Egg iyo hilibka digaaga ah ee Augsburger ma aha mid si fiican loo yaqaan ee ku yaal dhulkii hore ee USSR, iyo xaqiiqda ah shimbiraha waxaa lagu kala soocay ma aha oo kaliya wax soo saar wanaagsan, laakiin sidoo kale muuqaal muuqaal wacan.
Daabacaaddani waxay kaa caawineysaa buuxinta kala duwanaanshaha aqoonta ee ku saabsan naaskan cajiibka ah.
Nafaqeynta Breed
Taariikhda noocaan ah waa mid xiiso leh. Digaag leh qajaar aan caadi ahayn oo la keenay 1870 oo u dhashay beeraleyda Meyer ee magaalada Bavarian ee Augsburg. Wixii ah digaagga Augsburg ayaa la isticmaalay Lamotte ee Talyaaniga iyo laydhka Faransiiska. 
Si kastaba ha noqotee, heerka gobolka, Augsburgers laguma aqoonsan in ay yihiin ilmo, tan iyo carruurtoodii marnaba ma dhaxlaan sifooyinka waalidiinta. Si kastaba ha noqotee, digaagga ayaa lagu beeray beeraha Jarmalka, kadib dagaalkii labaad ee aduunka, heerka asaasiga ah ee loo yaqaan 'aorters' ayaa si rasmi ah loo ansixiyay.
Ma taqaanaa? Qeybaha ugu yar ee digaagga waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin xayawaanka laga soo rarayo Malaysia. Miisaanka caadiga ah ee cirridka xajmiga badanaa kama badan karo 500 garaam, digaagana miisaankoodu aanu ka badnayn 300 garaam, waxay ukumo ukumo baaxad leh. Sida caadiga ah, shimbirahan ayaa loo hayaa sida xayawaanka, iyagoo gacan ka helaya muuqaal aan caadi aheyn.
Sharaxaadda iyo qaababka
Muuqaalka muuqaalka aallada jimicsiga ah ayaa si cad u soo jiidanaya. Waxaa jira shimbirahan iyo waxyaabo kale, beeraleyda digaaga ee jecel. Tixgeli iyaga si faahfaahsan. 
Muuqaal iyo muuqaal jireed
Dastuurka aallada jimicsiyadu waa mid iswaafaqsan, jirka ayaa la kiciyaa. Qulqulayaashu waxay sameeyeen murqaha, digaagga ayaa caloosha ku jira, naasaha labka iyo dheddigba waa qashin, qoorta ayaa dheer, indhaha waa buni. Madaxa waxaa ku jira dabeecad casaan ah oo laba jibbaaran, taas oo leh malayn xoogaa ah oo lagu metelayo baalal-barkeed ama taaj. Qolalka, qaabkaani waa mid aad u badan. Waxaa sidoo kale jira lakab cad iyo dhuudh casaan. Midabka shimbirku waa mid madow oo leh nabaro buluug ah, jilbaha waa cawl, guluubka si wanaagsan ayaa loo horumariyaa.
Sidoo kale akhri waxyaabaha ku saabsan hilibka iyo ukunta kale ee digaagga: Maran, Amrox, Bress Gali, Plymouth, Krecker, New Hampshire, California Grey, Galan, Legbar, Welsumer, Lakenfelder, Barnevelder.
Astaanta
Qodobada ugu muhiimsan ee aalborgers waa la'aanta gardarrada, noolaanshaha digaagga kale iyo dabeecada xasiloon ee joogtada ah. Intaa waxaa dheer, digaagga oo aan ka cabsanayn dadka iyo ma kala duwan xiiso xad-dhaaf ah. 
Qabashada dareenka
Dareenkaas waxaa si buuxda loogu horumariyaa aagagga beerka. Digaag chicks ah oo aan dhibaato lahayn, iyo boqolleyda dadka ka badbaaday iyo kuwa ka badbaaday inta badan way ka badan yihiin inta lagu jiro mudada.
Tilmaamayaasha Waxqabadka
Sida for wax soo saarka ah ee taranka, way kala duwan yihiin heerarka sare, kuwaas oo:
- Miisaanka roodhida wuxuu gaaraa 3 kg;
- miisaanka digaag - ilaa 2.5 kg;
- digaagga waxay bilaabaan inay buulkoodu bilawdaan inta u dhexeysa 6aad ilaa 7aad ee nolosha;
- wax-soo-saarka ukumaha caadiga ah waa 230 ukun sanadkiiba;
- Miisaanka ukumo celcelis ahaan waa 60 garaam;
- qolofku waa caddaan yahay.
Waa muhiim! Sannad kasta oo nololeed ee nolosha ah, qiyaasta wax soo saarka ukunta oo la yareeyo ugu yaraan 10%, illaa dhammaadka buuxa ee shaqadan, sidaas darteed waxaa badanaa la hayaa muddo ka badan saddex sano. Intaa waxaa dheer, inta lagu jiro muddada molting, digaagga si ku meelgaar ah u joojiyaan dhigaya ukunta.
Waxa la siinayo
Cunto qaadashada atsburger waa heer caadi ah digaag ee ukunta-iyo-hilibka, cuntooyinka gaarka ah ama cunto gaar ah oo loogu talagalay loogama baahna. 
Digaagga
Digaagga quudinta ayaa leh tan taxanaha:
- Digaagga cusub ee la kariyey ayaa la quudin karaa caleemo la jajabiyey oo ukunta digaagga la kariyey.
- Maalinta xigta, waxaad ku dari kartaa farmaajo tayo sare leh oo masago ah cuntadaada.
- Ka dibna, caleemaha la jarjaray ayaa lagu daraa, khudradda cagaaran, sida beetroot, qajaar, zucchini iyo bocorka, ayaa si tartiib tartiib ah loogu dhex daraa quudinta.
Toddobaadka ugu horeeya waxay quudiyaan inta badan, tirada ugu badan ee feedka waa lix jeer maalintii. Kadibna xaddiga quudinta ayaa si tartiib ah loo yareeyaa. 
Digaagga qaangaarka ah
Si loo hubiyo wax soo saarka ukunta ugu fiican ee digaagga, waxay u fiicantahay inaad ku quudiso quudinta khaaska ah ee khaaska ah. Laakiin guud ahaan caanahan awood la'aan, isku darka miraha, tusaale ahaan, sarreen, ari, miro iyo hadhuudh isku mid ah, waxay sidoo kale si fiican u shaqeyn doontaa. Cawska qafiifka ah ee cowsku waa in lagu daraa quudinta, xilliga jiilaalka waxaa lagu bedelay hay. Intaa ka sokow, qadar yar (oo aan ka badnayn 5% miisaanka feedhka) hilibka iyo lafaha cuntada ama cuntada kalluunka, iyo sidoo kale jeeso (aan ka badnayn 3%) ayaa lagu qasan yahay quudinta.
Baro wax badan oo ku saabsan nafaqeynta ee digaagga: sida loo diyaariyo quudinta, waxa loo baahan yahay fitamiino.
Haddii ay lagama maarmaan tahay (tusaale ahaan, haddii aysan cagaarnayn cagaarn), fitamiin ama macdano dheeri ah ayaa lagu daraa quudinta. Haddii aysan jirin wax xor ah oo shimbiro ah, ka dibna quudinta waa in ku dar jeex (10-15 g halkii asbuucii asbuucii) - waxay gacan ka geysataa cunista cuntada ee caloosha digaaga iyo dheef-shiid kiimikaadka caadiga ah.
Ma taqaanaa? Sanadii 1956dii, digaag la odhan jiray Blanche oo la yidhaahdo Blanche oo ah lafdhabarta geedka ukunta oo dhererkiisu yahay 454 g.
Noocyada Mawduuca
Shuruudaha xabsiga Augsburg digaagga waa wax aan waxtar lahayn, laakiin si loo hubiyo waxsoosaar wacan waxaad u baahan tahay inaad abuurto jawi gaar ah. 
In coop digaag leh socdaalka
Xaaladaha qallafsan ma jecla Augsburgers. Coop waa in la qalabeeyaa sida waafaqsan raacaya xeerarka:
- Si loo ilaaliyo tani qolka, qoob loo yareeyo ayaa la dhisay (qiyaastii 50 cm dhulka), heerka qiyaasta saddex digaag ah oo mitir ah.
- Waa in aysan jirin wax qorshe ah ee guriga hen, waa in la diiriyaa, la qalabaysan hawo, iyo la siiyo baaquli biyo iyo quudinta quudinta.
- Buuryadu waxay u qalmaan hal buul oo lix lakab.
- Waa inay jirtaa qashin dabaq ah.
- Xilliga jiilaalka, waxaa lagama maarmaan ah in lagu hayo heerkulka qolka aan ka hooseeynin +5 ° S, sidaas darteed, meelaha cimilada qabow, waxaa loo baahan karaa kuleylka.
Waa muhiim! Xaaladaha ugu habboon ee xabsiyada waa +23 heerkul.… +25 °Iyadoo qoyaan aan ka badnayn 75%. Nadiifinta nadiifinta nadiifinta guriga oo dhan waxaa lagu sameeyaa isbedel ku dhaca xoolaha, laakiin ugu yaraan hal mar sanadkii. Intaa waxaa dheer, habkani waa lagama maarmaan haddii ay jiraan digaag xanuunsan - waxaa la qaadaa labadaba inta lagu jiro xanuunka iyo ka dib joojinta cudurrada dillaaca.
Miyuu suurtogal yahay in uu ku beero baqashada
Nafaqeynta unugyada curyaamintan laguma talinayo. Xulashada ugu wanaagsani waa in ay ku hayso coop-ka iyada oo la kaashanayo hay'ad xor ah. 
Faa'iidooyinka iyo faa'iido darrida caanaha
Of the mudnaanta Digaagga Augsburg waxaa ka mid ah kuwan soo socda:
- wanaagsan, inkasta oo aan la soo saarin wax soo saarka ukunta;
- Xasilinta xaaladaha xabsiga;
- Dhiirrigelinta horumarinta ee wanaagsan;
- dabeecad xasiloon;
- muuqaal cajiib ah.
Qof kasta oo loo yaqaan maqnaanshaha Ilmahani ma aha. Waxa loo yeeri karaa malaha baahida loo qabo in la abaabulo socodka shimbiraha iyo dhibaatooyinka leh iibka ukunta ee ukunta ama digaagga aagahayaga. 
Sida aan aragno, Augsburgers oo leh muuqaal aan caadi aheyn waa shimbiro aan qabyo ahayn, waxyaalahoodu ma soo bandhigaan dhibaatooyin. Isla mar ahaantaana, waxaa lagu gartaa wax soo saarka wanaagsan iyo dabeecada xasaasiga ah. Sidaas darteed haddii shimbir noocaas ah laga helo iibka, waxay macno u tahay in la tijaabiyo waxyaabaha ay ka kooban tahay.
