Ukuntu waa cunto caan ah, sababtoo ah helitaanka iyo sahlanaanta diyaargarowga. Waxaan ka iibsan karnaa dukaanka, miisaankuna ma aha miisaan, cunto karinta ayaa sidoo kale muujinaysa qadarka saxda ah (marka laga reebo cuntooyinka dhif ah oo leh qaab isku dhafan), sidaa darteed dadka dhif ayaa si dhif ah u qaadaya xiisaha weyn ee badeecadan. Dhanka kale, tani waa tilmaame muhiim ah oo ku saabsan qaybta ay ku xirantahay, sidaas darteed qiimaha badeecadda.
Immisa ayuu ukumaha digaaggu miisaamaa?
Alaabada noocaas ah ee dukaamada laguma iibiyo miisaanka, sababtoo ah:
- Sababtoo ah macquulka sare ee ay qabaan salmonella, waa in ay furaan waax ka mid ah alaabooyinka kale ee aan la iibin, oo iibiyuhu ma shaqeyn karo isbarbardhiga waaxda deriska ah. Tani waxay horseedi doontaa korodh weyn oo ah kharashka dukaanka.
- Sababtoo ah niyad-jabka tiro badan oo wax-soosaar ah oo sheyga leh ayaa kordhin doona dagaalka iyo qiimaha dukaanka.
Si kastaba ha ahaatee, miisaanka badeecadani wuxuu muhiim u yahay:
- Custo - cuntooyinka qaar ka mid ah dhadhanka iyo tayada suxuunta waxay kuxirantahay.
- Beeralayda - qiimaha badeecada iyo faa'iidada laga iibsado waxay ku xiran tahay
- Kuwa iibsada oo joogto ah oo raba in ay hubiyaan haddii qiimaha sheyga la mid yahay tayada.
Marka lagu daro ukumaha, ukunta qoyaanku wuxuu kaloo leeyahay sifooyin faa'iido leh. Fiiri faa'iidooyinka iyo waxyeelada miisaanka ukunta, hadday suurtogal tahay in la cuno iyo sida loo dalbado daawada dhaqameed.
Cabbirka iyo miisaanka ukunta digaaga ayaa go'aamiya arrimaha soo socda:
- Da'da digaaga - waa weyn tahay, badeecadda weyn.
- Dastuurkeeda - shimbir wayn ayaa awood u leh natiijada weyn ee xirashada.
- Caanaha - hilibka hilibka ayaa caan u ah.
- Halbeegga cuntada.
- Waa wakhti sanadka - cimilada qaboobta, xirashada waa la dhimay.
- Xaaladaha cimilada ee gobolka - cimilada diiran waxay kordhisaa kororka dharka.
- Waqtiga maalinta
Ku tiirsanaanta culeyska qaybta ukunta
Ukumaha digaaga waa noocyo kala duwan:
- Cuntada - Tani waa badeecada ugu dambeysay ee la burburiyay oo aan ka badneyn 1 usbuuc ka hor, waxaa lagu calaamadeeyaa warqadda D casaan.
- Qolalka cuntada - Hal toddobaad ka dib, alaabta cuntada ayaa bedeshay heerka darajada mid ah, calaamadeynta waa inay ku jirtaa warqadda C ee buluugga ah. Ku kaydi ilaa 3 bilood qaboojiyaha iyo ilaa 25 maalmood la'aantiis.
Waa muhiim! Marka ukunta la keydiyo, dareeraha ayaa uumi baxaya, si ay si tartiib tartiib ah u noqdaan kuwo fudud. Qalabka isku midka ah, oo ka socda noocyada kala duwan "Cuntada" ee kala duwan ee "Cuntada" ayaa yeelan doona waxoogaa yar.
Iyadoo ku xiran miisaankooda, waxay u qaybsan yihiin qaybaha soo socda:
- Meel dheer - "B" oo ku xiga warqadaha D ama C.
- Xulasho - calaamadeeyay "O".
- Marka hore - leh calaamadda "1".
- Midka labaad - leh calaamadda "2".
- Saddexaad - oo leh calaamadda "3".
Beeralayda digaagga ee khibrad leh ayaa ka heli doona faa'iido leh inay ogaadaan sababta ay digaagga u qaadaan ukunta yaryar, waxa la sameeyo haddii ay digaagga si fiican u qaadin, iyo sababta digaagga ugala jeedo ukumaha iyo waxa laga qabto.
Waxaa jira 4 qaybood oo keliya oo ka mid ah Midowga Yurub:
- Aad u weyn - calaamadeysan "XL".
- Large - Led labeled "L".
- Dhexdhexaad - "M".
- Tilmaam yar - "S".
Ukunta ukunta
In qaabkeeda cayriin, badeecadu waxay leedahay tiro soo socota:
- Qaybta ugu sarreysa - min 75 g oo qolof ah, laga bilaabo 66 g oo aan lahayn qolof.
- Xulasho - laga bilaabo 65 g qolof, laga bilaabo 56 g iyada oo aan.
- Marka hore - laga bilaabo 55 g ee qolof, ka 47 g la'aan.
- The labaad - laga bilaabo 45 g ee qolof, laga bilaabo 38 g iyada oo aan.
- Saddexaad - laga bilaabo 35 g ee qolof, laga bilaabo 30 g iyada oo aan.
Ukunta ukuntu waa il gaar ah oo ka mid ah qaybaha ugu qiimaha badan ee qaybaha waxtarka leh. Ka fiirso faahfaahin dheeraad ah faa'iidooyinka iyo waxyeelada digaaga iyo digaaga digaaga.
Immisa ayuu qolofku u miisaamayaa hal ukun?
Meelku wuxuu kudhowaad yahay 12% miisaanka alaabta, marka loo fiiriyo garaam, waxay u ekaan doontaa sidan:
- Qaybta ugu sareeya - laga bilaabo 9 g.
- Doorashada - 7-9 g.
- Marka hore - 6-8 g.
- The labaad - 5-7 g.
- Saddexaad - 4-5 g.
Midabka qolofta ma saameyneyso dhadhanka, noocyada ama qaybta sheyga, waxay ku xiran tahay midda digaaga.
Ma taqaanaa? Maraykanka, digaagga digaagga waxaa la dhigay bred, kaas oo lagu qaado ukumo leh cagaar, buluug iyo jaalle ah, halka ay ka kooban yihiin isku mid.
Haddii qayb ka mid ah digada iyo baaluqu ku dheggan yihiin qolof, taasi waxay muujineysaa in aan loo hoggaansamin xeerarka nadaafadda beerta. Waxaa fiican inaadan iibsan badeecadan, iyo haddii faddarro lagu arko guriga, ka dibna si fiican u maydhin iibsiga adoo isticmaalaya biyo qabow inta aadan isticmaalin. 
Waxaa la ogyahay in ay la socoto ukunta dheer, waxay luminayaan qiimaha nafaqada waxayna ku noqon karaan halis caafimaad. Baro sida loo hubiyo nuujinta ukumaha ee guriga, gaar ahaan sida loo hubiyo casriga ukunta adoo biyo u bixinaya.
Miisaanka cad cad iyo ukunta
Qalabka cayriin la'aanta ah, cadaan iyo beedka ayaa u dhigma 53% iyo 47%. Garaam, waxay u ekaan doontaa sidan:
- Qaybta ugu sarreeya waa qayb ka mid ah borotiinka laga bilaabo 35 g, sokor 31 g.
- Xulashada - mass ee borotiinka laga bilaabo 30 g, ugudhac - laga bilaabo 26 g.
- Marka hore - mass ee protein ka 25 g, maraq - ka 22 g.
- The labaad - mass ee borotiinka laga bilaabo 20 g, sokol - laga bilaabo 18 g.
- Saddexaad - mass ee borotiinka laga bilaabo 16 g, ugudhac - 14 g.
Ma taqaanaa? Tirada ugu badan ee looxyada ee 1 ukun waa 9; 2 digaag oo ka soo jeeda Maraykanka iyo USSR ayaa burburiyay 1971-dii.
Midabka cagaarka ee qajaarku wuxuu muhiim u yahay oo keliya alaabada guriga, beeraha ku jira kiimikada midabkan ayaa lagu daraa quudinta. 
Karsanay
In foomka la kariyey, mass ee badeecadda ma isbedelo, sababtoo ah dareeraha ah ma uumi soo marin qolofka, ka kooban ma dheefshin iyo ma ururiyaan qoyaan dheeraad ah. Sidaa darteed, labadaba qolofka iyo iyada oo aan, badeecadda la kariyey ayaa miisaamaya inta ugu badan ee cayriin.
Ukunta ukunta
Ukunta ukumiintu way ka yar tahay ukumaha digaaga, miisaankoodu wuxuu ka yaryahay 10 ilaa 12 g, taas oo 6-7 g waa caddaan, duufku waa 3-4 g, qolofku wuxuu qiyaastii 1 g (waa dhuuban yahay, daboolay dhibco madow). 
Qalabkan waxaa loo tixgeliyaa cuntada, sababtoo ah waxa ku jira borotiin badan oo ka badan digaag, laakiin baruur iyo carbohydrates yar, iyo sidoo kale waxay leeyihiin magnesium, iron iyo fiitamiin badan.
Waa muhiim! Ukunta ukumiintu ma keento xasaasiyad, laakiin waxaa laga yaabaa inuu ku dhaco salmonellosis.
Video: Waa immisa ukumaha digaagduurtu?
Ukunta ukunta
Ukumaha ugu weyn waxay sameeyaan dhafdhaqaaqyo - in ka badan 2 kg oo miisaankoodu yahay ilaa 18 cm oo cabbir ah. Marka la barbardhigo digaaga, badeecadaani waxaa ku jira dufan yar, kolestarool, amino acids, vitamins, sodium, selenium. Cabbirka jiirka ayaa gaari kara 0.5 kg, borotiinka - 1.5 kg. Waxay leeyihiin qolof aad u xoog badan si ay u helaan waxyaabaha ka soo baxa, waxay u baahan tahay in la qodo. Kaga nadiifi saacado ka badan.
Ukunta ugu weyn ee shimbirta ee adduunka ayaa leh qiime nafaqo oo weyn. Akhriso wax dheeraad ah oo ku saabsan ukunta dhirta.
Miisaanka ukumuhu wuxuu ku xiran yahay qaybta iyo noloshiisa shelf. Wax yar oo ka badan kala badh xajmiga waa borotiinka, miisaanka ayaa miisaankiisu wax yar ka badan 10% wadarta guud. Halbeegga waxaa ku jira waxyaabo badan oo muhiim u ah jirka bini'aadamka, laakiin ukunta digaaga ama ukunta duurjoogta ah ayaa loo tixgeliyaa in ka badan oo faa'iido leh (oo aan la heli karin).
Netizens dib u eegis ku saabsan sida ukumaha miisaankiisu yahay
