Dhirta walxaha maanta waxay ku koraan ku dhowaad aqal walba. Dhirta aan qabin waxay u baahan tahay daryeel gaar ah (halkii, waxay abuuri kartaa dhibaatooyin mulkiilaheeda sababtoo ah awooda ay u leedahay inay si weyn u koraan), iyo goosashada qani ah ee macmacaan aad u faa'iido leh waxay bixisaa fitamiino jiilaal dheer. Arrin xiiso leh, inkasta oo ay ka yartahay nawaaxigeenna, hadana beddelka "naasaha caadiga ah" waa xubin ka mid ah qoyska - hickory.
Caria genus (sharaxaad guud)
Geedkan geed ka mid ah qoyska Walnut waxaa lagu yaqaan magaca magacyada hickory (hickory), caria, iyo sidoo kale pecan ama walxaha American.. Waxaa la aaminsan yahay in tani ay tahay mid ka mid ah dhirta qadiimiga ah ee dhulka ku yaalla, oo leh meel adag.
Hickory dalkan waa qaybta bariga ee waqooyiga Ameerika. Meeshaas waxay ku koreysaa maanta, inkastoo meelaha ugu muhiimsan ee adeegsiga warshadaha ay ku yaalliin qaybo koonfureed iyo waqooyiga Mareykanka ah, iyo Pecan Texas waa xataa astaanta rasmiga ah ee dawladda.
Si kastaba ha ahaatee, maanta Carya ayaa si weyn u ballaarisay aagaggeeda qaybinta. Waxaa si aad ah loogu guuleystay Aasiya, Caucasus iyo Jasiiradda Crimean. 
Pecan waa geed dheer oo dheer. Qiyaasta celceliska celcelis ahaan waa 20-40 m, laakiin milkiilayaasha waxaa loo yaqaanaa in ay gaaraan 65 m. Horumarinta American waxay si tartiib tartiib ah u korodhaa: Si ay si buuxda u horumariso, mararka qaarkood waxay u baahan tahay ugu yaraan laba boqol sano, laakiin xitaa saddex boqol sano kariya waxay soo saari kartaa dalag aad u fiican.
Waxaanu kugula talinaynaa inaad akhrido waxyaabaha nacfiga leh ee nadiifka ah.
By habka, oo ku saabsan taariikhda magaca. "Pecan" iyo "Hickory" waa kala duwanaansho kala duwan oo loo yaqaan 'powcohicora ", sidaas darteed Aborigines ayaa ugu yeeray lowska ay jecel yihiin, kuwaas oo ay ku raaxaysteen cunto, miraha kala qaybiyay dhagax, iyo samaynta qaansooyinka geedaha. "Kariya" waxay ka timaaddaa Giriiggii hore ee "κάρυον", taasoo macnaheedu yahay dareenka, si kastaba ha ahaatee, magacan ayaa loo isticmaalay in lagu daboolo walaaq, oo aan la siin American nuts.
Qoyska qosolka leh waxaa jira hal wakiil aan caadi ahayn oo ah geed. Tani waa floridskaya karya. Asal ahaan, qoyska waxaa ka mid ah dhirta yaryar ee dabiiciga ah. Iyada oo ku xiran meesha koritaanka (kaynta ama meel bannaan), walxo Maraykan ah wuxuu abuuri karaa taaj weyn oo ah qaabka teendhada ama albaabka, ama la tuuro laanta hoose, kor u kaca xagga qorraxda.
Foostada Pecan waxaa lagu daboolaa jilif adag oo ciriiri ah, taas oo da'da ay bilaabmeyso in ay jabiso oo ay u baxdo sida maqaarka masaska. Laamood dhalinyaradu waxay leeyihiin iftiin yar, dadka qaangaarka ah - u siman oo awood leh. Caleemaha sidoo kale waa kuwo ballaaran, ilki ku yaal. Ka hor inta aanad huruudin. Hazel wuxuu ka baxaa caleenta caleenta, caleenta caleemaha caleemaha, haraaga geedka, inta badan ilaa guga. 
Caleenta walxaha American wuxuu ku dhowaadaa qulqulka ubaxyada. Inta lagu jiro muddadaa, geedku wuxuu soo jarayaa dhar badan oo ah 3-8 gogo 'hal lugood (oo ka duwan walxaha, halkaas oo hilqaduhu ay yihiin hal ama mid lamid ah). In pecan, iskutallaabin-pollination ama is-pollination waa suurto gal ah, laakiin kiis labaad ee miraha ficil ahaan ma dhicin.
Noocyada waaweyn ee caria
Waxaa jira noocyo dhowr ah oo dareen ah. Dhammaantood waxay u qaybsan yihiin saddex kooxood oo waawayn - Kariya, Apokaria iyo Annamokaria.
Waxaa xiiso leh, caleemaha Apocarius waxaa ku jira geedaha aadka u kordhay ee qaybaha kala duwan ee adduunka.
Cilmi-baadhayaashu aad ayey uga murugoodeen inta ay yaryihiin noocyada kala duwan ee isbarbardhigi kara inay ka fogaadaan midba midka kale. Dhammaan waxa la caddeeyey markii la aasaasay malaayiin sano ka hor, Aasiya iyo Waqooyiga Ameerika waxay ku xirnaayeen buundada dhulka.
Sidoo kale akhri ku saabsan koritaanka: cashew, walnut, Manchu, madow iyo madow.
Inta lagu jiro xilliga mashaqada caalamiga ah, buundada ayaa burburtay, noocyo badan oo xayawaan ah iyo dhirta (oo ay ku jiraan wakiilada qoyska caria) way ka baaba'een dhulka weligood, kuwa ku guuleystey inay noloshooda bilaabaan si ay u kobciyaan midba midka kale, sameynta noocyo cusub.
Tixgeli kuwa ugu caansan.
Kariya Pecan ama Hickory Pecan
Geedka waxaa sidoo kale loo yaqaan Hickory Illinois. Dhab ahaantii, tani waa walxo Maraykan ah oo la yiraahdo sheekada caria la bilaabay. Waxay ku badan tahay Maraykanka, oo ka soo jeeda dhammaan gobollada koonfureed ee Mississippi iyo Texas ilaa Iowa iyo Indiana. 
Waxay leedahay in ka badan boqol iyo konton qaybood oo hooseysa waxaana lagu qiimeeyaa Maraykanka oo aan ka yarayn walnutadeena.
Dadka reer Yurub waxay sidoo kale isku dayayaan inay kortaan guntooda Illinois. Tijaabooyinka noocan oo kale ah waxaa lagu qabtaa Spain, Faransiiska iyo Ukraine, laakiin midho dhaadheer wuxuu geedku u baahan yahay qadar ku filan kuleyl iyo xagaaga dheer. Si kastaba ha ahaatee, hardiness jiilaalka adag waa mid aad u sarreeya, sidaas in cimilada Yurub, geed si fiican u koraan.
Ma taqaanaa? Nasiib darro Maraykan ah oo ku yaalla Beerta Botanisk Nikissi waxay korartay boqol sano. Dhererkoodu wuxuu ahaa 20 m, jirkuna wuxuu ku dhex jiraa meel dhexdhexaad ah. Si kastaba ha ahaatee, sida la og yahay, ka hor dhismaha Crimean Canal (1961-1971), qalab Crimean ah ayaa la kulmay dhibaatooyin biyo ah, sidaas awgeed qoyaanka Nikita kuma filna xataa xitaa nadiifinta u adkeysiga abaarta. Natiijo ahaan, geedka wuxuu ku dhintay 1935, mana gaarin qaan-gaarin buuxda.
Sidaa darteed, shuruudda ugu weyn ee Illinois hickory waa jawi kulul leh qoyaan ku filan. Xaaladahaan, dhalashada pecan waxay socotaa ilaa saddex qarni.
Nuts waxay bilaabaan inay dillaacaan bartamaha xilliga dayrta, waxayna sii wadaan inay soo ururiyaan ilaa May illaa sanadka soo socda. Si kor loogu qaado bacriminta, waxaa lagula talinayaa in lagu beero geedo dhawr ah si ay u siiyaan iskutallaabta-iskutallaabta. 
Karya waa qaawan
Tani waa wakiil ka mid ah walxaha American, oo sidoo kale loo yaqaan 'caria pigta'. Waddankiisa - qaybta bari ee Canada iyo Maraykanka, xeebta Atlantic. Taajashada oohinta leh waxay ku siisaa jiir gaar ah geed, gaar ahaan qaybta hoose. Abaarta ka badan kuwa u adkaysta marka la barbardhigo naas-nuujinta, marka lagu daro, waxay ku kori karaan carrada yar yar iyo xitaa hadhka. Cadaadiska qabowgu sidoo kale waa mid cajiib ah: geedku wuu noolaan karaa heerkulku ilaa iyo -34 ° C
Laga soo bilaabo qeybtii labaad ee qarnigii XVIIIaad waxaa la koray miisaaniyad warshadeed. 
Marka loo eego xaaladaha wanaagsan, geedku wuxuu gaari karaa 40 mitir oo dherer ah iyo 1 m oo ah geedka girgirta. Jilifku waa mugdi madow, oo leh dildilaacyo badan. Laantu waa mid xiiran, midab qurux badan. Taargada warqadda ee gudaha sidoo kale waxay leedahay madow caleenta ah, oo dibedda ah waa jaale-cagaaran. Caleen lafteedu waa weyn (min 15 illaa 18 cm oo dherer ah iyo 3 illaa 7 cm ballaaran), oo leh caarad khafiif ah. Miraha dhererka 4 cm.
Kariya oval ama shaggy qosol
Wakiilkani waxa uu jecel yahay qaybta koonfur-galbeed ee waqooyiga Ameerika. Heerkuna kama duwan yahay qaawan qaawan. Geedka waxaa la siiyay magaciisa labaad sababtoo ah jilif adag oo xoog leh, taas oo lafdhabar u ah lakabka jirka oo dhan. Midabka ugu weyn ee jilifku waa grayish-brown, si kastaba ha ahaatee, si ka duwan noocyada kor ku xusan, kaas oo leeyahay jilif jilicsan, noocyada noocan ah ee karya, jilifka waxaa lagu daboolay grooves badan. 
Oval (or ovoid) caria waxaa loogu magac daray qaabka dabeecadda ee taajka cufan. Noocyada noocan ah ee naadi ah waxay dhaleen 5 caleemo, mararka qaarkood waxaa jira 7 ka mid ah caleemaha yaryar waxay ku daboolan yihiin iftiin, markaa way baaba'aysaa. Nutsku waa mid aad u ballaaran, ilaa 6 cm. Qaabka miro ayaa ku wareegsan, wax yar ka yar labada dhinacba, qolofka waa cufan, midab khafiif ah oo midab leh.
Waa muhiim! Waxaa jira noocyo kala duwan oo shaggy ah, kuwaas oo ku kala duwan dhexdooda, oo ay ku jiraan cabbirka miro. Sidaa daraadeed, midhaha Nuttalia iyo qoryaha Caria-leaved ayaa aad uga yar kuwa ka mid ah Caria oval, laakiin lix-centimetre waaweyn ayaa sidoo kale ku koraan Caria Galezia. Laakiin midhaha ugu macaan laftiisu waxay leedahay dhexjirta Caria oval oo leh wadnaha Kariya.
Xakamaynta Hickory ee caabuqa barafku wuxuu ka badan yahay pecan, laakiin lumiyay karii qaawan: geedkan wuxuu awoodaa in uu u adkeysto dhaxan aan ka yarayn -25 ° C. Shuruudaha iftiinka ayaa sidoo kale aad u sarreeya, gaar ahaan da'da. Marka la barbar dhigo wakiilka hore ee walxaha American, noocan oo kale ah hickory, ciidda u baahan yahay bacrin badan.
Si kastaba ha ahaatee, Maraykanka, waxay bilaabeen inay soo saaraan hareeraha oval-ka si ku-meel-gaar ah ku dhawaad qarni iyo badh ka hor intaan qaawan. Wixii tarbiil ah, abuurka ayaa loo isticmaalaa, marka la barbardhigo qashinka, dhismaha qasabka ah, uma baahna (inkastoo fulintiisa hordhaca ah weli la soo dhaweynayo). 
Kariya ama Kariya waxay dareemeen dareenkooda
Wakiil kale oo hiker, koray by Americans tan iyo bartamihii qarnigii XVIII. Geedku waa ka gaaban yahay noocyada kor ku xusan, celceliska qiyaasta caadi ahaan kama badna 30 m. Marka loo eego xaaladaha dabiiciga ah, waxay ku koraan gobollada koonfur galbeed ee Waqooyiga Ameerika. Waxay leedahay jilif madow mugdi ah, taas oo ah, sida noocyada kaladuwan ee caria, maaddada loo yaqaan 'exfoliates' iyo lakabyo dhigo lakabyada. Taajku waa mid ballaaran, waa hannaan, iswada.
Magaca koowaad waxaa lagu sharraxay midabka caleemaha, tan labaad - qaab dhismeedkooda: saxanka caleen waa mid cirro leh oo daboolay hoose ee dareenka, oo la mid ah dareemid. 5 laamood ayaa laga sameeyay laanta, inta badan 7 ka baxo ilaa 30 cm oo dheer, qaybta hoose ee taarikadu waxay leedahay midab madow ka ah midka sare.
Nutsku waa mid aad u ballaaran, ilaa 5 cm dhexroor, iyo sidoo kale shaggy hickory, waxay leeyihiin qaab wareegsan oo wareegsan wareegsan iyo qolof madow oo cufan. Midhaha noocyada noocaan ah waxaa lagu kala duwan yahay dhadhan sare oo leh taabasho macaan. 
Karya dareemey in ay u adkeysan karto qaboojinta ilaa -30 ° C iyo, marka loo eego naqshad aad u qoto dheer, waxay si buuxda u awood u leedahay inay hirgeliso shuruudaha mashaqada. Sababtoo ah adkaysigeeda sare, waxaa xitaa laga helaa gobollada koonfurta ee Ruushka oo ah warshad wareeg ah. Faa'iidada kale ee noocyada noocan ah waa in ay ka badan tahay wakiillada kale ee caanaha, caleemaha, oo muddo dheer ku daray midabada buluugga ah ee dahabka-dahabka ah oo loo yaqaan 'dhirta' dayrta.
Kariya Fringed ama Hickory Thick
Mid ka mid ah magac kale oo Maraykan ah ayaa loo yaqaan ' Waxa uu doortay qaybta bari ee qaarada waqooyiga Ameerika, waxana uu jecel yahay in uu kobciyo kaymaha, isku dhafan yahay oo qallafsan, meel u dhow ilaha biyaha.
Iyadoo la raacayo mid ka mid ah magacyada, geedka ayaa aad u weyn. Dhirirka qaangaarka ee qaangaarka ah ee girthth wuxuu gaari karaa mitir, dhererka taajka - illaa 40 m. Caji wuxuu leeyahay midab khafiif ah. Jajabinta oo dhan dushiisa, waxay ka laalaabtaa jirkeeda iyadoo la jarjaro dheer, sidaa darteed geed ayaa lagu magacaabaa qallafsan.
Caleenta noocan ah ayaa sidoo kale ka weyn tan walaalaheed, hal laan wuxuu noqon karaa ilaa nus mitir oo dherer ah, todoba ama sagaal caleemo oo 20 cm oo kasta ayaa la sameeyaa. Geedku wuxuu helayaa "foojignaan" gaar ah oo kaliya maaha oo keliya lakabyada xakamaynta ee jilicsan, laakiin sidoo kale aad uga mahadcelisid petiole, oo ku yaala geedka kadib markii caleenta dhicid 
Midhaha Shaggy-ga Gikari sidoo kale waxay u dhigantaa magaca. Xoog iyo ballaadhan, illaa 6 cm, waxay leeyihiin dhadhan macaan oo wanaagsan, oo ay ugu mahad celinayaan naanaystaha "lowska boqortooyada".
Maraykanku waxay ku kori jireen noocan oo kale ah caria oo aan wakhti hore ka horaynin qaraabada kale, kaliya bilowgii qarnigii sagaalaad. Warshadda ayaa aad u dooneysa qoyaanka, laakiin weli waxay awood u leedahay inay la qabsato xaaladaha cimilada ee Yurub, sidaas awgeed waxaa badanaa loo isticmaalaa qaaradani qaabka muuqaalka muuqaalka.
Miraha
Muuqaalka ugu muhiimsan ee naasaha hookaha waa qolof adag.
Ma taqaanaa? Hindida Maraykanka ayaa ugu yeeray budhcad-badeedda oo dhan oo aan si kale u kala badalin marka loo eego isticmaalka qalab sida dhagax.
Waa in isla markiiba la xusuusnaado, marka laga reebo Hindida, dadka deggan Yurub weli wali ma ahan kuwo ku takhasusay dhaqanka isticmaalka lowska yar ee cuntada. First of all, tan waxaa lagu sharaxay xaqiiqda ah in caria lafteedu ma si fiican u miro aaga degaankayaga, iyo xataa xitaa bilaabaan in ay soo saaraan goosashada la dareemo lahayn ka hor inta ka ahayd sannadka 15aad ee nolosha. 
Sababtan awgeed, nuts waxaa badanaa koray ujeedooyin qurxinta, iyo shaqo ujeedo ah si loo wanaajiyo tayada miraha si aan fiicnayn.
Qaybta ugu muhiimsan ee hickory, oo ka muuqda suuqa, waa goosashada ay soo ururiyaan farshaxanada dhirta duurjoogta ah, inta badan iibiyuhu ma sharrixi karo sida dhabta ah ee uu u iibiyo, iyo iibsadaha ayaa fahamsan su'aalaha xitaa. Haddii aan ka hadalno cabirka caalamka, illaa iyo maanta 4/5 nuts hambury ayaa weli laga goostay Maraykanka.
Waa muhiim! Dhammaan miraha cariyadu guud ahaan waa la cuni karaa. Nutska ugu fiican ee shaggy neceb waxay leeyihiin dhadhanka ugu fiican. Midhaha Kariya ayaa dareemay, oval, waqooyiga-Caroline, iyo cirro. Laakiin, tusaale ahaan, diyaarsiga khatarta ah maaha mid ku habboon raaxeysiga - waa qadhaar iyo wax aan lahayn.
Miro-buluug wuxuu u egyahay mid la mid ah walxadeena caadiga ah. Waxay sidoo kale ku jajabanayaan afar (sida caadiga ah) daboolka, waxay leeyihiin, iyadoo ku xiran da'da, cagaaran, maqaarka cagaarka ah ama maqaarka midab madow iyo gees yar oo sare.
Maqaarka maqaarka, lid ku ah fikradaha Hindida, ma aha mid had iyo jeer ah: noocyada qaar ka mid ah, kama badna 2 mm, halka kuwa kale, dhab ahaantii, waxay ku dhowdahay ilaa mitir. Xajmiga hadhuudhku sidoo kale wuu ka duwanaan karaa: laga bilaabo 1.5 cm (sida nacnacaha) ilaa 6.5 cm (sida walnut waaweyn). 
Maraykanku waxay ku faraxsan yihiin inay cunaan miraha noocyo kala duwan oo nadiif ah, saliidda saliidda ah ee laga sameeyey waxay ka buuxsamaysaa saliid. Dhadhanka naaskani waxa uu si fiican u dhigmaa bariiska, kalluunka iyo boqoshaada.
Goobta Kariya waxay sarreeyaa qiyaasta caloosha (691 kcal halkii 100 g), laakiin waxay ka kooban yihiin fitamiino iyo maadooyin badan: beta-carotene, thiamine, riboflavin, niacin, pantothenic acid, pyridoxine, folic acid iyo ascorbic acid, tocopherol, phylloquinone, choline, iyo Sidoo kale, potassium, kalsiyum, magnesium, sodium iyo fosfooraska, waa, inkastoo tiro yar, birta, manganese, copper, selenium, zinc iyo fluorine. Intaa waxaa dheer, caleemahaas waxaa ku jira dufan aan badnayn, fareeshe, fytosterols.
Way cadahay in badeecadan oo kale ay leedahay waxyaabo badan oo faa'iido leh. Waxay hagaajinayaan xakameynta antioxidant, ka saar "kolesteroolka" xun "jirka", oo hagaajiya nidaamka wadnaha iyo xididdada.
Nuts - qayb muhiim ah oo ah cunto kasta oo haboon iyo caafimaad leh. Soo ogow waxa ku habboon: hargaha ragga iyo dumarka, nutsiga Brazil, looska Manchurian, looska, kalluunka, digaagaha, yicibta, lawska, pistachios, lowska macmacaanka, lowska iyo nutmegs.
Dhibaatada ugu weyn ee lafaha cagaarka ah waa xasaasiyad aad u sareysa. Intaa waxaa dheer, sababtoo ah maaddada kalooriga sarreeya iyo tiro badan oo ka mid ah qaybaha bayoolojiga ah ee badeecadani looma isticmaali karo: isticmaalka in ka badan 100 g waqti waxay sababi kartaa xanuunnada dheefshiidka halista ah.
Wood
Qoryaha Caria waa la qiimeeyaa, laga yaabee, in badan oo ka sarreeya miraha.
Qoryaha Hickory waxay leeyihiin siyaalo kala duwan oo bunni ah (taas oo aan la yaab lahayn, marka la eego noocyada kala duwan ee caria), inkasta oo ay ka fog yihiin qaarada America waxaad badanaa heli kartaa laba nooc oo midabo ah - midab ama casaan). Marwalba waa mid xooggan oo xoog leh.
Ma taqaanaa? Xitaa guushii ugu horreysay ee West Wild West waxay ogaatay cufnaanta cajiibka ah ee qoryaha dhagaxda loo yaqaan 'American wood' oo waxay bilaabeen in ay ka samaystaan giraangirta iyaga oo wata gawaaridooda. Diyaaradihii ugu horeeyay ee adduunka ah, sida laga soo xigtay ilo kale, ayaa sidoo kale laga sameeyay kariimka, inkastoo, ilo kale, walaalaha Wright ayaa wali isticmaalaan dhir ay ku jiraan.
Tilmaan-bixiyahan, geedku xitaa wuxuu ka sarreeyaa geedka geedka-geedeedka ee naqshadayaasha badan. Kariya waa mid adag oo culus, laakiin weli waxay u dulqaadanaysaa si fiican.
Nidaamka xun ee qalabka waxaa ka mid ah adhesion xumi, iyo sidoo kale dhibaatada ka jirta wax soo saarka. Intaas waxaa sii dheer, alwaax ayaa aad u culus. Hase yeeshee qalabka wax lagu qurxinta ee raaxada - waa raaxo. Waa mid aad u cakiran oo si fiican loo rinjiyeeyo, marka lagu daro, waxaa laga yaabaa in lagu buufiyo oo aan baqdin lahayn. 
Thanks to guryahaas, Walxaha American ayaa si ballaaran loo isticmaalaa soo saarista alaabta, qolka, albaabada, tallaabooyinka iyo jaranjarada. Waxaa ka mid ah shaqooyinka yaryar, qalabka waxaa sidoo kale loo isticmaalaa wax soo saarka qalabka kala duwan, qalabka isboortiga iyo xitaa ... drumsticks. Noocaan noocan ah ayaa had iyo jeer laga heli karaa iibka, qiimaha ayaase waa mid la awoodi karo.
Waa in la ogaadaa in dhadhanka quruxda badan ee hickory uu muddo dheer ku calaamadiyey qaboojiyeyaasha dalalka oo idil: waxay badanaa isticmaalaan balka iyo khudradda American walnut marka la samaynayo suxuunta dusheeda, taas oo ay ugu wacan tahay hilibkan qarsoodiga ah, kalluunka iyo khudaarta si ay u helaan urin qaas ah oo qiiqa macaan leh.
Ma taqaanaa? Laba iyo badh ka mid ah qoryaha loo adeegsado warshadaha ee Maraykanka ee Maraykanka waa khatar.
Walnut Maraykan ah weli wali ha noqdeen kuwo baahsan Yurub, inkastoo qaar ka mid ah noocyadaas ay muddo dheer si guul leh ugu koray qayb ka mid ah.
Maaha in laga yaabo in dhawaan la filayo in nuugida hookaha si xoog leh ugu cadaadinaysa qaraabadooda walwalka miisaankeena, waxaa jira sababo ujeeddooyin ah.
Warcelin ka timid isticmaaleyaasha shabakada
Laakiin sifooyinka qurxinta ee dhirta iyo tayada dhuxusha si buuxda ugu qalmaan taxaddar dheeraad ah oo ka yimaada labada khabiiro naqshadaynta muuqaalka iyo shaqaale warshadaynta warshadaha.
