Lingonberries ma aha cawska ugu caansan, sida miraha raspberries ama dalagyada kale ee dacha, laakiin waqti isku mid ah waxay leedahay oo kaliya qaar badan oo ka mid ah guryaha faa'iido leh, thanks to caano ka soo ka mid ah ayaa noqday mid aad u caan ah maanta. Aan eegno qaar ka mid ah kuwa ugu xiisaha badan isla markaana waqti isku mid ah cuntada fudud ee ilaalinta miraha lingonberry.
Ku saabsan faa'iidooyinka lingonberries
Muddo dheerba, lingonberry wuxuu ku koray dhulkeenna sida geedka duurjoogta ah, laakiin ka dib markii uu barto waxyaabaha ay faa'iido u leeyihiin, dadku waxay bilaabeen in ay kobciyaan dhaqan ahaan. 
Sidaas, cawaaqibka wanaagsan ee isticmaalka this berry this waa inay ku jiraan:
- xoojinta hawlaha ilaalinta jirka;
- ka hortagga cudurrada wadnaha iyo prostatitka;
- saameyn wanaagsan oo ku saabsan xubnaha habka urojiyanka;
- Dardargelinta xilliga dayactirka kadib dhalashada ilmaha;
- caadeysiga habka dheefshiidka caloosha;
- daaweynta guuleysta ee laabotooyinka iyo gout;
- soo kabashada jirka oo idil (gaar ahaan, xoojinta ciddiyaha, timaha iyo ciribtirka xanuunka dermatological);
- bogsashada boogta degdeg ah;
- Dagaal guuleysta leh goosgoos.
Ogow waxa faa'idooyinka iyo waxyeellada lingonberries.Intaa waxaa dheer, isticmaalka joogtada ah ee berry iyo sharoobada iyaga ayaa hagaajin kara aragtida, iyo marmar mararka shaaha ee ma aha oo kaliya haraadka, laakiin sidoo kale hoos u dhigo heerkulka jirka ee cudurada viral.
Ma taqaanaa? Inkasta oo ay xaqiiq tahay in markii ugu horeysay ee beerista caato ah ee Ruushka la isku dayay qarnigii 18aad, guusha dhabta ah ee arrintani waxay timid kaliya qeybtii labaad ee qarnigii la soo dhaafay.
Diyaargarowga hore ee berry
Si si buuxda loogu raaxaysto dhadhanka iyo faa'iidooyinka ee berry lingonberry, waa inay bilaabaan inay bilaabaan. Tani waxaa loo samayn karaa labo siyaabood: ka iibso suuqyada ama iskudhaf ahaan shakhsi ahaan, laakiin arrintan iyo kiis kale ayaa sii soconaya hannaanka dheeraadka ah ee diyaarinta hordhaca ah ee walxaha cayriinka ah ee macaanka isku midka ah:
- dhammaan berry waxay u baahan yihiin inay ku shubaan lakabka khafiifka ah ee saxaarada oo si taxadar leh u baaro;
- caleemaha, saqafka ama miro yar oo la ruxay (waxay noqon doonaan jilicsan) waa in laga saaraa;
- Shayada wanaagsan ee la xushay ayaa lagu shubay baaquli biyo ah oo si fiican loo dhaqay;
- Ku rid caanaha qulqulaya shaandho biyo ah oo u oggolow biyaha inay daadiyaan.
Hadda waxaad haysataa qaybta ugu muhiimsan ee gacmahaaga si aad u sii abuurto macmacaan marka loo eego mid ka mid ah cuntooyinka soo socda.Nooca caadiga ah ee macaanka
Maanta waxaad ka heli kartaa cuntooyin badan oo kala duwan ee macaanka lingonberry, mid kasta oo ka mid ah waxay noqon doontaa mid wanaagsan oo u gaar ah. Waxaan bilaabi doonaa dib u eegista fursadaha suurtogalka ah ee habka caadiga ah ee abuurista dhadhan fiican, iyo ugu muhiimsan, diyaarinta faa'iido leh ee this berry.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Lingonberry - 970 g.
- Sugar - 1280
- Biyaha - 210 ml.
Karinta cuntada
- Doorashada wadarta guud ee guud oo dhan, ma ahan mid lingonberries ah, oo loo baahan yahay in la dhaqo sida kor lagu sharaxay.
- Sida ugu dhakhsaha badan ee miraha qalalan, waxaa loo wareejiyaa baaquli qoto dheer oo ka buuxsamay biyo kulul la kariyey (dareeraha waa inuu si buuxda u daboolaa berry).
- Dhowr daqiiqadood ka dib, biyaha ayaa la miiray, iyo lingonberry lafteeda ayaa loo dhigaa wakhtiga: waa waqtigii lagu diyaarin lahaa sharoobada.
- Si aad tan u samaysid, qaado digsiga aad qorsheyneyso inaad samayso macaanka, ku shub qiyaasta biyaha la qiyaasay (210 ml 970 g of lingonberries) oo isku kari ah.
- Dabadeedna, dareeraha dhaqdhaqaaqa ah ee karkaraya, waxaad u baahan tahay inaad ku shubtid sonkorta oo aad wax karsato ilaa sheyga macaan si dhammaystiran loo kala diro. Sida ugu dhakhsaha badan ee tani dhacdo - ciridka hurdo.
- Berry waxaa lagu kariyaa kuleylka hooseeyo dhowr daqiiqo ka dib karkarinta, kadibna ku adkeyso 7-10 saacadood.
- Ka dib markii la cayimay, karinta ee macaanka ayaa dib loo bilaabay, oo isku dar ah isku dar ah 20 daqiiqo dabka. Maqaarka la dhammeeyaa waxaa lagu daadin karaa gasacadaha oo la xiraa daboolka daboolka, si loo geliyo qaboojiyaha mustaqbalka, ama waxaa lagu dari karaa habka caadiga ah waxaana loo diraa kaydinta xayiraadda.
Cunto karis la'aan
Inkasta oo ay jirto xaqiiqda ah in badi cuntada cuntooyinka ah ee macmacaanku ku lugleeyahay cawska, waxaa jira fursado looga hortago marxaladan. Tusaale ahaan, waxaad si fudud u xiri kartaa miraha leh sonkorta, qoyi ama qaboojin, laakiin wax kasta oo aad doorato, natiijadu weli waa badeeco dhadhan fiican leh oo caafimaad leh. Tixgeli mid ka mid ah cuntooyinka suurtogalka ah ee lagu cuno wax lagu kariyo lingonberry macmacaan la'aan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Lingonberry - 2 kg.
- Sonkorta - 0.5-2 kg (ku xiran haddii aad jeceshahay dhadhan aad u macaan ama midhaha).
Karinta cuntada
Si aad u bilawdo, sariirta waxay u baahan tahay in la qaato oo si fiican loo nadiifiyo, u oggolow biyaha in ay biyuhu daadiyaan (waxaad ku qallajin kartaa midhaha maryo ama suugo si fiican u nuugaya dareeraha). 
Markaas nadiif ah oo tayo sare leh tayada ceeriin ayaa loo baahan yahay in lagu gudbiyo iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo ku dar qadar cabbir ah sonkor, isku qasan ilaa mass tiro qoyan oo la sameeyay iyo kristantadu gebi ahaanba burburtay.
Waa muhiim! Saameynta ugu fiicnaanta dhirta miraha iyo sonkorta waa 1: 1, laakiin waxay ku xiran tahay doorashooyinka shakhsiyeed, lacagtu way kala duwanaan kartaa.Ilaa iyo inta macmacaan mustaqbalka ah la bakhtiiyo, sonkortu ku dillaacdo, waxaad bilaabi kartaa diyaarinta daboolka iyo daboolka caaga ah ee loogu talagalay iyaga (nadiifinta, weelasha galaaska waa la kariyaa ama lagu kariyaa foornada). Meelaha la dhammeeyey (xaqiiqda ah waa lingonberries oo keliya oo leh sonkor) ayaa lagu shubay dhalooyinka waxaana loo diraa qaboojiyaha, inkastoo aad isku dari kartaa walxaha caaga ah ee caag ah iyo qaboojiyaha.
Samee macaanka delicious ka soo quince, Manchurian walnut, currant madow, strawberry, cherry cad, gooseberry, currant cas iyo strawberry duurjoogta.
"Shan daqiiqo"
Xulashada this ee macmacaan jiilaalka mar walba waxaa loo tixgeliyaa ugu dhakhsaha badan, oo maaha wax walba oo aad u diyaargaroobeyso biilka. Wakhtigan, tixgeli habka wax lagu karsado oo kaliya noocyada lingonberry.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Lingonberry - 1650
- Sonkor - 1050 g.
Karinta cuntada
Tirin, oo la nadiifiyey qashin qubka oo la dhaqay lingonberries biyo karkaraya, ka tagaya gobolka this daqiiqado yar. Markaas berry ah waxaa loo wareejiyaa baaquli dhaldhalaalka ah oo leh hoose oo qaro ah, lagu daro sonkorta gudaha lakabyada. Qiyaastii saacad ka dib, midhaha ayaa bilaabi doona casiirka, waxaana la geyn karaa dab ka daba qaraarka 5 daqiiqo. Macaanka la dhammeeyaa waxaa lagu shubaa qasacadaha iyo xiran sida caadiga ah.
Ka kariyo khamriga macaanka.
Lingonberry iyo macaanka tufaaxa
Isku-darka lingonberries iyo sonkorta waa fiican, laakiin waxaa jira fursado badan oo kale oo macquul ah oo loogu talagalay samaynta macaanka, tusaale ahaan, si wadajir ah tufaaxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Lingonberry - 1100
- Tufaax - 1100
- Sugar - 1100
- Biyaha - 160 ml.
Karinta cuntada
Ka dib markii ay soo maraan, lingonberries si fiican u dhaqday oo si fiican u qalajiyey waxaan u dhigeen oo u sii socota diyaarinta tufaax. Sida nooca berry, waxaan marka hore ku dhaqnaa, ka dibna waxaan nadiifinnaa caws, maqaarka ka saar, ka saar xariiqda iyo qaabka qaybaha yaryar. 
Marka miraha si habboon loo diyaariyo, waa wakhti aad u guurto diyaarinta sharoobada, taas oo aad u baahan tahay inaad ku shubto qiyaasta biyaha la qiyaaso ee weelka dhalaalay iyo ku dar sonkorta. Sharciga sharoobada waa in si joogto ah u kiciyaa, iyada oo aysan jirin wax u ogolaanaya inay carameliso (haddii qadarkani uusan ku filnayn, waxaad ku daadi kartaa wax yar). 
Marxaladda xigta, qaybo tufaax ah, oo ay weheliyaan miraha lingonberries, waa in loo wareejiyaa sharoobada la diyaariyey oo la karkariyey hal daqiiqo oo kuleyl ah. Isku darku waa inuu buuxa (3 saacadood wuxuu ku filnaan doonaa), ka dibna mar kale ayuu kuleylka u karkari karaa, mar kale ayaa loo oggol yahay in uu jeermiga dilo 2.5 saacadood oo kale. 
Ka dib markii wakhti aan dhamaadka lahayn, macaanka lingonberry-apple waa in la kariyaa ilaa ay ka gaadho gobolka qaro weyn, si joogto ah uga saarto xumbo soo kordhay iyo kareyso. Badeecadda la dhammeeyaa waa inay ahaato mid muuqata oo waxoogaa xanuun ah, ka dibna waxaa loo wareejin karaa dhalooyinka nadiif ah oo la duubi karo.
Waa muhiim! Kuwa ugu faa'iido leh waxay noqon doonaan tufaax, oo la cuno maqaarka, sababtoo ah isla markiiba waxaa ku jira dhammaan walxaha muhiimka ah ee nagu leh. Tusaale ahaan, waxaad awoodi kartaa in aad jidhkaaga ku kobciso qadar fibre ah oo faa'iido u leh, si markaasna loo hagaajiyo habka dheef-shiidka.
Lingonberry-pear
Beddelka wanaagsan ee macaanka lingonberry-apple wuxuu noqon doonaa analogga lingonberry-pear, oo ay kala soocaan dhadhanka dabeecadeeda iyo ma yarayno bixinta walxo waxtar leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Lingonberry - 520 g.
- Kiimiko - 690 g
- Sonkorta - 510 g.
- Lemon - 65 g.
- Biyaha - 310 ml.
- Casiir liin - 1 tbsp. l
Karinta cuntada
Xaaladdan oo kale, geedi socodka samaynta macaanka ayaan ka bilaabmeynin lingonberries, laakiin leh isteroberi, taas, ka dib markii la dhaqo, waxay u baahan tahay in la diiriyo oo, guud ahaan, ka buuxsamo biyo. Ka dibna xoqin adayga liin, tuujin juuska. Berry Lingonberry waa in lagu dhaqaa biyo socda iyo, oo la socda maqaarka pear soo haray iyo liin, liinta, la gelinayaa digsi dhaldhalaalka ah, ku shub 310 ml oo biyo ah. 
Waxaan isku kari karnaa isku darka kuleylka ah ee kulaylka yar 12 daqiiqo, ka dibna ku tirtir shaandho shaandho ah oo loogu talagalay macaanka karkarinta. Kiimiko, kuwaas oo horay u maareysatay si fiican u qoynin, waa in la gooyaa taarikada khafiif ah oo lagu daray lingonberries digaag la diyaariyey (waa muhiim in laga saaro). Ku dar sonkorta ku jirta saxan isku mid ah, sidaa daraadeed markaad isku dardarto, waxaad ku karkari kartaa dhammaan 40 daqiiqo oo ku shub dhalooyinka laisugu shubay. Malmaleysiintu waxay ku xiran tahay habka caadiga ah.
Lingonberry Pumpkin
Haddii la isku daro miraha iyo miraha inta lagu jiro ilaalinta waa dhacdo qibrad leh, markaa isticmaalka bocorka ee lala socdo lingonberries badanaa waxay keenaan waxyeelo. Haddii aad samayso macaanka si waafaqsan qaacidada soo socota, ka dibna khibradaada u hubso in aysan ahayn mid dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waa mid aad u faa'iido leh. 
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Lingonberry - 1 kg.
- Pumpkin - 0.5 kg.
- Sonkor - 250 g
- Carnation - 2 sano
- Qori - 5 g.
Karinta cuntada
Lingonberry waa in marka hore la kala soocaa, la raaciyaa oo la qalajiyaa waxoogaa yar, u oggolaanaya in biyaha la daadiyo. Markaas berry waa in lagu caddeeyaa dheriga loogu talagalay karkaridda waxaana loo diraa dab yar yar saacad badhkeed, si joogto ah u kiciya macaanka mustaqbalka. Iyadoo lingonberries la wada karkariyo sonkorta, diiri bocorka, googooyaa yar yar iyo ku dar lingonberries oo ay weheliso qorfe iyo xumbo. Isku dar ah maaddooyinkaas waa in la kariyaa ilaa balaastiggu jilicsan yahay, taas oo go'aamisa diyaargarowga macaanka, taas oo dhamaadka si fudud loogu shubo qasacadaha oo la duubay.
Liin macmacaanka lingonberry
Nooca asalka ah ee asalka ah, kaas oo lagu qadariyo qoraalada liinta leh ee macmacaanka leh ee macmacaanka caadiga ah macaan. Sidii aad uga heli lahayd lingonberries, waxaad isticmaali kartaa liin, oranji, ama xitaa tangerine, laakiin ku salaysan dib u eegista, fursada ugu fiican waxay noqon kartaa macaanka lingonberry-oranji, oo ah macmacaan kaas oo hoos lagu soo bandhigay. 
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Lingonberry - 2 muraayad.
- Rabshadaha - 2-4 (iyadoo ku xiran cabbirka).
- Sonkor - 1.5 koob.
Karinta cuntada
Geedi socodka samaynta macaanka lingonberry-orange wuxuu ka bilaabmaa habka caadiga ah ee kala soocidda iyo nadiifinta caleenta, ka dib marka shayada wanaagsan ee nadiif ah loo dhigo weel gaar ah oo loogu diyaari karo miraha liinta. Maydhayaasha waa la diiri karaa oo googooyaa gogo 'yaryar, ka dibna lagu daraa qolada. Dheriga leh maaddooyinka la cayimay waa in loo soo diraa kariyaha waxuuna karkariyaa, kadibna waxaad ku dari kartaa sonkorta (kadib 10 daqiiqo oo karkarid ah).
Waa muhiim! Ciyaalka dhabta ah waxay ku dari karaan qorfe, waayo tiro cad oo badeecado ah ayaa suurtagal ah in aan ka badneyn 3 qaado.Ka dib marka si taxadar leh laysugu wada daro maaddooyinka oo dhan, waxay ka tagayaan kulaylka hooseeya 10 daqiiqo oo kale, oo si joogto ah u qodaya lingonberries leh qaaddo weyn. Ka dib markii waqtiga la cayimay, waxay weli tahay kaliya si loo saaro macaanka, iyo ka dib qaboojinta heerkulka qolka, ku shub bangiyada.
Macaanka lingonberry leh dhir udgoon
Lingonberry si fiican u isku dhafan leh dhirta caanka ah, iyo si aad u hesho macaan dhadhan fiican leh iyo caafimaad leh, xitaa uma baahnid inaad raadiso waxyaabo badan oo qalaad leh. Tixgeli mid ka mid ah cuntada sida diyaarinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Berry Cows - 1 kg.
- Sonkorta - 0.5 kg.
- Carnation - 3 xabbo.
- Qoraxda - 1 stick.
- Biyaha - 100 ml.
Karinta cuntada
Markaad diyaarisid lingonberries (sifted, la dhaqay oo la qalajiyey), waxay u baahan tahay in la buuxiyo biyo karkaraya dhawr ilbiriqsi oo ku shubtay colander, sugitaanka biyaha si buuxda u daadi. Ka dib markaa, berry waxaa loo wareejiyaa digsiga waxaana lagu daraa qiyaasta biyaha iyo sonkorta lagu qiyaaso, markaa ka dib isku dhafka si fiican ayaa loogu diraa dabka. 
Iyadoo walaaqaysa isku dar ah, sug ilaa iyo inta uu karkarayo, ku dar dhammaan dhirta kore. Xaaladdan, lingonberries waxay u baahan yihiin inay karkaraan kulaylka yar yahay, kareyso macaanka mustaqbalka shan daqiiqo. Waqtigaas ka dib, waad iska dari kartaa kariyaha, iyo inta uu macaankaagu weli kulul yahay, ku shub dhalooyinka laisugu shubay.
Waxa la sameeyo si ay cowsberries ma qadhaadh
Haddii aad horey u soo gashay berry cowberry, ka dibna aad ka ogtahay qadhaadhka jooga iyaga, kuwaas oo si fiican u dhufta dhadhanka ugu dambeeya ee biilka. Taasi waa sababta, si loo wanaajiyo tayada dhadhanka ah ee macaanka lingonberry, miro diirran oo diirran ayaa la jarjaray biyo karkaraya dhowr daqiiqadood, ama si fudud loo xaaqay.
Sidoo kale akhri sida lingonberries u koraayo dacha, iyo sida loo diyaariyo jiilaalka.
Maxaa kale oo aad isku dari kartaa
Lingonberry lafteedu waxay u adeegi kartaa saldhig fiican oo loogu talagalay samaynta macaanka iyada oo aan wax lagu darin, laakiin haddii aad rabto inaad tijaabiso wax yar, waxaad ku dari kartaa ma aha oo kaliya miraha citrus ah ee berry (waxay ku dari doonaan piquancy iyo midab yar), laakiin sidoo kale qaar ka mid ah maaddooyinka caadiga ah caadiga ah:
- Caleemaha cagaaran (pre-ku daadi biyo iyo qooyay ilaa 1.5 maalmood, iyo ka dib 10 daqiiqo karkariyo sonkorta iyo biyaha ku dar iyaga iyo qolada). Macmacaan wuxuu yeelan doonaa muuqaal aan caadi ahayn iyo dhadhan isku mid ah.
- Rubarb. Sida miraha liinta, badeecadani waxaa lagu gartaa madadaalo wacan, markaad ka fikirto in lingonberries laftoodu aanay ahayn astaantan, ka dibna heerka heer macquul ah macaan waa inaad ku darto sonkor badan. Rhubarb ayaa muddo dheer lagu guuleystay in la sameeyo macaanka, sababtoo ah waxay awood u leedahay in ay qaabkeeda si fiican u ilaaliso oo waxay siinaysaa saxan dhammeeyaa muuqaal festifaac ah.
- Kaabashka iyo blueberries - saaxiibada ugu fiican ee miro la soo sharaxay, taas oo isku dhafan iyada oo la abuuro faytamiin cajiib ah oo cajiib ah. Xitaa 1 qaado oo macaan sida saxda ah waxay saameyn wanaagsan ku yeelanaysaa gobolka jirkiisa inta lagu jiro muddada infakshanada fayras ee xilliga caadiga ah, ka caawinta inaanay ka hortagin horumarkooda, laakiin sidoo kale la qabsashada cudurkan.
Waxa la dhigo miiska
Inta badan macaanka lingonberry waxaa la siiyaa shaah, laakiin waqti isku mid ah waxay si fiican u socotaa noocyo kala duwan oo macmacaan ah ama xitaa caadiga ah ee canjeelada caadiga ah. Haddii la rabo, waxaad samayn kartaa duub ama xargo si aad uga soo baxdid, sidoo kale waxaad ku dari kartaa fitamiinada yaryar. Mid ka mid ah siyaabaha aan caadi ahayn ee loo isticmaalo daaweynta waa inay u adeegaan weelasha la shiiday ama hilibka hilibka ah, inkastoo taa macnaheedu yahay, macaanka waa inuu ahaado macaan iyo dhanaan.
Baro waxyaabaha ku saabsan miro-goosashada mooska, yoshta, blueberry, karamberriga, caruuska madow, weelka, iyo viburnum jiilaalka.Xaalad kasta ha noqotee, sida aad u go'aansato inaad cuntid caanaha lingonberry, xaalad kasto, waxaad ku jiri doontaa oo keliya guusha, maxaa yeelay markaad raashin dhadhan fiican leh, jirkaaga wuxuu heli doonaa fitamiin oo dhan oo faa'iido leh. Waxaa lagama maarmaan ah in si habboon loo diyaariyo qayb ka mid ah wax faa'iido leh.
