Xaqiiqada dhalashada, ama xayawaanka (sida dadka reer Ukrayna iyo Belorussians ku baaqaan khudraddan) ayaa loo oggol yahay inta lagu jiro GW, hooyooyin badan ayaa shaki ku jira. Ka dib markii dhan, marka naas-nuujinta, dhirta oo dhan ee dhaqanka khudraddan soo galo ma aha kaliya jirka hooyada, laakiin sidoo kale ilmaheeda.
Hooyo badani waxay isweydiiyaan in ay suurtogal tahay in ay cunaan khudraddan inta lagu jiro HB iyo haddii ay sidaas tahay, tan iyo markii. Miyuu suurtogal ah in la isticmaalo xididdo loogu talagalay hooyada bilaha ugu horreeya kadib dhalashada ilmaha, ama ma ka fiican tahay in la diido waqtigan? Ma jiraan wax khilaaf ah oo loo cuno caleenta ama ma aha? Iyo, ugu dambayn, qaabkee ayaa ugu fiican in la cuno rooti leh HB (la kariyey, la kariyay, dubay, jiis, iwm)? Waxaan isku dayi doonaa inaan ka jawaabno su'aalahan iyo su'aalaha kale ee maqaalkan maanta.
Waa maxay sababta su'aashu u dhacdey oo ku saabsan mamnuucida alaabtan HB?
Beetleh waa runtii khasaaro khasaaro leh oo fiitamiin qiimo leh., laakiin sidoo kale cunidda khudraddan waxay keeni kartaa cawaaqib aan loo baahnayn hooyada iyo ilmaha labadaba naas nuujinaya. Noocyo gaar ah oo feejignaan ah, waxay si xun u la xiriiraan khudraddan inta ay naaska nuujinayaan, maadaama guud ahaan la aqbalo in miraha iyo khudaarta guduudan ay yihiin alerjiyo halis ah.
Si kastaba ha noqotee, khudraddaas ayaa ku guulaysatay in ay gudubto hooyada caanka ah ee caanka ah, iyo haddii aad si sax ah u cunayso, maaha inaad ka fogaato cawaaqibka xun ee jirka hooyada iyo ilmaha, laakiin sidoo kale faa'iido ayay leedahay.
Khudradda noocee ah - waa la kariyay ama la kariyay si kale?
Beetjirku waa khudaar caan ah oo loo isticmaalo isticmaalka inta lagu jiro naas nuujinta, haddii ay dhacdo in hooyada iyo cunnadu aysan laheyn wax khatar ah. Si kastaba ha noqotee, rootida cunista marka ilmaha la quudiyo caanaha hooyada, hooyadu waa inay ogaadaan qaar ka mid ah shucaacada. Beeraha inta lagu jiro HB waxaa ugu wanaagsan in la cuno si gaar ah loo kariyay. Xaaladduna waxay tahay in khudradda cagaaran ay ku jiri karto fayrasyo iyo bakteeriyo kala duwan (haddii lagu kaydiyo si aan habboonayn), iyo daaweynta kulaylku waxay ku caawinaysaa inay burburiyaan.
Inta lagu jiro daaweynta kulaylka, khudradda ma lumiso hantidooda faa'iido leh.
Waxaa intaa dheer, marka laga reebo xididdo cayriin ah, la karkariyey si fiican u nuugay oo dheefay jirkeena - labadaba carruurta iyo dadka waaweynba (waxaad baran kartaa sida ay u jirtey jiritaanka ilmo halkan).
Miyuu suurtagal yahay in la cuno khudradda xididka ka dib dhalashada?
Bishii kowaad
Khubarada badankood waxay yiraahdaan faa'iidooyinka iyo tayada ee xididdo toos ah waxay ku xiran tahay habka diyaarinta. Xulashada ugu wanaagsan ee cunista rootiga inta lagu jiro naas nuujinta waxaa loo tixgeliyaa in ay u adeegsanayso cunto ku jirta qaab la kariyey. Iyo bilaha ugu horreeya ee nolosha cunugga ku jira HB, hooyadu waa inay guud ahaan ka tirtirtaa khudraddan foomka cayriinka ah ee cuntada.
Si loo ilaaliyo dheefaha iyo fitamiinada ku jira xididdo, waxa ugu wanaagsan in la kariyo labada qof. Xididada caanaha ee bisha koowaad ee naas-nuujinta ayaa laga reebay cuntada hooyada sababtoo ah macquul ah bakteeriyada iyo jeermiska kala duwan ee khudraddaas, kuwaas oo la sameeyay sababtoo ah kaydinta aan habooneyn. Waxaa intaa dheer, hilibka beetroot sidoo kale waa xasaasiyad xoog leh (faahfaahin ku saabsan haddii carruurta iyo dadka waaweyni ay xasaasiyad ku leeyihiin xayawaanka, sida ay u muuqato lafteeda iyo haddii la tirtiri karo, halkan ka akhriso).
Laakiin xitaa haddii aad cuntid khudraddaas qaabka la kariyey, xasuuso in adoo galaya cuntada, xididdo waa in la cunaa qadar aan ka badneyn 50 garaam maalintii.
Bishii kowaad
Haddii ay dhacdo in aad go'aansato inaad kala badasho menu-kaaga dhirbaaxo mar horeba marka ilmuhu gaadho bilaha, weli waa inaadan ku xad-gudbin badeecadan, sababtoo ah fal-celin shakhsiyeed ee jirka ilmaha HB weli waa suurtogal.
Hooyadu waa in ay aad u taxaddaraan sida jidhka ilmaha jidhkiisa uga falceliyo.. Haddii hooyadu aysan cunin xididdo, ka dibna waa inay si tartiib tartiib ah u gashaa cuntadeeda si ay u hubiso in ilmaheeda uusan lahayn xasaasiyad xasaasiyad ama xanuunnada dheefshiidka.
Khudaarta cagaaran waxay ugu fiican tahay in aan cunin cayriin. Beesku wuxuu:
- kariyo;
- dubi
- u kariya laba qof.
Haddii ka dib marka la soo saaro xididada cuntada ee bil kasta, wax falcelin ah ma dareemo jidhka ilmaha, ka dibna qiyaasta maalinlaha ah ee cuntada hooyada kalkaaliso ayaa la kordhin karaa.
Si kastaba ha ahaatee, ha ku xad gudbin, sababtoo ah falxumo yaryar ayaa u dhaqma sida calool jilciye iyo, haddii la isticmaalo si xad dhaaf ah, waxay u keeni kartaa shubanka labada ilmood iyo hooyada nafteeda.
Goorma iyo sida loo bilaabi lahaa cunto qudaar ah?
Hooyadu waxay isku dayi kartaa xididada markii ugu horeysay ee saxda ah ka dib markii laga saaro cisbitaalka. Dabcan, marka aad marka hore cunayso xididkan, waa inaad si taxadar leh ula socotaa jawaabta ilmaha. Xaaladdan oo kale in ilmuhu aanu ilaalinaynin falcelin xun oo ka yimaada habka dheef-shiidka, iyo sidoo kale firiiric maqaarka, hooyadu si ammaan ah ayey u cuni kartaa khudradda cagaaran ee mustaqbalka. Ku dar xayeysiiska saladhyada iyo saxamada kale.
Bishii koowaad ee naas nuujinta, waxay u fiicnaan doontaa in la cuno xididdo la dubay, maadaama santuuqan ay ku jirto saliid la'aan, sidaa daraadeed, uma dhaawacayso hooyada iyo ilmaha. Cuntooyinka la kariyey ama la dubay ee leh HB waxay u fiican yihiin sida saxan gooniya, ama la socda waxyaalo kale.
Badeecadani waxay si gaar ah faa'iido ugu yeelaneysaa hooyooyinka uurka leh ee caloosha dhalada ka dib.
Sidaa daraadeed, dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in ay isticmaalaan khudradda asaasiga ah sidoo kale haweenka ku dhacay dhiig yari weyn waqtiga dhalmada.
Sidee u isticmaali karaa isticmaalka hore?
Dumarka
Wax kasta oo ay hooyadu dhadhanayso, oo quudisa ilmaheeda, waxa ay saameyn ku yeelataa tayada caanaha naaska iyo xayawaanka aan ka reebeynin. Beetjadu waxay leeyihiin saameyn jilicsan, sidaas darteed isticmaalka badeecadahan cuntada, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u noqoto.
Ilmaha
Beeraha waa sida faa'iido u ah ilmaha yar sida hooyada nuujisa naaska.. Xaqiiqdii, dhibaatada caanka ah ee dhallaanka waa - caloosha. Marka ilmuhu jiro, nidaamka dheef-shiid kiimikaadka ayaa soo saara unugyada aan weli ku jirin tirada loo baahan yahay si caadi ah u shaqeynaya caloosha. Xiddooyinka la kariyey waxay caawin doonaan xallinta dhibaatada caloosha ee ilmo leh isticmaalka saxda ah ee hooyadeed, oo lagu daro fitamiinada caanaha naaska, taas oo ku dhici doonta jirka ilmaha.
Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan sida loo soo saaro alaabta cuntada hooyada
Dhakhaatiir badan ayaa u ogolaanaya hooyooyinka da'da yar in ay cunaan rootiyada isla markiiba ka dib markii laga saaro isbitaalka. Khubaradu waxay aaminsan yihiin in dhammaan macdanta iyo fiitamiinada ay ku jiraan dalagkan khudradda ka caawin doonto hooyada iyo ilmaha labadaba ay ka soo kabanayaan awoodooda ka dib dhalmada sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah una fududee xaaladaha cusub ee nolosha.
Waxa ugu horeeya ee la xusuusto waa in cuntadaada, khudradda waa in la soo bandhigaa la kariyey ama la dubay.
Si aad u bilawdo, waa inaad cuntaa qadar yar oo ah dabocase oo aan waxba galin (50 garaam oo dheeraad ah).- Kadibna waa inaad fiirisaa jawaabta ilmaha. Haddii maalinkasta daba socdo dareen-celin, marka xigta waxaad ku dari kartaa khudraddaas cuntooyinka kale.
Si aad u bilawdo, waa inaad cuntaa qadar yar oo ah dabocase oo aan waxba galin (50 garaam oo dheeraad ah).Kala soocaan xididada cuntadaada si tartiib tartiib ah.Bisha kowaad waxay ka fiican tahay in la isticmaalo wax ka badan laba jeer toddobaadkii. Bil gudaheed waxaad kordhi kartaa qaybaha dabocase ah ee la wada baabbi'iyey waxayna u isticmaalaan ilaa afar jeer toddobaadkii.
Iyada oo qayb ka mid ah dabocase waxaa jira wax badan oo macdan iyo fitamiino, sida iodine, calcium, magnesium, amino acids, birta, B, PP, C, kuwaas oo si fudud loogu baahan yahay labada ilmood iyo hooyadiis. Si kastaba ha ahaatee, xasuuso in wax waliba ay noqdaan cabbir iyo xaqiiqda ah in khudradan waa in la wada baabbi'iyo oo kaliya ka dib markii daaweynta kulaylka, ka dib taas oo aan luminaya hantida faa'iido leh.
