Tilmaamaha beeraha ee khibrada guriga, hababka

Boqortooyada oo dhan, boqoshaada qosolka ah ma aha oo kaliya dhadhanka fiican iyo koritaanka degdegga ah, laakiin sidoo kale ay ku haboon tahay beerashada macmalka. Waxaa intaa dheer, hannaankani waa mid la heli karo oo xiiso leh in xitaa carruurta ay ku hawlan karaan wax soo saarka. Sida loo abaabulo beerta boqoshaada oo si joogta ah u hesho waxsoosaarka deeqsinimada leh - waxaan si dheeraad ah u sheegi doonaa.

Tusmo:

• Laga soo bilaabo jirka miro
• From mycelium
• Xaaladaha
• Diyaarinta Substrate
• Siyaabaha
• Baanka
• In lagu koriyo
• On jirridda

Tiknoolaji

Dilista guriga waa suurtogal siyaabo badan. Badiyaa bangiyada, bacaha balaastigga ah, dhejisyada la jajabiyey ama lagu koriyo ayaa loo isticmaalaa tan. Xulashada tiknoolajiyada waxay ku xiran tahay qaabka helitaanka abuurka.

Ma taqaanaa? Mushrooms ayaa u muuqday ka hor dinosaurs - ilaa 400 milyan oo sano ka hor. Xaqiiqdii, waxaa weheliya ferns, waxay ka tirsan yihiin dadka ugu da 'weyn ee meeraha.

Wixii beereed beerto, waxaad isticmaali kartaa miro miro ah fungus ama mycelium. Mid kasta oo ka mid ah ikhtiyaarrada si wanaagsan u leh wax ku oolnimada iyo qiimaha ugu yar.

Baro faa'iidooyinka boqoshaada caddaanka, boqoshaada, boqoshaada, boletus, toadstools, shiitake, reishi, caanaha, tinder, chaga.

Laga soo bilaabo jirka miro

Si aad u laaliso boqoshaada jidhka miro, waxaad u baahan tahay inaad ka saarto xargaha shaygadii hore. Sida caadiga ah, dhexroorkoodu wuxuu gaaraa 8 cm, dhinaca danbena waxaa lagu kala saaraa midab madow ah.

Ka dib goosashada walxaha cayriin, waxaa lagu qooyay biyo, iyo 24 saacadood ka dib (iyada oo aan loo baahnayn hargab iyo dhar), koofiyadaha lafaha ah ayaa si toos ah loogu duuduubay godka moolka ee baaquli.

Kadibna, duufaanta soo baxday waxaa la dhex mariyaa faashad laba-dabaq ah. Doorka abuurku wuxuu heli doonaa ninkaas, kaas oo lagu ururiyey weel dhalada ah, ka dibna ku shub qoryo on jirridda ama logs.

Soo-qaadayaasha soo-saarka leh waxay ku talinayaan inay sameeyaan meelo yaryar oo ka mid ah meelaha bannaan ka hor intaan beero. Waxa loo baahan yahay in lagu soo ururiyo dareeraha iyaga oo leh xayawaan. Marka jirridda lagu beeray, dhammaan grooves on dusha sare waa in la xiro leh maqaarka qoyan ama sida balka, iyada oo aan saameyn ku dhamaadka.

Habkani wuxuu u fiican yahay boqoshaada sii kordhaya waqti kasta oo sanadka ah.

Video: sida loo heli karo mycelium ka soo jirka miro fungal

Ma taqaanaa? Walaac maadaama ay u muuqan karto, boqoshaada qorraxda; isla mar ahaantaana waxay soo saaraan fitamiin D. Xaaladaha iftiinka wanaagsan, daboolka waxaa lagu daboolaa xitaa tan.

From mycelium

Haddii lagu jiro "ugxumada aamusnaanta" ee kaynta ku taal waxaad ka heshay gabal yar oo qoryo qashin leh mycelium, waxaad isku dayi kartaa inaad ka gooyo guriga. Tani waxay u baahan tahay inaad kala qaybiso kaynta si ay u hesho qaybo 2x2cm, waxay u adeegi doonaan sida maadada loo yaqaan "graft" ah in la dhigo godadka lagu sameeyay dhinacyada dhoobada.

Ka dib markii la beero, way xiranyihiin, sida ugu horeysa, oo leh dhar. Waxaa muhiim ah in la gashado dhinacyada dambe ee dhufashada bac caag ah. Waxay ku caawin doontaa in la ilaaliyo tilmaamayaasha lagama maarmaanka u ah kuleylka iyo qoyaanka.

Isticmaalka mycelium waxtar u leh xilliga dayrta. Sidaa awgeed, bilawga cimilada qaboobaha, qoryaha leh beerta boqoshaada waxay u baahan tahay in la daboolo laamood cufan. Haddii jirku ku yaal waddada, xilliga guga oo bilawga dhalada kareemka ah, mycelium ayaa waxyeeleyn kara biyo kulul. Si looga hortago tan, waxaa muhiim ah in lala socdo dhinacyada dhoobada iyo ka ilaalinta qoyaanka. Si loo dhammeeyo, waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah loo nadiifiyo alwaax iyo geedo laamood oo baraf ah.

Waxaa lagama maarmaan ah in la nadiifiyo qaab dhismeedka daboolka laga soocayo caleemaha qashinka ah ee la yiraahdo mycelium tobanka sano ee labaad ee Juun - boqollayda xagaaga, iyo toddobaadyadii ugu dambeeyay ee July - kuwa jiilaalka. Inta lagu jiro muddadan, boqoshaada waxay galaan marxaladda jajab.

Faa'iidada tiknoolajigaani waa awoodda koritaanka boqoshaada xaaladaha waddooyinka.

Video: sida ay u koraan boqoshaada ka jirridda jir ah

Waa muhiim! Inkastoo ay dhadhanka sarreeyaan, boqoshaada ariga waxaa lagu gartaa sifooyinka qayaxan. Sidaa daraadeed, in geedo khudradeed aysan ku dhicin goobaha leh boqoshaada, waa lagama maarmaan in la ilaaliyo jirridda lagu beeray qoto dheer oo leh 30 cm iyo width 10 cm.

Bilowga waa inay tixgeliyaan in noocyada badan ee agarics malab, kaliya xagaaga iyo kala duwanaanta jiilaalka ku habboon beerashada macmalka. Goobaha cidhiidhiga ah, xulashada ugu dambeysa waa mid caan ah, maadaama aysan u baahnayn xaalado gaar ah ee biqilka.

Boqoshaada xagaaga, marka loo eego dhiggooda jiilaalka, waxay u baahan yihiin barafado gaar ah, hangar ama sanduuq. Intaa waxaa dheer, qolku wuxuu u baahan doonaa inuu abuuro microclimate wanaagsan. Haddii soo-saarka ballaaran ee boqoshaada aan lagu darin qorshayaashaada, waa ku filan in la helo laamo waaweyn, jirridihii hore ama jajab joogto ah.

Baro sida loo koro likaha, likaha lohodka, leylka.

Waxaad u tegi kartaa habka kale - qayb ka mid ah jirridda cudurka qaba ee lagu ridayo dalool. Kadib - dhowr dheraad gaaban oo isku mid ah waa in la xiraa oo "beeray" godka.Kuwaas "xabo" ayaa la dhigayaa fogaan ah 1-1.5 m

Xaaladaha

Haddii aad gashato qoryo lagu beeray miisaanka miisaanka oo ku yaal guri dabaq oo aad sugto goosashada, waxaad u egtahay inaadan ku guuleysan. Si aad u malab-likaha miro leh, waxaad u baahan tahay inaad daryeesho xaalado wanaagsan. Sidaa darteed waxaan u baahanahay:

• aag bilaash ah oo ku saabsan 15-20 mitir oo laba jibbaaran (aqalka dhirta lagu koriyo, maqaasiinka, meelaha bannaan ee deyrta, iyo xataa xayndaabka daaqada caadiga ah);
• qoyaan badan (ugu fiican - 70-80%);
• heerkulka joogtada ah 10-15 ° S ee jiilaalka iyo 20-25 ° S xagaaga;
• xitaa, laakiin aan ahayn iftiin aad u iftiimaya (haddii aynu ka hadlayno beerashada waayo-aragnimada meelaha bannaan, waxaa lagu talinayaa in la dhigo jirridda meelaha harada ee dayrka - boqoshaada waa in aysan qalajin oo qorraxdu si toos ah ugu gudubto);
• suurtagalnimada in hawada la duubo (haddii kale carbon dioxide ka badan ee soo ururiyay ma ogolaan doono mycelium inuu horumariyo).

Ma taqaanaa? Mushrooms waxaa loo tixgeliyaa xayawaanka ugu weyn dunida. Aragtaan waxaa lagu xaqiijiyey natiijooyinka lagu diiwaan geliyey gobollada Wisconsin iyo Oregon. Xaaladdii kowaad, sannadkii 1985, dadka maxalliga ah waxay ku turunturoodeen miisaan cad cad oo culeyskiisu yahay 140 kiilogaraam. Si aad u fahanto, laba qof oo waaweyn waxay ahayd lagama maarmaan inay gacanta ku qabato. Raadinta labaad - Miisaanka weyn ee Oregon, oo degay 900 oo hektar oo miisaankiisu yahay boqolaal.

Heerkulka joogtada ah iyo qoyaan badan oo ku yaal dhulka hoostiisa - ku habboon boqoshaada sii kordhaya.

Baro sida loo koro mycelium guriga.

Diyaarinta Substrate

Maxaa lumay boqoshaada ma kori doono. Wixii beerashada guul leh ee jawiga dabiiciga ah wuxuu u baahan doonaa inuu diyaariyo ciidda gaarka ah. Sida caadiga ah, waxaa la dhigaa dhalooyinka, boorsooyinka, ama qaybo gaar ah oo lagu koriyo.

Substrate for beerta Musqulaha waxaa laga diyaariyey 2 qaybood oo bacad yar yar (waxaa lagu beddeli karaa buunshaha abuurka gabbaldayaha) iyo 1 xabbo qayb ka mid ah. Maaddooyinka oo dhan waa kuwo isku qasan, ka dibna la kariyay biyo. Ka dibna isku dar ah qandhicilka-qoyan waxaa loo tuuraa colander oo qaboojiyaa.

Waa in aad haysataa tiro balaadhan oo leh cufnaan. Waxay u baahan doontaa in lagu daro istaarijka, iyo sidoo kale burka iyo sabiibka budada ah. Qaddarka dhammaan nafaqooyinka nafaqada waxaa lagu xisaabiyaa saamiga 8:25:25 halkii kiilo ee substrate ah. Substrate Tani waxay u fiican tahay beerista malab ee bangiyada.

Haddii aad haysato fursad aad ku yeelato miisaanka ku jira xaaladaha aqalka dhirta lagu koriyo, waxaad u baahan doontaa inaad diyaarsato bacda dusha sare ee balka, miro ama xayawaanka, fowdada ama xumbada. Waa muhiim in la isticmaalo balka dhirta adag.

Video: substrate dhafan ee beerista agaric ee bangiga, beero

Waa muhiim! Boqoshaada xagaaga waxaa lagu beeray muddadii May ilaa Agoosto.

Dhammaan qaybaha ayaa isku qasan:

1. Marka hore, 200 g oo ah balka qallalan waxaa lagu shubay 2 litir oo biyo qabow ah oo la kariyey kuleylkiisu hooseeyo illaa 2 saacadood.
2. In mass qaboojiyey ilaa 25 ° C, ku dar 70 g oo ah miro iyo 1 qaado oo jeeso ah (ama bedelkooda).
3. Isku darka ayaa si fiican isku dhafan oo lagu xiraa bacaha balaastigga ah.

Baro wax badan oo ku saabsan boqoshaada aan la dabooli karin iyo la cuni karo, sida loo kala saaro iyo faa'idooyinka jidhku ka leeyahay agaric.

Siyaabaha

Iyadoo lagu salaynayo xaaladaha jawiga dabiiciga ah ee aad qorsheyneyso inaad ku koriso boqoshaada, dooran habka ku habboon. Barmiilaha dhalada, koriyo iyo walxaha caadiga ah ayaa si gaar ah loogu jecel yahay beeraha casriga casriga ah. Waa in la ogaadaa in habka ugu horreeya loo ogaan karo daaqada jikada, tan labaad - qol gaar ah, iyo saddexaad - beerta. Aan u fiirsano faahfaahin dheeraad ah tiknoolojiga beerista ee fangaska mid kasta oo iyaga ka mid ah.

Baanka

Faa'iidada wax soo saarka qasacadaysan ee agarics malabku waa wax aan loo baahnayn oo ah aagag ballaaran, qiimo yar iyo helitaanka tiknoolajiyada. Waxay waxtar leedahay oo keliya noocyada jiilaalka ee boqoshaada (flamulin) waana la fuliyaa sida soo socota:

1. Substrate loo diyaariyey waxaa ka buuxsamey barmiilkii 2/3 oo qiyaasta ah.
2. Ka dibna weelka galaaska waxaa loo diraa nadiifinta. Bangiyadu waxay ku dhejiyeen dherigii weynaa ee biyo karkariyey oo kululay kulaylka hooseeya ilaa 60 daqiiqadood. Nidaamka waxaa loo baahan yahay si loo nadiifiyo ciidda. Subaxdii waa in la soo celiyaa.
3. Marka taangigu uu qaboobo, substrate-ka waxaad u baahan tahay inaad sameysid jeexdin hoose. Sidaa darteed waxaad u baahan tahay dhejis alwaax ah oo dherer habboon. Habkani waxaa laga helayaa daloolka mycelium. Fikrad ahaan, dhexroorkiisu waa inuusan ka badnaan 2 cm.
4. In godka leh sirinjeer caafimaad ayaa dhigaya mycelium.
5. Weelku wuxuu ku xiran yahay daboolka naylka ah ee godadka oo ku rid meel diiran, halkaasoo heerkulka hawadu uusan ka badneyn 24 ° C. Isla mar ahaantaa, qoyaanka 85-90% waa muhiim. Sidaa darteed, si loo hubiyo in qoyaan joogto ah oo daboolay suuf qoyan.
6. Caleemaha ayaa soo baxaya illaa bil gudaheed, kadib 2.5 todobaad kadib, waxaad arki kartaa boqokaha ugu horeeya. Marka boodboodku fidiyo, bangiyada ayaa u baahan doona in dib loo habeeyo daaqada waqooyiga. Waa suurad wacan in heerkulka qolka uu ahaa heerka 14-15 ° C.
7. Furaha ayaa la saaraa marka ay boqolladu bilaabaan inay gaaraan qoorta kushiinka. Waa muhiim in la geliyo qaybtan weelka oo ku dabool leh qalab kaardiyaal gudaha ah. Farsamadani waxay gacan ka geysan doontaa in la sii wado boqoshaada iyada oo la kordhin karo meerkuriyaal.
8. Marka la cabbiro horumarinta beertaada boqoshaada, marmarna ku rush. Tani waxay gacan ka geysan doontaa in la joogteeyo heerkulka loo baahan yahay qoyaanka.
9. Beeruhu wuxuu u baahan yahay inuu jaro lugaha. Qalbigooda waa la soo baxayaa. Iyo 14-17 maalmood ka dib, boqoshaada cusub.

Iyadoo hal qol oo saddex litir ah laga qaadi karo 1.5 kg ee boqoshaada.

Video: sida loo koro boqoshaada bangiga

Waa muhiim! Haddii aad bangiyada ku qarashgareyso wax soo saarka miisaanka, waxaad isku dayi kartaa inaad hirgeliso tijaabinta tijaabinta balaastigga. Tan waxaa, dalool waxaa lagu sameeyaa uurjiifka, halkaas oo mycelium waxaa la dhigayaa iyada oo aan substrate ah. "Jardiino" ku rido kuleylka, xidhitaanka daloolka leh filim caag ah. Kadib bil kadib waxaa loo wareejiyaa xaaladaha qaboobaha, kadibna 2 toddobaad kadib way soo gooshi doonaan.

In lagu koriyo

Xaaladaha aqalka dhirta ayaa ku wanaagsan in ay beeraan boqoshaada oo waxay kuu ogolaanayaan inaad markasta ku hayso microflora faa'iido leh ee koritaanka maskaxda. Habka waxaa loo fuliyaa sida soo socota:

1. Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad doorato jirridihii hore oo aad u guurto aqalka dhirta lagu koriyo. Haddii aysan jirin wax ka mid ah qoyskaaga, manjooyin qoryo qoyan ayaa sameyn doona, oo u baahan in lagu duubo bac.
2. Dabadeedna, alwaax qashinka loo diyaargaroobo waxaa lagu waraabiyaa dareeraha leh dhirta boqoshaada iyo ilaa inta biqilka.
3. Si loo dedejiyo horumarka mycelium wuxuu noqon karaa jirridda waraabka ee wareega ah. Beeralayda khibrada leh ee laga helo waxaa lagula talinayaa in ay diyaariyaan shan daqiiqo rusheeyaha saacad kasta. Iskuday habka gelinka dambe iyo dhammaadka 17:00.
4. Boqolkiiba kowaad wuxuu soo muuqan doonaa qeybta labaad ee Juun wuxuuna kugu farxi doonaa ilaa dayrta.

Qaab kale oo ah beerashada aqalka dhirta lagu koriyo mar kale waa in la diyaariyo dhismooyin gaar ah. Waxay ka samaysan yihiin bacaha buuxa ee substrate (waxaan soo sheegnay hababka diyaarinta carrada sare). Waxay sameeyaan isdabajoogyo iyo xalinta khilaafaadka halkaas. Oo waxay dusha kaga xidhaan bac caag ah.

Ka hor inta aanad xirin bacda, waxaa lagama maarmaan ah in la dhiso koofiyado suuf ah oo nadiif ah. Waxay ka ilaalin doontaa alaabtu in ay qalajiso. Mustaqbalka, weelashan ayaa isku duubi kara caleemaha mycelium. Tani waxay qaadan doontaa hal bil. Marka dusha sare ee substrate uu noqdo mid busti, polietiliga ayaa laga saaraa oo heerkulku wuxuu yareeyaa 20 ° C ilaa 12 ° C.

Baro sida loo xoqdo, qadaadiic, boqoshaada pickle.

On jirridda

Habkani waxaa la fuliyaa iyada oo la isticmaalayo mycelium ama jirka. Tiknoolajiyada beeraha waxay ku lug leedahay goosashada waagii hore, laakiin ma calaamadin calaamado. Waxa ugu wanaagsan in la qorsheeyo beeridda bartamaha guga, marka ay diirran tahay banaanka, laakiin qoyaan badan ayaa la hayaa. Dabadeed beergooysku waxay u bislaadaan sanad. Sidaa darteed waxaad u baahan tahay:

1. Raadi mycelium ee kaynta ama u diyaari mashiinka feerada ee kaabayaasha.
2. Ku rid murgooyinka ku habboon qaybaha deyrka.
3. Samee meeraha yaryar dusha sare ee qoryaha oo ka buuxi farcan.
4. Ka dib markii beero, grooves waxaa si khasab ah loo xiray leh sida balka qoyan ama dhogorta.
5. Waxaa muhiim ah in lagu hayo qoyaan badan oo qoyan. Si arrintan loo sameeyo, waxaad ku dabooli kartaa aagagga dhinaceeda leh polyetylen ama si joogto ah u qoyaan ciidda ku hareereysan.
6. Marka la yimaado cimilada qaboobaha, log ayaa la daboolay laamood.
7. Guga, waxaad u baahan tahay inaad ruxayso barafka beerta oo fiirso biyo kulul, xad-dhaaf ah oo aan laga noqon karin habka ugu wanaagsan ee loo bedeli karo kiimikada jawiga gabal.
8. Bishii Juun ayaa caleemaha dhoobada laga saaray.

Video: sida loo koro boqoshaada on jirridda Marka jirriduhu ku daboolan yihiin mycelium, waxay u baahan yihiin in laga saaro waddada iyo prikopat. Iskuulka ugu horreeya wuxuu u bislaadaan sanad gudahiisa, ubaxuna wuxuu midho u dhali doonaa illaa dhammaystirid.

Waa muhiim! Si aad u kiciso koritaanka qoyaanka mycelium waxaa loo geli karaa maqaasiinka iyo daboolay caws. Laakiin habkani wuxuu u baahan yahay qoyaan maalinle ah oo ah sagxadaha iyo derbiyada qolka.

Waxaa muhiim u ah beerista sicir barar ah si ay u go'aamiyaan tiknoolajiga beerista ee agaric malab ah. Si arrintan loo sameeyo, tixgelin dhammaan shuruudaha iyo astaamaha degenaanshaha. Markaa waxaad u baahan tahay inaad soo saartid miraha - waxaadna bilaabi kartaa beerashada. Waxaan rajeyneynaa in talo-bixinteenu kaa caawin doonto inaad hesho dhalid deg deg ah oo deeqsinimo leh.

Qaadashada aaska aamusnaanta waxaa muhiim ah in la ogaado sida loo kala soocayo astaamaha, ryadovki, dhir, cagaarka, mokruhihi, chanterelles, safafka xayawaanka, lakab, maqaarka boletus, aspen, aspen, boqoshaada caddaan, boletus, boletus, ceps, boletus mushroom.

Sida loo koro likaha: faallooyinka