so.pastureone.com
Strawberries

Sida loo diyaariyo strawberries xilliga qaboobaha: cuntada sida loo ilaaliyo berry

Dad badan oo jecel strawberries ayaa seegaya berry jecel xilliga jiilaalka.

In maqaalka waxaan kuu sheegi doonaa waxa la sameeyo strawberries si loo badbaadiyo jiilaalka.

Strawberries for jiilaalka: sida loo doorto berry for kaydinta

Maalmahan, oo ku yaal dukaamada dukaamada, strawberries ayaa sanadka oo dhan ku wareegsan. Waxaad ka heli kartaa strawberries badan oo macaan iyo weyn oo xitaa jiilaalka.

Laakiin waa in la ogaadaa in berry noocan oo kale ah ma ku habboon tahay goosashada jiilaalka, sababtoo ah waxay ku koray iftiin macmal ah ee lagu koriyo, iyo mararka qaarkood xitaa hydrogel gaar ah halkii dabiiciga ah dabiiciga ah. In kasta oo xaqiiqda ah in strawberry this sidoo kale waa mid dhadhan, nafaqooyinka ay ku jiraan amar ah in baaxad weyn in ka koray habka caadiga ah ee beerta ka hooseysa ee raysaska qoraxda xagaaga.

Waxay noqon doontaa fiicnaan haddii ay berry ku koraan filim ama mulch, maadaama ay nadiif yihiin mana u baahnayn in si fiican loo dhaqo.

Sida raspberries, strawberries waaweyn-fruited ma jecla nidaamka biyaha. Waxaa lagama maarmaan ah in la dhaqo berry aan ka ahayn tuubada, laakiin adoo garaacaya xayawaanka leh strawberries galay berkedda biyaha.

Laga soo ururiyey bishii July waxaa loo tixgeliyaa inay ugu habboon tahay strawberries goosashada. Miraha waxay u baahan yihiin in ay doortaan bislaaday, laakiin aan ka tagin oo aan dhinacna cagaaran. Tusaale ahaan, haddii aad rabto inaad wax cunto karisid ama qasacadaysan, waa lagama maarmaan in ay berry yihiin firfircoonaan, halka miro aad u weyn oo aan la gaari karin, laakiin ka dambeeya waxaad samayn kartaa khamri guriga macaan.

Sidoo kale akhri noocyada kala duwan ee strawberries: "Marshal", "Aasiya", "Elsanta", "Eliana", "Albion", "Maxim", "Ruushka", "Zeng Zengana", "Malvina".

Sida loo qaboojiyo strawberries jiilaalka

Waxaa jira noocyo dhowr ah oo berry ah.

Baradhada la kariyey

Mid ka mid ah cuntada sida weyn loo beeray strawberries for jiilaalka waa baradho la shiiday. Waxaad u baahan tahay inaad ku jarto strawberries leh sonkor iyo qaybo qaboojis. Qiyaas ahaan nus kiiloo doofaarka, isticmaal 150 garaam oo sonkor ah.

Isku daadi isku dar leh blender ama hab kale (oo ay ku jiraan walxo adoo isticmaalaya saabuunta birta). Noocyada noocaan ah ee baradho la shiiday ayaa habboon in la qaboojiyo qaybo marmar ah. Waxaad ku rid kartaa bac caag ah oo ku jira weelka horay u sii dhig, xaddiga loo baahan yahay baradho la shiiday oo qaboojiya. Soodhaha burooyinkani sidoo kale waa la barafoobi karaa barafka. Kadibna waxaad u isticmaashaa milkshakes.

Dhammaan

Tixgeli sida loo goynayo strawberries la qaboojiyey xilliga jiilaalka oo aan sonkorta lahayn. Miraha waxay u baahan yihiin in la dhaqo oo gashado warqad, oo qalajin ilaa 15 daqiiqo. Ka hor intaan la dhigin berry, waa in la dhigaa dusha dhulku si aaney u taaban.

Ka dib markaa, ku rid baakadda qaboojiyaha ilaa nus saac, inta lagu guda jiro wakhtigaas strawberries-weyni barafoobay oo aan luminayn qaabkooda.

Sida ugu fiican, barafka qallalan ayaa looga baahan yahay marka laga reebo 16 ° C, haddii qaboojiyahaagu awood u leeyahay heerkulka hooseeya - isticmaal. Ku rid strawberries waaweyn-weyn ee baakadaha si adag si kasta oo kale iyada oo aan ka baqin in strawberries wada jiri doonaa ama dhadhamin doonaa. Ha ilaawin in si deg deg ah loo kala dhigo berry qaybo ka mid ah, tan iyo markii ay baxeen ka dib markii aan la qaboojin.

Si aad si habboon u qaboojiso, taas oo ilaalin doonta guryaha muhiimka ah, dhadhanka iyo fiitamiinada, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho dhowr qarsoon:

  • Ha dhaqin miro, sida lakabka sare wuxuu ahaan doonaa mid cufan oo qallalan, kaas oo aan u oggolaan doonin strawberries inay isku dhejiso oo casiirkuna ka soo baxo ka dib markii barafka.
  • Ha ku dillaacin dabo. Tani waxay ku sii jiri doontaa badhkii berriga waxayna u oggolaan doontaa ogsijiinka in ay galaan. Natiijo ahaan, berry wuxuu noqon doonaa mid dhan.
Si ay u jilciso strawberries, waa in lagu maydho suunka leh biyo qabow, ka dibna ku riday warqad shukumaan ah. Ka dib 1.5 saacadood, strawberries waa la cuni karaa ama waxaa loo isticmaali karaa macmacaanka.

Diidey

Si aad u isticmaasho cocktails iyo macmacaanka, waxaa habboon in lagu qaboojiyo strawberries, gooyaa meelood. Si arrintan loo sameeyo, strawberries pre-diyaar u baahan tahay in la gooyaa oo ku rid saxan. Ka dib markaa, qaboojiyaha iyo si tartiib ah ugu wareeji weel ama baako.

Sonkorta

Haddii aad rabto strawberry si ay u hayso macaankiisa, iyo sidoo kale qaabkeeda iyo midabka, marka defrosting waa in la barafeeyaa sonkorta ama sonkorta budada ah. Berry diyaariyey oo maydhay ku rid weel ku rusheeyna sonkor yar oo kasta. Ku rid weelka qaboojiyaha ilaa dhowr saacadood, ka dib markii ay berry u wareegaan xirmo.

Miro kulul, oo leh sonkor

Strawberries duurjoogta ah oo badan oo leh sonkor sonkor ayaa sidoo kale loo yaqaan "macaanka nool". Furitaanka weelka macaanka ee xilliga jiilaalka, waxaad xusuusan kartaa xagaaga kulaylka qorraxda iyo ariiga. Maaddaama macaanka macaanka aan lagu daaweynin kuleylka daaweynta, fiitamiinada waxaa ku jira si buuxda.

Diyaargarowga waxaad u baahan doontaa strawberries bislaado, nadiif ah oo nadiif ah, sababtoo ah ma nadiifin doonto, maadaama miro la qooyay aysan ku habboonayn qashinkaas oo dhan waxna khasaari kara.

Waxaa lagama maarmaan ah in lagu shubo biyo karkaraya suxuunta aad u isticmaali doonto karinta, wax kasta waa inay noqdaan kuwo qalalan oo nadiif ah.

Berriga u baahan yahay in lagu burburiyo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ama blender, ugu dambeyntii waxay noqon doontaa ka fiican, maxaa yeelay sonkorta isla markiiba isku dhafan. Markaad shiideyso waxaad u baahan tahay inaad si tartiib ah ugu darto sonkorta.

Next, ku shub isku dar ah galay barmiil nadiif ah, ku shub lakabka sonkorta on top, sidaas uma baahnid inaad ku dalbato saxaro buuxda. Ka dibna ku dhex daadi dhalooyinka ku dabool oo ku kaydi qaboojiyaha heerkul aan ka sareeynin + 6 ° C Haddii aad wax kasta oo sax ah sameysey - suugada saxda ah waxaa lagu keydin doonaa hal sano.

Sida loo qalajiyo miraha xilliga qaboobaha

Strawberries ayaa sidoo kale lagu qalajin karaa foornada, qalajiyaha ama aerogrill, ama waxaad si fudud u dulqaadan kartaa hawada. Chips aad u dhadhan fiican leh waxaa laga helay berri this. Maadaama ay kala duwan yihiin qalajiyayaashu way ka duwan yihiin, ka hor inta aadan qalajinayn waxaad u baahan tahay inaad akhrido tilmaamaha.

Waqtiga qalajintu waa ka duwan yahay, badanaa laga bilaabo lix saacadood ilaa 12. Aan u eegno sida loo qallajiyo strawberries-weyn iyo waxa loo baahan yahay tan.

Foornada

Habka ugu fudud, oo aan u baahnayn qalab iyo tababar. Strawberries waa la qalajin karaa oo dhan, si khafiif ah loo jarjarey taarikada (ka dibna jajabyo strawberry ayaa soo baxaya) ama xabo (shaaha ama dubista).

Ku bilaw qalajinta adiga oo diyaarinaya foornada. Waxaa lagu kululeeyaa heerkul ah 45-50 digrii. Biyo raaci oo u qalaji berry, waxaad ku shubi kartaa shukumaan iyo qalaji.

Ma taqaanaa? Zinc oo ku jira abuurka strawberry waxay kordhisaa jinsiga ragga iyo haweenka, sidoo kale wuxuu kordhiyaa suurtogalnimada rikoodhka 25%.
Strawberries waxay ku faaftaa xaashida dubista lakabka keliya. Ma ku faafi kartid xaashida dubista, lakiin si aad uhesho warqad xoqan.

Waxaan eegnaa sameynta qoyaanka foornada. Wakhti ahaan, waa inaad furtaa foornada, soo celi dayrta hareeraha, adigoo qoyaanka ka soo baxaya foornada.

La socoshada berry, marka ay yar yihiin, oo aysan noqonin kuwo aad udhaca - u keen heerkulka foornada ilaa 60-70 digrii. Qalajinta ayaa loo tixgeliyaa in la dhammeeyo marka aysan ku dhegsanayn faraha inta lagu jiro foosha.

Qalajiyaha

Qalajinta qalajiyaha korontada ku dhow waa isku mid sida foornada. Ku dhaq oo qalaji strawberries, ka dib markii ay ka saareen asliga ah. Waxaad ku qallajin kartaa miraha maryaha ama shukumaanada. Dhammaan miraha qallalan ama la jarjaray.

Haddii aad qallajisid iyaga jarjarista, dhumucda taargadu waa inay noqotaa qiyaastii 4 mm, iyo berry yar yar ayaa la goyn karaa oo keliya qeybta ama aan la gooyin. Berrygu diyaariyey on pallet ee daaha hal. Waxaa lagu talinayaa in la soo saaro si aysan u taaban midba midka kale.

Waxay dhacdaa in suufiyada godadka waaweyn iyo dhirtii. Markaas waxaad iibsan kartaa shabakado gaar ah oo lagu qalajiyo miro yar yar.

Daar qalajiyaha korantada ee heerkulka heerkulka 50-55 digrii. Iska hubi berry waqti ka waqti. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, gooyooyinka sariiraha ayaa isbeddela si aan hoos ugu dhicin.

Berryadu waxay u muuqdaan wax yar mugdi ka badan midabka asalka ah, caag ah iyo jilicsan, ha ku dhajin faraha markaad isku ururineysid.

Ma taqaanaa? In Dhamaadkii qarnigii 18aad, strawberries waxaa nalooga keenay koonfurta Ameerika. Ka hor tan, Slavs ogaa kaliya walaasha ugu dhow ee warshad this - strawberry duurjoogta.
Ku dheji qalajinta nadiifka iyo qalalan qallalan. Dabool daboolka. Ku kaydi qolka meel mugdi ah. On pallets of qalajiyaha korontada (sida caadiga ah waxaa jira shan ka mid ah) ku saabsan kilo ah strawberries waaweyn oo barafaysan. Qalajinta waxaa la siiyaa 70 garaam hal kilo. Nolosha shuban ee berry qalalan muddo laba sano ah.

Foornada kuleylka

Waxaad sidoo kale qallajin kartaa strawberries ee foornada diirran. Qalabaynta foornada loo gudbiyo waxay leedahay faa'iidooyin badan:

  • Waqtiga qalajintu aad bay u yar tahay (min 30 ilaa 120 daqiiqo).
  • Waxaad ka bixi kartaa berry si ay u qalalaan oo aanay u xakameynin geedi socodka.
  • Looma baahna in la gooyo oo ay baddalaan meelo qaar ka mid ah.
  • Qiyaastii hal kilo oo ah nooca berry ah (± 200 g) waa la qalajin karaa hal goor.
  • Soo saarida qalajinta dhameysatay min 300 ilaa 500 garaam.
  • Ma jirto kuleylka kuleyliyaha ah inta lagu jiro qalajinta.

Marka qalajinta foornada diirran, qoyaanku ma baxo oo aanna hawo u gelin. Sidaa darteed, waqtiga qalajinta aad u baahan tahay inaad furto daboolka, tusaale ahaan, gali skewer ah.

Ka hor inta aan lagu qalajiyo beeraha aerogril isku diyaariyaan si la mid ah sida cuntada hore. Isku faafi on bogga leh lakabka ah 2-3 cm. Ku bilaw inaad qallajiso foornada qashinka laga soo qaado 45 digrii iyo dhamaadka heerkulka waxaa lagu hagaajiyaa ilaa 60 darajo. Berrys kaabajka ah ayaa u muuqda jilicsan oo ha qarsooneynin juice marka la shubo oo ha ku dhegsanayn gacmaha.

Maqsinnada, hakadka, waxsoosaarka

Cannaanka strawberry waa mid aad u jecel carruurta. Caadi ahaan, iskuxirta iskudhaf strawberry, waxaa mar walba la nadiifiyo. Waxaan siinnaa macmacaan fudud oo la isku qurxiyo iyada oo aan la nadiifin. Wixii karinta u baahan tahay:

  • Strawberries bislaaday (qiyaasta 800 g halkii 3 litir)
  • Sonkor (200-250 g halkii 3 litir)
  • Biyaha (sida fiican loo calaamadeeyey)
Karinta:
  • Baanku dhaqo oo nadiifin (qiyaastii 10 daqiiqo oo kaamil ah).
  • Ku dheji daboolka (karkari ilaa 5 daqiiqo).
  • Raaci strawberries, saaro asliga ah.
  • Buuxi bangiyada (1/3 bangiyada).
  • Biyo karkari oo ku shub garabka
  • U istaagaan 15 daqiiqo (illaa biyaha ay noqdaan midab madow ah).
  • Biyaha ka daadi qasacadaha digsiga.
  • Ku dar sonkorta (qiyaasta 200-250 g halkii kasta).
  • Karkari sharoobada keentay, walaaq sonkorta illaa dhammaystirto.
  • Ku shub dhalooyinka leh berry ilaa sare.
  • Xiritaanka kabaha.
  • Ku dabool daboolka kuna duub wax diirran. Ha u istaag 6-8 saacadood.
Isku diyaari diyaar. Taageerada roodhida strawberry inta badan waxay la kulmaan dhibaato: macaanku wuxuu noqdaa mid madow iyo midhaha ayaa ka baxaya. Qodobadan soo socda waxay kuu oggolaaneysaa inaad yarayso luminta quruxda macaanka. Si aad u kariso 1 litir ee macaanka, waxaad u baahan tahay:
  • strawberries - 900 garaam;
  • sonkorta - 700 garaam;
  • casiirka hal liin.

Waa muhiim!Wixii iskadiid ah, berry waa yar yar oo adag oo adag, laakiin ma jilicsan.
  1. Ku dar strawberries waaweyn-fruited galay digsi weyn oo dabooli sonkorta. Fasax dhowr saacadood, sidaas darteed waxay ka orday juice.
  2. Dhejiga ku rid dab yar oo hubi in sonkortu kala jabo. Si ay berry ah oo aan u qadimeen, ha isku qasin isku dar ah, laakiin ruxin. Waxaa muhiim ah in ka hor inta aan karkarin kalluunta sonkorta aan la joogin.
  3. Ku rid macmacaanka dabka weyn oo ha karkariyo. Ku dar liin iyo liin siddeed daqiiqo.
  4. Ka saar macaanka kuleylka, ku rid mareenka malayga saxanka. Haddii berry uusan u ogolaan casiir ka dib markii cadaadis farta - macaanka diyaar u yahay. Haddii kale, waa in la geliyaa dabka ugu badnaan saddex daqiiqo kale.
  5. Ku shub macmacaanka ku dhex jira dhalooyinka oo ha u istaagaan 15 daqiiqo si qaybta adag ay hoos u dhacdo. Ka dib markii ay adkeeyeen bangiyada duuban.
Si aad u dhigtid macaanka, waxaad u baahan doontaa:
  • strawberries - 2 kg;
  • sonkorta - 1.5 kg;
  • liin 1 pc
  1. Si tartiib ah u raaci strawberries, ku rid colander oo u oggolaan in ay ka baxaan. Isku day oo ka nadiifi dabada.
  2. Ka samee aaladda laga soo saaro blender, ku dar sonkorta, qaso oo baxo dhowr saacadood.
  3. Ku dar liin liin si aad u riixdo.
  4. Ku rid macmacaanka dabka gaaban oo kariyo, ha ilaawin inaad walaaqdo oo ka saarto xumbo. Diyaarso macaanka miisaankaaga aad u baahan tahay.
  5. Isku faaf khudaarta kuxiriga leh oo xir daboolka.

Strawberries qalalan

Si loo ilaaliyo fitamiinada iyo nafaqooyinka si hubaal ah, samee strawberries qalalan. Waxaa loo isticmaali karaa macmacaan ama lagu daraa shaaha. Intaa waxaa dheer, waxaad ka heli kartaa casiirka strawberry iyo sharoobada marka qalalan strawberries.

Marka hore, ku dhaq moyaha oo nadiifi dabo-fiilaha. Ka dibna ku rid baaquli kuna dar sonkorta (qiyaastii 400 garaam). Ku dabool foornada daboolka leh iyo meel qaboojiyaha loogu talagalay maalin.

Maalinta xigta, ku shub casiir ka soo maddi ah galay barmiil jeermis dilay, iyaga xiro daboolka. Waxaad u isticmaali kartaa juice this muddo aan ka badnayn laba bilood.

350 grams oo sonkor ah, ku shub 400 ml oo biyo ah kuna walaaq. Ka dib marka isku walaaqo, ku shub nooca berry galay sharoobada sonkorta taasoo keentay hore u degay qaboojiyaha. Daboolka ku dabool dabool, sii wad wax karinta shan daqiiqo.

Ka dib markaa, ka soo saar sharoobada kulaylka oo ha qaboobo. Shan iyo toban daqiiqo ka dib, ku shub sharoobada galay barbaro jeermis dilay. Si aad u adkeyso, isticmaal Colander. Bangiyada ayaa isku duuban. Ku rid caleenta haray ee xaashida dubista iyo ha qaboobin. Iskudhir foornada ilaa 85ºS oo u dhig mooska la qaboojiyey mudo nus saac ah. Ka dib markaa, ka saar strawberries, ha ku qaboojiso, walaaq oo ku rid foornada mar kale. Tallaabadan waxaa lagu celiyaa laba jeer, laakiin isku day inaadan ka badin.

Laga soo bilaabo waraaqda dubista strawberries-waaweyn oo barafoobay shubo iyo ka tago heerkul ah 30ºS. Ka dib 6-9 saacadood si aad ugu wareejiso berry ee boorsooyinka warqadaha.

Baakooyinkaas oo kale, macaanku waa inay jiifaan lix maalmood. Strawberries qalalan ayaa diyaar u ah inay cunaan. Macmacaanka la qalajiyey ayaa lagu keydiyaa heerkul ah 12-18 ºC ee dhalooyinka daboolka si adag u xiran.

Sidoo kale akhri wax ku saabsan goosashada berry ah ee xilliga qaboobaha: gooseberries, sunberry, qaboojiyaha, yosht, ash buur, blueberries.

Jelly

Waa mid aad u fudud in la sameeyo jelly strawberry jiilaalka, xitaa bilowga ah waxaa laga yaabaa in la sameeyo. Hoos waxaad ka heli kartaa cuntooyinka aasaasiga ah. Jelly leh gelatin. Si aad isugu diyaariso, qaado:

  • strawberries - 1 kg;
  • sonkorta - 1 kg;
  • gelatin - 1 kg.
  1. Qaadi miro, biyo raaci oo daboola daboolka.
  2. Mash strawberries ee baaquli galaaska ama dhaldhalaalka iyo qaso sonkorta.
  3. Soo qaado isku darka si aad u karkariso, ka qaad dabka. Ha qaboobo.
  4. Soo qaado macaanka mar labaad karkari iyo ka saar kuleylka. U ogolow in ay qaboojiso, iyo waqtigan qoyan gelatin biyaha.
  5. Soo qaado macaanka marinka saddexaad, ku dar jelatin-ka. Iska ilaali kuleylka.
  6. Shub jelly kulul galay barmiil jeermis dilay iyo iyaga u duub.
Cunto jelly ah Sidaa darteed waxaad u baahan doontaa:
  • strawberries - 1 kg;
  • sonkorta - 1 koob;
  • gelatin - 20 g
  1. Qaado miro, biyo raaci biyo qabow oo jeex dabayada.
  2. Samee smoothie strawberry adoo isticmaalaya blender.
  3. Ku shub maydh digsi yar, ku dar jalatin iyo sonkor, ka dibna ku ridi kuleyl dhexdhexaad ah oo isku karsaaraya.
  4. Ka dib markii la kariyo, ka tag isku darsiga kariyaha, illowday inaad walaaqdo. Ku shub jelly galay dhalooyinka.
  5. Ka dib markaad la jilciso xabadaha jelly, waxay u baahan yihiin inay ku karkaraan biyaha qubeyska dhowr daqiiqadood.
Jelly aan lahayn gelatin Qaado:
  • strawberries - 1 kg;
  • sonkorta - 1 koob;
  • tufaaxa (dhoobo) - 500 g
  1. Ku dhaq oo jarjar midhaha.
  2. Qaadi tufaax iyo strawberries si gooni gooni ah baradho la shiiday. Isku qas laba nooc oo baradho la shiiday oo ku dar sonkorta. Geli dabka, isku karkari.
  3. Isku kari kuleylka kuleylka ah illaa uu adkaado, walaaq si joogto ah. Kajirso jelly kuleylka bangiyada oo isku xidha.

Waa muhiim! Halkii tufaaxa jelly, waxaad u qaadan kartaa currant salad.
Jelly noocan oo kale jiilaalku wuxuu ku faafi karaa rootiga sida wax lagu daro borotiinka, yogurt, dubey, jiis, iyo sidoo kale in la jeexay moofo keega.

Waxaa jira siyaabo badan oo loo ilaalin karo strawberries xilliga qaboobaha si aad dareemi karto dhadhanka xagaaga maalmaha qabow. Qaar ka mid ah cuntooyinka waxay si buuxda u ilaalinayaan dhadhanka iyo qaab-dhismeedka berry, halka kuwo kale ay kuu ogolaanayaan inaad badbaadiso fiitamiinada iyo macaan ee strawberries.

Articles Interesting