Dunida waxaa jira in ka badan 700 nooc oo digaag ah oo la shiiday sida hilibka iyo ukunta, laakiin qaar badan oo ka mid ah ayaa sidoo kale lagu soo bandhigaa ujeedooyin qurxinta.
Maanta waxaan fiirin doonaa sharaxaadda of digaagga ee digaagga Arakan, kaas oo leh muuqaal qurux badan oo qurux badan oo siinaya milkiilaha leh ukun aan caadi ahayn, sida ukunta digaaga, midabada.
Taariikhda Taariikhda
Arwacana waa la tixgeliyaa ugu da'da weyn ee digaaggataas oo markii ugu horreysay ka muuqatay qaarada koonfureed ee Maraykanka, ee Chile. Waxaa la ogyahay in taranka la abuuray thanks to a qabiilka Indians Araucan oo ku noolaa cagta cagta ee Andes. In la abuuro caleemaha, dadka ayaa lagu hagaa natiijada taas oo u ogolaatay inay helaan shakhsiyaadka taayirrada - qoobkaciyeyaasha iyo digaagaha, oo qaada ukunta cagaarka buluug iyo cagaaran.
Ma taqaanaa? Qabiilka qafaalashada ee qabiilka ayaa si khaas ah loo qiimeeyay, maaddaama ay ka qaybgaleen caajis, iyo kiiskan ayaa daboolka ka horjoogsaday ruuxa dagaal iyo xoogga la muujiyay.
Taariikhda hore ee lafteeda lafteeda lama qorayo. Sanadkii 1914, Chile, digaagga waxaa laga helay beeralaydii digaaga Salvador Castello. Markii ugu horraysay, caanaha waxaa loo tixgeliyey noocyo kala duwan oo digaag ah, 1924 magaca Gallus inauris ayaa la ansixiyey, laakiin markii dambe waxaa la aasaasay in Araukana uu ka mid yahay noocyada digaagga ee gudaha.
Muddo dheer, aqoonyahaniintu ma aysan dhigi karin waxa sabab u ahaa midabka gaarka ah ee ukunta ee buuggan. Qaar ka mid ah waxay muujinayaan in digaagga la gooyey xayawaanka duurjoogta ah, taas oo sababtay isbadal naadir ah oo soo noqnoqday oo ukumo u helay midab gaar ah. Xaqiiqadani maahan mid cilmi ahaan loo xaqiijiyay, sidaas darteed cilmi-baarayaashu waxay ku qanacsan yihiin inay rumaysan yihiin in qashin-ka-duurka ee ku jira khudradda uu ka kooban yahay biliverdin, pigment oo dhigi kara ukunta.
Jarmalka sannadkii 1965 waxaa la soo saaray jaangooyada Jarmalka ee shimbiraha. Sanadkii 1975-dii, waxaa la abuuray cuuryeerka Araucan ee Maraykanka, 1984-kii waxaa lagu daray liiska digaagga ee laga sameeyey Maraykanka. 
Astaamaha iyo sifooyinka
Sida nooc kasta oo kale oo digaag ah, aragrana waxay leedahay sifooyinka dabiiciga ah, taas oo suurtogal u ah in la kala saaro shakhsiyaadka noocaan ah mid kasta oo kale, sidaa darteed, waxaan tixgelineynaa sharaxaadda muuqaalka wakiillada, iyo sidoo kale sifooyinka muuqda ee cirridka iyo hen.
Muuqaal
Marka la eego xaqiiqda ah in taranka la siman yahay, digaagga Arakan aad ayay isu dhow yihiin. Muuqaalka ugu muhiimsan ee muuqaalka shimbirta waa la'aanta xuubka coodal-ka, sidaas darteed ma arki doontid digaagga digaagga si muuqaal ah. Tani waa sifo gaar ah, taas oo lagama maarmaanka u ah habka taranka.
Ma taqaanaa? Maqnaanshaha daboolka waa mid ka mid ah hiddaha caadiga ah ee Jarmalka ee Araucan, heerka Maraykanka, ee ka soo horjeeda, waxay tilmaamaysaa joogitaanka daboolka iyo tuft yar oo madaxa ah.
Maadaama mallaariyada Asmara oo kaliya loo qaybiyey sida caadiga ah Jarmalka ee adduunka, sharaxaadooda waxaa loo qaadanayaa saldhig. Sidii horey loogu soo sheegey, lakabka dhabta ah ee reer aroosku wuxuu qaadi karaa ukunnada cagaarka cagaarka ah, taas oo ah qaabka ugu muhiimsan ee digaagadani ay noqdeen kuwa caan ka ah qaybo kala duwan oo dunida ka mid ah. 
Aristaaniyiinta waxaa loo dhiibaa madax weyn oo yar, taas oo lagu gartaa jiritaanka hufnaan bini'aadan oo wanaagsan. Indhuhu waa wareegsan yihiin, orange-cas, dhererka dhexdhexaad ah ee gogosha, waxoogaa hoos u jajabinta. Digaagga waxay leeyihiin wax yaryar oo la mid ah ama shanlo leh, shanlooyin yaryar oo dhegta ka soo baxa. Jidhku waa mid gaaban oo qashinka leh, qoortiisu ma ahan, qoorta dheer oo toosan, dib u habeyn aan fiicneyn, xabadka ballaaran, baalasha dhererka dhexdhexaad ah, oo ku xiran jidhka. Shakhsiyaadka waxay leeyihiin lugo xoog leh, midab buluug-cagaaran, baal mugdi ah, laydh kasta wuxuu leeyahay afar farood.
Digaagdarrada shimbiro Shiinaha Shiinaha, barnevelder, pretzel lacag, bielefelder, Pavlovskaya, madax-bannaan waxay leeyihiin muuqaal qurxoon.
Roodle iyo digaag: kala duwanaanta
Dareemaha iyo digaagaha ee Araucan ayaa aad u mid ah, taas oo la xidhiidha heerarka jilicsan. Wakiilada lab iyo dhedigba way ka duwan yihiin miisaanka: digaagu waxay miisaankoodu noqon karaa 1, 5 kg, saliida waxay koraan qiyaaso waaweyn - ilaa 2-2.5 kg. Duufaantu waxay leedahay biinbile xoog badan iyo dhadhan, taas oo ka xoog badan kan digaagga, hoos u xoqaya. Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya rag iyo dumar wakiillo ee noocaan ah waa midabka iyo dabeecada shimbiraha. 
Midab
Sida caadiga ah, midabka xayawaanku wuxuu noqon karaa dahab, lacag, madow, caddaan, buluug iyo noocyada kala duwan ee isugeynta midabada kore. Labada dabaqa iyo cirifka labaduba waxay noqon karaan midabyo kala duwan waxayna isku daraan midabo kala duwan. Badanaa midabka cirifka ayaa ah mid madow, ka badan oo cufan oo isku dhaf ah oo isku dhafan midabyo kala duwan - iftiin iyo madow. Guud ahaan, midabka duufaanku wuxuu u muuqdaa mid xiiso leh oo soo jiidanaya dareen badan oo ka badan midabka digaagga digaaga. 
Astaanta
Dabeecadda ragga iyo dumarka Araucan ayaa ah mid iska horjeeda. Haddii cowsku u dhaqmo si habsami leh, si tartiib ah, si deggan, si nabad ah, oo ay la socdaan nuucyada kale, iyada oo aan soo jiidanaynin dareen gaar ah, qulqulayaashu aad bay u khilaafsan yihiin, waxay hooligansanayaan oo ay la dagaallamayaan kooxda ayaga, gaar ahaan nuucyada kale. Xeeladahan kakooban ee gebi ahaanba waa cabsi la'aan, iyadoo aan wax dhibaato ah la geli karin dagaalyahanno xoogan, waxay xitaa ku dili karaan dadka haddii ay dareemaan khatarta. 
Bannaanka iyo wax soo saarka ukunta
Qaangaarka Aristiska wuxuu ku dhacaa da 'yar oo da' yar ah - 6 bilood. Waqtigaan, digaaggu wuxuu bilaabi karaa inuu ukumo ukumo. Caadi ahaan waa dib-u-kicid horumarineed, taas oo ah digaagga ay awoodaan in ay soo saaraan ukun marka ay gaarayaan 9 bilood. Sababta ugu wayn ee horumarinta galmada ee dib udhaca Aristaanku waa cayil, marka shimbiruhu ay ka badan yihiin oo ay bixiyaan cunto kalooriye ah.
In lafaha barafka, ukumuhu waxay u kala duwanaan karaan turquoise iftiinka ilaa saytuunka, halka fawaakihda maran ay leeyihiin midab madow ah.
Sanadka oo dhan, ukumaha ayaa soo saari kara 180 ukunoo miisaankoodu yahay ukumaha caadiga ah - laga bilaabo 50 illaa 70 g. 
Ukunka Araucan gebi ahaanba ma kala duwanaan dhadhanka ukumaha digaaga ah ee caadiga ah, midabkeena loo isticmaalo, inkasta oo ay jadeecadu si firfircoon u soo rogaan aragtida ah in ukunta of this caan ka yihiin waxtar badan.
Ma taqaanaa? Marka ay diirran tahay dibedda, digaagga Arakan waxay qaadaan ukun ka mid ah midabada dhalaalaya, laakiin bilawga xilliga cimilada qaboobaha midabku wuu yaraanayaa, taas oo lagu caddeeyey saameynta la'aanta qorraxda ee qadarka suufka la soo saaray.
Qabashada dareenka
In geedi socodka ah ee taranta, dareenka kulul ee reer Araukans ayaa qayb ahaan lumay, taas oo keenta dhibaatooyin badan geedi socodka ah ee taranta this. Kalluumaysatadu waxay xusuusantahay in qiyaastii 1 digaag ah ee 1 qof ay muujinayaan jihada hooyada, taas oo xitaa ay suurtagal tahay in la hormariyo dhibaatada maskaxda ee been abuur ah ee ukunta.
Baro waxyaabo badan oo ku saabsan digaagga kobcinta ee kulubka: Shuruudaha xulashada kulubka iyo sifooyinka qalabka ugu fiican; faa'iidooyinka isticmaalka kulubka "Laying", "Hagaha Hagalka", "Cinderella", "Blitz".
Xaaladaha xabsiga
Si loo soo saaro noocaan ah digaagga, waa lagama maarmaan in la siiyo xaaladaha qaarkood oo u oggolaanaya in shimbirku dareemo raaxo, taas oo gacan ka geysan doonta wax-soo-saarka ukun caadi ah iyo isugeynta dhalinta wanaagsan.
Shuruudaha Coop
Marka la diyaarinayo coop digaag, waa lagama maarmaan in la tixgeliyo nooca cawska iyo xaddidaadda u dhowaanshaha digaagga kale. Cabbirka digaagga digaagga waa inuusan noqon mid aad u ballaaran - waxaa lagama maarmaan ah in loo qoondeeyo hal mitir laba jibbaar saddex qof. Markaad sameysid digaag digaag, waxaad dhigtaa cuncunka iyo hudheelka, waxaa ka wanaagsan inaad ku dhajiso dhererka oo hayso cabbirka. Waxaa lagama maarmaan ah in loo qoondeeyo 30 cm oo shakhsi shakhsi ah iyo hal buul oo leh shan lakab. 
Meelaha ugu fiican ee lagu hayo digaagga ee digaagga digaagga waa alwaax. Geedku wuxuu si fiican u difaacaa kuleylka uma baahna gogol dheraad ah, sida kiiska daboolka ah. Maaddada noocan oo kale ah waa mid degan, si loo dhiso dabaqa qoryaha waa mid fudud oo leh gacmihiisa. Ku rid guriga hoyga qadar ku filan oo ah qufac iyo cabitaan, kuwaas oo waa in la mayraa wakhti ka dib oo lagu daaweeyaa jeermiska. Heerkulka ugu wanaagsan ee ilaalinta shimbiraha waa + 16 ° ... + 20 ° C.
Talooyin ku saabsan qalabka guriga ee digaagga: doorashada iyo iibinta digaag digaag; is-wax-soo-saarka iyo isku-dubbarididda coop digaaga, bixinta hawo-qaadashada.
Dayrka socodka
Xaalad khasab ah oo lagu hayo digaagga Araucan waa helitaanka meel ballaadhan oo loo socdo, si shimbirku u dhaqaajin karo guriga hargabka ilaa dhul ballaaran. Goobta socodka waxaa lagula talinayaa in lagu dhajiyo xeelado dhinac walba ah.si looga ilaaliyo shimbiraha ka soo baxa. Qeyb ka mid ah dhulka ayaa lagula talinayaa in lagu qalabeeyo qolof, sidaas awgeed xagaaga, kuleylka, shimbirta ayaa hoy u qaadi kara meel hoy ah. Dhulka si uu u socdo waxaa lagama maarmaan ah in lagu rakibo quudinta quudinta si ay digaag u helaan helitaanka biyo iyo cunto. 
Sida loo adkeeyo qabowga qaboobaha
Cunto Tani waxay u dulqaadanaysaa dhaxan, si fudud u adkeynta hoos u dhig heer-kulka ilaa -6 ° C. Cimilada noocan oo kale ah, Aristaanku si xor ah ayuu ugu socon karaa wadada, deyrka socodka. Marka heerkulka hawadu hoos u dhaco oo ay noqoto mid ka hooseeya -6 ° C, waa lagama maarmaan in la siiyo coop digaag diiran, waayo tan waa la diiriyaa, lakabka cows ayaa ku shubi dabaqa.
Waxaan kugula talineynaa inaad ka akhrido tallaabooyinka ilaalinta digaagga xilliga qaboobaha: daryeelka jiilaalka, dhismaha digaag digaaga xilliga jiilaalka, kuleylka.
Waxa la siinayo
Aad bay muhiim u tahay in la siiyo raashin tayo sare leh shimbirta si loo gaaro wax soo saarka ukun wanaagsan iyo kobaca caadiga ah iyo horumarinta shakhsiyaadka.
Digaagga
Marka looska oo kaliya lagu riixo, waxay leeyihiin jir jilicsan oo leh nidaam dheef-shiid kiimikaad hooseeya. Waqtigaan waxaa lagu talinayaa in la quudiyo. digirta hadhuudhka ah, kaas oo lagu shubay hoose ee sanduuqa, halkaas oo carruurta lagu meeleeyay.
On maalinta labaad ee nolosha Digaagga waxaa lagu quudin jiray hadhuudh, kaas oo ay ku daraan shaciir, hilib sarreen ah, jajabyo jilicsan oodka, ku dar wax yar oo ah sunta iyo masago, wax waliba si fiican u walwal. Waa lagama maarmaan in la siiyo cunnooyinka cunnooyinka inta badan, qaybo yaryar, muddooyinka quudinta ugu wanaagsan - 2dii saacadoodba mar. Cuntada waxaa ku dari kartaa farmaajo, kaas oo la siiyo subaxdii, in yar oo firi ah ayaa lagu qasi karaa. Kefir ama kaneecada ayaa lagu shubaa cabitaanka si markaa jidhku u helo qadarka loo baahan yahay ee kalsiyamkii habka caadiga ah ee lafaha. 
On Maalinta 5aad ee nolosha Waxaa macquul ah in lagu daro cagaarka cusub si caadi ah loogu talagalay nafaqada carruurta, ujeedkani wuxuu yareeyaa caleemaha, dhirta, løvetann, caws cagaaran ee basasha ayaa ku haboon.
Iyadoo Maalinta 10aad ee nolosha qaybo badan ayaa la samayn karaa, ku dar siriyaalka la kariyey ee raashinka. Ha ilaawin inaad quudiso cagaarka Araucan iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo.
In da'da bil kasta waxaa suurtagal ah in si tartiib tartiib ah loo soo wareejiyo lakabyo miro ah, waxaa markii hore lagu qasi jiray isku darka badarka, kuwaas oo horey loo siiyey. Waa suurtogal in la siiyo miro dhan 1.5 bilood, waxaa lagula talinayaa in lagu daro mashiinka qoyan iyo cuntada lafaha si ay u helaan cuntada.
Si digaagga ay u koraan caafimaad iyo xoog leh, waa in aad ku rakibtid weel gaar ah oo ciid ah, quraarado yaryar ama qolof yar yar, taas oo Araucan cuno raaxo leh.
Sidoo kale akhri ku saabsan quudinta ee digaagga: qiyaasta quudinta maalin, sida loo sameeyo quudin siinta digaagga guriga.
Digaagga qaangaarka ah
Nafaqada dadka waaweyni waa mid dhaqameed, mana ka duwanaanayso nafaqada caadiga ah ee digaagga. Cuntada waa in loo qeybiyaa 3 qiyaasood - ikhtiyaarkan ayaa u fiicnaaday si loo ilaaliyo waxsoosaarida dalxiisayaasha. Aroortii iyo hadhuudhka qalalan habeenkii waxaa la siiyaa shimbiraha qadada - qoyan qoyan. Xilliga jimicsiga, digaagga waxaa la siiyaa noocyo kala duwan cagaarka, sida digaagga, taas oo kuu ogolaaneysa inaad jirka ku darto fitamiinada iyo macdanaha lagama maarmaanka u ah shaqada caadiga ah ee shimbirta. 
Xilliga qaboobaha, Araucan ayaa ku taliyey in la siiyo bocor, khudaarta cagaaran, cuntada kalluunka. Waa faa'iido leh in la siiyo qashinka cuntada qaangaarka ee miiska - kalluunka, hilibka, khudaarta. U hubso inaad bixiso digaagga si bilaash ah oo biyo nadiif ah loo nadiifiyo, si joogto ah u beddel weelka weelka. Ku dhaji quudiye leh quraarad quraarad ah hoyga shimbirta si loo fududeeyo habka dheefshiidka digaagga.
Waa muhiim! Si joogto ah u nadiifi nuujiyeyaasha cuntada hore ee la gooyey ama cufan, sababtoo ah cuntooyinkaasi waa mid halis ah waxayna xitaa keeni karaan dhimashada digaagga.
Faa'idada cudurka
Breed waxay leedahay caafimaad wanaagsan iyo marmar dhifo jirro. Dhibaatada kaliya ee badi ku dhacdo shimbiraha waa muuqaalka dulinka. Si looga fogaado wasakheynta, waxaa lagula talinayaa in si joogto ah loo daaweeyo qolka iyo baadad ee digaagga.
Inta badan digaagga ayaa noqda infekshin Gooryaanka, shakhsiyaadka aan firfircooneyn, cunno liidata. Si loo ogaado jiritaanka goryaha, shimbirta waa in lagu baaro qof xayawaan ah kaas oo qeexaya daaweynta xanuunka dhimirka ee gebi ahaanba. Mararka qaarkood lnterflies degaan on baadad ah ee shimbiraha, taas oo saameyn ku ah xaaladda shakhsiyaadka, waxay cunaan liita, fuss, iyo cuncun. Xaaladdan oo kale, baadada iyo coop digaaga ayaa lagu daaweeyaa wakiil khaas ah oo lagu iibsanayo farmasiga dhirta.
Nidaamka ugu khatarta badan ee digaagga ayaa la tixgeliyaa caarada miro. Shimbiruhu waxay bilaabaan in ay lumiyaan baal macaawin, taas oo keenta in ay dhameeyaan xiirto. Waa suurtagal in la daaweeyo cayayaanka ka samaysan foostada, sidaas darteed waa la dilay si aan qofna u qaadin cudurka. 
Awoodda iyo tabar darrada
Haddii aad qorsheyneyso in aad iibsato digaagga Araukan si loogu dayactiro guriga, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso dhammaan khayraadka iyo khasaarinta, si markaa ugu dambeyntii ma noqon doonto mid niyad jabsan oo aanad ka qoomameynin lacagta.
Ku mudnaanta Noocyada waxaa ka mid ah:
- sahlan ee daryeelka;
- Xasilinta xaaladaha xabsiga;
- bilawga ah ee soo saarista ukunta ee da'da 6 bilood;
- qurxinta
- midabka aan caadiga ahayn ee ukunta;
- Dareen la'aanta isbeddelka heerkulka.
Ku faa'iido daro Noocyada waxaa ka mid ah:
- dabeecadda gardarada ah ee dabaqyada;
- maqnaanshaha dareen-qabad ee digaagga;
- qiimaha sarreeya ee xayawaanka yaryar iyo ukumaha sababtoo ah tirada yaraanta ah ee taranka.
Waa muhiim! Waxaa jira dhibaatooyin bacarimis ah oo ukumo leh qulqulaya, sida cawska caanaha ee lo'da ayaa si weyn u baxda baalasha. Si looga fogaado xaaladdan, waxaa lagu talinayaa in la gooyo aagga dhibaatada bishiiba mar.
Video: Duufaannada Araukan
Aqoonta taranta akaukana: faallooyinka
Sidaa darteed, Aristaanku way ka duwan yihiin digaagga caadiga ah oo kaliya muuqaalka iyo dabeecadaha qaarkood, qof kastana wuxuu guriga ku hayn karaa sababtoo ah uma baahna inay bixiyaan xaalado khaas ah ama cuno cunto.
