Waxaa macquul ah in qof kasta maqlay wax ku saabsan sifooyinka wanaagsan ee currant madow. Jam, macmacaan ama shaaha oo ka soo baxa berry waa in ay ku sugnaan doonaan cuntada inta lagu jiro xilliga cudurada badan ee ARVI iyo hargabka. Ka dib dhan, currant ku jira qadar badan oo ascorbic acid, lagama maarmaan in la kordhiyo difaaca jidhka ka dhanka ah caabuqyada. Si kastaba ha ahaatee, marka laga reebo karinta, waxaa jira hab kale oo loo diyaariyo currants xilliga qaboobaha, ilaalinta xaddiga ugu badan ee fitamiinada. Tani waa berry cusub, dhulka sonkorta leh.
Ku saabsan faa'iidooyinka raaxada
100 garaam (qiyaastii saddex meelood oo muraayad) oo ah nooca currant ah labanlaab qaadashada maalinlaha ah ee fitamiin C, ku dhowaad nuska caadiga ah ee kobaltada iyo molybdenum. Sidoo kale, berry waa hodan fiyuuska cuntada, potassium, copper, manganese, birta, magnesium iyo calcium. 
Marka laga soo tago vitamin-macdanta qiimaha leh, waxay caan ku yihiin kuwa kale Guryaha muhiimka ah:
- antioxidant;
- tonic;
- immunomodulatory;
- antiviral;
- anti-bararka;
- jeermis dilaha;
- durayo.
Baro wax badan oo ku saabsan sifooyinka wanaagsan ee noocyada currant: madow, cas, cad.
Hooyooyinka intooda badan waxay door bidaan inay wax kariyaan suugada xilliga qaboobaha. Si kastaba ha noqotee, inta lagu jiro daweynta kuleylka, badi fitamiinada waa la bedelay. Tiknoolajiyada diyaarinta, taas oo u oggolaanaysa in ay ku hayaan feejignaanta ugu badan, waxaa lagu magacaabaa "macaanka qabow" - halka ay berry aan la karinin, ay ku jiraan sonkor. Nidaamku waa mid sahlan, wuxuu qaadaa waqti yar iyo dadaal yar; xitaa cunto karsan oo aan khafiif ahayn ayaa la qabsan doona. Isla mar ahaantaana, dhadhanka ma aha mid dhadhan fiican leh oo udboodo badan malmal ama macaanka. 
Waxaan kugula talineynaa inaad xaqiijiso tan adigoo isticmaalaya mid ka mid ah cuntooyinka soo socda.
Ma taqaanaa? England, dhammaadkii 1930s, cabbitaan khamri madow ah oo la yiraahdo Ribena ayaa u muuqday. Intii lagu guda jiray dagaalkii labaad ee adduunka, waxa si firfircoon loogu siiyay hay'adaha carruurta iyo isbitaallada si loo siiyo magdhawga vitamin C. Maanta, cabitaanka ayaa caan ku ah darawaliinta yurubiyaanka ah, kuwaas oo fiiro gaar ah u yeeshay muuqaalkeeda faa'iido leh.
Diyaarinta berry currant
First of dhan, waxaa lagama maarmaan ah in la diyaariyo alaabta ceeriin iyo weelasha taas oo lagu kaydin doonaa.
Si aad u bilowdo, midhaha waa in si taxadar leh loo baaraa oo la doortaa oo la gooyaa, waxyeello leh, lakulmey, cayayaanka, urka urta. Nidaamka waa in la siiyaa fiiro gaar ah, sababtoo ah xitaa hal mar oo cayayaanka ah waxay keeni kartaa waxyeello dhamaan macmacaanka.
Marxaladda soo socota waa ka saarista cawska iyo saqafyada.
Markaas currants u baahan yihiin in lagu dhaqo biyo hoos biyo, doorbidayaa laba jeer. Waxaa ugu wanaagsan in la sameeyo tan adoo kala qaybinaya qaybo yaryar oo aad ku gelisid colander. Ka dib markaa, midhaha waa in si fiican loo qalajiyaa, oo ku fidaa lakabka keliya ee waraaqda dubista, saxaarad ama saxan weyn. 
Waa muhiim! Bilaabo diyaarinta macmacaanka waa lagama maarmaanka kaliya ka dib markii berry ah oo gebi ahaanba qalalan. Haddii kale, sheyga ayaa laga yaabaa inuu halsano.
Diyaarinta gasacadaha
Bangiyada waxay u baahan yihiin in si fiican loo dhaqo soodhada oo la qalajiyo. Kormeer joogitaanka chips iyo dildilaaca, ka saar weelasha waxyeellada leh. Ka dibna nadiifi inta kale.
Habka ugu dhaqsaha badan uguna haboon ee sterilization waa in la dhigo weelasha galaaska microwave. Waxa loo dhigaa laba ama saddex daqiiqo awood buuxda. Tani waa in la sameeyaa adoo ku shubaya qadar yar oo biyo ah. Looma baahna in la xiro inta lagu jiro jeermiska.
Markaas bangiyada waa in la qalajiyaa. Daboolka waa in la kariyaa biyo karkariyo oo la qalajiyo.
Raadi sida loo dhalaalayo dhalooyinka guriga.
Fiidiyowga: Dareemida Microwave
Nambarka 1aad
Cuntadani waa mid aad u fudud - waxaad u baahan tahay laba waxyaalood oo kaliya, ugu yaraan liis gareyn iyo hal maalin oo keliya. Waxaa fiican inaad bilowdo cunto karinta fiidkii, tan macmacaanku wuxuu u baahan doonaa in lagu sawiro 10-12 saacadood. Waxaa fiican inaad ka tagto faleebo habeenkii, xaaladaha qaboobaha. Sidan oo kale, waxaa suurtogal ah in la diyaariyo macaanka, taas oo hubaal ah in aan la gooyey oo aan wax khafiif ah lahayn.
Laga bilaabo hal kiilo oo berry ah ayaa ka dhigi doona ilaa 3 litir litir litir oo macaanka ah.
Waxaan kugula talinaynaa in aad wax ka akhrisid ku saabsan goosashada currant ee xilliga qaboobaha: macaanka iyo khamriga madow; macaanka currant cas iyo macaanka.
Qalabka jikada
Daryeelka waa in la qaataa si loo haysto maacuunta iyo qalabka loo baahan yahay. Waxaan u baahan doonaa:
- saxanka qoto dheer ee berry iyo barandhada la jarjaray (awoodda waxay ku xiran tahay tirada miraha);
- blender ama Bambada;
- qaaddo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Si aad u samayso macaanka madow ee aan lahayn daaweyn kulayliye, waxaad u baahan doontaa:
- berry - 1 kg;
- sonkorta granulated - 1.2 kg.
Habka karinta
Teknoolajiyada karinta tallaabooyinka tallaabo tallaabo ah waxay ka kooban tahay 10 talaabo:
- Cawska ku dar mashiinka ama Booqdaha hilibka. Ku rid weel qoto dheer.
- Shub sonkorta.
- Walwal.
- Ku dabool faashadda si aad uga hortagto xayawaanka ka soo baxa macaanka.
- Jadwalka ku hay ilaa hal saac, ka dibna isku dar laba goor oo kala duwan wakhtiyada.
- Ku rid meel qabow oo ka baxso si aad u qariso habeenkii.
- Walaaq subaxdii.
- Cadaadiska barmiilaha la damiiyay, oo ka tagaya masaafada 1 cm ee sare.
- Daboolka hoose ee naylon.
VIDEO: karinta dufanka la kariyey oo leh blender
Waa muhiim! Lacagta waa in aan loo isticmaalin si joogto ah iyo tiro badan oo dadka qaba taariikhda thrombophlebitis, korodhka acidic ee caloosha, boogta marxaladda ba'an, cagaarshowga, wadnaha, stroke. Daryeelka iyada waa in ay cunaan haweenka uurka leh iyo carruurta.
Nambarka 2aad
Cuntadani waxay isticmaashaa sonkorta badan ee la kariyey. Si loo qaawiyo berry loo isticmaalo Booqday. Maqnaanshahaas, miro ayaa dhulka hoostiisa ku dhejin karaa qoryo alwaax ah ama isugeynaya weel kasta oo aan dhoobnayn ama shaandho. Qaar ka mid ah muusikada ayaa sheegaya in marka ay taabtaan biraha, currants ay waayaan qaar ka mid ah walxaha qiimaha leh.
Laga soo bilaabo hal kilo oo ah currant, dhulka, sida ku cad caano this, waa inaad hesho afar daasadaha litir litir oo macmacaan.
Qalabka jikada
Wixii macmacaan aan wax karinta lahayn, waa in la qaato:
- a Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ama sheyga;
- awoodda qoto dheer;
- qaaddo alwaax.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Macmacaanka waxaa laga sameeyaa:
- berry - 1 kg;
- sanduuqa sonkorta - 2 kg.
Baro raashinka banaanbaxyada: marsada, macmacaanka, macaanka, khamriga, suugada.
Habka karinta
Tiknoolaji karinta waa sida soo socota:
- Iska xoqin berry qallalan leh Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
- Sonkorta ku shub qaybo yaryar, iyaga oo xoqaya weel alwaax ah.
- Si gebi ahaanba u milmi sonkorta, ka bax macaanka habeenkii.
- In macaanka subaxdii, kaas oo gaari doona gobolka jelly sida, waa in lagu qaso.
- Isu diyaari gasacyada.
- Ku xir kabridda daboolka ama ku daboolida maraan. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa waraaqaha xargaha, adoo ku lifaaqaya eraser.
- U dir meel lagu kaydiyo meel qabow.
Video: karinta currants dufan leh isticmaalaya Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah
Xaggee lagu keydin karaa shaqada shaqada
Alaabta ayaa la keydin karaa ilaa guga sanadka soo socda. Si kastaba ha noqotee, xaalad muhiim ah ee kaydinta muddada dheer iyo guuleysta waxay waafaqsan tahay shuruudaha lagama maarmaanka ah. Isla markiiba ka dib markii la dhigo macmacaanka bangiyada, waa in loo diraa shelf ee qaboojiyaha, maqaasiinka ama meel kale oo qabow leh heerkulka hawada. laga bilaabo 3 ° C ilaa 8 ° C. Haddii kale, badeecaddu way sii xumaanaysaa waxayna noqotaa mid aan la isticmaali karin. Hoos u dhig heerkulka, muddada dheer ee macmacaan ayaa la keydin karaa.
Sidoo kale akhri wax ku saabsan karinta viburnum ee sonkorta qaboobaha.
Dhiirigelinta Guri
Sidaa darteed, macaanka currant oo aan cunto karin waa macmacaan delicious, taas oo sidoo kale leh tiro ka mid ah guryaha muhiimka ah, ugu weyn ee ugu weyn ee gargaarka koowaad ee hargabka. Waa mid sahlan oo degdeg ah si loogu diyaariyo daaweyn, iyo xaaladaha saxda ah waxaa lagu kaydin karaa inta lagu jiro xilliga qaboobaha. Way fiicantahay inaad isticmaasho shaaha, si aad u isticmaasho sida buuxinta dubista ama sida qoob-ka-darka ah ee loogu talagalay canjeelada, canjeelada, cheesecakes, oo ku faafa maraqa kibista, sidoo kalena ka samee jelly.
