Sidee loo badbaadiyaa dabacasaha? Kaydinta ciidda: qallalan ama qoyan?

Karootada ayaa iska leh xididada, kuwaas oo ay ugu adag tahay in la kaydiyo xilliga qaboobaha. Waa mid furfuran oo aan macquul aheyn xaaladaha dibadda. Miraha badanaa waxay u muuqdaan cirridka caanaha, sababtoo ah kuwaas oo aanad badbaadin karin miraha beeraha.

Maxaad samayn kartaa si aad uhesho xididka cusub dhadhan fiican ilaa xilli xiga? Miyuu qoyan yahay qoyan ama ma qalalan yahay tan? Xaaladahee iyo heerkulka dabacasaha ma u baahan yihiin in lagu kaydiyo ciidda?

Jawaabaha su'aalahan ayaa si faahfaahsan looga hadli doonaa maqaalkeena. Waxaan sidoo kale ku talineynaa in aad daawato muuqaal faa iido leh oo xiiso leh mawduucan.

Waa maxay warshadani?

Karootada waa warshad biennial ah oo sameysma rosette caleemo iyo dalagga xidid sanadka ugu horeeya ee nolosha, sannadka labaad ee nolosha waa geed baad iyo abuur. Waxaa loo qaybiyaa meel kasta, oo ay ku jiraan dalalka Mediterranean. Labada dalag ee beeraha (sida cuntada) iyo abuurka kaas oo faleebo iyo dhirta loo sameeyay ayaa loo isticmaalaa.

Guryaha waxtarka leh

Karootada waa kuwo hodan ku ah fitamiinada iyo walxaha raadraaca.. Waxyaabaha qaar ka mid ah ayaa ka sarreeya khudaarta kale, caanaha iyo hilibka.

Waxaa ku jira:

• Fitamiin B;
• fitamiin C;
• carotenoids;
• flavonoids;
• anthocyanidins;
• saliida dufanka leh;
• saliida muhiimka ah.

Faa'iidooyinka dabacasaha ma yareeyaan daaweynta kulaylka.Taas bedelkeeda, guryaha cusub ayaa ka muuqda. Qadarka lipids, borotiinka iyo lafa cuntooyinka ayaa hoos u dhaca inta lagu jiro diyaarinta. Waxay u sahlaysaa shaqada jidhka muddada dheefshiidka. Fitamiin B iyo carotenoids waxay ku jirtaa isla qiyaasta. Isticmaalka joogtada ah ee khudaarta la kariyey, hawlaha mindhicirka iyo nidaamka difaaca ayaa hagaajiya.

Karootiga caanuhu waxay ku yar yihiin kalooriyeyaasha, taas oo ka dhigaysa mid aan lagama maarmaan u ah cuntooyinka kala duwan. Si aad u ilaaliso aragti wanaagsan, waxaad u baahan tahay inaad cunto 200 garaam oo karooti maalin walba.

Suurtogalnimada kaydinta dheer

Nasiib daro, bannaanka u badan, khudraddan waxay leedahay maqaar aad u khafiif ah oo jilicsan. Dalagga aasaasiga ah wuxuu bilaabmaa inuu sii xumaado oo uu ku jebiyo xadgudubka ugu yar ee ay ku hayso sharaftiisa sababtoo ah cunista bakteeriyada iyo fungi. Mid ka mid ah shuruucda muhiimka ah ee keydinta tayo sare waa maqnaanshaha waxyeello on diirka iyo doorashada ee dabacasaha gaarka ah, dabayaaqadii-Bisaylkiisa iyo noocyada xilli-dhexaad.

Under shuruudaha kaydinta ku haboon, karootada ayaa qudhmi ama jabin. Si looga hortago khasaarinta, waa muhiim inaad diyaariso qolka ku habboon ka hor inta aanad soo saarin dalagyada xididka. Qaar ka mid ah shuruudaha waa:

1. Kala saaritaanka hordhaca ah ee dalagga hore;
2. nadiifinta qolka kaydinta;
3. derbiyada gacmaha;
4. diyaarinta

Heerkulka ugu wanaagsan ee lagu kaydin karo karootada - laga bilaabo 0 ilaa +00 degrees. Qoyaanku kama badna 96%. Kaliya khudaar si fiican loo qalajiyey oo aan lahayn dushooda iyo calaamadaha bakhaarnimada ayaa looga baahan yahay in la nadiifiyo dhulka hoose ama qolofta. Badbaadinta dusha sare ee dalagyada qoyaanka iyo fitamiinada ayaa lumaya.

Kufsashada ugu dhakhsaha badan dhammaan noocyada leh xididdada gaaban.

Suurtagal ma tahay in lagu badbaadiyo jawi bac leh oo ku yaal dhulka hoostiisa ama qolka hoose?

Kaydinta karootada ciidda waa mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan ee ka midka ah dadka degaanka.kuwaas oo haysta qolal bilaash ah, qaboojiye qabow iyo qashin garaash. Habkani waa mid caadi ah, halkii su'aashu waxay soo baxaysaa, sida loo ilaaliyo khudradda aan lahayn ciid. Habkani wuxuu caan ku yahay awoodda degaanka bacaadka ah si loo yareeyo uumiga qoyaanka dabacasaha, si looga hortago horumarinta kallana.

Waxay sidoo kale bixisaa heerkul joogto ah, kaas oo gacan ka geysta ilaalinta wanaagsan ee dalagyada xididka. Sidaa darteed, isticmaalka ciid ma aha oo keliya suurtogalnimada, laakiin waa lagama maarmaan, haddii aad rabto inaad ku raaxaysatid goosashada qani ku ah ee xididdada caafimaadka leh inta lagu jiro jiilaalka.

Maxay tahay: Qallayl ama qoyan?

Waa maxay caanaha loo baahan yahay iyo ku haboon tahay kaydinta Maqsin - qallalan ama qoyan? Ma rajeyn karnaa in dabacasaha qoyan uu jiifo ilaa guga?

Dabcan, dhexdhexaadinta bacaha qashinka ah waxaa ugu fiican qoyan.. Tani waxay ilaalin doontaa casiirnimada ee khudradda muddo dheer. Waxa kale oo ay ka caawisaa sidii loo ilaalin lahaa heerkulka ugu fiican.

Faa'iidooyinka iyo faa'iido darrada

Xaaladaha qaabkan oo kale ah waa in la xoojiyaa in ciidku uusan ahayn qoyan. Waad ku hubin kartaa adoo isticmaalaya gacantaada - biyo ma aha in ay ka soo baxaan, waana in aanad dib udhicin. Sida ciidda u engegay, daaha cufka yar qoyan.

Faa'iidooyinka aan la garanayn ee isticmaalka ciidku waa:

• "Dareemid" karootada leh maqaasiinka qabow, ama qaboojinta leh galitaanka qadar badan oo hawo diiran.
• Caabinta qoyaanku ma aha mid iskiis ah, si looga fogaado samaynta kallana.
• Nolol wakhti dheer - laga bilaabo 6 illaa 8 bilood.

Dhibaatooyinka waxaa ka mid ah baahida loo qabo in si fiican loo dhaqo xididada ka hor inta aan la isticmaalin. Waxaa sidoo kale jira wakhti aad u muhiim ah iyo dadaal.

Diyaarinta

Si aad u isticmaasho habkan loo isticmaalo dalagyada xididka jiilaalka, waxaa lagama maarmaan ah in la helo weelal iyo biyo ku haboon. Ujeeddooyinkan, weelasha alwaaxda ku haboon, sanduuqyada, leh awood 15-17 kg ama baaldiyada caadiga ah. Mugga biyaha waxay kuxirantahay xaddiga beergooyska: 1 sanduuq - 1.5-2 litir, 1 baaldi - 1 litir.

Kaliyah dhoobo oo keliya ayaa ku haboon habkan kaydinta.. Webku waa ka fiicnaan inaanu isticmaalin.

Sidee loo badbaadiyaa khudaarta?

Si loo ilaaliyo ilaalinta wanaagsan ee dalagyada xididka, mid waa inuu u hoggaansamaa qodobbada soo socda:

1. Ka hor inta aan laga saarin dabacasaha ee kaydinta, waa in la qalajiyaa hooska, oo haynaya hawada 2-3 maalmood.
2. Maqasyadu waxay u baahan yihiin in la jarjaro madaxa, si looga fogaado biqilka.
3. Waajibaadka waxaa lagama maarmaan ah in la doorto miraha dhexdhexaad ah iyo weynba, iyada oo aan waxyeello iyo dillaacin.
4. Waxaa muhiim ah in aan la karinin dabacasaha leh cillado kasta. Dalagga daloolka la ruxay ayaa ka wanaagsan in la dhigo meesha ugu horeysa ee kaabajka ama cuntada.
5. Marka lagu kaydiyo sanduuq, hoos waa in lagu daboolaa cellophane ama filin kasta. In, horay u sameeyaan godadka dhowr ah ee hawo qaadashada.
6. Daboolka hoose ee sanduuqa leh lakabka ciidda 2-3 centimitir.
7. Ku rid dabacasaha sida habka xididada aanad u taaban. Tani waa muhiim sababta oo ah karootiga waa inuu neefsanayaa.
8. Ku dabool leh lakab ciid ah oo ku saabsan 10 sentimitir.
9. Kala duwanaan sidan ilaa mugga taangiga si buuxda loo isticmaalo.
10. Laga soo bilaabo kor, waxaa fiican inaad xirto daboolka.

Marka lagu kaydiyo baaldi on hoose ee waa ka wanaagsan inaad buuxiso ciidda qalalan, lakabka ah oo ku saabsan 10 sentimitir.. Jinka dhoobada ayaa jarjaraya. Laga soo bilaabo kor ka soo buuxi ciid hore horey u qoyan.

Eeg fiidiyowga ku saabsan kaydinta karootada ee ciidda:

Dhibaatooyinka suurtagalka ah

Dhibaatooyinka ayaa soo bixi kara haddii dhaqanka lagu koriyay ciid ah oo leh maaddooyin badan oo ah nitrogen iyo Bacriminta organic. Waxa kale oo ay si xun u saameysaa waraabin badan, nadiifinta goor dambe - dhammaanteed waxay saameyn doontaa tayada kaydinta dabiiciga ah. Cudurada suurtagalka ah, kalluun cad iyo mid madow wuxuu keeni karaa waxyeelo weyn midhaha.

Astaamaha ugu weyn ee cudurka:

• kalluunka sare;
• muuqaalka muraayadaha mugdiga ah iyo jilicsanaanta jilicsan on diirka oo leh formation of voids iyaga hoos.

Sababahaan awgood, jidhku wuxuu noqdaa mid engegan, karootada si deg deg ah ayey uga sii daraysaa. Ilaha cudurku waa soo-saarka beerta ama soo-saarka beeraha ee hoose..

Waa in la ogaadaa in caabuqu uu si dhakhso ah u faafi doono qoyaanka sare iyo heerkulka sare ee hoose ama hoose. Lugta waxay horumarisaa qoobcooyinka waxayna si dhaqso ah u dhaqaajisaa khudradda jirran ee jiran kuwa caafimaadka leh.

Waa muhiim: Waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado calaamadaha ugu horeeya ee waqtigaa ka dibna iska tuur miro la qabay.

Gabagabo

Kaydinta dabacasaha jawiga bacaadka waa tignoolaji waqti-la-imtixaan leh oo leh sifooyin muhiim ah.. Sand waxay dhab ahaantii ka dhigeysaa khatarta ah in bilawga geedi socodka ciriiriga ah, ay ku hayso heerkulada ugu fiican, waxay ilaalisaa casiirka iyo dhadhanka midhaha.

Iyadoo lagu salaynayo dhammaan talooyinka, waxay xididada ku jiri doonaan 6-8 bilood.