Bacaha qaboojiyaha waa mid weyn faa'iidooyin badan oo qiimo leh ka hor inta aadan iibsan dabacasaha cusub, gaar ahaan shisheeye, xilliga jiilaalka.
Miisaaniyadu waxay fursad u leeyihiin inay si weyn u badbaadiyaan dhaqaalaha, sababtoo ah xilliga qaboobaha qiimaha khudaarta iyo miraha ayaa si weyn u kordhaya. Kaydkaaga ayaa noqon doona dheer oo ka badbaado in la sii hayo, oo waxaad si joogto ah u heli doontaa habka lagama maarmaanka u ah suxuunta aad ugu jeceshahay.
Si kastaba ha ahaatee, dad badan ayaa ka shakisan in ay moodaan sida habkaas oo kale ay u waydiisanayaan inay suurtogal tahay in la kariyo dabacasaha, haddii nidaamyada ama qalabyada qaarkood ay lagama maarmaan u yihiin tan, haddii qalabka guryaha, iwm. Arrinta ugu caansan waa dhibaato. luminta hantida faa'iido karootada ka dib markii barafka.
Haddii aad ka shakisan tahay isku-kalsoonaan la'aanta habkan kaydinta khudradda ama goosashada dalagaaga waa mid aad u ballaadhan oo si buuxda u qaboojiso, waxaad isticmaali kartaa habab kale oo aad u ilaalin karto jiilaalka. Tani waxay kaa caawineysaa maqaalkeena "Sida loo sameeyo qoyaan dabacsan guriga" iyo "Sida loo qalajiyo karootada jiilaalka xilliga jiilaalka? Siyaabaha iyo cuntada."
Sidaas, sida loo dhigo karootada jiilaalka ee qaboojiyaha?
Qiimaynta fursadda
Miyuu suurtagal yahay in la kariyo dabacasaha xilliga jiilaalka? Haddii aad horay u diyaarisay dabacasaha ku filan kaydinta Maqsin iyo xitaa ka tagay wax yar goosashada si ay u qaataan jiilaalka midig ee beerta, ka dibna isticmaal habka hore oo la xaqiijiyey oo lagu yareeyo dalagga xididka ee qaboojiyaha.
Qaboojiyaha karinta xilliga qaboobaha ee guriga waa arrin caadi ah geedi socodka dabiiciga ah iyo khudradda, sida kiiska la isku daro khudradda iyo cuntada kale. Maqnaanshaha guriga dhexdiisa, waxaad xaqiijin doontaa in alaabtu ay tahay jawi bey'adeed, kuma jiraan waxyaabo ilaaliya, oo dhammaan hawlaha lagama maarmaanka ah lagugu sameeyo kormeer dhow.
Si loo go'aamiyo haddii noocyada kala duwan ee nooca karootada ay ku habboon yihiin barafka, qiimee cabirka, adagaanta iyo dhadhanka.
Jilicsan oo jilicsan, sida saxda ah adag, qallalan ama waayeel ah karootada - isla markiiba laga tirtiray liiska.
Karootada ugu fiican waa inay ahaato mid cusub, mid macaan, mid dhexdhexaad ah ama weynba. Si kastaba ha noqotee, khudaar yaryar sidoo kale ku habboon.
Miyuu suurtogal ah in la kariyo karootada la kariyey? Farsamo ahaan, marxaladda karkarinta, karootiga ayaa ku dhowaad la kariyey, laakiin ma aha wax aad u badan oo gebi ahaanba si gaabis ah u dhaco. Haddii aan ka hadleyno khudradda la dhigey biyo karkaraya wax ka badan 20 daqiiqo, markaa ka dib si ka fiican.
Miyuu suurtogal ah in la kariyo dabacasaha dabacasaha? Dabcan, ma jiri doonto waxyeelo karootada qaabkan, iyo ka dib dhalaalinta markiiba waxaa loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo cunto karis ah. Si aad u dhadiso dabacasaha si fiican loo kariyo ma aha wax cusub.
Miyuu suurtogal ah in la qaboojiyo dabacasaha dhan jiilaalka? Haddii karootada yar ama aad u khafiif ah, ka dibna wax xun ma dhici doono - sidaas darteed barafku si dhakhso ah ayuu u qabsan doonaa "qaboojin", si siman u dhiganta dhammaan khudaarta. Si aan u dhicin, waxay, siday u kala horreeyaan, sidoo kale waxay noqon doonaan kuwo deg deg ah oo isku mid ah - labadaba gudaha iyo dibadda.
Ma kar karaa karootada qaboojiyaha ama qaboojiyaha? Haa, taas oo tignoolaji la isku halayn karo iyo ma siinayo guuldarooyin badan.
Qaboojiyaha laftiisa, oo ay weheliyaan waxyaalo kale oo cunto ah, dabacasaha ma sii socon doono wakhti dheer. Iska ilaali khudaarta gudaha qaboojiyaha kaliya marka ay dhacdo in aad u baahato inaad si tartiib tartiib ah u cuni karto cunista.
Sida loo dhigo dhulka ku jira blender karootada, waxaad ka baran doontaa fiidiyowga:
Siyaabo kale oo suurtagal ah oo lagu keydiyo karootada guriga, akhriso boggayaga internetka.
Ku saabsan faa'iidooyinka
Waa maxay isticmaalka dabacasaha barafaysan? First of dhan, khudaarta la barafoobay kuugu riyaaqa jeebka iyo waqtiga aad. Frozen ee xilliga diiran, karootada cusub waayaan ka dib markii lagu keydiyo inta ugu yar ee nafaqooyinka, oo ay ku jiraan fitamiino.
Xitaa xaaladdan, waxay noqon doontaa waxtar badan midka laga keeno gobollada iyo waddamada gebi ahaanba kala duwan.
Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in inta lagu jiro soo dejinta, karootada iyo alaabooyinka kale aysan noqon karin jawiga ugu wanaagsan, waxaa la siiyaa qaas ah buufinta iyo daaweynta kalekuwaas oo loogu talagalay in lagu bixiyo dhalo macmal ah oo kor loo qaado dhadhanka.
Dheeraad ah, waxaad awoodi kartaa inaad wakhti kasta siisid qaybta dabacasaha lagama maarmaanka u ah tirada karootada iyo ku rid baasto ama saxan kale. Sidaas ayaad ka dhigi kartaa la'aanta fitamiinada inta lagu jiro xilliga qaboobaha adoon lahayn dhibaatooyin dheeraad ah.
Dabcan, si buuxda u bedelida raashinka cusub ee cuntada la qaboojiyey ee cuntadaada ma aha mid u qalantaa haddii shuruudaha kuu ogolaanayo in aad cuntid miro cusub beerta. Akhri qoraallada ku saabsan sida iyo wakhtiga ay u fiican tahay in la kariyo dabacasaha beerta iyo sida loo habboon u diyaariyo kaydinta muddada-dheer.
Xeerarka aasaasiga ah
Sidee loo kariyaa karootada qaboojiyaha? Dooro inaad ku qaboojiso khudradda cusub, ma aha mid aad u gabow aan ku qallajin cayayaanka ama cudur. Caleemaha ka baxsan ama qashinka aan lahayn ma wanaagsana cuntada sida cuntada la qaboojiyey.
Ka hor inta aan la bilaabin wax qabad degdeg ah, si fiican u dhaq karootada biyaha ku jira si ay u nadiifiso ka soo cayayaanka iyo boodhka. Haddii loo baahdo nadiif iyada
Si aad tan u samayso, isticmaal mindi jikada ama mindi gaar ah oo lagu xakameynayo khudaarta. Waxaa sidoo kale jira buraash khaas ah, taas oo si weyn u fududeyn doonta shaqadan.
Talooyinka iyo sare, lakabka ugu yar ee diirka ayaa lagula talinayaa in si taxadar leh looga gooyo, iyo qudbada laftiisa gooyaa hab fudud adiga - wareegyo qaran ama strips (oo leh mindi ama hargab aan dhab ahayn).
Sidee loo qaboojiyaa dabacasaha jiilaalka qaboojiyaha?
Diyaarinta khudaarta
Sidee loo diyaariyaa karootada lagu keydiyo?
Waxay u baahan tahay nadiifinta isdhaafka ahtaas oo lagama maarmaan u ah in laga ilaaliyo cuntada ka soo kabashada cudurrada, caaryada, kallana, isbedelka dhadhanka, midabka iyo cawaaqibyada kale ee xun.
Qaybta inteeda badan fitamiinada iyo macdanta ayaa la badbaadin doonaa, oo waxaad ku raaxaysan kartaa faa'iidooyinka dabacasaha xilliga qaboobaha. Sidoo kale, khudaarta ka dib marxaladani ma hoos dhici doonto saameynta xun ee dabiiciga ah ee dabiiciga ah, iyo urta, midabka iyo midabka hodanka ah midna kama lumi doono meel kasta.
Sida loo isticmaalo furan? Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan doontaa qadar kugu filan oo biyo nadiif ah oo la karkariyey, oo ay ka mid tahay cunto fiican oo baraf ah (qiyaastii darsin). Biyaha kuleylku waxtar ayey u leeyihiin qaboojinta degdega ah ee qayb kasta.
Gacanta karootada waa ka fiican yihiin kooxo kala duwan: khudradda yaryar oo la kariyo ayaa si gooni ah loo kariyaa kuwa kala duwan. Sida ugu dhakhsaha badan biyuhu u karkaraan, ku shub karootada digsiga, ma yareyneyso dabka. Waxay qaadan doontaa 4-6 daqiiqo si aad u kariso khudaarta cagaaran oo dhan, halka 2 daqiiqadood ay ku filan tahay kuwa yar yar iyo kuwa la jarjaray.
Sida caadiga ah, biyaha ayaa si degdeg ah u baxa, iyo iyada oo aan lahayn kor u kaca biyaha dheriga waa lama huraan. Ka dib markii wakhtigu go'an yahay, karootiga oo dhan waxaa loo diraa weel biyo leh baraf. Isku day inaad u baahan tahay sida ugu badan ee loo kariyey.
Marxaladda ugu dambeysa ee marxaladdan, khudradda ayaa laga saaraa biyaha waxayna ku ridaan suunka, ka dibna tuwaalada, si ay si buuxda u qalaji. Ka dib markaa, karootada waa la jari karaa, la jarjarey ama isla markiiba barafoobay.
Ka dib markii la jarayo, karootada mararka qaarkood waxay diyaariyaan diyaargarow kale, sababtoo ah xididdada shakhsi ahaaneed iyo xaleefyada ayaa ugu badan midba midka kale ha barafoobin. Sidaa awgeed waxaad u baahan tahay sanduuq alwaax ah, kaas oo googooyo la dhigo hal lakab, si aysan u taaban midba midka kale.
Xaashida ama dubista xaashida waxay si fiican ula qabsan doontaa hawshan. Later laba ilaa saddex saacadood saaro oo xoqin badeecadda dusha sare haddii loo baahdo.
Baakadaha loo baahan yahay
Maxay noqon karaan karootada la qaboojiyey?
Khabiiradu waxay kugula talinayaan in aysan isticmaalin bacaha khafiifka ah iyo qurxinta.
Marka hore waxaa si fudud loo kala jeexjeexay, iyo suxuunta isbeddelka deg dega ah ee heerkulka khatarta ah in la jabiyo.
Xalka ugu faa'iido badan ayaa noqon doona weel caag ahtaas oo cuntada lagu keydin doono giijis buuxda. Labo mitir oo ka hooseeya daboolka ayaa ka wanaagsan inuu ka baxo dabacasaha - haddii kale, wax yar oo barar ah iyo ballaarin, biilkaada ayaa wada jiri doona ama furi doona weelka.
Haddii aysan jirin wax baakad ah, waad sameyn kartaa. Bacaha adag ee adag. Waxay u baahan doonaan inay iska tuujiyaan hawada oo dhan. Waxaad qaadan kartaa weel qoto dheer oo biyo ah oo aad bacda ku rideyso (taas oo isla markiiba ku dhajin doonta cadaadis), horayba waxa loo buuxin karaa alaabada. Bacaha baakadka leh waxaa si ammaan ah loogu dhejiyaa khaanadaha gaarka ah, biinanka, kumbiyuutarrada waraaqaha ama cajalad.
Goobta
Xagee loo qaboojiyaa? Qaboojiyaha - ugu caansan oo ku habboon habka iyo meesha lagu keydiyo. Sidee loo kariyaa karootada qaboojiyaha iyo qaboojiyaha?
Qeybaha cusub ee qaboojiyaha gudaha qaboojiyaha, karootada barafeysan waa in aan lagu kaydin. Ma laha heerkul hoose oo ku filan (qiyaastii 0 ama +6 ° C). Waxaa ugu wanaagsan inaad kaydiso baaldi jiilaalka si toos ah u qaboojiyaha. Haddii aadan rabin inaad ku rakibto qaboojiye qoto dheer, ka dibna u diyaari xaqiiqda ah in -8 ° C dabacasaha barafaysan lagu kaydin karo ugu badnaan saddex bilood.
Heerkulka
Heerkee heerkulka ka dhigi kartaa karootada xilliga jiilaalka? Khudaarta cagaaran, cagaarka, miraha iyo miraha leh boqoshaada qaboojis heerkulka laga bilaabo -18 ° S ilaa -23 ° S.
Waxaa intaa dheer, heerkulka hoose, heerkulka sare ee alaabooyinka, oo ay ku jiraan karootiga, ayaa noqon doona si sax ah oo qumman loo qaboojiyey.
Calaamad suuragal ah ayaa la tixgeliyaa qiyaas ahaan 30 ° S ... 35 ° S.
Waa markaa cuntada aan halis gelin doonin bakteeriyada, cayayaanka iyo gabowga dabiiciga ah.
Siyaabaha
Sidee ugu fiican ee loo xakameynayo xaleefyada, dhan ama hab kale? Ma jiro wax isbedel ah oo muuqaal ah. Waxaad xaq u leedahay inaad sameysid banaan doorasho kala duwan, iyadoo ku xiran hadba maxaad u baahan tahay karootada? - loogu talagalay maraq, saladh qudaar ah, pilaf, burscht, stews ama suxuuno kale.
Muddo sannad ah, waxaad dhimi kartaa waxaad u baahan tahay waqtigan gaarka ah.
Furuhu waa cabbirka karootada. Aad u weyn ama dhexdhexaad ah waa inay gooyaan - xaleef, ciriiri ama xabo, sida aad jeceshahay. Iskuday yar yar waa wax ku ool ah in ay ka tagaan qaybaha sida ay yihiin, aan iyaga u gooyeen.
Talooyin ka soo jeeda qoysaska khibradda leh si ay u qaboojiyaan karootada labo siyaabood oo fiidiyowgaan ah:
Kaydinta
Waa maxay dabacda dabacsan ee karootada la qaboojiyey ee qaboojiyaha? Qaboojiyaha adiga oo aan lahayn wax baakado ah awood u leh inay kaydiso celcelis ahaan 8-10 bilood. Ka dib markii laysku daro oo si xajmi ah loogu buuxiyo boorsada ama baakooyinka kale ee vacuum, karootiga ayaa kuu adeegi doona waxoogaa sanad ka badan.
Dabcan, isticmaal sheyga ka hor dhamaadka nolosha shelf.
Cunnooyinka
Sida loo dhigo karootada iyo basasha, karootada leh basbaas ama beetroot? Hab aad u raaxo leh khudradda goosashada ee xilliga jiilaalka waa abuurista oo loo yaqaan khudradda qudaarta. Waxyaabaha sida rootiyada, karootada, basasha, digirta iyo galleyda ayaa la gooyaa isku dhafan kala duwan oo isku dhafan. la jarjaray ama cayayaanka, ka dibna la qaboojiyay weelasha caamka ah. Akhri qoraalladayada ku saabsan barafka basbaaska macaan iyo qaboojiyaha basasha cagaaran, guluubka iyo caleenta.
Isku darka noocaas ah waa mid sahlan oo ku habboon in la jarjaro karinta. zazharki ama suxuun buuxa, iyo isku-darka fitamiinada iyo macdanaha kala duwan oo si dhib leh ula qabsan la'aanta jirkooda. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sida loo xakameeyo xididada barafeeyaha, waxaad kaloo ka heli kartaa boggayaga internetka.
Maqnaanshaha bedelaadaha kale, karootada qaboojinta guriga waa xalka ugu fiican dhibaatooyinka la'aanta wax soo saar cusub.
Dhammaan waxa loo baahan yahay waa in la qaado oo keliya cusub oo doorbidan khudaarta beertaada, si aad u fuliso hab dhamaystiran oo sax ah oo waafaqsan heerarka oo dhan, ka dibna qaboojiyaha qaboojiyaha heerkulka ugu hooseeya. Tan waxaa loo baahan yahay haddii ay dhacdo kaydinta aad u dheer ee dabacasaha - ilaa heerka hal sano ah.
