Corn, kaas oo sidoo kale loo yaqaan 'galley', waa alaabo qiimo leh qiimaha cuntooyinka wax soo saarka iyo quudinta xoolaha. Waxaa si firfircoon loogu isticmaalaa warshadaha, daawada iyo kiknoolajiyada. Ku saabsan halabuurka, sifooyin qiimo leh, muuqaalada isticmaalka iyo kaydinta waana la falanqeyn doonaa.
Ka kooban kiimikada
Corn waa waa warshad qashin ah, oo gaarta afar mitir oo dherer ah oo ku foogna dhulka ilaa hal mitir iyo badh. Waxaa ku jira dhammaan walxaha lagama maarmaanka ah ee ku urursan caleemaha iyo cobs.
Sidaa daraadeed, isugeynta kiimikada ee hadhuudhku waa mid ballaaran oo kala duwan: waxay leedahay ilaa toban fitamiin, oo ay ku jiraan dhammaan kuwa ugu muhiimsan ee kooxda B, iyo sidoo kale C, E, PP, K iyo beta-carotene.
Ma taqaanaa? Corney dhowr kun oo sano ka hor Mexico maanta, hadhuudhkii hore wuxuu lahaa dhegaha yar yar, oo aan ka badnayn afar sentimitir dhererka.
Waxay ka koobantahay walxaha yaryar iyo macro ee foomka:
- potassium;
- copper;
- birta;
- fosoorka;
- selenium;
- kalsiyum;
- zinc;
- sodium;
- manganese;
- magnesium
Corn sidoo kale waxay ku jirtaa omega-6 iyo omega-3 acids.
Soo ogow nooca hadhuudhka ah ee ugu fiican ee samaynta duufaan.
Kalorie content
Waa suurtagal in la go'aamiyo cadadka saxda ah ee kalooriyada ku jirta boqolaal garaam, sida caadiga ah waxaa lagu sameeyaa alaabta kale ee hadhuudhka: halkan wax waliba waxay ku xiran tahay nooca kernels iyo habka diyaarinta. 
Mucaaradka caanuhu waxay leeyihiin waxyaabo kalooriye ah oo ka kooban 99 kiiloomitir halkii 100 garaam, qasacaduna waxay ku jirtaa 103 kiiloomitir, oo la qalajiyey macaan ilaa 335 kiiloomitir. Haddii aad qaadato, tusaale ahaan, popkorn caan ah, ka dibna boqolaal garaam waxay horay u ahayd 408 koorasyo.
Qiimaha tamarta
Kernel Corn ayaa lagu buuxiyaa borotiinka iyo dufannada iyo carbohydrateska. Waxaa intaa dheer, waxay ku jiraan fiber, dextrins iyo istaarijka, iyo waliba mono - iyo disaccharides.
Ma taqaanaa? Corn wuxuu ka kooban yahay 30 qaybood ee miisaanka wakhtiyadeed, badankoodna waxaa lagu xafidaa ka dib markii daaweynta kulaylka.
Inkasta oo borotiinka iyo dufanku ay si siman u shaqeeyaan qorshaha tamarta kiriimyada hadhuudhka - 15% iyo 14% siday u kala horreeyaan, carbohydrateska sheygani waxay leeyihiin dhowr jeer qiimaha tamarta. 
Guryaha waxtarka leh
Ururinta galleyda ee leh maaddooyin qiimo leh ayaa saameeya faa'iidada weyn ee badeecadan loogu talagalay caafimaadka aadanaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay ayaa si fiican isu dheelitiran badeecadda, iyadoo adeegsigeeda caadiga ah ee cuntada, habka difaaca jirka ee si aad ah loo xoojiyo oo kalsoonidana u diidaya hargabka iyo cudurrada faafa.
Joogitaanka nafaqooyinka ee qaabka galley, sodium, iyo sodium waxay saameyn ku leedahay xaaladda gobolka nidaamka wadnaha, ilaalinta qof jecel suxuunta hadhuudhka wadnaha wadnaha, istaroogga, iyo dhibaatooyinka kale ee wadnaha.
Goobta nuugida, xashiishka, gawaarida, xayawaanka, arnica buurta, oregano, qoryaha, caraway, rocambol, cantaloupe, dhagax, oxalis, calendula iyo burcadka ayaa saameyn ku leh nidaamka wadnaha iyo xididdada.
Awoodda antioxidant ee badeecaddu waxay xannibaysaa jiritaanka unugyada jidhka, waxay ka nadiifisaa marinnada dhiigga waxayna xitaa ka hortagtaa dhibaatooyinka kansarka.
Isticmaalka joogtada ah ee hadhuudhku wuxuu u fiicnaan karaa hawlaha qalabka muuqaalka: carotenoids oo ku jirta xayawaanku waxay kordhinaysaa qummanaanta muuqaalka.
Dareemida wakiillada kooxda fitamiin B ayaa u oggolaanaya alaabta hadhuudhku inay saameyn ku yeeshaan nidaamka nidaamka dareenka bini-aadanka, xakamaynta xanaaqa, neurosis, iyo ka gudbida diiqada iyo saameynta xaaladaha walaaca leh.
Wax kale oo xiiso leh iyo, shaki la'aan, tayada qaaliga ah ee miraayada hadhuudhka ah: walxaha ku jira waxaay awood u leeyihiin in ay dhexdhexaadiyaan saameynta waxyeellada khamriga. Joogitaanka fitamiin K wuxuu kordhiyaa awooda dhiiga si dhakhso leh u xinjirta, iyo cirridka glutamicku wuxuu u dhaqaajiyaa maskaxda wuxuuna hagaajiyaa xasuusta.
Joogista ee cobs-baradho ee fibriyadu waxay hawlgalisaa hawlaha qarsoodiga iyo qandhada ee mareenka caloosha iyo mindhicirrada, kicinta hurdo la'aanta degdeg ah ee sunta iyo sunta. 
Qiimaha gaarka ah ee alaabta la isticmaalo
Qaabab badan oo wax lagu karsado hadhuudhkii hadhuudhka iyo badi badeecooyinka iyaga ka yimid waxay kala saari karaan noocyada kala duwan ee hantida wax ku oolka ah.
Faa'iidooyinka Saliidda Cuntada
Saliideedkan looma dhigi karno miro hadhuudh ah, laakiin wuxuu ka yimaadaa jeermiska, waana mid aad u sarreeya calories - 889 kiiloomitir halkii 100 garaam oo shey. Waxay ka kooban tahay dhammaan walxaha waxtarka leh ee sida maaddada nafaqada ah, lakiin qaab isku dhafan. Sidaa daraadeed, saliiddu waxay ka faa'iideysan kartaa macaamiisha.
Waxaa lagu muujiyay sonkorowga mellitus, haddii ay dhacdo dhibaatooyin ka yimaada mareenka caloosha iyo mindhicirka, nidaamka beerka iyo wadnaha, marka laga hortago dhacitaanka dhiigga xinjirta xididdada dhiigga. Doorka gaarka ah ee saliidda hadhuudhka ah, iyo sidoo kale hadhuudhka ku yaalla koollada, waxay ku ciyaaraan xoojinta nidaamka difaaca jirka. 
Faa'iidada saliiddu waa in la qaato oo kaliya gudaha, laakiin sidoo kale dibadda. Waxay awood u leedahay inay saameyn ku yeeshaan timaha iyo ciddiyaha, iyaga oo xoojinaya, iyo sidoo kale wax ku biirin ah si deg deg ah oo si guul ah u bogsoonaya nabarrada iyo dib u soo kabashada.
Ma taqaanaa? Corn waa beerka dalagga oo keliya oo dahab cad u leh hadhaaga.
Faa'iidooyinka miraha qasacadaysan
Dalagyada qasacadaysan ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin aad u faa'iido leh. Sida badeecada asalka ah, waa mid aad waxtar u leh xoojinta difaacida aadanaha, iyo weliba, waxay si guul leh u hagaajineysaa waxqabadka hababka neerfaha, wadnaha iyo wadnaha.
Hoos u dhigidda heerka kolestaroolka ee dhiigga ku jira, hadhuudhka qasacadaysan waxay ka caawisaa in la nadiifiyo weelasha, sidaas awgeedna waxay ka hortagtaa horumarinta atherosclerosis. Waa muhiim qiimaha alaabtan ku jirta xeerka gulukooska ee dhiigga, iyo sidoo kale miisaanka khasaare. 
Faa'iidooyinka miraha la kariyey
Sida noocyada kale ee badeecadan, miraha la kariyey waxay saameyn ku yeelan kartaa nidaamka difaaca jirka, wuxuu yareynayaa waxyaabaha "xun" kolestaroolka, wuxuu xoojiyaa nidaamka wareegga dhiigga, wuxuu hagaajiyaa shaqooyinka mindhicirka, wuxuu muujiyaa xayawaanka iyo xayawaanka maqaarka iyo ka qaybqaata dagaalka ka dhanka ah bararka.
Isticmaalka Boorash Corn
Boorash miro, isagoo ah antioxidant, wuxuu xakameynayaa waxyeellada ka dhalan kara xagjirnimada bilaashka ah, waxay hagaajinaysaa difaaca jirka, gobolka ee xididdada dhiigga iyo wanaagga guud ee jirka.
Faa'iidada fiber ee boorashka ayaa si fiican u kicinaysa nadiifinta mindhicirada ka imaanaya sunta iyo sunta waxayna xakameysaa horumarinta hababka goosefactive. Protein qudaar ah boorashka waxaa ku dhowaad gebi ahaanba u nuugay jirka, iyada oo la siinayo tamar, laakiin ma uruurin dufanka xad-dhaafka ah.
Tinetan lopant, marin cad, qalajin miro, ferniga guriga, lagenaria, isbinaajka, broccoli, amaranth, malayga, kaabajka Chinese, nectarines, plomme iyo yaanyo ayaa kaa caawin doona in laga saaro sunta iyo sunta jirka.
Waa maxay sababta ay hadhuudhku ugu fiicanyihiin jirka?
Midhaha geedka this quruxda badan waa faa'iido leh, leh dhif iyo naadir, in ku dhow dhammaan dadka. Laakiin noocyada kala duwan ee ka mid ah walxaha ku jira waxa ay ka tarjumayaan kala duwanaanta kala duwanaanshaha isticmaalka badeecada ayadoo ay ku xiran tahay da'da iyo jinsiga.
Ragga
Waxsoosaarka galleyda waa qiimo gaar ah oo ragga loogu talagalay sababtoo ah awooddooda si ay u sii wadaan awoodda heerkulka saxda ah. Waxaa intaa dheer, waxay ku lug leeyihiin ka hortagga dhalmo la'aanta, raaxo la'aanta iyo shuruudaha kale ee cudurada wadnaha ee xubnaha taranka.
Wixii wakiilo ka mid ah jinsiga xooggan, ku hawlan awood shaqo jireed, awoodda miraha dhirta this waa mid waxtar leh, isagoo si buuxda loo barbardhigo, si tayo leh u buuxiyo tamarta ay jidhka ku wada baabbi'iyey.
Dumarka
Midhaha "The Queen of Fields" ayaa sidoo kale ka faa'iideysanaya haweenka. Waxay ka shaqeeyaan habka habka taranka haweenka, iyo sidoo kale jimicsiga socodka maalmaha muhiimka ah iyo menopause. 
Dumarka uurka leh, suurtogalnimada weyn ee walxaha ku jira siriyaalkan waxay faa'iido u tahay udubdhexaadka iyo ujeedada horumarinta ilmaha caloosha. Waxa kale oo muhiim ah awooda waxsoosaarka hadhuudhka si loola dagaallamo barar.
Cawsku wuxuu awood u leeyahay in uu gacan ka siiyo hal haween oo kale oo muhiim u ah haweenka - in lagu ilaaliyo sawir jilicsan iyo quruxda dibadda. Tani waxay ka caawisaa sifooyinka cuntooyinka badeecadda, oo wax ka geysta miisaan lumis ah, iyo sidoo kale qayb ka mid ah fitamiinada kooxda B, kaas oo dib u ceshado maqaarka oo ku haya maqnaashiisa, timuhu waxa uu ka dhigaa cuncun iyo dhalaalaya.
Carruurta
Jirka koraya ee ilmaamiye weyn oo ah walxo faa'iido leh oo ku jira galley, waa mid aad u faa'iido badan. Waxa lagu tusi karaa macnaha guud ee suxuunta laga helo siriyadan cajiibka ah. Da'da 8-9 bilood, carruurta waxaa lagula talinayaa in ay soo saaraan boorash lagaamo ah kadib markii bariiska iyo bakeeriga oo ah qaabka cuntooyinka asaasiga ah markii ugu horeysay.
Cunnooyinka karsan waxaa la siin karaa carruurta da'dooda saddex jirka ah. Qoryaha dhagaxyada iyo dhirta ayaa aad loogu jecel yahay carruurta, laakiin waxay leeyihiin faa'iido ka yar cuntooyinka dabiiciga ah ee dabiiciga ah. 
Waa muhiim! Waxaa lagula talinayaa in carruurta lagu siiyo ubaxyo hadhuudhka ah oo aan quraacda lahayn, laakiin inta u dhaxaysa cuntooyinka maalintii oo la joogo yogurt ama kefir.
Dadka da'doodu tahay
Kartida cuntada ee laga helo hadhuudhka si loo hagaajiyo difaaca jirka ayaa aad ugu habboon dadka waayeelka ah. Iyo awoodda ka hortagga antioksidan ee galleyda, joojinta gabowga jirka iyo kicinta awoodda dib-u-cusboonaanta ee unugyada, dadka da'da weyn ayaa si fudud loo qoondeeyay.
Waxay kuu ogolaaneysaa inaad hoos u dhigto hormarinta xanuunka atherosclerosis iyo xasaasiyadda. Awoodda alaabooyinka laga helo siriyadan si loo hagaajiyo indho indhayntu aad ayey muhiim u tahay sababtoo ah joogitaanka fitamiin A waxaa ku jira.
Codsiga meelo kala duwan
Mid ka mid ah sifooyinka ugu muhiimsan ee hadhuudhku waa noocyo kala duwan: waa cunto fiican, waafaqsanaanta kondomoolatiga, iyo si firfircoon loo isticmaalo daawada. 
Marka aad cunto karisid
Marka wax lagu karsado, badanaaba sababtoo ah helitaanka sanadka oo dhan, waxaa la isticmaalaa hadhuudh qasacadaysan. Waxaa loo isticmaalaa diyaarinta noocyo kala duwan oo saladh ah, suxuunta weelasha iyo suxuunta kale.
Corn iyo burka ayaa sidoo kale laga soo saaraa galley, kuwaas oo sidoo kale loo isticmaalo samaynta firileyda iyo rootida dubista iyo kuwa kale ee la isku qurxiyo. Qeybaha yaryar oo si gaar ah u koray ayaa ah dhadhan fiican, oo la isku qurxiyey si la mid ah sida dhirta. Waxa kale oo laga sameeyey doofaayad caan ah.
Dadku waxay ka sameeyaan jasiirad caan ah oo laga soo qaado hadhuudh, taas oo ay ugu yeeraan bourbon. Maalmahan, saliidda hadhuudhku waxay noqotaa mid aad u caan ah, taas oo ah tan labaad oo keliya saliida saytuunka iyo saliida qoyan.
Daawada
Geedka noocan oo kale ah, dabcan, ma sii jiri karo iyada oo aan laga fiirsan kuwa curyaanka ah. Daawada dadweynaha, hadhuudh waxaa loo isticmaalaa daaweynta glaucoma, iyo dagaalka ka dhanka ah cayil, pankreatitis iyo urolithiasis.
Dhakhaatiirta dhaqameedka ah ee xariirta hadhuudhka ah ayaa si weyn loo isticmaalaa, oo ay la socdaan cagaarshow, beerka iyo kalyaha, cudurrada dumarka iyo barar dhuuban. 
Qaar ka mid ah sifooyinka qurxinta ee galleyda waxaa isticmaala wakiillada daawada rasmiga ah: waxay u qori karaan xayawaanka maqaarka hadhuudhka ama tinctures sida wakiilada choleretic, iyo sidoo kale inay siiyaan dhiigga karti u leh in si fiican loo dhigo.
Iyo gaar ahaan caanaha daawada rasmiga ah waa saliidda hadhuudhka, taas oo xaqiijisay awooddeeda dagaalka ka dhanka ah atherosclerosis iyo "xun" kolestaroolka xididdada dhiigga.
Kombiyuutarka
Mais wuxuu u adeegsanayaa meesha uu ku yaalo cosmetologists sababta oo ah joogitaanka fitamiinada K iyo E waxaa ku jira, taas oo saameyn muhiim ah ku leh timaha, maqaarka iyo ciddiyaha.
Waxaan kugula talineynaa inaad ka akhrido sida loo isticmaalo nettle, rosemary, marjoram, cherry shiman, nasturtium, sedge, coltsfoot, calendula, enoteru, soapworm, comfrey, marigold, waayeelka, dabiiciga ah iyo xayawaanka ujeedooyinka qurxinta.
Saliidda miro waxay ku guuleysataa maqaarka qalalan, taas oo joojisa habka foosha iyo, dib u soo kabashada unugyada, waxay siinaysaa maqaarka maqaarka iyo adkeysiga, iyada oo la kabo barar. 
Cuntada la gooyey waxaa loo isticmaalaa daryeesha maqaarka iyo isku-dhafan, ma aha oo kaliya nuugista sida nuugista, laakiin sidoo kale nafaqada iyo ilaalinta maqaarka. Noocyada noocan ahi waxay sidoo kale ku lug leedahay wax soo saarka carruurta budada ah iyo talc.
Muhiimadda nafaqooyinka ku jirta hadhuudhka ayaa muujinaya xaqiiqda ah in ay si firfircoon u isticmaalaan soo saarista qurxinta qaaliga ah ee noocyada ugu fiican.
In wax soo saar
Meelo badan oo adduunka ah, galleyda waxay ka mid tahay dalagyada ugu muhiimsan xoolaha, sababtoo ah xitaa haddii xaaladuhu aysan ku haboonayn koritaankeeda iyo koriinkeed, tusaale ahaan, Siberia, waxay ku haboon tahay sida cagaarka cagaaran iyo silage. Iyo halka xaaladuhu ay u fiican yihiin hadhuudhka, dhaliddu waxay gaartaa 10 tan hektar.
Marka laga reebo hadhuudhka, caleemaha, cawska, iyo cobsiyada hadhuudhka waxaa loo isticmaalaa quudinta xoolaha, iyo sidoo kale waxa ku jira wax soo saarka cadhada iyo subagga. Waxay qaadataa galleyda iyo meelaha ugu muhiimsan ee warshadaynta, halkaas oo ay muddo dheer ka ahayd mid ka mid ah alaabta ceeriin ee ugu weyn ee soo saarka saliidda la cuni karo, istaarijir iyo gluten. Daadka, bur, cereals iyo doofaar ayaa sidoo kale laga soo saaraa geedkaan. 
Cunnooyinka mugdiga waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo warqad, kartoon, rinjiyaal, nadiifiye, qurxin, qurxiyo, xafaayado, bacaha iyo bacaha balaastiga ah oo badan oo la isticmaalo, kuwaas oo awood u leh in ay waxyeeli karaan oo aysan qashin deegaanka.
Galleyda waxaa sidoo kale loo isticmaalaa aduunka oo dhan ee soo saarida khamriga loogu talagalay shidaalka - ethanol. Waddanka Maraykanka, tusaale ahaan, ilaa boqolkiiba afartan miraha miraha oo dhan loo isticmaalo ujeedadaas. Laga soo bilaabo hal tin oo ah waxay helaysaa ilaa shan boqol oo litir oo bioethanol ah.
Iyo Yurub waxay si firfircoon u isticmaalaan warshadani wax soo saarka gaaska noolaha. Marka la kordhiyo noocyo khaas ah, illaa lix kun oo mitir cubic oo gaas ah ayaa laga soo saari karaa hektar.
Khilaafaadka iyo dhibaatada
Waxaa jira dad leh dulqaadka shakhsi ahaaneed ee hadhuudhka. Tusaale ahaan, waa ka mamnuuc inaad ka qaadato suxuunta dadka qaba boogaha caloosha iyo boogaha duodenal, muddada sii xumeynta cudurka. 
Maadaama badeecooyinka gallayda ay leeyihiin hantida lagu hagaajinayo isqurxinta dhiiga, dadka horeyba u qabay isqurxintaas waa in laga fogaadaa. Dumarka naas nuugaya waa inaysan ku xad gudbin hadhuudhka, maadaama ay tani keeni karto colic iyo xishoodka ilmaha.
Waa muhiim! Isticmaalka badan ee hadhuudhku waxay keeni kartaa saxaro aan caadi ahayn oo ay ku dhacaan xitaa dadka waaweyn.
Sida loo kariyo si loo badbaadiyo fiitamiinada
Inta lagu jiro daweynta kuleylka, hadhuudhku wuxuu lumiyaa nafaqo yar marka loo eego kuwa kale, laakiin weli waxaa jira xeerar wax lagu kariyo taas oo kuu oggolaaneysa inaad yarayso lumitaanka fitamiinada iyo qaybo kale oo qiimo leh.
Karkari koollada waa inay ahaataa weel ku filan si loo hubiyo in dhammaantood ay si xor ah ugu habboon yihiin. Waxaa lagu talinayaa in la soo saaro hoosta iyo dhinacyada saqafka leh qayb ka mid ah caleemaha laga soo qaaday cobs, iyo ku dar tiro yar oo antennae halkaas. Kadibna waa inaad dharka ku ridataa dheriga, iyaga dabooli inta kale ee caleemaha oo ku shub biyo yar oo ka sarreeya heerkooda. Ku dhaji dheriga dabka, mar walba dabool dabool.
Xaaladaha kaydinta
Inkasta oo galleygu aanu ka tirsanayn alaabooyinka aan la karin, haddana ma kaydin karo nafaqada waxtarka leh iyo tayada sifeynta ee ku saabsan khubarada muddo dheer. Sidaa daraadeed, waxaa jira siyaabo kala duwan oo lagu xafido alaab ka mid ah dawlado kala duwan.
Baro sida karootada, basasha, yaanyada, kaabajka cas, toon, bocorka, tufaax, qajaar, iyo hababka kaydka baradhada.
Qiyaastii toban maalmood, waxaad ku badbaadin kartaa cobsaha qaboojiyaha, ka hor intaadan ku xidhin boorsooyinka caagga ah.
Haddii aad horay u qoyso cobsiyada labaatanka daqiiqo ee biyaha qabow-qabow, juice iyo milix, u kala saar cirbadaha ka soo cawska iyo ku rid bacaha balaastigga ah oo adag, waxay si fiican u ilaalinayaan qaboojiyaha ilaa saddex toddobaad. 
Waxaad karkari kartaa ilaa 10 daqiiqadood biyo, qaboojin oo ka saar miraha iyaga, kuwaas oo lagu shubi karo dhalooyinka nadiif ah oo ka buuxsamaya biyo karkariyo cusbo. Qalabka qaboojiyaha waxaa laga heli karaa saddex bilood.
Oo haddii dheriyaal soodhaha leh loo yareeyo dhowr daqiiqadood marka hore biyaha karkaraya kadibna isla markiiba biyo qabow aad u qabow, noloshooda shafka ah ee qaboojiyaha ayaa si weyn u kordhaya.
Nooc noocaan oo kale ah, sida hadhuudhka, noocyo kala duwan ayaa laga heli karaa meel kasta: miiska miiska, iyo xayawaanka xayawaanka, iyo bamka shidaalka ee baabuur, iyo soosaarka warshadaha, iyo kiknoolajiyada, iyo daawooyinka daawooyinka ee dhakhaatiirta dhaqanka. Maanta waxa badeecadaani ku dhawaadaa meelo badan oo nolosha nolosha ah.
