Ukunta gawaarida ee Guinea waxaa laga heli karaa iibka oo dhif ah, laakiin waxay uqalmayaan inay wax yar ka fiirsadaan digaagga ama ukumaha digaagdoonka ee hantidooda faa'iido leh. Waxaan ogaan doonaa sida loo kariyo ukumaha shimbiraha guinea iyo sida loo isticmaalo si wax ku ool ah loogu bogsado iyo quruxda.
Kaloori iyo walxo kiimiko ah
Calorie ukumo ee guinkaa guinea waa 43 Kcal halkii 100 g Heerka B / F / L:
- borotiinka - 12.8 g;
- dufanka 0.5 g;
- carbohydrates - 0.7 g
Waa muhiim! 70% waxay ka kooban tahay biyo.Waxa kale oo ay ku jiraan fitamiino (badiyaa A, B, D, E, PP), xubno raadraaca, asiidhyada amino. Waxay ka yara yar yihiin digaagga - miisaankaagu waa qiyaastii 45 g, waxay leeyihiin qaab pear-qaab ah iyo qolof adag, qaro weyn.
Waxtar leh
Qodobbada waxtarka leh ee ukumaha ee guinkaa guinea iyo qolof, iyo gudaha gudaha.
Ukunta
Waxay leeyihiin kolestarool hooseeya, borotiinkooda way sahlan yihiin. Waxay yihiin xasaasiyad aad u badan oo ka duwan digaagSidaa darted, waxaa lagula talinayaa in lagu daro cuntada carruurta. Cuntada waxaa loo isticmaalaa daaweynta:
- dhiig yaraanta birta
- caloosha iyo mindhicirka
- cudurada indhaha
- Cudurka dheef-shiid kiimikaad oo muujiya finiin-maqaar
Maaddooyinka waxtarka leh ee ku jira iyaga waxay xakameynayaan shaqaynta nidaamka dareenka.
Sidoo kale, saameyn wanaagsan oo ku saabsan shaqada iyo nidaamka nidaamka dareenka ayaa leh: daboolka dabka, caarada digo, kiriim, oregano, hawo, heather.
Protein ayaa caan ku ah guryaha bactericidal. Iyadoo loo eegayo maaddada kalooriga oo hooseeya, waxaa lagula talinayaa inay isticmaalaan dadka cayilan.
Ma taqaanaa? Gawaarida Guinea waa shimbir shimbir ah oo ku nool dabiicadda Afrika iyo jasiiradda Madagascar.Cinjirku waa midab casaan leh, isagoo tilmaamaya maadada sare ee carotenoids, taas oo gacan ka geysanaysa aragga muuqda, maqaarka caafimaadka leh, iyo caabbinta cudurada.
Shell
Ukunta ukuntu waxay ku jirtaa qadar badan oo ka mid ah kalsiyumka dabiiciga ah, sidaas darteed waxaa ku dhawaad 100%, marka laga reebo synthetic ee fitamiinada farmashiyaha. Waxaa intaa dheer, waxaa ku jira waxyaalo badan oo kale: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, iwm. 
Si aad u diyaariso budada qolofka, waa inaad marka hore si taxadar leh uga saarto dhammaan borotiinka, ka dibna karkari laba jeer shan daqiiqo. Ka dib markii in, si fiican u qalalan iyo uumi on Booqday Furimaha Dagaalka. Budada waxaa la qaataa hal jeer maalintii iyo 1 qaado oo shuban biyo badan.
Sida loo kaydiyo guriga
Thanks to qolof qaro, ukunta fowl ee guinea waxaa lagu kaydin karaa ilaa 6 bilood heerkul ah oo ku saabsan + 10 ° C.
Ma taqaanaa? Sababtoo ah nolosha shafka dheer sida, ukumo waa mid ka mid ah alaabta muhiimka ah ee sahaminta cirifka Mareykanka oo ay la socdaan dukuminti.
Sida loo kariyo iyo waxa la isku daro
Cunista ukunta cayriin ayaa faa'iido leh. Sababtoo ah qolof dhejis ah oo hooseeya, waxay u dhaqmaan lama saameeyo salmonella. Sida digaag, waa la cuni karaa la kariyey. Maqnaanshaha qolofka dhuuban, wakhtiga karinta waa la kordhiyaa. Qodobka ugu badan ee la kariyey ee loo kariyay ukumaha guinea guinea waxay ku xiran tahay hadba sida loo rabo - tusaale ahaan, waxaa la kariyaa 10-11 daqiiqo xaalad adag oo la kariyey, 5-6 daqiiqo ukunta jilicsan. 
Guud ahaan, waxaa loo isticmaali karaa cunto karinta iyo sidoo kale digaag, taas oo ah, dubista, iyo salad, iyo suugada.
Cunnooyinka loogu talagalay isticmaalka kondomoolka guriga
Cuntada waxaa loo isticmaalaa kiknoolajiyada guriga. Si aad uga soo baxdo iftiinka saliidda ah ee maqaarka wejiga wajiga waxaa laga dalbadaa dhirta iyo boorashka. Ku dar maaddooyinka si aad uhogal ah kuna codso wejiga 15 daqiiqo, ka dibna raaci biyo diirran. 
Xoogga jirka, samee maaskaro 100 g oo ah yogurt iyo ukunta, ku dar dhowr dhibcood oo fitamiin E ah isku dar ah, halabuurka waxaa laga dalbadaa jirka wuxuuna ku duudduubnaa filim daa'in ah. Waqtiga soo-saarku wuxuu qiyaastii 20 daqiiqo. Maaskarada timaha waxaa laga diyaariyey 1 qaado oo basbaaska cagaaran, 1 qaado oo malab iyo 1 ukun. Isku qas wax kasta oo ku jira shucaac, timahaaga saar, ku duub bac caag ah oo ka tag 60 daqiiqo. Timaha biyo raaci biyo ku shubo.
Waa muhiim! Ha ku maydhin mashiinka noocan oo kale ah biyo kulul - borotiinka heerkulka sare wuxuu isku dari karaa, waana adag tahay in la nadiifiyo timaha.
Khilaafaadka iyo dhibaatada
Sida ukunta kale, waxay ka hortagaan xasaasiyadda borotiinka. Waxay sidoo kale keeni kartaa dulqaad shakhsi ah. Sababtoo ah qiimaha nafaqada, laguma talinayo dadka qaba kelyaha iyo cudurada beerka, maadaama ay awoodi karaan inay ku biiraan xubnahaas.
