Cunto, caano iyo broccoli oo la dubay - cunto kariska loogu talagalay foornada

Dhaqanka cuncunka ee bocorka ah waa noocyo tayo leh, sidoo kale dhirta sanadlaha ah. Broccoli waa la cunaa siyaabo la mid ah, laakiin waa nafaqo badan iyo dhadhan fiican leh kuwa aan tayo lahayn.

Tani waa warshad sanadle ah, taas oo ka kooban halgankeedu wuxuu leeyahay qaybo badan oo qaybo waxtar leh. Waxay noqon kartaa cagaar iyo guduud. Qulqulka qaabka aan caadiga ahayn, qaabka iyo tirada maaddooyinka waxtarka leh. Maqaalkani wuxuu si faahfaahsan ugu sharaxayaa waxa suxuunta aad karisid kareyso broccoli foornada.

Faa'iidooyinka iyo waxyeelada khudaarta ee foomka cayriin iyo karsan

Faa'iidooyinka barokooliyada ceeriin ee ceeriin waa kuwo cad.. Per 100 garaam oo badeecad soo saarto:

• 2.82 garaam. borotiinada;
• 0,37 gr. baruurta;
• 7 gr. carbohydrates;
• Kaloori waa 34 kcal.

Hooyooyinka intooda badan waxay u isticmaalaan cunto karinta kala duwan, laakiin cid kastaa way ogyihiin faa'iidada broccoli. Si aad u heshid tiro aad u yar iyo caafimaad wanaagsan, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho inta badan ee suurtogalka ah. Kaabashka wuxuu leeyahay walxaha raadraaca, macdanta, fiitamiinada. 250 gr. wax soo saarka:

1. A - 965 mcg.
2. B9 - 157.5 mcg.
3. K - 254 mcg.
4. C - 223 mg.
5. Potassium - 790 mg.
6. Calcium - 117.5 mg.
7. Magnesium - 52.5 mg.
8. Phosphorus - 165 mg.
9. Iron - 1,825 mg.

Suufiyeyaasha Broccoli waxay u muuqdaan kuwo weyn waxayna dhadhan fiican yihiin.

Sidoo kale badeecadaani waa caan ku ah awooda bogsashada.

• Marka hore, waxay xoojisaa oo dib u soo celisaa nidaamka dareenka.
• Marka labaad, waxay caadi u tahay heerka sonkorta dhiigga.
• Saddexaad, waxay yareyneysaa halista wadno-xanuunka iyo istaroog.
• Xitaa waxa ku jira qaybaha hoos u dhigaya khatarta cudurada kansarka.

Waa in lagu daraa in halabuurka uu ka kooban yahay fiber-aan ahayn, waxay ka caawisaa in ay caadi u tahay waxqabadka dhammaan habka caloosha iyo mindhicirka.

Si kastaba ha ahaatee broccoli waxay leedahay tiro yar oo ka hortag ah:

1. Dhiirigelinta shakhsiyeed ee sheyga jirka.
2. Cufnaanta sii kordhaysa ee caloosha, gastritis ama boogaha.
3. Kaabashka looma arko kuwa sababaha caafimaadka loo mamnuuco in loo isticmaalo badeecooyinka ay ku jiraan fiber-ka.

Broccoli lagu kariyey foornada ayaa lumin kara guryaha haddii saxanka la kariyo si khaldan. Waayo, taas si loo ilaaliyo dhammaan walxaha, waa lagama maarmaan in la kariyo brokoli ee foornada wax ka badan 10 daqiiqo. Si noocyo kala duwan oo suxuunta ah, waxaad dhigi kartaa waqti ka dheer, laakiin waxay noqon doontaa qayb yar oo faa'iido yar oo faa'iido leh.

Waxaan soo bandhigi doonaa daawashada fiidiyowga ku saabsan faa'iidooyinka broccoli iyo feejignaanta marka la isticmaalayo:

Sidee loo kariyaa waxyaabo kala duwan?

Cajiid leh baradho

Iyada oo jiis iyo ukunta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli - 500 g
• Baradhadu - 6 qaybood (waaweyn).
• Jiis adag - 140 gr.
• Ukuntu - 2 pcs.
• Butter - 2 tbsp. l
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Sida loo dubo:

1. Waxaan qaadanaa baradhada, nadiifinta, maydhista, qallajin, ku duubo foornada iyo dubista foornada preheated 200 degree ilaa diyaar.
2. Broccoli dhaq, googooyo yar yar. Xayawaan adag oo adag iyo tuur. Karkari kaabajka 2-3 daqiiqo (ku saabsan broccoli intaad u baahan tahay si aad u sameyso dhadhan fiican oo caafimaad leh, halkan ka akhriso).
3. Bar baradhada, ha u diyaargaroobaan. Iska yaree baradho dhan oo dhererkeed badhkeed, ka saar qashir qaad leh. Ku garaac ilaa gobolka ee baradho la shiiday.
4. Qaado ukunta, xayawaanka ka soo jeeda borotiinada.
5. Gari jilci on hayso, aan dhab ahayn.
6. Isku qas barandhada la shiiday leh jaallo, jiiska kala badh, juus
7. Buuxi isku dar ah kala bar baradho. Kala bixi kariimka iyo ka badan shaaha oo ah jiiska.
8. Dubo foornada ilaa 200 darajo ilaa jiiska.

Waxaanu kuugu soo bandhigi doonaa si aad u daawato fiidiyo ku saabsan sida loo sameeyo broccoli, baradho iyo maqaar:

Iyadoo kareem iyo parmesan

Qeybaha:

• Broccoli - 500 gr.
• Baradhadu - 0.5 kg.
• Ukuntada - 3daab.
• Parmesan - 100 g
• Cream - 150 ml.
• Butter - 35 gr.
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Qabashada falalka:

1. Baradho Peel, jarjar xabadaha yar yar iyo karkariyo ilaa badh la kariyey.
2. Isku qas ukumada leh kareemka kuna dar dhir.
3. Isku-dubo weelka dubista oo subagga leh, ku rid barandhada oo la jarjarey oo la jarjarey broccoli dhexdhexaad ah.
4. Shub isku dar ah, iyo dabooli dhan jiiska.
5. Ku kari foornada preheated 190 digrii, 30-40 daqiiqo.

Iyada oo yaanyada

Cuntada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli - 500 g
• Yaanyo - 2 weyn.
• Jiis adag - 150 g.
• Ukumaha - 2 waaweyn.
• Caano - 200 ml.
• Basbaas, cusbo - dhadhamin.

Sameey sidan:

1. Kaabashka jarjar yar yar, karkariyo 2-3 daqiiqadood.
2. Iska ilaali ukumaha, ku dar farmaajo iyo caano, milix.
3. Kaabashka ku rid saxan dubista.
4. Iska yaree tamaandhada si aad uqorayso siddoo kale lakabka labaad.
5. Waxaas oo dhan waxay ka buuxsamaan isku dar ah.
6. Ku kari foornada preheated 200 digrii, 20-30 daqiiqo.

Waxaanu kuugu soo bandhigi doonaa inaad daawato fiidiyo ku saabsan sida loo sameeyo bocorolka bocorole oo leh yaanyo:

Iyadoo Cherry iyo Cheese

Qeybaha:

• Kaabashka - 350 g
• Cherry Tomato - 100 g
• Caanaha duugoobay - 50 g
• Saliid saytuun ah - 1 tbsp.
• Salt, basbaas ay u dhadhamiyaan.

Sidii aad u kari lahayd:

1. Raaci oo jarjar kaabajka iyo yaanyada ku dar qeybo dhexdhexaad ah.
2. Broccoli karootiga 3 daqiiqo.
3. Saliidda Cauldron leh saliid saytuun, ku rid daaha koowaad ee kaabajka, ka dibna yaanyada, ku dar milix, basbaas.
4. Ku rid farmaajada jarjaran ee sare.
5. Ku rid foorno preheated ilaa 190 darajo 15-20 daqiiqo.
6. Wixii dhadhanka, rusheeyo xawaash.

Cashada kariska

Casserole Classic

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli 500 gr.
• Jiis adag - 130 g
• Caano - 200 ml.
• Egg - 2 pcs.
• Saliidda cuntada - 1-2 saacadood
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Recipe:

1. waxaan ku dhaqnaa kaabajka, waxaan u qaybinaynaa inflorescences, waxaan ku faafin xaashida dubista saliidda;
2. Chop cheese, garaaci ukunta, qaso;
3. ku shub caano, milix iyo basbaas;
4. buuxi isku dar ah broccoli;
5. kariyo foornada 190 digrii, 10-15 daqiiqo.

Waxaanu kuugu soo bandhigi doonaa inaad daawato fiidiyo ku saabsan sida loo karinayo bocorka iyo bacaha duugga ah:

Iyadoo labeen dhanaan

Qeybaha:

• Brokoli - 1 kg.
• Kareemka dhanaan 15% - 400 gr.
• Egg - 1 pc.
• Jiis adag - 100 gr.
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Nidaamka:

1. Broccoli shub biyo karkaraya, gooyaa oo si siman u geliso saxan dubista.
2. Shabada jiiska, ku dar ukun iyo dar labeen dhanaan.
3. Shub isku dar ah kaabajka.
4. Ku rid foornada kulul ee 200 digrii, dubi 20 daqiiqo.

Iyada oo geedo iyo ukunta

Hab fudud

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli - 3daab.
• Ukuntada - 7daab.
• Karootada - 2 xabbo.
• Basasha - 2-3 rodol.
• Saliid saytuun ah - 2 tbsp.
• Oregano - 1/3 tsp
• Basil qallalan - 1/3 tsp.
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Qabashada falalka:

1. Kaabashka ku luqluqo, jarjar qaybaha dhexe. Peel basasha, jarjar.
2. Peel iyo shabaggeedii karootada.
3. Ku karsan Kaabashka qiyaastii 3-5 daqiiqo, waa inay ilaalisaa qoyaanka.
4. Iyadoo cunto karinta, kuleyl saliid saytuun ah ku dhexjir digsiga qaboojiyaha iyo dabacasaha iyo basasha.
5. Ku rid basasha la kariyey iyo karootada digsi qoto dheer, ka dibna ku rid cabbitaanka, milix iyo basbaas oo ku dar dhir.
6. Ku garaac ukunta oo ku shub broccoli.
7. Karinta foornada preheated 200 degree, 15-20 daqiiqo.

Nooca asalka ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli - 6 pcs.
• Ukuntada - 6 rodol.
• Breadcrumbs - 100 gr.
• Dill - farabadan nus ah.
• Dhir - nus ah farabadan.
• Saliidda cuntada - 2 tbsp.
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Sidii aad u kari lahayd:

1. Ku dhaq Kaabashka iyo googooyo yar yar.
2. Ku dhaq dill iyo dhir, si yaryar u jar, ukunta ukunta iyo qaso cagaarka, ku dar xawaash.
3. Root sheet xaashida.
4. Kaabashka waxaa marka hore lagu qooyay ukun la garaacay, ka dibna xayawaanka cuntada.
5. Ku duub oo ku faaf warqada dubista dhamaan 6 gogo '.
6. Foorno ilaa 200 darajo. Dubo 15-20 daqiiqo.

Iyada oo toon

Suugo subag

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli - 350 gr.
• Sallaar - 4 xabo.
• Basbaas cas - dhadhamin.
• Saliidda cuntada - 3 tbsp.
• Suugo Soy - 2-3 tsp.
• Basasha cagaaran - suxuunta budada.

Sameey sidan:

1. Ku dhaq Kaabashka, ku dar toonta.
2. Isku darka lakabyo iskuboor leh saliidda cuntada, toonta iyo basbaaska. Maqnaanshaha miisaanka wax lagu karsado.
3. Dubo foorno kulul 180 darajo, 15 daqiiqo.
4. Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa leh basasha cagaaran jarjar iyo ku shub suugo soy ah.

Sisinimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli - 400 gr.
• Abuurka abuurka - 3 tbsp.
• Casiirka lime - 2 tbsp.
• Saliid saytuun ah - 2 tsp.
• Suugo Soy - 3 tbsp.
• Jiis adag - 200 gr.
• Sallaar - 5 xabo.

Qabashada falalka:

1. Ku dhaq Kaabashka, googooyo yar yar.
2. Sisinta ku shub digsi aan saliid lahayn, qiyaastii seddex daqiiqadood si nadiif ah oo roodh ah, u wareeg weel nadiif ah.
3. Xardhanaa jarjar xaleef dhuuban, waxaad ku shiishaa saliid saytuun ah ilaa gogol.
4. Waxaan soo saarnaa jiis.
5. Kaabashka ku faafa cauldron, ku shub suugo soy ah, saliid saytuun ah, lime juus ah, faafin, tobonaan ku faafi oo ku rush.
6. Ku kari foornada preheated 200 digrii 15-20 daqiiqo.

Kareemka

Tender

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Kaabashka - 500 g
• Jiis adag - 100 g
• Ukuntu - 2 pcs.
• Cream 10-25% - 200 ml.
• Nutmeg - 1-2 tsp.
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Algorithm ee ficilka sida:

1. Ku dhaq Kaabashka, googooyaa yar yar, isku kari ilaa 3-4 daqiiqo.
2. Beat ukun, ku dar kare, digir, milix iyo basbaas.
3. Ku rid Kaabashka xaashida dubista, ku shub isku dar ah, faafin jiiska kaga daadi dusha sare.
4. Dubo foornada 180 digrii, 30 daqiiqo.

Waxaan ku soo bandhigeynaa fiidiyoow ku saabsan sida loo sameeyo bacriminta broccoli ee jilicsan:

Baayac

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli - 400g.
• Jiis adag - 200 g
• Caanaha duuduuban - 150 g.
• Cream 25% - 150 g.
• Gobollada - 1 tsp.
• Paprika - 1-2 tsp.
• Turmeric - 1 tsp.
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Sidii aad u kari lahayd:

1. Ku dhaq Kaabashka, jarjar, ku faafi saxan dubista.
2. Shub kariimka, jiiska iyo farmaajo adag, ku dar maryar, qaso.
3. Dubo foornada 220 digrii, 20 daqiiqo.

Baro raashinka kale ee broccoli delare iyo casseroles tayo leh halkan.

Fursadaha loo adeego suxuunta

Si loogu adeego suxuunta, waxaa jira saddex siyaabood oo waaweyn.

1. Habka ugu horeeya - suxuunta ayaa la dhigaa taarikada marka martida aysan arkin tan.
2. The labaad - soo saaro saxan dhammeeyey, kula martida on saxankiisa.
3. Habka seddexaad - suxuunta waxaa lagu dhejiyaa miiska iyagoo saxan weyn oo qurux badan, iyo marti kasta oo qudhiisa ayaa soo dejiya saxan.

   Waxa ugu muhiimsan waa in la helo miiska saxda ah.

Sidoo kale, markaad u adeegeyso saxan, waxaad qurxin kartaa suugada, budada ama cagaarka.

Broccoli waa badeecad cajiib ah oo waxtar leh.. Waxaa loo karin karaa salad caadi ah, iyo dubi, karkariyo, shiil. Xitaa marka la soo saaro badeecada si kasta, waxay ahaan doontaa tiro badan oo nafaqooyin ah.