Saladaha ka yimaada Shiineeyska ama shinniinka ee hilibka digaaga iyo hilibka digaaga ah ayaa si caadi ah isugu geynaya dhammaan mareegaha lagama maarmaanka u ah qofka.
Kaabashka waa ilaha fibre faa'iido leh, kaas oo hagaajiya dheefshiidka iyo xaalada guud ee mindhicirka. Digaag - ilwareed dheer oo loo aqoonsan yahay borotiinka, labadaba ciyaartoyda iyo dadka caadiga ah. Isla mar ahaantaana, digirta ayaa leh qiime yar oo keli ah - kaliya 16 kcal oo kaliya 100 garaam. Kaloori digaag - 180 calories, halka ay ka kooban tahay 17 garaam. borotiin saafi ah 100 garaam.
Tallaabo aad u dhadhan fiican leh iyo talaabo sahlan oo ay weheliyaan sawirrada
Tixgeli talaabo talaabo, oo leh bandhigga sawirka, qaar ka mid ah cuntooyinka ugu casiirsan ee kala duwan ee cuntooyinka quruxda badan iyo kuwa aad u qabatimay ee kaabajka ah ee wadnaha iyo digaagaha, naasaha, lugaha ama bacaha.
Iyadoo shimbir la shiilay
Xulashada 1aad waxaad u baahan doontaa:
- 1 Madaxa Peking;
- 300 gr. digaagga;
- 250 gr. Cherry
- 100 gr. Parmesan (waxaa lagu beddeli karaa jiis kale);
- qashinka.
Lahaanshaha shidaalka:
- 2 xabbado;
- 50 ml. saliid saytuun;
- 2 tsp mustard;
- 50 ml. casiirka liin;
- 2 xabo oo toon ah;
- cusbo - markaad go'aansato.
Karinta:
- Waxaannu ku dhaqnaa caleemaha kaabajka ah iyaga oo jejebiyay qaybo yaryar.
- Cherry sidoo kale maydhay oo jarjar gooyay.
- Cheese suuxdey xabbad yar.
- Digaagu jarjar xaleef yar yar oo isku shiil leh digsi ilaa dabeeci ah.
- Waxyaabaha ay ka kooban tahay shidaalku wuxuu isku daraa weel yar.
- Sallaar iyo joodar saddex caano ah oo jiiska ah una dir qaybaha kale ee maaddooyinka.
- Si fiican u walaaq.
- Ka hor inta adeegaya, ka hor geesi kaabash ka baxo on saxan, dhexe - digaag, on geesaha - yaanyada.
- Ku daadi dhar iyo leybsi.
Si aad u fududeyso martidaadu inay ku daraan saladh, waxay ka fiican tahay in lagu daro kaabajka dhar gogol ah. Sidoo kale, haddii aadan u baahnin inaad u adeegto, ka dibna ku walaaq dhammaan maadooyinka, marka laga reebo qashinka, weel qoto dheer.
Xulashada 2aad waxaad u baahan doontaa:
- hal naas oo digaag ah;
- 300 gr. jeexan
- hal qajaar cusub;
- Mid ka mid ah basbaaska Bulgaariya.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliid saytuun;
- bambi dhulka;
- dhulka basbaaska madow;
- cusbo;
- sonkorta - dhadhaminayso.
Karinta:
- Waxaannu ku dhaqnaa digaag, jarjar xabadaha, waxaanay u dirtaa digsi digsi leh saliid iyo cusbo ilaa qolof jilicsan. Kaabashka iyo basbaas jarjar.
- Ku dhaq qajaar iyo jarjar xabadaha.
- Waxaan isku daraa maaddooyinka la dhammeeyey, dhar xidhashada iyo dhir udugga oo u adeega miiska.
Iyadoo naaska digaagga la karkariyey
Xulashada 1aad waxaad u baahan doontaa:
- 300 gr. jeexan
- hal naas oo digaag ah;
- 3 ukun;
- 50 gr. jiis adag;
- mid qajaar ah;
- 1 farabadan oo basasha cagaaran.
Lahaanshaha shidaalka:
- cusbo;
- majones (si fiican u qaadashada dufanka yar).
Karinta:
- Pekingku wuxuu ciribtiray sharo yaryar.
- Nadiifinta digaaga, karkari.
- Ka dib marka si buuxda loo kariyey (qiyaastii 20 daqiiqo), qabow hilibka oo jarjar xabadaha yaryar.
- Ukumaha ayaa sidoo kale la kariyaa, qaboojiyaa biyo qabow oo kaliya lagu cajiiyey salad (tani waxaa lagu samayn karaa gacanta midig, ugu muhiimsan tahay nadiif, ama fargeeto).
- Saddex farmaajo on haraaga ganaax.
- Ku dhaq qajaar iyo jarjar xabadaha.
- Basasha cagaaran waxay gooyeen siddooyin yar.
- Isku qas dhammaan walxaha ku jira naaskulka digaagga la kariyey ee weel qoto dheer, ku dar cusbo iyo majones.
Xulashada 2aad waxaad u baahan doontaa:
- 300 gr. naasaha digaaga;
- 300 gr. jeexan
- 200 gr. yaanyo cherry ah;
- 200 gr. qajaar;
- hal basbaas alwaax ah;
- basasha cagaaran.
Labbis: saliid iyo saliid saytuun ah si aad u dhadhan.
Karinta:
- Pekingku wuxuu ciribtiray sharo yaryar.
- Digaaga karinta, qabow iyo jarjar godad yar.
- Khudaarta oo dhan waa la dhaqaa oo laga saaraa haddii dhaawacmay.
- Next: Waxaan ka gooyay cherry galay meelood, qajaarka galay xabadaha, basasha leh siddooyin, iyo basbaas barbaro leh cayayaanka.
- Isku dar maaddooyinka oo dhan, oo ay ku jiraan milix iyo saliid saxan qoto dheer, isku dar oo u adeega miiska.
Waxay soo baxdaa salad fudud oo ah digaag la kariyey iyo khudrado cusub.
Ku raaxeysiga sawir-qaade loogu talagalay sameynta saladh leh kaabash shinni ah iyo lakabyo la kariyey:
Shimbir la cabo
Xulashada 1aad waxaad u baahan doontaa:
- 200 gr. jeexan
- 250 gr. digaag la cabbo;
- 200 gr. boqoshaada la qaado;
- 100 gr. farmaajo;
- 3 ukun, cagaar (dhadhan).
Labbis leh majones iyo cusbo.
Karinta:
- Waxaan kudajirnaa kaabajka cawska yar, digaag jarjar.
- Ku dhaq dhirta la karkariyey si fiican si aanay u dhicin.
- Waxaan soo saarnaa jiis iyo ukumo on xayrta aan dhab ahayn.
- Isku qas maaddooyinka, shidaalka iyo adeegga miiska, qurxin leh cagaarka.
Saladkan sidoo kale waa la dhigi karaa.
Lakabyada ayaa markaa loo diyaarin doonaa sidan:
- Kaabashka isku qasan oo qaado qaado oo ah majones;
- borotiinka la kariyey;
- digaag la cabbo;
- boqoshaada;
- farmaajo;
- sunta.
Waxaan lakala saarnaa lakabka kasta oo leh majones. Laga soo bilaabo kor ku xusan waxaan qurxin leh qadar yar oo ah greenery.
Xulashada 2aad waxaad u baahan doontaa:
- 200 gr. Kaabashka Peking;
- 250 gr. digaag la cabbo;
- 200 gr. Karootada Kuuriya;
- 100 gr. farmaajo;
- 1 yaanyo waaweyn;
- Salt, basbaaska madow iyo majones - marka aad go'aamiso.
Karinta:
- Pekanku si fiican ugu jilciso xayawaan yar, digaag qaaca ayaa sidoo kale jarjaraya.
- Iska yaree yaanyada ku dar kiriimyada.
- Saddex farmaajo on hayso, aan dhab ahayn.
- Laga soo bilaabo dabacasaha waxaan isku darnaa marinade.
- Ku dar maaddooyinka ku jira weelal qoto dheer, shuban.
Salad waa diyaar!
Eeg cabbiraha video ee karinta salad kale oo leh kaabash Chinese ah oo digaag la cabbo:
Laga soo bilaabo qasacadda
Xulashada 1aad waxaad u baahan doontaa:
- maraqa digaaga naasaha 300 gr.
- Kaabashka Shiinaha 400 gr.
- farmaajo 200 g.
- mindhicirada saddex ukun la kariyey.
Xirfadaha:
- 50 gr. labeen dhanaan;
- 20 gr. mustard;
- 30 gr. casiirka liin;
- 2 xabo oo toon, cusbo - dhadhan.
Karinta:
- Karkari naaska, qabow oo jarjar xabadaha.
- Pekingka chop straws.
- Ukunta ukunta, kala saar qoyaanka ka soo baxa xawaashka iyo xaji cad oo ku yaalo haraam aan dhab ahayn.
- Cheese jarjar xabadaha.
- Wixii shidaal ah, ku dar toonta toonta oo isku dar walxaha oo dhan.
- Dheeraad ah waxaan isku daraa walxaha la diyaariyay iyo saliidda gaas ku jirta weel qoto dheer.
Salad waa diyaar.
Xulashada 2aad waxaad u baahan doontaa:
- 300 gr. jeexan
- 150 gr. digirta digaaga;
- 150 gr. Ham;
- 100 gr. champignons la mariyey;
- 2 ukun;
- 50 gr. dill
Labbis, isticmaal majones iyo cusbo dhadhan.
Karinta:
- Ukunta ukunta iyo laalaabka, rooti jarjar, jarjar digirta la jarjaray.
- Mushrooms gooyaa xaleef dhuuban.
- Waxaan ku soo ururinay ukun la kariyey on hayso, oo naaska nuugay.
- Waxaan isku darnaa dhamaan maaddooyinka, dharka iyo dhirta.
- Ku qurxin cagaarka.
Waxaan baraneynaa sida loo karsado saladh kale dhadhan fiican leh oo ka samaysan kaabajka Peking iyo digirta digaagga:
Laba ikhtiyaar oo dheeraad ah oo loogu talagalay suxuunta naaska
Xulashada 1aad waxaad u baahan doontaa:
- 200 gr. naasaha digaaga;
- 300 gr. jeexan
- 150 gr. Saytuun;
- 2 qajaarka la qaado;
- 1 basal cas.
Isticmaal majones si aad u labisto. Salt iyo basbaas - marka aad go'aansatid.
Karinta:
- Karkari naaska, qabow oo jarjar xabadaha.
- Pekingka si fiican u jarjar strows.
- Laga soo bilaabo saytuunka, ku shub dareeraha iyo jarjar goobada.
- Qajaarka la kariyey, iyo sidoo kale basasha pre-diirran, jarjar xabadaha.
- Waxaan isku darsannaa alaabta, shidaalka iyo adeega.
Xulashada 2aad waxaad u baahan doontaa:
- hal naas oo digaag ah;
- 200 gr. jeexan
- 1 liinta;
- 100 gr. jiis adag.
Dharka: majones, cusbo dhadhan.
Karinta:
- Karkari naaska, jarjar xabadaha.
- Pekingku ayaa caleemo saaray.
- Orange diiray, oo loo qaybiyey jeexay oo jajabkana wuxuu gooyay 5 qaybood.
- Cheese xoqin.
- Isku dar maaddooyinka iyo dharka iyo u adeega.
Si aad u dhadhamiso dhadhanka liinta, ee ku taala waxaad ku bedeli kartaa majones si aad u yar oo dufan leh.
Wadnaha digaaga
Xulashada 1aad waxaad u baahan doontaa:
- 250 gr. wadnaha digaag;
- 200 gr. jeexan
- 200 gr. Karootada Kuuriya;
- 150 gr. qajaarka la qaado;
- 1 basal;
- majones, milix iyo basbaas - dhadhankaaga.
Karinta:
- Quluub kaca iyo jarjar.
- Beijing ayaa sidoo kale xakameysa cirbadaha.
- Qajaarka iyo basasha pre-diiray jarjar xabadaha.
- Laga soo bilaabo dabacasaha waxaan isku darnaa marinade.
- Waxaan isku darsannaa maaddooyinka la dhammeeyey, sifeynta iyo adeegga miiska.
Xulashada 2aad waxaad u baahan doontaa:
- 200 gr. qalbiyadooda;
- 200 gr. jeexan
- 1 basal cas;
- 150 gr. boqoshaada la qaado;
- laba qajaar la qaado;
- 50 gr. farmaajo
Dharka: majones.
Karinta:
- Quluubtu way isku kari karaan oo jarjaraan.
- Beijing ayaa burburisay.
- Basasha jarjar gooyay.
- Haddii aad leedahay boqoshaada weyn oo dhan (sida champignons), ka dibna iyaga jar jartey, haddii kuwa yaryar, ka dibna maydh oo iyaga u dir salad.
- Dhiroonka oo jarjar xabadaha, jiiska ayaa suuxay.
- Isku qas maaddooyinka iyo majones.
Saliid ee la karinayo this aan loo baahnayn, tan iyo markii aan isticmaalno qajaar pickled.
Sidee loo kariyaa dhakhso?
Saladhka ugu dhaqsaha badan ee kaabajka Beijing iyo digaag waa, laga yaabee, salad oo lagu daro qajaar iyo cagaar cusub. Maqaayad kale iyo qashinka aan dheereyn ayaa ka yimid kaabajka, digaaga iyo ukunta. Sidaa darteed, dhammaan noocyada waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo digaag la kariyey ama la kariyey.
Sidee u adeegtaa suxuunta?
Kaabashka Shiidan iyo digaaga ayaa la adeegsan karaa cagaarka. Sidoo kale, haddii ay jiraan yaanyo ku jira macaanka, waxaa si fiican loo dhigi karaa qadka soodhada, iyo kaabash waxaa lagu dhigi karaa daaha hore. Haddii aad ku jirto suunka jikadaada waxaa ku jira digsi qaboojiye ah, ka dibna waxaad jarjartaa digaagaha si aad uhesho oo aad shiileyso si aad u hesho fiilooyinka dabeecadda ee dabeecadda.
Isticmaalka digaag maalinle ah, waxaad buuxin kartaa badeecada lagama maarmaanka ah ee jirka ku jirta. Sidaad ogtahay, borotiinku waa qalab dhisme. Taasi waa, inta badan waxaad buuxinaysaa kaydka, timahaaga, ciddiyahaaga way sii korayaan, iyo sidoo kale unugyada jirku dib u soo noqdaan.
