi xaashida dubista ee greased, sameynta kuraasta.
5. Xaaladdan, keegga mustaqbalka ayaa dib loo dhigayaa qaboojiyaha 30 daqiiqo oo kale.
6. Wakhtigan ka dib, xaashida dubista waa in laga saaraa qaboojiyaha waxayna gashataa warqad xoqan oo ku saabsan cajiinka, oo ku shub 1 koob oo digir ah.
7. Ka dibna ku rid mooska mustaqbalka 15 daqiiqo foornada, oo horay loo geliyey 190 ° C.
8. Ka dib markaa, keegga waa in laga saaraa foornada, ka saarista xoqidda iyo digirta.
9. Ka dibna waxaan ku dubi karnaa cajiinka ilaa 7 daqiiqadood oo kale.

Waa muhiim! Hubi in soo-saarka iyo digir aan la gubin. Haddii kale, cake ayaa laga yaabaa inay soo baxdo dhadhan aan fiicneyn.

Markuu saldhig u yahay diyaarad, waxaad sii wadi kartaa diyaarinta buuxinta. Qaybtani waxay kaloo ka kooban tahay dhowr marxaladood:

1. Beeraha waa in la gooyaa oo lagu kariyaa biyo cusbaynaya 5-7 daqiiqadood (wixii macluumaad dheeraad ah ee kusaabsan khudradda saxda ah ee khudradda, waxaad ka heli kartaa halkan). Ka dibna biyo ka daadi ka dibna u dhig kiniinka si uu u qaboojiyo.
2. Waqtigaan, gooyaa hilibka kuna shiil 8-10 daqiiqo digsi qaboojiye kulul leh oo lagu daro qadar yar oo ah qudaar ama saliid saytuun ah.
3. Cheese, kareem, dhir iyo ukunta, garaaceen baaquli gaar ah.
4. Ku dar cuncun, dhir udgoon, hilib, kaabaji iyo walxo wanaagsan dhammaan walxaha.

Ku dar foornada dubista cajiinka iyo dubi 30-40 daqiiqo.

Habka loo dubo, waxaad u baahan tahay inaad raacdo cake si aaney u gubin.

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan cunto karinta cayayaanka ayaa laga heli karaa halkan.

Turki

Turkiga ayaa si fiican u socda. Saxanka ugu caansan waa turkey oo leh tufaaxa, oo lagu dubay foornada. Intaa waxaa dheer, in diyaarinta saxanka this u baahan doonaa karootada, jiis adag iyo dhir udgoon. Nidaamka karinta waa mid fudud:

1. Kaabashka iyo hilibka waa in la gooyaa, oo la jarjarey oo dhir udgooneyna ku rid warqad dubista.
2. Dubo foornada preheated, iyo dhowr daqiiqo ka hor diyaar u ah inay ku rusheeyaan jiiska jiiska si ay u sameeyaan qolof ah.

Iyadoo hilibka lo'da

Kaabashka kaftan leh hilibka lo'da - saxan maqaal ah. Si aad u sameyso:

1. Aan tayo lahayn waa in la jarjaro.
2. Hilibka laga jarjaro oo isku shiishaa saliid ilaa 7-10 daqiiqadood.
3. Isku dar Kaabashka hilibka, ku dar basasha, dabacasaha, yaanyada iyo dhirta.
4. Isku kari ilaa 30-40 daqiiqadood dab aad u hooseeya.

Iyadoo doofaarka

Talo soo jeedin! Hilibka doofaarka - hilibka dufanka leh, sidaa daraadeed dufanka dheeraadka ah waa in la saaraa kahor inta aan la karin.

Si aad u samayso hilib wanaagsan oo la kariyey, jooniska oo leh caag macaan ayaa lagu kariyey mashiinka qunyar-socodka ah (sida loo kariyo tufaaxa mashiinka qafiifka ah, fiiri maqaalkeena). Tani:

1. Khudaarta - Kaabashka, basasha, yaanyada, dabacasaha iyo basbaaska qumbaha waa in la gooyaa.
2. Hilibka, googooyo size dhexdhexaad ah, ku faafay hoose ee of multicooker.
3. Laga soo bilaabo kor ku xusan waxay la seexanayaan khudradda, xilliga xawaashka.
4. Markaad ku darto biyo yar iyo saliid khudradeed, waxaad u baahan tahay inaad dhigto saacad 60-40 daqiiqo.

Fursadaha loo adeego suxuunta

Kaabashka hilibka waxaa la siiyaa diirimaad miiska. Waa la ogol yahay in lagu daro suugo kala duwan, ketchup, majones, labeen dhanaan. Sidoo kale saxanka waxaa lagu qurxiyey cagaarka:

• dhir;
• dill;
• sorrel.

Saabuunta waxaa lagu dhajin karaa taarikado waaweyn ama waxay ku shaqeeyeen qaybo yar yar. Kaabashka lagu kariyey hilibka waxaa lagu daraa cabitaanno kala duwan:

1. shaah;
2. casiir cusub;
3. cabitaanka berry;
4. qaxwaha

Cuntadu waa dhadhan fiican iyo nafaqo leh. Si kastaba ha ahaatee, waa inay noqotaa mid dhexdhexaad ah. Haddii kale, waxaad ku heli kartaa dhibaatooyin habka dheef-shiidka.