Apple, dabcan, waa mid ka mid ah midhaha ugu caansan adduunka. Marka lagu daro isticmaalka cusub, alaabooyin kala duwan ayaa laga sameeyaa miraha kuwan oo kala duwan: kala-soocid, ilaalinta, khudradda la qalajiyey, iwm. Macmacaanka Apple waa mid aad u baahsan. Isticmaalka nambarku wuxuu si fudud u fududeynayaa habka diyaarinta - waxaan tixgelin doonaa waxyaabaha ku jira maqaalka.
Diyaarinta alaabta
Laga soo bilaabo tallaabooyinka diyaarinta waxaa lagama maarmaan ah in la fuliyo waxyaabaha soo socda: kahor billaabidda geedi socodka waxaa lagama maarmaan ah in la raaco midhaha, iyaga ladhar oo ka saar xudunta.
Ma taqaanaa? Waxaa la rumeeysan yahay in geedka tufaaxu uu ka yimid Central Asia. Sidaa darteed, sida muuqata, maaha wax caan ah oo caasimadda Kazakhstan lagu magacaabo Alma-Ata, taas oo u tarjumeysa "Aabbaha Tufaax".
Jikada
Waxaad u baahan doontaa alaabtan oo kale:
- badanaa;
- digsi ama wax kasta oo ku haboon oo ay ku jirto maaddooyinka;
- mindi;
- gasacadaha iyo daboolka ilaalinta;
- miisaanka jikada (waxaad samayn kartaa iyaga la'aantooda).
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Si aad u dhigtid macaanka, waxaad u baahan doontaa alaabta soo socda:
- hal kiilo oo tufaax ah;
- kiilada sonkorta;
- nus litir oo biyo ah;
- dhir udeynta iyo dhadhanka - qorfe, xiirto, vanilj, diirimaad.
Waxay noqon doontaa mid xiiso leh inaad akhrido faa'iidooyinka iyo waxyeelada tufaaxa, kuwaas oo cusub, la qalajiyey, qooyay, la dubay.
Nidaamka karinta
Si aad u diyaariso sharoobada, biyaha waxaa lagu shubaa mashiinka qafiifka ah, sonkuna waa la shubay, dhammaantood waa isku qasan yihiin waana la kariyey ilaa 20 daqiiqo Habka karinta.
- Miro la jarjaray ayaa la jarjarey.
- Miraha la jarjaray ayaa lagu daraa sharoobada la diyaariyey oo la karkariyey 40 daqiiqadood oo ah "karinta" ama "qufac".
- Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa wixii dhir udgoon ee macaanka this.
- Macaanka kulul la dhammeeyaa waxaa lagu shubaa dhalooyinka laisugu daboolay, daboolay daboolka, ka dib qaboojinta, meelayn meel qabow ah.
Video: Sida loo karsado sifeynta tufaaxa mashiinka qafiifka ah
Waa muhiim! Natiijada nidaamka kor ku xusan, qiyaastii 1.5 litir oo macaan ayaa laga helaa hal kiilo oo khudrad ah.
Macmacaanka macmacaanka ah ee cuntada leh waxyaabaha kale
Marka lagu daro alaabta tufaaxa saafiga ah, waxaad samayn kartaa macmacaan marka lagu daro midhaha kale ama berry. Hoos waxaa ku qoran cuntooyin yar.
Laga soo bilaabo tufaax leh liin
Wixii macaanka this macaanka, waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda:
- hal kiilo oo tufaax ah;
- kiilada sonkorta;
- hal liin;
- laba qaado oo biyo ah.
Sidoo kale akhri waxyaabaha ay ka mid yihiin cabitaanka tufaaxa ee hudheelka leh iyo sida loo diyaariyo guriga iyadoo la isticmaalayo juicer, iyo sidoo kale iyada oo aan saxaafada iyo casirin.
Laga soo bilaabo qalabka jikada ayaa u baahan doona:
- badanaa;
- weelka hoostiisa maaddooyinka;
- gasacadaha iyo daboolka ilaalinta;
- mindi
Si aad isugu diyaariso waxyaabaha soo socda:
- Tufaaxyada, siiba kuwa adag, waa in la maydiyaa, la nadiifiyaa, iyaga oo asal ah, ka dibna iyaga u gooyaa xabadaha oo lagu seexdo mashiinka qafiifka ah.
- Halka, ku shub sonkorta kuna dar biyo.
- Lemon si fiican u dhaqo (waad dhalaali kartaa), jarjar xaleef waaweyn oo leh diirlaha oo ku seexdo mashiinka qafiifka ah.
- Maaddooyinka waa kuwo isku dhafan.
- Mashiinka qafiifka ah, waxaad gasho qaabka "quustin" 25 daqiiqo.
- Macaanka kulul ku shubay dhalooyinka laisugu shubay, xidh xidhmooyinka daboolka leh oo daboolan si buuxda u qabow.
Ma taqaanaa? Dunida waxaa jira ilaa 7,000 oo nooc oo tufaax ah, iyo aagga geedka tufaaxa ah oo ka badan 5 milyan oo hektar.
Tufaax iyo Kibiska
Waxyaabaha ay ka samaysan tahay alaabta tufaaxa ah waxay u baahan tahay waxyaabahan soo socda:
- hal kiilo oo tufaax ah;
- 300 garaam oo madax ah;
- kiilada sonkorta;
- galaas biyo ah.
Haddii aad go'aansato inaad ku karsato macaanka tufaaxa, ka dibna noocyada ugu wanaagsan ee tufaaxa loogu diyaar garoobo waxaa loo tixgeliyaa "buuxinta cad", "Antonovka", "Glory to Victim", "Pepin saffron", "Idared".
Shaxda waxay u baahan tahay isla sidii kiisas hore:
- badanaa;
- weelka hoostiisa maaddooyinka;
- gasacadaha iyo daboolka ilaalinta;
- mindi
Si aad u diyaariso macaanka, samee talaabooyinka soo socda:
- Marka hore, ku dhaq miro, diirka maqaarka, ka saar xudunta, iyaga jarjar gooyay.
- Waxaan dhigeynaa kambiyuutarada mashiinka qafiifka ah, ku dar sonkorta iyaga oo isku daraan.
- Qaar ka mid ah macaamiisha ayaa dejiya habka "Quenching" 1 saac gudaheeda oo u orodo.
- Ka dib marka miraha la demiyo, waxaynu ku daraynaa walxaha badan ee qolka maydhashada iyo biyaha, mar kale waxaan u jeedineynaa qaabka "Quenching" ilaa 1 saac.
- Macaanka kulul waxaa lagu shubaa dhalooyinka laisugu shubay, iyaga xiro daboolka oo ka tago qabow.
Meelaha tufaaxa ee tufaaxa
Wixii diyaarinta badeecadan waxaa loo isticmaalaa kaliya tufaax iyo sonkorta - way kala duwan tahay in midhaha aysan karkarin jilicsan, hayn qaabkooda. Laga soo bilaabo maadooyinka aad u baahan tahay:
- hal kiilo oo tufaax ah;
- badh hal kiilo sonkor ah.
Sidoo kale tufaaxa, waxaad samayn kartaa suugo, tufaax leh caano caansan, suugada tufaaxa "shan daqiiqo", tufaaxa saafiga ah, khamriga, tincture ee khamriga, cider, moonshine.
Waxyaabaha aan la shaacin waa isbeddel:
- badanaa;
- weelka hoostiisa maaddooyinka;
- gasacadaha iyo daboolka ilaalinta;
- mindi
Diyaargaroobidda macaanka this waa mid aad u fudud, tallaabooyinka waxaa lagu sameeyaa taxane soo socda:
- Tufaaxa waa la maydhaa, diiray, laga soo saaray dhexe ee iyaga dhagaxyo, jarjar xaleef dhuuban.
- Cinjiryada daboolaya sonkorta iyo bidixda ilaa 12 saacadood.
- Cinjirada ayaa loo wareejinayaa mashiinka qafiifka ah, taas oo lagu soo rogay habka "quustin" 2 saacadood.
- In geeddi-socodka ah ee ka leexashada masska tufaaxa ayaa si joogto ah u kicin.
- Macaanka kulul waxaa lagu shubaa dhalooyinka laisugu shubay, daboolay daboolka iyo bidix si loo qaboojiyo.
Waa muhiim! Qadarka sonkorta ee ku jirta qariidadani waxay ku kala duwanaan kartaa hal dhinac ama mid kale, iyadoo ku xiran tafaasiisha dhadhanka. Da'da hore ee tufaaxa sonkorta waxay u ogolaataa midhaha in yar oo sonkor ah oo aan hoos u dhacin inta lagu jiro cunto karinta dheeraad ah.
Apple Orange Jam
Tani waxay u baahan doontaa waxyaabaha soo socda:
- hal kiilo oo tufaax ah;
- 3-4 liisaska;
- kiilada sonkorta.
Laga soo bilaabo qalabka jikada waxaad u baahan doontaa:
- badanaa;
- weelka hoostiisa maaddooyinka;
- gasacadaha iyo daboolka ilaalinta;
- mindi
Si aad u diyaarsato badeecadaan waxaad u baahan tahay:
- Ku dhaq tufaaxa, iyaga xoqin, xaji, iyaga jarjar.
- Meelo jilicsan, u kala qaybi, xalal ka samee abuur (haddii la doonayo), jajab kasta jarjar geli 2-3 slices.
- Tufaaxa iyo liinta waxaa lagu dhejiyaa qaboojiye qafiif ah, daboolay sonkorta, isku dhafan iyo bidix si ay u istaagaan 1 saac.
- Demi mashiinka qafiifka ah ee habka "quustin" ilaa 40 daqiiqo.
- Caanaha kulul waxay ku faafaan dhalooyinka la nadiifiyey, iyaga xiro daboolka oo u dhaaf si buuxda.
Waxaan kugula talineynaa in aad barato raashinka nectar ka sameysan ee nashqada ka samaysan habeenkii, raspberry, macaan, madow, miro, miro, bocor, pear, cherry macaan, quince, lowska Manchurian, cherry macaan leh dhagax iyo casaan cas.
Kaydinta
Mabda 'ahaan, alaabta la dhammeeyey waxaa lagu keydin karaa meel mugdi ah heerkulka qolka, haddii, dabcan, bangiyada hoosta ku jirta si fiican ayaa loo nadiifiyey - kiiskan, waxaa lagu kaydiyaa ugu yaraan hal sano oo aan lahayn wax dhibaato ah. Haddii ay jirto maqaasiinka, ilaalinta ayaa ka fiicnaan karta in halkaa loo wareejiyo. Haddii ay yar tahay ilaalinta, markaa waxaa suurtagal ah in lagu keydiyo qaboojiyaha.
Sidaas, habka wax lagu karsado tufaaxa tufaaxa iyadoo la adeegsanayo multicooker waa mid aad u fudud. Kuwa aan ku qanacsaneyn dhadhanka saafiga ah ee badeecadda, waxaa jira tiro ka mid ah cuntada sida cuntada loo isticmaalo. Waxaad la imaan kartaa fursadaha kuu gaarka ah - tijaabooyinkaasi uma baahna dadaal iyo kharash aad u weyn.
