Qaar badan oo ka mid ah shirkadaha ganacsiga waxay ku hawlan yihiin digaagga taranka sida shimbiraha noocyada aan caadiga ahayn iyo jiilalka hore. Astaamaha noocan oo kale ah waxay u dhigmaan Laceedanzi. Barashada sida loo daryeelo digaagga waa sahlan, kaliya aqriso talooyinkeena.
Asalka
Lakedanzi (waxaa loogu yeeraa Ruushka tan digaagga ah ee ka yimid Shiinaha) waddankooda waxaa loogu yeeraa uheilyu (ha hey iyo lü) ama lucedanji.
Ma taqaanaa? Waxaa lagu turjumay Ruush, "Ukheilyu" waxaa loola jeedaa "5 madow, 1 cagaaran", iyo "Lyukedanji" - "digaag qaata ukunta cagaaran", sababtoo ah waxay ku jiraan qolof cagaaran.
Shan ka mid ah madow waa shanlo, maqaar, lafo, baadad, iyo hilib midabkani helay sababtoo ah qadarka weyn ee melanin ee jirka.
Qofna ma garanayo goorta caanahan la nadiifiyey, waxaa loo yaqaanaa ilo suugaaneed ah oo la yiraahdo waa la bakhtiiyey xilligii Ming dynasty (qeybtii dambe ee qarnigii afraad - qeybtii koowaad ee qarnigii toddobaad). Kadibna waxay u muuqatay iyada oo aysan jirin faragelinta jajabyada iyaga oo ka gudbaya digaagga madow ee leh duufaan duurjoog ah. Muddo ka dib, taranka ayaa bilaabay in loo tixgeliyo bakhtiyey, halka 80s. Qarnigii 21aad In tuulada koonfurta ee Shiinaha, hal roodle iyo laba digaagana lama helin. Cilmi-baarayaal ka socda Machadka Genetics ee Akademiyada Ganacsiga Shiinaha ayaa sameeyay falanqaynta DNA ee shakhsiyaadka la helay oo ay ogaadeen inay dhab ahaantii ka soo jeeda jinsiyadii hore. Iskuday in lagu shubo sheyga shaybaarka ayaa ku guuldareystay - digaagga laga helay habkan ma siin caruur.
Thanks to hirgelinta khayraadka jeermiska qaranka ee loo yaqaan "Mashruuca Kaydka" iyo barnaamijka ilaalinta gobolka, tirada digaagga ayaa la kordhiyay ilaa 100,000.
Shiinaha iyo shisheeyaha, shimbirkani waa mid dhif ah, hase yeeshee si tartiib tartiib tartiib ah ayaa loo bilaabaa in ay jarto.
In Indonesia, waxaa jira nooc naadir ah oo aan caadi ahayn ee digaag, cement shamso, gebi ahaanba madow.
Sifooyinka dibedda ah
Wixii shimbiraha Laceedanzi jilicsan, sifooyinka soo socda ayaa la bixiyaa:
- Madaxiisu waa mid dhexdhexaad ah, saamiga jidhka, qoorta ayaa dheer.
- Cagaarshowgu wuxuu u eg yahay xaashi qoyan, waxaa lagu rinjiyeeyaa guduud mugdi ah, wuxuu ku yeelan karaa 5 ama 6 joodar, dhejiyeyaasha ayaa lagu rinjiyeeyay guduud mugdi ah.
- Indhuhu waa kuwo waaweyn, wareegsan, madoow-madow, meesha agagaarka indhaha waa guduud mugdi ah.
- Guluubka waa guduud mugdi ah, ku dhowaad madow.
- Dhismuhu waa iftiin, maaha mid weyn.
- Nooca kiisku wuxuu u egyahay warqadda luuqada "V".
- Xabadku waa mid ballaaran, awood leh.
- Baalalku si wanaagsan ayaa loo horumariyaa.
- Xayawaanku waxay si weyn u koraan, midab madow oo leh cagaar cagaaran, dhalaalaya. Baaldi madow waxay ku koraan inta u dhaxeysa baalasha.
- Lugaha ayaa lagu rinjiyeeyaa cawl mugdi ah.
- Daboolku waa muddo dheer, qalafsan yahay, kor u kacaya.
- Dabeecadda waa mid ciriiri ah, oo la socdo dhibaato la'aan, laakiin way sahlan tahay.
- Miisaanka jidhka ee cirridku waa qiyaastii 1.8 kg, qiyaasta digaaggu waa qiyaastii 1.4 kg.

Astaamaha muhiimka ah ee gelitaanka taranta waa:
- Maqnaanshaha xayawaannada kale ee madow, marka laga reebo madow oo leh shinni cagaaran.
- Wax soo saarka ukunta heerka heer aan ka yarayn 160 ukumaha sanadkiiba.
- Jiritaanka ukunta cagaarka cagaaran.
Digaagdaha caleemaha araucan iyo ameraukan, ukunta ayaa midab buluug ah, lafaha lugaha ayaa ku yaal hooska turquoise, iyo ukunta maranov waa shukulaatada midabka leh.
Wax-soo-saarka
Astaamaha ugu muhiimsan ee waxsoosaarka dhagaxyada ayaa lagu soo bandhigay miiska.
Wax ku oolka ah ee jinsi breed
Miisaanka jirka, kg | Tirada ukunta sanadkiiba, pcs. | Miisaanka 1 ukun, g |
Digaag: 1.1-1.4 kg | 160-180 | 48-50 |
Roodle: 1.5-1,8 kg | - | - |
Hilibka madow Laceans ee adduunka waxaa loo tixgeliyaa a delicacy, waxay dhadhamisaa sida pheasant, karsan sida ay cuntooyinka qarsoodi ah. Dalka Shiinaha, digaagga waxaa laga iibsan karaa qiimo ah qiyaastii $ 6.3 halkii kg.
Ukunta oo bogsata
Bishii Oktoobar 1996, daraasad ay samaysay Xarunta Horumarinta Dhaqaalaha Cagaaran ee China ayaa cadeeyay in midabka cagaarka ah ee ukunta dabiiciga ahi yahay dabiici. Sannadkii 1998, Wasaaradda Caafimaadka ee Wasaaradda Caafimaadka waxay soo gashay gabagabo isku mid ah.
Ma taqaanaa? Dalka Shiinaha, sanadka 2011, tirakoobyadu waxay ku qiyaaseen in dhammaan digaagga dalka ay qaadaan qiyaastii 500 milyan oo ukun maalintii.
Marka laga reebo midabka qolof, ukunta caanaha Laceedani waxaa lagu gartaa sifooyinkaas:
- Midabka cagaaran ee cagaarka ayaa ah mid fudud oo ka baxsan sidii caadiga ahayd, qiyaastii 2.5 jeer.
- Xajmiga sarreenku waa 8% ka badan kuwa caadiga ah.
- Proteinku waa mid adag.
- Amino asiidh waxaa ku jira xaddiyo ka badan heerka caadiga illaa 10 jeer.
- Waxay ka koobanyihiin zinc, iodine, selenium, lecithin, fiitamiin A, B, E.
Cilmi-baarisyo ay sameeyeen Saynisyahanada labaad ee Shanghai Medical University, oo ka shaqeeya Waaxda Caafimaadka ee Gobolka Hubei, iyo Isbitaalka Daawada ee dhaqanka Shiinaha oo ka yimid Gobolka Jiangxi isticmaalka ukunta ee shimbiraha ee caankan laga daaweyn karo:
- hypertension iyo hypertension;
- atherosclerosis;
- cudurrada wadnaha wadnaha iyo cudurrada kale ee wadnaha;
- anorexia;
- kansarka tayroodh iyo xubnaha kale;
- pica;
- xanuunka phytal;
- khalkhalka hormoonka.
Baro ukumaha digaaga iyo ukunta udubku u fiican yahay, iyo sidoo kale sida loo baadho ukunta cusub (biyo), ukunta digaaga; sababta ay u jiraan laba ukun sir ah iyo dhiigga ukunta.
Tallaalka ukun waxaa lagu soo bandhigay waxyaabahan soo socda:
- difaacu waa la xoojiyaa;
- Horumarka hoormoonka koritaanka ee carruurta ayaa la kiciyaa;
- waxay hoos u dhigtaa heerka "kolestarool" halista ah ee dhiigga;
- hawlaha maskaxdu waxay hagaajinaysaa;
- da'da jirka ayaa hoos u dhacda;
- habka caadada ah ee haweenka;
- cadaadiska dhiigga oo hoos u dhaca;
- waxay baabbi'inaysaa maqaarka qalalan;
- xusuustu wanaajiso;
- Dhiigga joogtada ah ee dhiigga miyokardium ayaa la kiciyaa;
- waxay gacan ka geystaan koorsada caadiga ah uurka ee haweenka.
Laga soo bilaabo bishii Ogosto 1996, wax soo saarka ukunta leh cagaarka cagaaran ayaa laga helay Shiinaha.
Iibso ukumaha lakedanzi ee Shiinaha waxay noqon kartaa oo keliya dukaamada, hudheelada iyo maqaayadaha, qiimaha wuxuu ku yimaadaa $ 0.47 garaac. Digaagdarradu way ka soo bilaabaan da'da lix bilood.
Waa muhiim! Maadooyinka waxtarka leh ee ukunta Lacehedani ku dhuftay 100%, waxay u baahan yihiin in loo isticmaalo si adag-la kariyey, laakiin ma dheefshiido.
Xaaladaha xabsiga
Lakedanzi waa mid madaxbannaan oo ku saabsan xaaladaha xabsiyada iyo doorashada cuntada. Koopka digaagga ee loogu talagalay waa in lagu dhisaa dhinaca koonfureed, daaqadaha dusha qorraxda, dusha hawada.
Si digaagga si fiican u dhasho oo aan xanuunsan, waxay u baahan yihiin:
- In la abaabulo xaalad amaan ah oo lagu hayo (xayiraadda, daadinta, iwm.);
- daboolo lakabka qaro ee gogosha;
- ilaali qashinka;
- dhisaan deyr xagga socodka;
- U qalabixin meel loogu talagalay qaadashada qubeyska;
- ka fogow xaaladaha walaaca.
Heerkulka
Wixii xoolo caafimaad leh iyo wax soo saarka ukunta wanaagsan, waxaa lagama maarmaan ah in lagu hubiyo xaaladaha heerkulka + 16 ° C.
Waa muhiim! Heerkulka -2°Iyadoo Laceeds, ma degdegaan ayna bilaabaan inay waxyeello u geystaan.
Intaa waxaa dheer, qoraallada waa in laga tirtiro guriga hen.
Awooda
Wixii ururka caadiga ah ee nafaqada, Laceedani waa:
- Xoojinta inta lagu jiro xilliga dayrta dayrta.
- Kordhi qiimaha nafaqada ee xilliga jiilaalka.
- Sii calcium.
- Bixi biyo nadiif ah.
- Si loo abaabulo cunto kala duwan - miro ama xayawaan kala duwan, khudaarta cagaaran (baradhada, karootada, xididada), cagaarka (alfalfa, dhir), miraha.
- Cuntada succulent waa inay ahaataa in ka badan kala badh cuntada.
Baro wax badan oo ku saabsan diyaargarowga quudinta ee dhigista digaag: sida loo sameeyo quudinta, mash.
Dhalinyaro
Dabbaaldegga dareenka ee Lacehedani si fiican ayaa loo horumariyey., tirada guud ee ukunta, qiyaastii 90% dabaq, iyo qiyaastii 95% digaagga oo nool. Digaaggu way madow yihiin madow, caloosha waa guduud mugdi ah, miisaankoodu waa 150 g, cabsi badan. 2 bilood, digaagga ayaa miisaankoodu yahay 0.5 kg, iyo cirridka - qiyaastii 0,8 kg. Wixii farac ah si ay u koraan caafimaad qaba, waxaad u baahan tahay raac shuruucdaas:
- Nasiibdarro heerkulkiisu hooseeyo, qoraallo.
- Ha iibsan digaagga da'doodu ka yar tahay 1 asbuuc - uma dulqaado gaadiidka.
- Raac nidaamka quudinta.
- Maqaarka waa inay ku jiraan ukunta cagaaran, cagaarka, jiiska, da'da 1 bilood - quudin-diyaar ah, fitamiino.
- Bixinta helitaanka biyaha cabitaanka.
- Chicks talaal sida waa jadwalka.
Waxaan kugula talineynaa inaad barato sida loo quudiyo digaagga maalmaha ugu horreeya nolosha.
Faa'iidooyinka iyo faa'iido darrada
Faa'iidooyinka ilamaha waxaa ka mid ah:
- Cadaadis cudur oo wanaagsan.
- Boorashka aan caadiga ahayn, hilibka, ukunta.
- Hilib dhadhan leh.
- Ukunta cagaaran iyo caafimaad leh.
- Dabeecada deggan ee shimbiraha.
- Soosaarka ukunta wanaagsan.
- Wuxuu u baahan yahay quudin ka yar tan shimbiraha caadiga ah.
- Dillaaca dareenka ee horumarinta.
- Qiyaasta ugu sareeysa ee beebiska iyo heerka badbaadada.
Dhibaatooyinka taranta:
- Digaagga ama ukunta loogu talagalay taranta waa qaali.
- Wax-soo-saarka ukumaha yar ka dib sanadka ugu horeeya ee nolosha.
- Maqnaanshaha, u nuglaanshaha saameynta xaaladaha walaaca.
- Cagaarka cagaaran waxaa la helaa oo kaliya 80-90% digaagga midabka.
- Qadar yar oo hilib ah.
- Amar la'aan heerkulka hooseeya.
- Baahida loo qabo qalabka la isticmaalo.
- Ku hoggaansanaanta shuruudaha daryeelka ee digaagga.
Video: Uuuil Hens
Beeralayda digaaga ayaa dusha ka eegaya nooca lukedanji


Sidaa daraadeed, digaagga Laceedanzi waa midabka asalka, hilibka madow ee madow, ukunta dhadhan fiican leh oo leh qiyaaso digaag yar iyo qaar ka mid ah dalabaadka shuruudaha haysashada. Haddii aad go'aansato in aad haysato shimbir noocaas ah, waxaad ka takhalusi kartaa dhibaatooyin caafimaad oo badan sababtoo ah isticmaalka ukunta cagaaran, oo ay ku cadeeyeen saynisyahannada Shiinaha.