Carrot "Nantes" - oo ku dhowaad 80-jir ah oo wadaad ah, kaas oo isbeddelay boosaskii hore ee Midowga Soofiyeeti. Kala duwanaansho waxaa laga helay 40 jirkii qarnigii la soo dhaafay. Karootada Tani waxaa lagu beeray koonfurta of Krasnodar iyo sariiraha gobolka Irkutsk - iyo meel kasta oo ay ku faraxsan bannaanka u leh dhalid joogto ah. Waxaan jeclaan lahaa inaan si dhow u fiirsado geeddi-socodka oo dhan karootada sii kordhaysa "Nantes", oo ka bilaabanaya beeridda miraha iyo soo afjaridda beergooyska.
Tilmaanta iyo astaamaha noocyada kala duwan
"Nantes" horeba waa nooc caadi ah oo karootiga ah. Magaciisu wuxuu muddo dheer noqday magaca qoyska ee lagu tilmaamayo noocyo kale oo badan oo karootada ah: qaabka iyo dhalidda ee noocyada hore iyo kuwa dhexdhexaadka ah. 
Haddii ay ka hadlaan dabacasaha, taas oo la mid ah "Nantes", markaa si dhakhso ah ayay u caddaynaysaa in tani ay tahay midh orange, xajin, xitaa dalagga aasaasiga ah ee qaabka cylindrical leh caarad wareegsan.
Ma taqaanaa? Karootada duurjoogta ah waa hooyo ka mid ah Afgaanistaan. Halkaasi waxay ahayd duur duurjoog ah oo midabkiisu badan yahay (midab, midab, cad ama huruud ah). Casotada casaanka ah ee hadda caan ah waxaa soo saaray cilmi-baarayaasha Holland oo ka dhashay xulashada tooska ah. Midabkiisu waxay calaamad u tahay Hanjabaadda Boqortooyada ee Nederland, oo midabkeedu uu yahay mid liin.
Astaamaha dabacasaha:
- xididka miraha gaduudka cas-cas;
- sida caadiga ah ee muuqaalka leh ee caarada caarada;
- miisaanka 100-160 g, dherer 13-15 cm;
- horaantii ama dhexda hore.
Adiga oo soo saaro wax soo saarka sheyga ugu horeeya, noocyada kala duwan ee bislaado, maxaa yeelay waxay qaadataa 50-55 maalmood ka soo caleemaha karooto ugu horeysay ee dalagyada dalagga ganacsiga ugu horeeyay. Hase-yeeshe, "Nantes" oo buuxda ayaa soo baxaya 90-120 maalmood.Tani waxay u oggolaaneysaa in dhirta loo qoondeeyo noocyada badhtamaha hore.
Dhadhanka asalka ah ee kala duwan ee kala duwan waa dhadhanka tixraaca ee dabacasaha leh cufan, hilib macaan. Khudradda waxaa la keydin karaa waqti dheer markaad dhigto Maqsin (kaydinta jiilaalka).
U baro wakiilada noocyada karootada sida karootada madow, "Samson", "Shantase 2461".Mid ka mid ah faa'iido darrada dalagga xidid waa in goosashada wanaagsan ee miro shardi ah ee kala duwan tan waxaa laga heli karaa oo kaliya on bacriminta, dabacsan.
Karoot "Nantes" waxaa loo isticmaalaa:
- cusub;
- ee lagu kariyo maraqa iyo borscht;
- ilaalinta;
- saladhyo kala duwan iyo marinades;
- sameynta casiirka iyo cuntada ilmaha.
Abuurista abuurka iyo sifooyinka sii kordhaya
Karootada si fiican bay u koraan meelaha qorraxdu ka baxdo. Haddii aad ku beeri karootada ee hooska ama hooska qayb ka mid ah - geedo noqon doonaa mid dheer, cirro, iyo xididdada la kordhay ma heli doonaan miisaan wanaagsan.
Ma taqaanaa? Karootada ku jirta cuntada ayaa saameyn togan ku leh dhiigga: waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka waxayna kicisaa waxyaabaha calcium. Waxay si gaar ah faa'iido ugu leedahay dadka qaba cudurrada wadnaha ee loo yaqaan 'cardiovascular'. Carotene ku jira dabacasaha waxay saameyn ku leedahay muuqaalka muuqaalka. Karootiga maalin kasta la cuno ayaa jidhka ka caawin doona inuu la qabsado culeyska shaqada ee wadnaha iyo xididdada dhiigga.Ka hor inta aan la beeri karootada, ninkii beerta ka shaqaynayay wuxuu u baahan yahay inuu tixgeliyo dhirta oo koray sariirta xilli ciyaareedkii hore.
Xaalad walbana lama karayn karo dhawr sano oo isku meel ah.
U hoggaansanaanta wareegga dalagga waxay kuu ogolaaneysaa inaad hesho goosashadii wanaagsan ee dabacasaha. 
Karootada ayaa si liidata u kobciya ka dib markaan horay u soocay:
- dhoobo iyo dill;
- dhir iyo celery.
Isla mar ahaantaana, karootada waxay dareemeysaa weyn sariiraha, meeshii ay ka soo baxday:
- yaanyada iyo kaabajka;
- toon iyo basasha;
- qajaarka iyo baradhada.
Tan iyo noocyada kala duwan si dhakhso ah u sameeyaan oo xididdada, waxaa lagu beeray karaa laba jeer xilli. Beerta ugu horeysa ee dabacasaha waxaa la sameeyaa horraanta gu'ga (dhammaadka March ama horraantii Abriil).
Ma taqaanaa? Haddii qofku cuno badan oo karootada ah, midabkiisa maqaarku wuu isbedeli doonaa wuxuuna kudhowayaa oranji. Aqoonsiga hantida asaasiga ah, shaqaalaha Zoos waxay quudiyaan tiro badan oo karooti ah si ay flamingo casaan ah, taas oo u oggolaanaysa shimbiraha in ay ilaaliyaan midabka aan caadiga ahayn ee baadad. Waxaa ka mid ah jilicsanaanta bini-aadanka ee tirada badan waxaa ku jira xayawaan xoolo leh dhegaha midabada cas iyo dabada. Si midabkiisu u noqdo mid dhalaalaya oo joogto ah, karootada dufan leh waxaa lagu daraa cuntada bisadaha (10)-15 g)Qodobka labaad waxaa lagu fulin karaa qeybta labaad ee July, iyo dalagga ayaa u bislaadaan ka hor bilawga ah ee dhaxan.
Si aad u hesho goosashada hore goosashada, karootada "Nantes" lagu beeray karaa ka hor inta jiilaalka:
- Bishii Nofembar, dooro cimilada qalalan iyo diyaarinta sariirta hoosteeda;
- ciidda waa la furfuray, jeex jeex jeexjeexa leh calaamadeeye;
- Abuurka carrada lagu qaso ciid (1: 1) ayaa si aan caadi ahayn lagu beeray jeexjeexyada iyo daboolay ciidda.
Sida ugu dhakhsaha badan caleemaha karooto ugu horeysay u muuqdaan guga ee beerta - baahida loo qabo in la furo.
Tani waxay siin doontaa helitaanka ogsijiinta xididdada geedo iyo nadiifinta safarada ka soo cagaaran yar yar. Karootada Podzimnaya bislaadaan dhammaadka May. 
Ka hor inta aadan beerin miraha dabiiciga ah ee dhulka, waxaad u baahan tahay inaad samayso. Si arrintan loo sameeyo, miraha waxaa lagu shubaa weel biyo leh oo diirran oo ka tago dareeraha habeenkii.
Aroortii, hubi kartida: dhammaan miraha madhan iyo kuwa aan la saadaalin Karin ayaa kor u fuuli doona dusha sare, iyo miraha ku haboon beertu waxay ku jiifsan doontaa hoosta.
Si tartiib ah oo tartiib tartiib ah u jeexi weelka - marka biyaha la socdo waxaa la wada socdaa miro madhan oo dul taagan. Dhamaadka qalliinka, miraha kaliya ee shuruudaha ah ayaa weli ku yaal hoosta taangiga.
Baro sidoo kale ku saabsan beerista dalagyada xididada sida cassava, rutabaga, dabocase, artichoke Yeruusaalem, dabocase madow, geedo basasha, xididdo sonkorta.Dhamaadka jeegga abuurka waxaad ku sameyn kartaa labo siyaabood:
- Habka ugu horeeya waa in la qalajiyo abuurka tijaabiyey illaa heerkulid sahlan oo ay ku beerato waqti ku haboon beerta.
- Habka labaad waa in tuwaal yar yar laga soo qaato dhar kasta oo dabiiciga ah, qoyan, toosi, kuna dheji saxan. Ka dib markaad suntid, ku shub miraha, kuwaas oo wali qoyan ka dib qalab, gogol, qoyan ku fidsan oo u qaybi lakabka khafiifka ah. Halbeegga taarikada, shukumaanada iyo abuurka lagu riday bac balastiig ah. Xidhmadda waa in si adag loo xidhxidhaa si ay u ilaaliyaan abuurka qoyan, oo meel dhigan diirimaad (garabka jikada ama gaaska gaas) 3 maalmood. Muddadan ka dib, xirmo ayaa loo baahan yahay in la baaro maalin kasta. Sida ugu dhakhsaha badan ugu yaraan 1/3 ee wadarta guud ee miisaska qoyan ee qoyan, karootada yaryar (1-2 mm) ayaa muuqda, miraha waxaa laga saaraa bacda waxayna ku qortaa warqad wargeys ah oo qallalan. Abuurka noocan oo kale ah waa in lagu beeraa dhulka maalinta xigta. Tan iyo markii abuurka karooto waa mid aad u yaryar, ka hor inta beero waxay u baahan yihiin in lagu qaso walxo kasta oo bulkeed (ciid, nuurad jajabiyey).
Beerta qaarkeed ee leh miraha dabiiciga ah waxaa lagu beeraa waraabin: ku rid shandada, ka dibna ku shub biyaha ilaa korkiisa kemieriga oo ku beeraan dabacasaha hareeraha jilicsan, biyaha ku daadi weelka dheeraadka ah ee abuurka.Ma taqaanaa? Ameerika, Festifaalka Carrot waxaa la qabtaa sanadkiiba. Goobtu waa magaalada yar ee Holtville, California. Calaamad muujinaysa bilowga damaashaadka waa doorashada "boqoradda dabacdinta". Magaaladu waxay u dabaaldagtaa todobaadkii oo dhan: dabacasaha lagu qurxiyo dabacasaha muraayadaha ayaa lagu ridaa dariiqyada, waxay daaqadaha u qabanqaabiyaan tartamada ugu fiican ee suxuunta, tartamooyinka fogaanta iyo saxsanaanta gawaarida by khudaarta cagaaran.Qoto dheer ee miro-dhalidda ee ciidda waa 2-3 cm.
Rugaha ka mid ah karooto waa inuu ahaadaa ugu yaraan 15-20 cm ballaaran (ugu wanaagsan ee loogu talagalay dhererka buundada jarjaran).
Daryeel
Sida kor ku xusan, si aad u hesho dabacasaha hore ("wax soo saarka"), waxaa lagu beeraa ka hor xilliga qaboobaha.
Habkani waa khatar sababtoo ah haddii beerta si khaldan loo xisaabiyo wakhtiga beereedka iyo kahor bilawga xilliga cimilada qabow ee qabowgu wuxuu leeyahay waqtigii uu fuuli lahaa oo kori doono, ka dibna sprouts ayaa hubaal ku dhiman doonta dhaxalka koowaad. 
Oo farcanka beenta ahuna dhulkuu ku badan yahay, oo cimrigiisuna ma iman.
Xilliga gu'ga, mararka qaarkood qabow marar ayaa dhacaya, taasoo socon karta maalmo badan illaa usbuuc. Caleemaha dufan ee aan la daboolin kama cabsanayaan cimilada qabow, waxa ugu muhiimsan waa in heerkulku aanu hoos u dhicin eber. Laakiin waxay si xun u saamayn kartaa tayada dalagyada xididada mustaqbalka.
Colds ku biiriyaan xaqiiqda ah in warshad ma dhiso a xidid wanaagsan, laakiin "tagaa fallaadhi", taas oo ah, waxa uu bilaabaa inuu koro dalladda abuur ah. Xidid noocaan oo kale ah lama keydin doono xilliga jiilaalka, waa mid aan haboonayn cuntada, dhadhanka iyo qalalan ("alwaax").
Dalagyada rootiga waxay u baahan yihiin dhirbaax habaysan oo u dhexeeya saf. Isku dhafka u dhaxeeya daaweynta ciidda waa in aysan aheyn wax ka badan 10-14 maalmood. 
Daraasadku waxay wax ka qabataa dalagyada "waraabin qallalan" - xididada ma koraan qallooca (qoob-ka-soortada ayaa ku kora carrada adag) waxayna ka caawinaysaa in sariirta dusha laga saaro.
Marka dhererka dabacasaha "dabo" ka sareeya dhulka ay gaarto 15-20 cm, waa lagama maarmaan in la jebiyo dalagyada. Geedo Seeding oo gacanta, jiidaya dhammaan dhirta dheeraad ah beerta. Inta u dhaxeysa dabacasaha ka baxsan masaafada 3-4 cm, farsamadani waxay u oggolaaneysaa in xididdada haray ay koraan, qurux iyo dhadhan fiican.
Waraabinta
Waraabinta waa mid aad u muhiim ah karootiga bisha koowaad ka dib biqilka. Muddadan, waxaa lagama maarmaan ah in la mariyo toddobaadkii hal mar, ugu yaraan 10 litir oo biyo ah ayaa la isticmaali doonaa mitir kasta labajibbaaran. Haddii cimiladu ay kulushahay, ka dibna iyada oo aan la waraabin, geedo jilicsan dhalinyaro ah ayaa si fudud u qalajin kara oo u dhinta.
Mustaqbalka, waraabinta dhirta dadka qaangaarka ah ayaa la yareyn karaa oo wuxuu u waraabin jiray 2 jeer bishii. 
Dharka ugu sareeya
In habka koritaanka, karooto waa in la quudiyo laba jeer leh Bacriminta macdanta:
- quudinta koowaad waxaa lagu fuliyaa wareegga 4 ee caleemaha;
- Quudinta labaad ayaa la sameeyaa dabayaaqadii July.
Waa muhiim! Karootada waa in aan lagu beerin dhulka, taas oo la bacrimiyey leh cusub, digada lo'da lahayn ma ka hor beerashada. Cunto xad dhaaf ah ee nitrogen ee ciidda waxay keeni doontaa branchless of xididdada dabacasaha (muuqaalka of "geeska" karootada).Qiyaasta wadarta bacriminta ayaa loo xisaabiyaa iyadoo lagu saleynayo xaqiiqda ah in xaddiga bacrimin ee kor ku xusan lagu dabaqo 1 sqm. sariiraha m.
Mashiinka
Ku buufinta kiimikada
Si loo ilaaliyo cayayaanka, dhirta buufin ku yaal caleen leh cayayaanka ("Karate", "Arrivo").
Cayayaanka ayaa sidoo kale loo yaqaan "Enzio", "Marshal", "Tanrek", "Mospilan", "Fastak", "Vertimek", "Lepidotsid", "Kemifos", "Akarin".Ku buufinta kiimikada waxaa lagu fuliyaa marxaladaha:
- daaweynta ugu horreysa waxaa lagu fuliyaa marxaladda 4 ee caleemaha;
- daaweynta labaad - 21 maalmood kadib marka hore;
- marka saddexaad ee ay sariirta ku daaweeyaan keliya haddii loo baahdo, laakiin aan ka horeyn 21 maalmood ka dib daaweynta labaad.
Murqaha nadiifinta nafleyda
Wixii ilaalinta dalagyada xididada, bannaanka u qaadaan soo noqnoqashada soo noqnoqda ee dalagyada leh daaweynta dadweynaha. Qalab aad u firfircoon ee dagaalkan waa faleebo qoyan. 
Sida loo sameeyo wax soo saarka gorma:
- 5 litir oo taarikhi ah oo lagu buuxiyo duufaan cusub;
- ku shub biyo karkaraya qorraxda ilaa weelka weelka;
- xir daboolka oo ka baxo habeenkii si aad u adkaysato;
- Aroortii subaxdii ayaa faleebo galis ah u soo marisay faashad duug ah;
- qallaji 10 litir oo biyo ah.
Waa muhiim! Bannaanka beeraha ayaa muddo dheer ogaaday saameynta faa'iido leh ee mid kasta oo kale oo basasha iyo karootada sii kordhaya isla sariirtaas. Foosto xayawaanku waxay ilaaliyaan karootada ka soo duulaya duubka, laakiin sidoo kale karootada waxay sidoo kale ka ilaalisaa waraabinta basasha ka soo duulaya basal. Beerashada ugu fiican ee dalagyadaas ku saabsan hal sariir - ilaa saf ah.
Cudurada iyo cayayaanka
Dareeraha si xun u xanuunsan, cudurada ugu caansan ee xididkan - alternarioz ama fomoz. Si loo yareeyo suurtagalnimada dhaawaca sariiraha cuduradan, waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo daaweyn ka hortag ah qaybta cagaaran ee beeraha leh xal 1% oo ah dareeraha Bordeaux. 
Dhibaatada ugu weyn ee dalagyada caleemaha ah waxaa sababa cayayaanka sida duulistaan. Muuqaal ahaan, joogitaanka sariiraha waxaa lagu tilmaami karaa caleemo dabacsan.
Tallaabooyinka ka hortagga ah ee la dagaallanka duulimaadka digaaga ayaa wakhtigooda u daboolaya inta u dhaxaysa safarka, aaney dhicin beerto iyo waliba caws.
Haddii khatarta cayayaanka aan weli laga hortagin hababka ka hortagga, sariiraha waa in lagu daaweeyaa sida ku qoran xaashida kiimikooyinka kiimikada (Intavir ama Actellic).
Karootiga ugu caansan iyo caafimaad leh waa midka la koray gacmahaaga, adigoon ku darin bacriminta kiimikada ee ciidda iyo ka shaqaynta cayayaanka. 
Waa qudaar cagaar ah oo cagaar ah oo aan ciriiri lahayn oo aan siin karin ilmo yaryar - sida rooti casiir leh oo macaan leh ayaa kaliya ka faa'iidaysa ilmaha.
Way fiicnaan doontaa haddii taladayada ay ka caawin doonto cottagers iyo bannaanka u karootada sii kordhaysa ee "Nantes" kala duwan.
