Beeraha digaaga

Ruushka Ruush ee digaagga: ugu fiican

Maanta, markaad dooranaysid digaagga digaagga si ay u ilaaliyaan dayrka, dad badan ayaa bixiya taxadar si ay u gudbaan (Beelaha) iyo kala soocaan noocyada gudaha ee shimbiraha. Iyo si aan micne lahayn, sababtoo ah ee ka mid ah noocyo kala duwan oo ka mid ah jinsiyada Ruush, waxaad ka heli kartaa noocyada leh wax soo saarka ukunta wanaagsan. Waxaa intaa dheer, waa jeebka gudaha ee ku haboon in lagu hayo cimilada woqooyiga ee adag, waxay ku kala duwan yihiin caafimaad wanaagsan iyo kuwo aan qabyo ahayn. Intaa waxaa dheer, ka mid ah digaagga Ruush waxaad ka heli kartaa noocyada qurxinta. Aan eegno caanaha ugu caansan ee digaagga gudaha.

Ruushka caddaanka ah

Noocyada shimbiraha ayaa ku faani kara qurux badan muuqaalka: Wareer ballaaran oo ballaaran oo isku dhafan, laabta oo qoto dheer leh, madaxu waa dhexdhexaad, oo lagu qurxiyo shanlo oo casaan leh: qoob-ka-shaqeeyayaashu waxay leeyihiin shan ilkood, mid adag, iyo digaagdarrada oo dhinac ah. Guluubka iyo lugaha ayaa ah huruud, lugaha waa kuwo xoog leh, aan la boodin, gaabin. Kaararka waa baraf cad oo labadaba ah.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
2-2,51,820055White

Noocaan waxaa si ballaaran loogu qaybiyaa beeraha gaarka loo leeyahay sababtoo ah aan la qabin nuujinta daryeelka iyo quudinta, iyo sidoo kale tusaalayaal aad u fiican oo waxtar leh. Intaa waxaa dheer, milkiilayaashu waxay jecel yihiin deganaansho, dabeecad saaxiibtinimo, oo ay uga mahad celinayaan digaagga oo si wanaagsan ula socdo noocyo kale oo digaag ah. Si kastaba ha noqotee, dareenka hindisaha waa mid aan wali la horumarin.

Baro wax badan oo ku saabsan digaagga digaagga Ruushka.

Ruush udabeeyay

Ugu sarraysa ee caan ah ee caansaankani waxa uu yimaadaa dhammaadka qarnigii XIX. Ruushku wuxuu leeyahay muuqaal qurxoon, muuqaal caadi ah, sidaas awgeed maanta ma ahan oo keliya ujeedada helitaanka hilibka iyo badeecada ukunta, laakiin sidoo kale ujeedooyinka madaxtooyada. Sida laga soo xigtay Qiyaasta "Crested Russian Crested" sidaasi sifooyinka dibadda: Madaxa waa la barbareeyay, qoorta gaaban, qafiif ah, jidhkuna waa mid ballaaran, ballaaran. Taabashada iyo lafaha ayaa si fiican loo horumariyey, oo ku rinjiyey midab casaan leh. Baalalku waa kuwo waaweyn, hoos u dhaca, daboolka ayaa ciriiri leh, qoob-ka-qulqulayaashu waxay leeyihiin buluug. Lugaha gaaban, oo aan daboolin baalasha. Midabka badheedhka ee kiisaska intooda badan waa caddaan, laakiin midabo kale ayaa suurtogal ah. Tilmaaminta ee taranka, kaas oo magaca uu asal ahaan ka soo jeedo, waa joogitaanka tuft. Dumarka, sifo tani waxay ka badan tahay tan ragga.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
2,7-3,52-2,2150-16055Cream

Digaagga noocyo kala duwan waa digaag aad u fiican, taas oo ah mid aad u qiimo badan oo loogu talagalay taranta. Iyada oo dabeecadda ay tahay mid guuraysa, qosol badan, shimbir iyo shimbiro, waxay isku dayi karaan inay ka baxaan bareerka socodka, haddii xayndaabka uu ka hooseeyo hal mitir iyo badh. Xidhiidhka dadka ayaa sidoo kale waa dabeecadooda.

Ma taqaanaa? Ilaa bilowgii qarnigii 20aad, kala duwanaansho kala duwanaanshaha digaagga Ruushka wuxuu ka kooban yahay in ka badan 300 nooc. Si kastaba ha ahaatee, ka dib kacaankii iyo Dagaalkii Labaad ee Adduunka, caan ka mid ah noocyada gudaha ayaa hoos u dhacay, iyo ujeedka jiritaanka noocyada shisheeye si adag ayaa loo dhigay.

Ruushka madow ee garaacaya (galan)

Tani waa iska leh noocyada hilibka-ukunta, si kastaba ha ahaatee, si aad u hesho dhalinyarada maanta ee taranta waa mid aad u adag ee Russia. Wakiilo ka mid ah gadhka madow waxay ku kala duwan yihiin jir dhaadheer iyo awood leh. Madaxa waa la duubay, ballaaran, qurxin leh gadhka cawska, kaas oo hoostiisa qarsoodi ah, waxay gashaa dhinacyada iyo qoorta culus. Xabaduhu waa jeexan oo weyn, jidhku waa weyn yahay, dabada ayaa la dhigaa mid sare. Labada ragga iyo dumarkuba waxay leeyihiin midab isku mid ah: madow oo leh cagaar cagaaran.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
42,5-3,5150-20070Cawl

Awoodda wax soo saarka ukunku wuxuu dhacaa da'da 4-5 bilood. Faa'iidooyinka noocan ah waxaa ka mid ah aan qabyo ahayn, adkaysiga, ku habboonaanta la qabsashada nolosha waqooyiga, dareenka dareenka. Intaa waxaa dheer, caleemaha hilibka ayaa leh dabeecado dhadhan fiican. Dabeecadda shimbiraha waa mid degan, saaxiibtinimo.

Ma taqaanaa? Hore ee caleemaha Galan waxaa lagu abaalmariyey doorka hoggaamineed ee sheekada cajiibka ah. "Digaaga Madow, ama Deganayaasha Underground" Qorayaasha Ruush A. Pogorelsky. Shaqada baalashka ayaa noqday kormeeraha wiil daacad ah oo ka yimid aqal dhisme ilaa qadka qotoda.

Salmon Zagorskaya

Kala duwanaantan ayaa ah natiijada ka dhalatay dhawr nooc oo gudaha iyo dibeddaba shisheeye ah, kuwaas oo digaaggu dhaxlaan qaar ka mid ah faa'iidooyinka: iska caabinta cimilada woqooyiga, aan qabsoomayn cuntada, heerarka wax soo saarka ukunta iyo koritaanka degdegga ah. Hesho sida muuqaalka: jirka oo si qoto dheer leh, oo qoto dheer, oo leh shaxan, qallayl ballaaran. Mid ka mid ah ayaa isha lagu hayn karo hoosta baalasha dheddigga iyo ragga: rusheeyayaashu waxay leeyihiin dabo madow, baalash, xabadka iyo caloosha, nuuca cad, dhabarka wuxuu noqon karaa cad ama casaan-bunni. Digaagga xayawaanku waxay ku dhow yihiin wax aan lahayn madow. Baalalka, dhabarka iyo qoorta ayaa ah midab khafiif ah, xabadka iyo calooshuna waa caddaan, daboolka waa mugdi madow.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
32,317045-60Cream, bunni

Digaagga salmon Zagorsky waa digaag wanaagsan. Iyada oo dabeecadda digaaggu ay wanaagsan yihiin, oo si nabadgelyo leh u helaan oo ay la socdaan dhammaan baalalka deyrka. Guud ahaan, shimbirku waa mid aan qabyo ahayn, si sahlan oo loo daryeelo, markaa xataa milkiilayaasha aan khibrad lahayn ayaa sii wadi kara.

Waa mid xiiso leh in lagu barto ururinta digaagga digaagga: midabka ugu weyn, ugu caansan, midabka cas, jiilaalka-adag; ukunta, hilibka, qurxinta, dagaalka.

Kuchinsky sannad-guurada

Qaybaha yaryar waxay ku dhasheen natiijo ka soo gooyay 6 nooc oo digaag ah. Ka dib shaqo dheerad ah, taranka ayaa sidan oo kale ah sifooyinka dibadda: Madaxa waa mid dhexdhexaad ah, xajmiga iyo shanlooyinka waa mid yar ama dhexdhexaad ah. Jidhku waa mid aad u dheer, cufan, laab laab, lugaha oo gaaban, baalad ballaaran, si wanaagsan loo horumariyey, si adag loola xiirto dhinacyada jirka. Lugaha iyo guga jaalaha ah. Daboolka ayaa si wanaagsan loo horumariyey, oo sare u kacay, xayiraadda ayaa lagu arkay cirro. Midabka xayawaanka ee ragga ayaa ah casaan casri ah iyo jidhka, dabada ayaa madow. Dumarku waxay leeyihiin haraaga baalasha haraaga, bunni dahab ah.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
3,72,618060Cawl

Faa'iidooyinka muhiimka ah ee caanuhu waa karti u lahaanshaha, u-habboonaanta xaaladaha xabsiyada, dhadhanka sare iyo muujinta cuntooyinka. Digaagga waxay qabaan dabeecad aad u degan, dabeecad nabadeed, si fiican ula soco noocyada kale, kalsoonida iyo rifcaanka, marka lagu daro digaag fiican.

Waa muhiim! Mucjisooyinkan ilbaaxadani waa kuwo gardarro badan, qashqashaad, inta badan dagaalladu waxay ka careysiiyaan, si aad u xun ula soco inta kale ee ragga ah ee dhulka. Waxaa lagu talinayaa in si gooni ah looga ilaaliyo xoolaha waaweyn ama loo soo diro in la gowraco marka la gaaro miisaanka la rabo.

Grey dahab ah Leningrad

Universal (hilib-ukun) caleenta digaagga, dabiiciga ah ayaa la nadiifiyey ilaa 50 sano ka hor. Wixii tani waa mid dhererka caadiga ah, dastuurka ballaaran, jir ballaaran. Madaxa waa mid dhexdhexaad ah, oo lagu qurxiyo shanlo isku mid ah caleen iyo dhir yar oo dhegta. Midabka xayawaanka ee madaxa iyo qoorta waa dahab, laabta, dhabarka iyo daboolka u dhow cagaarka. Lugaha ma ahan mid dheer, xooggan, baaladuna waa yar yihiin, si adag u cadaadi dhinacyada jidhka. Daboolka ayaa si fiican loo horumariyey, beerayada si weyn u beeray.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
3,2-3,52,5180-20060White

Faa'idada waxaa loo tixgelin karaa dib udiyaarin digaagga - waxay awood u leeyihiin inay xidhaan ukunta markay yihiin da'da 6 bilood. Faa'iidada Lingren ee dahabka ah ee hilibka digaaga waa hilib: waxaa lagu kala duwan qiimaha nafaqada iyo dabeecadaha dhadhanka sare. Shimbiraha ayaa sidoo kale leh caafimaad wanaagsan, si fiican loogu daboolo cimilada waqooyiga, deganaansho iyo saaxiibtinimo. Digaalladani waxay soo saaraan digaag xun, sidaas darteed waxaa lagama maarmaan u ah in lagu kobciyo.

Waxaan kugula talineynaa in aad wax dheeraad ah ka sii ogaatid leenaha dahabka ah ee caleenta ah ee Leningrad.

Moscow madow

Caleemaha guud ee digaagga ee digaagga, ayaa la baddalay ilaa 40 sano ka hor. Calaamadaha dibadda ee shimbiraha: Madaxiisu waa mid ballaaran, oo qoorta gaaban, oo u gudba laabta laabta, iyo jirka oo aad u horumarsan. Shanladu waa ciriiri, isla mar ahaantaasna waa la jarjaraa oo lagu duubo casaan cas. Baalalka iyo lugaha waa dherer dhexdhexaad ah, daboolka ayaa si qumman loo dhigay. Midabka digaagga ee digaagga ayaa badanaa madow, qulqulayaashu waxay leeyihiin muuqaal muuqaal leh - maadada iyo guntooda waxaa lagu qurxiyaa boodhyo dahab ah.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
3,52,5200-21060Beige, boodh lagu jarjaray

Kala duwanaanta noocaan ah waxaa lagu qiimeeyaa dulqaad, caafimaad wanaagsan iyo difaac, hilib dhadhan leh, wax soo saar fiican leh iyo dabeecad nabadeed.

Waa muhiim! Waa suurtogal in la jaangoyn karo Mosul kaliya mugdiga, sababtoo ah dareenka dhalinyaradu wuxuu ku dhow yahay gebi ahaanba.

Pavlovskaya

Asal ahaan Ruushka, mid ka mid ah noocyada hore iyo kan ugu da'da ah ee digaagga, kaas oo loo isticmaalay Russia muddo 300 sano ah. Qurxinta, noocyada aadka u quruxda badan ee shimbiraha, kaas oo sidoo kale si fiican loogu habeeyey in lagu noolaado cimilada adag ee waqooyiga. Calaamaduhu waxay joogaan tuftada iyo gadhka, jidhku waa mid ballaaran oo gaaban, lugaha ayaa baaluqay, daboolka ayaa si qotodheer loo dhigay. Midabka duufaanku wuxuu u kala duwan yahay noocyada dahabka iyo lacagta. Xaaladda kowaad, dhirtu waa dahab-madow, marka labaad - madow iyo caddaan.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
2,31,716050Cream, cad

Sida lagu fahmi karo tilmaamaha dibedda iyo wax soo saarka wax soo saarka, ujeedada ugu muhiimsan ee noocan ah ee noocan ah ee ku yaala xarunteeda waa qurxiyo iyo esteem. Dabeecadda digaagga iyo qiiqa ayaa si weyn u kala duwen: digaaggu way kacsan yihiin, gaabis ah, xitaa aan la baabi'in karin, laakiin qulqulayaashu waxay inta badan muujiyaan gardarrada ragga kale, marmarka qaarkood xataa dadka. Digaagga Pavlovsky dalagyada waa guuto fiican, si ay u xitaa xitaa kallifaya carruurtooda.

Akhri sidoo kale talooyin ku saabsan haynta iyo taranta dahabka Pavlovsk iyo Pavlovsk lacag.

May May

Waxaa ku dhalatay natiijada ka soo wareegidda 3 nooc oo digaag ah, sababta oo ah shimbiraha ayaa ka sarreeya tilmaamayaasha wax soo saarka, dastuur ballaaran iyo dulqaad wanaagsan. Madaxa waa mid ballaaran, yar yar, shanlayn iyo hilqado yar yar. Qoorta iyo xabadka ayaa ah mid adag, waa weyn, jidhku waa mid awood leh, oo horay loo dhigay. Daboolka waa yar yahay, dabaqyada ayaa lagu qurxiyay lamaanaha gaaban. Shimbiraha Maan-Maalin Maalinta May waxay soo jiidanayaan baalal cajiib ah: caleemaha barafka cad ayaa lagu qurxiyo iyadoo lagu dhejiyo qoorta iyo qoorta.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
3,52,5180-20055-60Brown

Wakiilada noocyada kala duwan ayaa lagu kala soocaa qaab nabad ah, saaxiibtinimo, xitaa gardarrada gardarrada ah iyo diliqsiga ayaa ah mid aan caadi ahayn xitaa rag lab ah. Faa'iidooyinka kale ee taranka: dareen wanaagsan nasizhivaniya, miisaanka oo degdeg ah, adkaysiga iyo iska caabinta cudurka.

Fiiri sharaxaad faahfaahsan oo ku saabsan Maalinta Maajo ee digaagga.

Codka Yurlovskaya

Magaca ayaa magaciisa ka helay magaca tuulada Yurlovo iyo Awoodda qoob-ka-cayaaraha si ay u heesaan. Jaangooyaha jilicsan waxaa lagu kala soocaa astaamaha dibedda: jidhku waa mid ballaaran, ballaaran, oo qoto dheer, madaxa waa weyn ee cabbirka, xayawaanka superciliary ayaa lagu dhawaaqaa, taasoo ka dhigaysa mid adag. Midabka Iris waa brown ama orange-cas (iyadoo ku xiran rinjiga daloolka). Qoorta waa muddo dheer, lugaha oo xoog leh, si fiican loo horumariyey. Midabka xayawaanku wuu ka duwan yahay: Inta badan waxaa jira shaybaarka midabka madow ee rooga, madow-madow, madow madow ama boodhka buniga ah ayaa sidoo kale caadi ah.

Miisaanka cirridka (kg)Miisaanka digaag (kg)Wax-soo-saarka (pcs / sanadka)Cufanka ukunta (g)Midab
3,52,5150-16058-60Cream

Dabbeecinta isugeyntu si fiican ayaa loo horumariyaa. Ereyada Yurlovskaya way kala duwanyihiin kulul, dabacsanaan, mararka qaarkood xitaa dabacsanaan, iyo tani waa caado iyo digaag. Cawska boodboodka ah waa in la tixgeliyaa marka la eegayo. Waxaa sidoo kale loo diyaargaroobayaa shimbiraha shimbiraha - intabadan, maaha oo kaliya, laakiin sidoo kale deriska ku jira illaa 20 mitir ayaa ku raaxaysan doona heesaheeda.

Ma taqaanaa? Qiimaha Yurlov wuxuu ku jiraa qoob ka ciyaara qaylada dheer, oo heesaa heesaa. Tilmaamaha heesaha loo isticmaalo in lagu go'aamiyo muddada: shimbiraha ugu wanaagsani waxay kicin karaan heesaha ilaa 22 xisaab, haddii cirridku aaney gaarin 18 xisaab, waxaa loo tixgeliyey dhexdhexaad. Wixii qarniyo badan, shaybaarka oo leh hooseeya, soo saarey, cod xoog leh ayaa loo doortay taranta taranka.

Video: Noocyo Ruush ah ee digaagga

Dhibaatooyinka gudaha ee digaagga waxaa jira kala duwanaansho weyn, si kastaba ha ahaatee, guud ahaan, digaagaha Ruushka ayaa leh tilmaam wax soo saarka waxoogaa ka hooseeya kuwa shisheeye, sidaas darteed faa'iidooyinka dhaqaale ee yaraanta taranka iyo caanaha. Noocyada shimbiraha iskutallaabtu waxay si gaar ah u saameeyeen dadwaynaha iyo kala duwanaanshaha jinsiyada Ruushka. Ilaa hadda, noocyada shimbirta Ruushka waxaa laga helaa inta badan beeraha gaarka loo leeyahay oo ay uxiraan kuwa laf dhabarta ah.