Broccoli iyo suxuunta tuunbada. Cunto kariska

Kaabashka waa shey si fiican loo yaqaan, wakhti aad u badan oo la kariyo, oo dhadhan fiican leh iyo guryaha caafimaadkaba.

Intaas ka sokow caddaanka, oo la yaqaan dhammaanba tan iyo carruurnimada, waxaa jira laba siman oo dhadhan fiican leh, iyo siyaabaha qaar, subaxyada kaabajka ah ee kaabiga ah - tayo iyo bakteeriyada.

Waxay yihiin kuwo cajiib ah maxaa yeelay waxay ku jiraan xaddi badan oo fiitamiin ah. Isku day inaad ku kariso suxuunta ugu macaan badan adoo isticmaalaya khudradan oo waxay ku faani doonaan miiskaaga miiskaaga.

Dheef iyo waxyeello

Labadan nooc ee kaabajka ah ayaa hodan ku ah maadooyin isku mid ah.sida:

• fitamiin C, B;
• boodhadhka;
• fiber;
• birta;
• zinc;
• potassium.

Si kastaba ha noqotee, broccoli, walxahan ayaa labanlaabay marka la barbardhigo tayo fiican. Marka, tusaale ahaan, 100 garaam oo broccoli ah ayaa ku jira fitamiin C badan oo ku nool carmal ka badan midabka. Sida badeecad kasta, qajaar iyo broccoli waxay leeyihiin qaar ka mid ah dabeecadahaoo loo baahan yahay in la tixgeliyo:

1. Markaad tufaaxa, waxaad u baahan tahay inaad ka taxadarto xasaasiyad, iyo sidoo kale bukaanka qaba xanuunka qaaxada iyo xiidmaha (jooniska, cuncun, iwm) iyo xusuusnow in isticmaalka maalinlaha ah, saameyn ku yeelashada qanjirka thyroid waa suurtogal.
2. Broccoli laguma talin in la cuno dhibaatooyinka leh beeryarada, iyo sidoo kale gastritis oo leh aalado badan.

Qiimaha tamarta tufaaxa (100 gr):

• qiyaasta kalooriga - 30 kcal;
• borotiinka - 2.5 g;
• Dufanka - 0.3 g;
• carbohydrates - 5.4 g.

Qiimaha tamarta ee kaabajka broccoli (100 gr):

• Calorie content - 28 kcal;
• borotiinka - 3 g;
• dufanka - 0.4 g;
• carbohydrates - 5,2 g.

Khudaarta cagaaran oo barafoobay

Haddii ay suurtagal tahay, waxaa fiican inaad isticmaasho kaabajka cusub, gaar ahaan haddii uu koray keligiis, iyada oo aan la isticmaalin kiimikooyinka.

Sida kaydinta, fursadda ugu fiican ee halkan waa hannaan degdeg ah si loo ilaaliyo dhamaan sifooyinka faa'iido leh ee badeecada sida ugu macquulsan. Way ka fiican tahay in la kariyo labada nooc ee kaabashan ee dheriga dhalada ah.si looga hortago kiimikada kiimikada.

Si aad u ogaatid sida loo sameeyo saxar macaan oo leh barafuun iyo barokooli barafaysan, akhri waxyaalahayaga.

Afar doorasho oo ku saabsan sida loo karsado si dhakhso ah, dhadhan fiican leh iyo caafimaad leh

Waxaa jira afar fursadood oo karinta cuntada lagu kariyo:

1. Si aad u karisid. Si aad tan u sameyso, hoos u dhig tuunboolaha ama broccoli si aad ugu foorarsato inflorescences biyo cusbayn ah oo isku kari ilaa 7 daqiiqo, haddii kaabajku cusub yahay, iyo 10-15 daqiiqo, haddii la barafeeyey (qiyaastii inta jeer ee broccoli iyo tayo lahayn la kariyay, la qaboojiyey, waxaa laga heli karaa halkan).
2. Fry. Kaabashka hore loo karkariyey - tufaaxa ama broccoli - la shiilay digsi leh subag 5 daqiiqo. Saliid iyo dhir udgoon ayaa lagu daraa si ay u dhadhamaan (sida broccoli-digsi leh digsi, iyo sidoo kale cuntooyinka kale ee cunto karinta, halkan ka akhri).
3. Ka bixi. Waxaad joojin kartaa inflorescences ee kaabajka ah ee kaabajan digsi qaboojin leh qadar yar oo biyo ah iyo qanjaruufo cusbo ah illaa 20 daqiiqo oo ka baxsan kulaylka yar. Ka dib 20 daqiiqo, ku dar labeen dhanaan kari ilaa 5 daqiiqo.
4. Si aad u dubto. Daadi isku daadi iyo inflorescences pre-la karkariyey saliid saytuun ah oo kula saydhaa saliidda aad jeceshahay milix iyo dubi ilaa 15-20 daqiiqo (sida loo dubo broccoli si aad u hesho jilicsan oo dhadhan fiican leh, waxaad ka heli kartaa halkan).

Diyaarinta alaabta

Ka hor inta aanad karin, waa inaad sameysid wax yar oo ka mid ah sheyga. Xaaladda cusub ee kaabajka:

1. raaci biyaha hoostooda;
2. nadiifi caleemaha;
3. si qotodheer udhex gashan inflorescences, qaabka ay u hayaan.

Maxaan karin karaa, suxuunta sawirada

Tixgeli cuntooyinka hal mar oo lagu diyaarinayo suxuunta delicious iyo caafimaad leh laba nooc oo kaabash ah: tayo fiican iyo broccoli.

Salad fudud

Waxa aad u baahan tahay:

• 250 g cows iyo brokoli.
• Basasha ama basasha cagaaran.
• Mayonnaise - 2-3 qaado.
• Caanaha labeen ah ee dufanka caadiga ah - 2 qaado.
• Isku dar ah xilliyada ay jecel yihiin (paprika, toonta, dhulka, cawska la qalajiyey, roodhiga, dill, iwm) - qanjaruufo ama dhadhamin.
• Salt iyo basbaas.

Sida loo kariyo:

1. Ku rid kidhada la kariyey ee ku qoran warqadaha tuubada warqadda ah, qalaji, ka dibna kudhi (broccoli intaad u baahan tahay si aad u sameyso dhadhan fiican oo caafimaad leh, halkan ka akhri).
2. Iska yaree basasha oo u dir Kaabashka.
3. Hadda waxaad u baahan tahay inaad samayso suugo salad ah kaabajka, waayo waxaannu isku dareynaa majones, labeen dhanaan iyo dhammaan xawaashyada, iyo sidoo kale milix iyo basbaas.
4. Xilliga saladhka leh maraqa diyaargarow oo si fiican u walaaq.

Salad qudaar ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Laba qashin yaryar iyo brokoli.
• Mid ka mid ah karootada la kariyey.
• Qaar ka mid ah malqacadaha saliidda saytuunka (4-5).
• Mucaarad ka mid ah liin.
• Isku dar ah noocyada jecel iyo cusbada - dhadhamin.

Karinta:

1. Iska yaree qudrado dhexdhexaad ah oo khudaarta la kariyey.
2. Warshad gaar ah si aad u sameyso isku dar ah: saliid saytuun leh dhir udgoon iyo toon, waxaad isticmaali kartaa toonta la jajabiyey - dhawr faashaad, waxaad qaadan kartaa qalajin.
3. Ku dar qaaddo liin ah oo liin saliid leh saliidda saliidda ah iyo qaso.
4. Shubi suugada khudaarta iyo qaso.

Baro raashin badan oo tufaaxa iyo saladh broccoli ah, iyo weliba sawirada sawirada.

Creamy leh cagaarka

Kaabashka la kariyey oo la kariyey (tayo lahayn iyo broccoli) leh subag iyo caleemo.

Wixii cunto fudud

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Laba barokokoli yaryar iyo madaxa tuunbada.
• Baakad kareem ah (200-250 garaam).
• Tiro yar oo toon ah.
• Jiis adag oo juus ah - 2 cantoobo.
• Shinni iyo milix.

Karinta:

1. Karkari kariimka kariimka leh toonta iyo dhirbaaxada lagu jajabiyay iyaga.
2. Si tartiib ah ku shub Kaabashka galay kareemka iyo kariyo shirkadda oo dhan 2 daqiiqo, kareyso si ay u dhadhamiyaan Kaabashka. Sidaa darteed, khudaarta ka hor inta aan loo dirin dabka waa la burburin karaa markaad fadlan tihiin.
3. Ka dibna ka saar dabka saafiga dabka, ku dar jiis si aad isku dartid.

Kala soocaan toon

Waxa aad u baahan tahay:

• Qadar yar oo tayo leh iyo broccoli - la karkariyey.
• Garlic ayaa gelin kara ugu yaraan madaxa oo dhan, waxay noqon doontaa mid faa'iido leh halkan.
• Cheese duudduubay on hayso ganaax - wax yar ka badan kala badh glass.
• Laba qaado oo saliid ah, saliid ama khudaar.
• Saliid, cagaarshow nooca.

Sida loo kariyo:

1. Waxaad ku dhajisaa toonta foorno leh saliid saytuun ah ilaa ay ka qabato casiir.
2. Kaabbo ku karsan digsi digsi ah si ay u toonta, isku qasaan oo u diiriyaan kuleylka.
3. Iskalaji weelka dubista subagga leh subag oo ku rid koofida, halkaasna ku rusheeyaa jiiska jiiska.
4. Hadda waxay sii ahaanaysaa in la dubo nuugaan foornada preheated ilaa 10 daqiiqo.

Kaaskariin fudud

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Mid ka mid ah madaxa yar ee broccoli kaabajka iyo midabka - karkari ka hor.
• Shan ukun digaag ah.
• Cuncun jiiska ah - dhadhamin, celcelis ahaan hal ama laba cantoobo.
• Butter ee foomka dejinta.
• Salt - si gooni ah u dhadhamin.

Karinta:

1. Ku rid kaabajka loo diyaariyey saxan dubista, khafiif ah saliid.
2. Ukunta ku siib milix si buuxda leh.
3. Si tartiib ah ugu daadi isku dar ah ukunta kaabajka, isku day inaad ku daboosho oo dhan kuna rusheyso farmaajo. Ama waxaad ku dari kartaa farmaajo 5 daqiiqo ka hor intaanad diyaar u ahayn - waxay kuxirantahay nooca dabacsanaanta badan ee aad jeceshahay iyo dhadhankaaga.
4. Nadiifi foostada kahor si aad uhesho saxanka kaabajka ah mid hore loo kululeeyo isla markaana dubi ilaa 20 daqiiqo heerkul ah 180-200 digrii.

Waxaan bixinaa si aad u samayso broccoli iyo qajaarka tufaaxa sida ku qoran qaacidada video:

Roodhiga caadiga ah ee digaaga

Waxa aad u baahan tahay:

• Pound of broccoli, la karkariyey oo loo kala qaybiyey inflorescences ama jar jartey.
• 200 garaam oo tayo leh - la kariyey.
• Afar qayb oo ukunta digaaga ah.
• Qaadooyin ah saddexda burcad ee ugu sarreeya.
• Si aad u dhadhamiso cusbo.
• Shidaal kasta oo saliid ah.
• Hilibka digaagga la karkariyey - 300-350 gr.
• Kaadi lix majones.

Sida loo kariyo:

1. Noocyada firaaqada Broccoli.
2. Ku garaac ukunta leh finan, cusbo rusheeyaa iyo bur on iyaga tartiib tartiib ah, kareyso si fiican iyo garaacid.
   Markii ay dhammaayeen dhammaan burka, waxay ahayd tii ugu badneyd ee lagu daro broccoli sooska iyo waliba mar walbana si tartiib ah u walaaq.
3. In aad haysatid tiro qoyan, ku sii foorno dubista ama qaab kasta oo ku habboon dubista, horay u gaabinta hoose iyo derbiyada leh warqad dubista iyo nadiifi warqadda saliidda. Waxay u fiicantahay inaad qaadato qaabab badan, tan iyo marka la saarayo tiro kaabaj ah-ukunta massaarka, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh ula socoto in dhumucda lakabka aan ka badnayn 2 cm, sidaas darteed wax kasta waa la dubay oo duudduubna maaha mid aad u qaro weyn.
4. Isku dir masska si aad u dubeysid foornada 25 daqiiqo 180 digrii.
5. Dhanka kale, waxaad ku darsataa digaagga si fiican u jarjartaa, iyaduna doorbidayso sheyga, si aad u gaarto xaalad cagaaran. Hooska - waa ka sii fiican.
6. Ku rid majones subagga la shiiday oo qaso si ay wax walba u qoyaan.
7. Dhanka kale, cajiinka kaabajka ee foornada waxaa la kariyey, waa in laga saaro oo, ka dib markii la qaboojiyo wax yar, ku rid mashka digaaga digaaga oo ku sii daa.
8. Roodhiga soo-baxa wuxuu ku ridaa qaboojiyaha qaboojiyaha 3 saacadood, wax yar ka yar, ka dibna waxaa la gooyaa qaybo.
9. Ku dar qoobleeyaha la kariyey ee liiska.

Roodhida Salmon

Waxaa loo diyaariyey sida la mid ah qaacidadii hore iyadoo farqiga kaliya ee jiiska iyo salmon-cusbada cusbada loo isticmaalo buuxinta.

Dhinaca labaad

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Mid ka mid ah madaxa tafaariiqda dhexdhexaadka ah iyo brokoli-kariyo.
• Labeen dhanaan - 2-3 qaado.
• Butter - 1 qaado oo ah.
• Cheese - 200 gr.
• Saliid, dhir udgoon - dhadhamin.

Karinta:

1. Saliidda kuleylka ah ee digsiga, ku dar dhir udib oo ku dar labeen dhanaan.
2. Isku qas wax waliba, ku dar jajab oo jiiska leh labeen dhanaan iyo dhir udgoon.
3. Ku rid laba nooc oo kaabash ah saxan dubista, ku shub isku dar ah digsi kadibna dubi ilaa 180 darajo ilaa 20 daqiiqo.

In foorno leh kareem

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli - 400 gr.
• Aan tufaaxa - 400 gr.
• Cream - nus litir.
• Ubax - 1 qaado.
• Cheese - 150 gr.
• Butter - 50 gr.
• Kalluunka, cusbo - dhadhamin iyo cabirka salinity ee farmaajada.

Karinta:

1. Kaabbo lagu shiilay laba nooc oo ku jira saxanka dubista.
2. Isku daadi subagga digsi qaboojiye ah, oo ku dar foosto, shan daqiiqo shiil.
3. Markaas ku shub kariimka iyo, ku dar jiiska.
4. Heerka xiga waa dhir udgoon. Walaaq ilaa inta jiiska la kala diri karo.
5. Shub maraqa kaabajka, kaas oo sugaya baalasha dubista, iyo quruxda qurxinta ku rid foornada 180 digrii 20 daqiiqo.
6. Ka dib markaad damacdid, ha ka saarin isla markiiba, kadibna 15 daqiiqo, kadibna saxan ayaa noqon doona mid xiiran.

Maraq marka hore

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Doodhin iyo brokoli ah, ayaa lagu shubay inflorescences - 200 gr.
• Maraq Ready - 3 litir.
• Khudaarta la jarjaray - karootada, baradhada.
• Basasha - 1 xabbo.
• Digir cagaaran - 1 koob
• Saliid, dhir udgoon - dhadhamin.

Si aad maraqa u sameyso nafaqo badan, waxaad ku dari kartaa nooca siriyalka ah, waxa ugu fiican waa bariis.

Karinta:

1. Ku dar dhammaan khudaarta marka laga reebo kaabajka si aad u kariso maraq, ku kari 15 daqiiqo dabka kuleylka dhexdhexaadka ah.
2. U dir koolejiyada isku midka ah ee kaabashka ah.
3. Sug ilaa karkariyo kuna shub digir cagaar.
4. Karkari kadib karkarin 10 daqiiqo oo kale.

Waxaan bixinnaa diyaarinta nooca kale ee saxanka ugu horreeya ee broccoli iyo tayo:

Kalluunka Digaagga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli iyo tayo-karku - nus kiilo kasta.
• Basasha - 1 xabbo.
• Maraq digaag - 1.5-2 litir.
• Cream - 100 ml.
• Garlic - 3-5 oo toon ah.
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Karinta:

1. In basal cauldron basasha leh toon, ku dar broccoli.
2. Salt, basbaas iyo kariimka kulaylka yar.
3. Maraq digaag dufaac ku rid karkariyo oo karkaraya adiga oo aan ku darin kuleylka.
4. Demi kuleylka, iska daadi isku dar oo mar kale dabka ku shub.
5. Iska ilaali kariimka digsi qabow iyo, ku shub maraq, qaso.

U fiirso cuntada intaa ka badan ee broccoli iyo maraq tufaaxa halkan.

Cunto, Lenten iyo Meelaha Hadalka ah

Iyadoo kefir

Kadeeco la kariyey oo la kariyey kefir dufan la'aan 20 daqiiqo, ka dibna ku dar jiiska.

Duubitaanka maqaarka

Ku shub kaabajka la karkariyey saliid saytuun ah oo leh xawaashyo iyo dubi ilaa nus saac.

On sida loo kariyo broccoli delicious iyo casseroles aan tayo lahayn ee foornada, waxaan u sheegay in this article.

Iyadoo tufaax casaan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Labada nooc ee kaabash 200 gr - karkari.
• Mid ka mid ah tufaax casaan weyn, tufaaxu waa inuu noqdo mid macaan.
• Saliid saytuun ah - labo qaado oo miis ah.
• Sallaar - 1 dhirta yaryar.
• Honey - 1 tsp.
• Mucaawad ah oo ah midhaha almond ah.

Karinta:

1. In saliid saytuun ku shubi liin, ku dar malab iyo toon. Walwal. Ku dar labo malmood oo biyo ah karkaraya.
2. Kala saar tufaax si aad googooyinku ugu haboonaato cabbirka, ku dar khudaarta iyo miraha yaryar.
3. Xilliga saliidda sayniska iyo suugada malabka.

Marka laga soo tago cuntooyinka kor ku xusan, marwalba waxaa suurtagal ah in lagu daro broccoli la kariyey ama aan tayo lahayn si kasta oo la heli karo, waa khudaarta kale, hilibka, digaaga, kalluunka, ama xataa badarka.

Si aad u barato sida loo sameeyo broccoli delicious iyo caafimaad iyo saxanka dhinaca tuunbada, aqri halkan.

Iskudhin caafimaad leh oo wanaagsan - boorashka la isku qurxiyo ee bakteeriyada. In salaatada saxamada kaabash waxaa lagu qurxin karaa lowska: walnuts, kedar, yicib.

Marar dhif ah ayay suurtogal u tahay in la kulmo alaabooyin ay ka mid yihiin noocyo kala duwan oo digaag ah loo diyaarin lahaa. Isku xiridda maskaxda, waxaad tijaabin kartaa ku filan labadan waxyaabood oo hubso in saxanka uu soo celin doono heer sare, mar kasta oo uu maro baddal cusub.