Saxanka hilibka ayaa shardi u ah miis kasta oo diyaarsan. Waxaan kuu soo bandhigeynaa cunnooyin loogu talagalay suxuunta hilibka ee sanadka ka dhigi doonta mid xiisaha u leh sannadka cusub.
Goolal - gogyo
Cutlet ayaa si fiican u noqon kara saxan caan ah, haddii aad ku karsato khayaali ahaan.
Maaddooyinka
- 650 g oo ah isku darka xoogagga isku dhafan;
- 150 g oo ah rooti cad;
- 2 basasha waaweyn;
- dhir;
- 1 karooto;
- 1 tbsp. l iniin khardal le'eg;
- 2 ukun cadcad;
- 1 tbsp. caano;
- 350 g horyaal;
- 2 xabo oo toon ah;
- jiiska;
- majones;
- basbaas cas iyo madow, cusbo, saliid gabbaldayaha - dhadhamin.
Karinta
- 1 basal, karootada, dhir udgoon ku dhex wareeji Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ka dib ku dar hilibka duqadda ah.
- Ku shub caano caano, ka dib tuuji oo ku dar hilibka duqadda ah. Dhig dhir udgoon iyo iniin khardal le'eg.
- Ku luqluq beedka ukunta weel gaar ah ilaa inta sare ka sarreyso. Dhex geli hilibka duqadda oo si fiican isugu walaaq.
- Ayi nooc boqoshaada, basasha iyo toonta. Weelka digsiga, kululee saliida gabbaldayaha, oo marka hore ku shiil basasha iyo toonta ilaa brown dahabka. Ka dib ku dar boqoshaada waxaad isku shiishaa ilaa iyo inta dareeruhu si buuxda uga baxayo. Cusbo xoogaa daqiiqado ah ilaa.
- Ku qas warqad dubista oo saliid gabbaldayaha.
- U samee kaabashka hilibka duqadda ah hilib duqadda ah. Waa lagama maarmaan in la dhigo walxaha likaha. Dhex dhig majones yar dusha sare ee kaydinta oo ku saydh farmaajo. Caaryada ku rid foornada, kuleyl hawo illaa 200 ° C. Dubo ilaa kariyo.
Kubbadaha farmaajada ku jira maraqa jiiska
Cunto raashin macaan oo ku jirta maraqa jilicsan.
Maaddooyinka
- 500 g oo digaag ah;
- 1 basal;
- 1 ukun
- 3 xabo oo toon ah;
- 1 tbsp. kareem
- 150 g oo ah jiis adag.
Karinta
- Marka hore garaac digaagga ka dibna googooyaa.
- Ku dar basal la jarjaray, cusbo, basbaas, ukunta.
- Foomka ku jilji kareem, ka saar kubadaha yar yar ee loo diyaariyey dusha. Haddii tani shaqeyn weydo, ka dib kubad kasta ayaa lagu duugi karaa bur.
- Caaryada ku rid foornada, oo horay loogu sii daayay 180 ° C 10-15 daqiiqo.
- Weel gooni ah, ku qas farmaajada jiiska, toon, iyo kareem. Buuxinta natiijada waa in lagu tuuraa kubbad kasta, ka dib taas oo foomka mar labaad lagu ridayo foornada 20 daqiiqo oo kale.
Digaagga Faransiiska
Caddadka maaddooyinka waxay kuxirantahay doorbid shaqsiyeed.
Maaddooyinka
- xawaash digaag;
- basasha;
- majones;
- farmaajo
- Tamaandho
- saliidda cuntada;
- cusbo, dhir udgoon.
Karinta
- Fillet waa in loo googooyaa qaybo gogo 'qayb ah, waxoogaa garaacaa, oo xawaash iyo cusbo lagu daray.
- Ku qas warqad dubista leh saliidda cuntada, saar dusha sare ee hilibka, basasha, majones, yaanyada iyo jiiska.
- Dubo digaag heerkul ah 180 ° C ilaa 30-40 daqiiqo.
Digaag digaag leh farmaajo iyo yaanyo
Xawaashka digaagga ayaa heli doona qoraallo dhadhan cusub haddii ay ku jirto.
- 400 g digaag;
- 1 yaanyo;
- 100 g oo jiis ah;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Karinta
- Yaree yaanyada ku wareeji wareegyada, ka dib markii aad ka saarto diirka.
- Joog farmaajo jarjar xaleef khafiif ah si markaas mid kasta oo ka mid ahi u dhigmo cabirka tamaandhada.
- Ku dhaq xaashida digaagga ka dibna ku qallaji tuwaal warqad ah. Markaa ka dib, samee jeexan qoto dheer gudaha, ku dar milix iyo basbaas.
- Cutub kasta, waxaad u baahan tahay inaad dhigtid hal jeex oo jiis ah iyo goobo tamaandho ah.
- Digaagga ku dheji xaashi dubista oo waxaad ku riddaa foornada, kul kulul ilaa 180 ° C, muddo 30 daqiiqo ah.
Stozhki
Saxan hilibka duqadda ah oo ay ka buuxaan likaha ayaa ka dhergi doona dhadhanka kasta.
Maaddooyinka
- 500 g oo ah hilibka duqadda;
- 200 g oo boqoshaada - doorbidan kaynta; si kastaba ha noqotee, horyaal ama boqoshaada lohod ayaa ku habboon;
- 3 yaanyo;
- 50 g labeen dhanaan;
- farmaajo adag;
- 2 basasha.
Karinta
- Waqti hilibka duqadda ah ku dar milix iyo basbaas, si fiican isku walaaq. Foom ka soo samee boocbo yaryar oo hilib ah, kuwaas oo lagu ridayo saxan dubista.
- Dhanka kale, waxaad shiil boqoshaada aad jarjartey oo basasha. Iyaga saar dusha sare ee hilibka, dufan kor saar qadar yar oo labeen dhanaan. Marka xigta, ku dheji tamaandho la jarjaray oo ku saydhaa jiiska.
- Caaryada ku rid foornada. Dubo saxanka qiyaastii 40 daqiiqo heerkul ah 200 ° C.
Ku buufin curdanka curdanka
Digaag digaagga si wanaagsan uma socdo oo keliya farmaajo, laakiin sidoo kale wuxuu la socdaa waxyaabaha kale ee caanaha laga sameeyo.
Maaddooyinka
- 1 kg oo digaag ah;
- 250 g oo ah jiis leh dufan aad u tiro badan;
- 100 g isbinaajka iyo zucchini;
- 50 g oo jiis adag;
- 3 xabo oo toon ah;
- dhir udgoon, xawaash - dhadhamin.
Karinta
- Marka hore waxaad u baahan tahay inaad shabaggeyso zucchini, jiiska iyo toonta.
- Isku dar jiis jiis, isbinaajka la jarjarey, zucchini, jiis iyo cusbo.
- Hilibka waa in la dhaqo, la qalajiyaa, ka dibna loo googooyaa 2 qaybood. Midkood kasta ku dar milix, paprika iyo geedo Talyaani ah. Hadda xarkaha waa in la gooyaa. Meesha la jeexay, waxaad u baahan tahay inaad geliso xaddi ku filan oo buuxin ah, ka dibna ku hagaaji dawooyinka cadayga.
- Fry ilaa brown dahabka.
Duub digaag
Digaag digaagga ayaa ku habboon ku habboon karinta duubista. Buuxinta, waxaad u adeegsan kartaa badeecad kasta oo aad jeceshahay: basbaas gambaleel, boqoshaada, qajaarka la jeexjeexay, jiiska.
