Ciriiri tayo leh waxaa loola jeedaa walxaha dhaqameed ee loo isticmaalo dayactirka labada nooc ee isboortiga iyo warshadaha ee bakaylaha. Waxaa si weyn loo isticmaalaa qashin bey'adeed oo deegaanka ah, iyada oo aan loo eegin xaaladaha xayawaanka. Si kastaba ha ahaatee, marka laga reebo sidan, cawsku wuxuu inta badan u adeegaa nafaqada nafaqada ee nafaqada noolaha leh. Qodobkan waxaan eegeynaa mabaadiida aasaasiga ah ee isticmaalka cawska sida quudinta, iyo sidoo kale qeexaya khilaafaadka ugu weyn iyo waxyeelada badeecadan ee jirka ee bakaylaha.
Caws canbaar ah
Inkasta oo ra'yiga muranka badani ka dhex jiro midabada bakeylka ee adduunka ku saabsan faa'iidooyinka cawska, badeecadani waxaa loo isticmaalaa si aad u ballaaran ee quudinta xayawaanka cufan leh, gaar ahaan maqnaanshaha cawska ama tayada kale. Qiimaha ugu muhiimsan ee jirka ee bakaylaha waa content sare ee fiber. Dhammaan noocyada geedaha dabiiciga ah ayaa si gaar ah ugu baahan baahida walaxdan, tan iyo markii ay jirku ka maqan yahay fiber, cudurada daran ee mareenka caloosha iyo mindhicirka ayaa dhici karta, iyo sidoo kale xaaladaha kale ee waxyeellada ah ee xubnaha iyo nidaamyada ku dhow. Intaa waxa dheer, isticmaalka maalin kasta ee cawsku wuxuu leeyahay saameyn yar oo kicinaysa habka dheef-shiidka.
Tani waxay kor u qaadeysaa dhaqdhaqaaqa cuntada ee mindhicirka, taas oo kaliya ma hagaajin karto dheef-shiid kiimikaad kale oo jidhka ah, laakiin waxay sidoo kale xasilisaa hawsha xiidmaha guud ahaan. Natiijo ahaan, waxaa jira horumar ah xaalad guud ee jidhka, kororka difaaca jirka, iyo sidoo kale horumarinta tayada alaabta dhamaadka ah ee taranka taranta. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay beerashada hilibka hilibka, maadaama ay la'aanta fiyuuska cuntooyinka bakaylaha ay noqdaan sababta ugu weyn ee cudurada dheef-shiid kiimikaad, iyo tayada hilibka.
Ma taqaanaa? Khamriga waxaa lagu beeray qiyaastii 6 kun oo sano ka hor dhulka xeebta Iberian.
Laakiin inkastoo ay isticmaalaan xayawaanka, caws waa in loo isticmaalo si gaar ah sida quudin dheeraad ah. Sababtoo ah xaqiiqda ah in la goostay dhammaadka xilli sii kordhaya, cawsku wuxuu ku sifoobay wax yar oo ah borotiinno, karbohidrat, dufan iyo walxo kale. Sidaa daraadeed, bedelka dhamaystirka ee cawska cawsku wuxuu keeni karaa dhadhanka cuntada, iyo sidoo kale keena caafimaadka saboolka ah ee xayawaanka iyo difaaca jirkooda. Natiijada kama dambeyska ah, tani waxay si xun u saameyn doontaa tayada iyo tirada xoolaha ugu dambeysa.
Waa maxay waxa ugu fiican ee la isticmaalo
Straw waa wax soo saarka dhirta caleenta badan leh, labadaba iyo cereals. Si kastaba ha ahaatee, ma aha nooc kasta oo ka mid ah waxay ka mid tahay faa'iido u leh noolaha xoolaha. Taasi waa sababta ugu badan ee xoolo-dhaqameed casri ah, oo ay ku jiraan taranta taranka, waa uun 3 dalag oo cows ah: sarreen, galley, shacuun. Xaaladdan oo keliya, dharka cawska ayaa runtii noqon doona xalka markii la abuurayo cunto tayo sare leh oo miisaankeedu le'eg yahay bakaylaha.
Ma taqaanaa? Khamrigu waa mid ka mid ah nuujiyada yar yar ee soo jiidi kara wakhti kasta oo sanadka ah, iyada oo aan loo eegin xaaladaha cimilada.
Hilibka
Cawska qamriga waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan caalamka. Kaliya wicitaanada sarreen qaboobaha ayaa loo tixgeliyaa sida ugu faa'iido badan xayawaanka. Tan waxaa lagu sharaxay xaqiiqda ah in dalagyadii gu'ga ay leeyihiin xilli ka gaaban sii kordhaya xilliyada jiilaalka, taas oo si toos ah u saameeysa qadarka maaddooyinka la uruuriyay ee hadhuudhka iyo dhirta. Si kastaba ha ahaatee, cawska qamriga ayaa leh qiime nafaqo oo hooseeya, oo la xidhiidha alaabo la xidhiidha. Faa'iidooyinka ugu muhiimsan waa fiyuus weyn oo faytamiin ah iyo kordhinta faytamiin D. Sidaas awgeed, marxaladda isticmaalka xilliga badeecadu maaha oo kaliya inay hagaajiso dheefshiidka, laakiin sidoo kale waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta xaaladda xaaladda qalfoofka, iyo sidoo kale kordhinta dheef-shiidka macdanta laga qaado quudinta kale. Natiijada ugu dambeysa, waxay gacan ka geysataa dhaqdhaqaaqa dheef-shiid kiimikaadka iyo hagaajinta xayawaanka xoolaha si ay wax uga qabtaan arrimaha kala duwan.
Barley
Cawseysiga lo'da waxaa loola jeedaa soo-saarka beeritaanka shaciir. Waxaa doorbidan raashinka bakaylaha marka loo eego sarreenka. Waxa kale oo ku jira xaddi badan oo fiber ah, iyo intaa ka sii dheer - waxyaabo badan oo bayoloji laga soo saaro. Intaas waxaa dheer, caws-kaasi wuxuu ku jiraa diirada sare ee borotiinka caanaha, taas oo saameyn togan ku yeelata miisaanka xoolaha.
Soo ogow haddii bakaylaha la quudin karo silage, caws, shimbir, iyo quudin.
Ha iloowin in cawska qoyan uu ku jiro xoogaa aad u sarreeya ee birta iyo manganese, taas oo saameyn togan ku leh hawlaha wareegga wareegga.
Dhalasho
Cawska qaran ayaa ugu faa'iideysanaya bakaylaha. Waxaa ku jira xaddiga ugu sareeya ee qalalan, taas oo keeneysa saameyn togan oo ku saabsan dhaqdhaqaaqa dheefshiidka. Sida cawska qoryaha, dabiiciga ah ee masago ayaa lagu gartaa diirad aad u sareysa ee walxaha kiimikada laga soo saaro, taas oo ku dhowaadba si buuxda u tirtiraysa diidmada xayawaanka. Waxyaabahan waxaa sidoo kale lagu gartaa xoogaa sarreeya ee potassium.
Waa muhiim! Geedaha loogu talagalay soo iibinta cawska ayaan si xoog leh lagula talin in lagu daaweeyo Bacriminta kiimikada iyo walxaha ilaaliya agagaarka, haddii kale derajooyinka diyaarinta kiimikada waxay keeni kartaa sumeyn sun ah xayawaanka.
Qodobkani waa mid aad muhiim ugu ah noolaha, sababtoo ah iyada oo aan lahayn, jilicsanaanta xubnaha iyo unugyada, dheef-shiid kiimikaadka karbohidratka, iyo dhejinta noocyada enzymes kala duwan. Tani waxay si toos ah saameyn ugu yeelanaysaa oo kaliya heerka koritaanka, laakiin sidoo kale faa'iido leh ee horumarinta noocyada warshadaha. Sidoo kale, badeecadaani waxaa ku jira wax badan oo bir ah, manganis iyo carotene, kuwaas oo si wadajir ah u saameyn ku yeesha nidaamka difaaca jirka iyo nidaamka taranka, iyo sidoo kale gacan ka geysta koritaanka jireed ee caadiga ah ee jidhka.
Sida loo siiyo caws
Cirrid saafi ah laguma talinayo xoolaha. Inkasta oo nuxurka sare ee nafaqooyinka kala duwan, badeecadani waxaa loo tixgeliyaa inay aad u liidato borotiinka, fitamiinada iyo walxaha kale. Waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo sida qayb ka mid ah noocyada kala duwan ee nafaqada ee diyaarinta quudinta adag. Faa'idada ugu weyn ee badeecada waxaa lagu arkay marka laga beddelo 25 illaa 50% mugga guud ee kalluunka loo isticmaalo cuntada.
Caadi ahaan haraaga dhirta dufan ah waxaa loo isticmaalaa in lagu kobciyo hay, laakiin dharka cawska ayaa sidoo kale loo diyaarin karaa iyada oo saldhig u ah raashinka suunka ah iyo diiradda. Xaaladdan oo kale, cows ayaa quudinaysa quudinta ee xisaabinta 1: 5. Beeralayda intooda badan waxay isticmaalaan cawska aan la diyaarin oo aan la diyaarin, laakiin waxaa la doorbidi karaa haddii badeecada noocan oo kale ah lagu hor-mariyo qashin yar oo qiyaastii 0.5-1 cm, ka dibna waxay noqon kartaa in si siman loo qaybiyo qaybaha ugu muhiimsan ee quudinta.
Waa muhiim! In cunto loogu talagalay bakayle, kaliya dhirta afkoda oo ka madax bannaan rhizome, boodhadhka iyo harta carrada ku haboon.
Si loo kordhiyo dheefshiidka quudinta sida, waxaa lagula talinayaa in biyo la karkariyo 30 daqiiqo. Tani waxay kaa caawinaysaa inaad cawska u leexiso miisaanka khafiifka ah dheefshiidka. Intaas waxaa dheer, kiiskan, waxaa suurtogal ah in la soo saaro faa'iidada ugu badan ee dhammaan cuntooyinka, iyo sidoo kale in laga hortago saameynta cuncunka ee xayiraad ku yareesa mareenka mindhicirka ee bakaylaha.
Khilaafaadka iyo dhibaatada
Heerarka kor lagu sharraxay, caws engegan waa badeecad ammaan ah oo loogu talagalay xoolaha xayawaanka ah ee aan wax saameyn ah ku yeelan. Si kastaba ha noqotee, si cunnooyinkaas aysan u keenin cudurada dheefshiidka, waxaad u baahan tahay inaad ogtahay khatarta ugu weyn ee isticmaalka. First of dhan, roughage leh content fiber sare laguma talinayo:
- xayawaanka da'doodu ka yar tahay 6 bilood;
- ee xanuunada mareenka mindhicirka;
- inta lagu jiro cudurada faafa ee daran;
- iyada oo xad-dhaaf ah ee cuntada ee hay.

Maxaa kale oo cuni kara bakaylaha
Marka laga soo tago kalluunka ugu weyn, inta badan ee cuntada ee dalagyada beeraha ee bakaylaha isticmaalaan quudinta sida:
- Cirbadaha cusub - waa il oo fiitamiin iyo macdan, gaar ahaan xilliga jiilaalka. Xirfadahani waxay bixisaa fursad ay ku hagaajiyaan rabitaanka xayawaanka iyo timaha, kordhinta tamarta. Cirbadaha waxaa loo isticmaalaa sida maraqa la jarjarey oo lagu daro quudin ama quudin, oo qiyaas ahaan 150-200 g maalintii / shaqsi.
- Dhar yar yar - waa il ka mid ah fiitamiinada, macdanta, iyo fiber. Isticmaal dhaymahan iyada oo ayan jirin haad iyo caws engegan xilliga qaboobaha ama horraanta gu'ga, oo kaliya qaabkeeda saafiga ah. Inta badan ujeeddooyinkan waxay isticmaalaan bjørk, aspen, acacia, soodhada, cherry, elm, hornbeam, pear, geedkii, geedo, qaxwaha, khudradda, liniinka, raspberry, alder, ashberry, lilac, boodh, talnik, caanaha, tufaaxa iyo dambaska. Qadarka caynkan oo kale ah wuxuu noqon karaa mid aan xad lahayn, laakiin waxa ugu wanaagsan haddii mugga uu ka badnayn 50% guud ahaan tirada kalluunka.
Waa muhiim! Labbiska waxaa si xoog leh lagula taliyaa in aan lagu quudiyo dharka khudaarta, booremary duurjoogta ah, eu magaciisa, odayga, boodhka cagaarka, buckthorn, iyo cherry shimbir. Waxay ka koobanyihiin walxo sun ah oo keeni kara sumoobid culus xayawaanka dhogorta leh.
- Machine - Cuntadani waxaa laga soo saaraa firileyaal waxaana lagu sameeyaa habka wax lagu tumayo. Si ka duwan sida kale ee adag, chaff waxay leedahay qiimo nafaqo oo sarreeya, iyo waliba walxaha sare ee fitamiinada iyo walxaha muhiimka ah. Waxaa badanaa loo isticmaalaa isku dhaf ah cunto quudin ah. Si arrintan loo sameeyo, kala bar baaldi ee buunshaha ayaa si fiican isugu qasan 1 kg oo feed ah, ka dib markaa isku dar ah waxaa lagu shubay biyo karkaraya (6 l) oo lagu dhuftay 1.5 saacadood. Badeecada waxaa la siiyaa xayawaan aan ka badnayn 1 jeer maalintii, bedelida mid ka mid ah farsamooyinka kalluunka.
- Kala saar - Tani waa qolofta hadhuudhka ah ee dalagyo kala duwan, kaas oo sidoo kale laga helayo qashin. Isticmaal mid ka mid ah maaddooyinka noocyada kala duwan ee mashka. Si arrintan loo sameeyo, saliida waxay ku ciiraan biyo karkaraya 30-60 daqiiqo. Qaddarka bran ee raashinka maalinlaha ah ee bakaylaha waa inuusan ka badnaan 20% wadarta guud ee kalluunka.
