Physalis ee beeralayda ee bannaanka Yukreeniyaan ma aha wax aan caadi ahayn. Noocyada ornamental ee sanadlaha Mareykanka ayaa waxaa jecel beerteyaal our thanks thanks to qabsiyo khafiif ah oo casaan leh oo leh berry yar yar gudaha. Iyo noocyo qudaar ah iyo berry ah ee dhirta this waxaa lagu qiimeeyay by muusika maxaliga ah ee ka kooban halabuurka nafaqo iyo dheelitirka u dhexeeya sonkorta leh iyo asids ah. Inta lagu jiro sanadka, baadiyaha bacrin ah waxay keeni karaan ilaa 200 oo khudrad ah, sidaas awgeed waxaa loo baahnaa in goosashada xilliga qaboobaha. Sida loo karsado Physalis, waxaan ku sheegi doonaa maqaalka.
Goynta kaydka qaboobaha
Iyada oo ku xiran sifooyinka kala duwan ee, miraha Physalis muuqan on 80th - 100aad ka dib markii biqilka abuur. Shayada soocidu waxay noqon karaan kuwo iskood u goosan kara oo dhulka ku sii jiri kara ilaa toban maalmood. Goynta ayaa dhacaysa marxaladaha: usbuuc kasta oo aad u baahan tahay inaad soo qaadatid sanduuqyada dhacay iyo riix kuwa kuwa qaangaaray.
Waxaa muhiim ah in ka hor bilawga ah ee dhaxan dhammaan berry ah laga saaro baadiyaha, sababtoo ah waxay dhawaan u bilaabi doonaan inay ka sii daraan foomka barafaysan. Isku day inaadan waxyeello u geysan si aad u ilaaliso walxaha waxtar u leh iyo asiidhada sida ugu macquulsan ee saxarada. Xilliga roobka ama hawada qoyan, waxaa fiican in aan qorsheyn miro la qaado. Sug sanduuqa si aad u qalajiso.
Baro wax badan oo ku saabsan goosashada khudaarta, tufaaxa, chokeberry, cantaloupe, dogwood, iyo gooseberry jiilaalka.Haddii aad rabto inaad ka baxdo Physalis xilliga qaboobaha ee qaabka aan la isticmaalin, waxaa kale oo lagugula talin karaa in aad qalajiso inta aadan meel dhigin kaydinta. Eeg heerkulka qolka. Waa inay noqotaa 12 - 14 digrii oo kuleyl ah.
Dalaggu wuxuu u baahan yahay in lagu duubo sanduuq bac ah oo khafiif ah oo leh warqad daboolay hoos. Tijaabooyinka waxay bislaadaan laba bilood, cagaarkaana way noolaan karaan ilaa Maarso. Wakhti ahaan kormeer si aad uhesho miro khafiif ah.Ma taqaanaa? Daawada dadweynaha, Physalis waxaa loo isticmaalaa sida duriinka, xanuunka iyo xanibaya infakshanka, xummad, waxaana sidoo kale lagu talinayaa sidii cabbir ka hortag ah oo loogu talagalay cholelithiasis.
Khudaarta cagaaran iyo dhirta Physalis: waa maxay faraqa
Dhamaan Dhakhaatiirtu waxay ka tirsan yihiin reerka habeenkii. Dibedda, waxay ku xoortay geedo qurxoon 50-100 cm oo sare leh xididada xooggan oo jilicsan, toosan afkoda iyo caleemaha dhuuban oo leh geeso yar oo caato ah. Botanistu waxay tiriyeen ilaa 117 nooc oo dhirtaas ah, tobankii kalana waxay ku habboon yihiin isticmaalka dadka. Waxaa ka mid ah noocyo la cuni karo kala duwan yihiin khudradda iyo berrida.
Dhammaan noocyada khudradda Physalis ama, sidoo kale waxaa loogu yeeraa, Mexican waxay ku midoobaan miro orange waaweyn oo culeyskoodu yahay ilaa 150 g oo leh maaddooyin qallalan oo walxaha qalalan. Inta badan beeraha gaarka loo leeyahay waxaa lagu beeray "King", "Confectioner", "Gribovsky ciid", "Tomatillo".
Waa muhiim! Noocyada midhaha Physalis waxay heshay 3 - 6% sonkor, 1 - 2,5% borotiinka, fareeshka, pectins, citric, malic, succinic acids, xeryaha steroid, saliidaha lagama maarmaanka ah, fiitamiinada kooxda B, C, PP, macro - iyo mareeyn.Berry (ama Florida) noocyo lafdhabarta ah waxaa lagu kala soocaa miro yar oo fudud cagaaran, cabbirka miisaanka, miisaanka ku saabsan 3 g. Faa'iidadooda waa dhadhan macaan oo macaan iyo caraf cad. Shaybaarkan waxaa ku jira ilaa 15% of fructose, taas oo u dhiganta raspberries iyo strawberries. Noocyada caanka ah waa "Philanthropist", "Sorcerer", "Surprise", "Columbus".
Macmacaanka Cagaarka ah ee Fetalis
Miraha foomka foomka, sida caadiga ah, waxaa la wada baabbi'iyey cusub, iyo sidoo kale diyaarinta of compotes, jelly, macaanka iyo macmacaanada kale. Waxaan kuu soo bandhigi doonaa xulashada midka ugu wanaagsan ee la awoodi karo oo laga helo Berry Physalis.
Ma taqaanaa? Magaca "Physalis" waa asal ahaan Giriig waxaana loo tarjumay "xumbo". Sida iska cad, magaca warshadu waxay u sabab u ahayd sepal gaar ah.
Jam
Wixii diyaarinta this delicacy aad u baahan doontaa 1 kg of nooca florid Physalis.
Waa in laga nadiifiyo sepals, biyo diirran iyo cirbad kasta oo lagu muday irbad. Ka dibna sharoobada sharoobada ka samee pound of sonkor iyo nus litir oo biyo ah. Ka dib marka isku walaaqayo, dabka ku shub shan daqiiqo kale. Ku shub miro kaamir ah oo dhamaystiran oo bixi afar saacadood. Kadibna ku dar miisaan kale oo sonkor ah, walaaq oo walaaq, walaaqaya, karkari ilaa 10 daqiiqo. Waqti go'an ka dib, mar kale iska dhig. 
Ka dib lix saacadood, ku shub sonkor sonkor ah oo ku dar digsiga, walaaq, dabka saar, ilaa aad diyaarisid. Ka dibna ku shub badeecadda la dhammeeyey oo ku jirta dhalooyinka nadiifka ah iyo daboolka biraha.
Ma taqaanaa? Turkigu waxay isticmaalaan Physalis si ay u diyaariyaan daawooyinka hargab iyo stomatitis carruurta.
Miro la soo koobay
Cuntadan waxaa laga sameeyaa cusbada Physalis. Waxaa lagama maarmaan ah in laga soo saaro miraha oo dhan laga bilaabo sharoobada iyo qalaji.
Si arrintan loo sameeyo, qaar ka mid ah dumarka guryaha ah ayaa si fudud ugu riixaya weelka macmacaanka leh ee shaandheeya shaandho, miro diiriya oo ku faafi waraaqo dubbarid ah. Daboolka sare ee warqadda wax lagu duubo ama waraaqo kale oo qaro weyn ah oo loo diro foornada foornada heerkul ah 40 darajo.
Waa muhiim! In macaanka la dhammeeyaa, xumbadu waxay u socotaa bartamaha digriiga, berry waxay noqdaan kuwa wareegsan oo si siman loo qaybiyo sharoobada, sharoobada sonkorta waxay noqotaa mid qaro weyn.Qaarkood ma isticmaalaan foornada, waxayna ku qalalaan xaaladaha qolka, laakiin geeddi-socodkani wuxuu qaadanayaa waqti badan. Marka candhuuf la qalajiyo, on top iyaga waxaa lagu daaweeyaa sonkor budada ah, ku shub weel galaas ah iyo xir daboolka.
Isku dar
Diyaarso wax qabad macaan leh oo miraha khafiif ah ay macquul tahay oo keliya iyada oo la dooranayo tijaabooyin bisil oo leh maqaar jilicsan.
Marka ugu horeysa, waa in la nadiifiyaa, biyo ku maydhay boodh iyo wasakh. Ma jirto baahi loo qabo in la gooyo, sababta oo ah cabitaanka casiirka iyo dhadhanka waa in la ilaaliyaa. Ka dibna u dhig mashiinnada diyaarka ah ee baaquli oo ku daboolaya biyo karkaraya, oo ku tagaya daqiiqado yar oo isla weel ah.
Si taxaddar leh uga soo saar badeecada biyaha karkaraya ama qaado qaaddo oo ku wareeji weel kale oo biyo ah. Nadaafaddu waxay ka soo saari doontaa badeecada iyo xummad qadhaadh ah. Ka dibna sonkorta waa la kala diraa si ay u dhadhanaan biyaha, berry ayaa lagu daraa oo la kariyaa kulaylka yar. Si aad u hagaajiso dhadhanka, waxaad ku dari kartaa hilibka, khudaarta cawska ah ama miraha kale ee la qalajiyey iyo kuwa citric acid ee kuxiran.
Khudbaddii Reerku waxay ku shubtay dhalooyinka oo la duudduubay. 
Raisin
Wixii diyaarinta sabiibta sidoo kale u baahan yihiin miro aad u bislaaday.
Sida dhammaan cuntooyinka, waa in la nadiifiyaa, maydhaa oo la beeray. Kadibna on beeraha waa lagama maarmaan in laga saaro maqaarka khafiifka ah oo hufan oo ku faafin lakab khafiif ah on sheet dubista.
Ku qallaji foornada heerkulkeedu yahay 60 darajo, marmarna jeesto. Waxaad ku dari kartaa Physalis diyaari gabal dhar ah ama warqad qaro weyn oo qallalan qorraxda. Cuntadani waxaa loo isticmaalaa wax lagu karsado, miro iyo boorash. 
Sida loo soo saaro khudaarta Physalis xilliga jiilaalka
Noocyada qudaarta ee warshadaan sababtoo ah qadhaadhka fudud ee dhadhanka ayaa ku habboon qabsashada iyo pickles. Laakiin ka soo berry, waxaad sidoo kale samayn kartaa macaanka yaabka. Halkan waxaa ah cuntooyinka ay heli karaan cunto karis laga bilaabo jiilaalka Physalis.
Salty
Qeybta hoose ee weel kasta, dhaji dhoobo ah oo toon ah, gabal oo ah xididka malayga iyo basbaas cas oo qadhaadh ah, sprig of dill, caleemo dhaqday ee currants iyo jeeriga. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa tarragon, roodhida, basil, celery, fennel, dhir (tirin 50 g oo dhir udgoon ah 1 kg ee berry). Ku shub dhakhtarka diirran oo la dhaqay ee kor ku xusan.
Dhanka kale, diyaariso qumbaha. Si tan loo sameeyo, milixi 1 litir oo biyo kulul 60 g oo cusbo, isku kari ah. Buuxi waxyaabaha ku jira qasacadaha dareeraha ah kuna dabool faashad laba-dabaq ah ama mid kale oo aan ahayn mid adag oo adag. Ku rid meel diiran halsano todobaadkiiba. 
Wakhti ahaanba ka saar xumbada cad ee ka muuqata kor. Miraha ayaa diyaar noqon doona marka qajaar la soo baxo. Ka daadi oo karkari, ka dibna ku daadi dhalooyinka oo ku duub daboolka biraha.
Waa muhiim! Kadib markaad ka soo baxdid xargaha macaanka, badeecadda waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha muddo ka badan 14 maalmood..
Marinated
Caanaha 1 kg ee khudradda Physalis ee qaabka marinade, waxaad u baahan doontaa miraha diirran oo la maydhay.
Inkasta oo biyaha laga xiri doono colander, waxaan diyaarin doonaa marinade. Karkari 1 l oo biyo ah, ku dar 50 g oo sonkor ah, 40 g oo cusbo, 10 g oo khal, caleemo, qanjaruufo qoraxi dhulka ah, 4 digir ah allspice iyo 5 carnations.
Waxaan saaray berry ah ee dhalooyinka iyo iyaga buuxi dareeraha diyaarisay. Ku dabool dabool kuna dabacsan 15 - 20 daqiiqo. Ka dib markaa, waxaad xiran kartaa dhalooyinka leh furaha furaha iyo, ku duudduubtay buste kulul, ku rid qabow. 
Caviar
Gawaarida delicious waxaa lagu diyaarin karaa lakab oo ah midho bisil. Waa in laga saaraa fiilooyinka, lagu dhaqo biyo diirran oo jarjar afar qaybood. Ka dibna kululeyso digsiga iyo shiil saliida gabbaldayaha kasta oo si gooni ah u kala sooc dhammaan dhinacyada. Salt, basbaas, kula saydhaa qanjaruufo sonkorta, ku dar caleenta, jar jartey 4-5 oo toon ah oo toon ah, dill ah jar jartey iyo dhir, basal iyo karootada ee Booqday Furimaha Dagaalka hilibka (200 g).
Waxaad xiiseyn doontaa in aad ogaato in caviar laga kariyey bacaha sidoo kale.Isku qas dhammaan walxaha, ku dar xidid dhir xididdada, ku shub galay duufaan, ku dar saliidda cuntada iyo kari ilaa ilaa diyaar. Saabadani waxaa loo diyaarin karaa xilliga jiilaalka ama waxay u adeegi kartaa miiska isla markiiba. Xaaladda cansiga qasacadaysan waa in la nadiifiyaa oo ku dar badh qaado khudrad ah oo khal.
U keenaa
Miraha la dhaqay waa in la kariyaa biyo karkaraya, kadibna biyo qabow leh. 
Ka dibna ka saar maqaarka hufan ee mid kasta oo ku shub barmiilaha diyaarka ah. Content ku shub brine ka 1 litir oo biyo ah, 10 g oo cusbo iyo 35 g oo sonkor ah.
Ku dheji dusha sare ee weel kasta, kana saar toddobaad gudaheeda oo dabool daboolka nalka naylon. Ku kaydi qaboojiyaha.
Ma taqaanaa? Aasiya, waxay aaminsan yihiin in sabiibta ay tahay in la qalajiyo si sahlan. Ujeedooyinkaas, guryaha dhoobada leh ee godadka leh meelo badan oo derbiga ah ayaa lagu yareeyaa. Tiknoolajiyadaani waxay u oggolaaneysaa alaabta in ay sii haysato midabka dabiiciga ah
Jam
Marka la barbardhigo khudaarta cagaaran ee Physalis, waxaad u baahan doontaa kaliya inaad ku tirtirto biyo diirran, laakiin sidoo kale inaad daba gasho qadhaadhka dhadhanka iyo huurada xabka. Inkastoo berry ay qallalan yihiin suunka, diyaariso sharoobada. Si arrintan loo sameeyo, 1 kg oo miro ah ayaa u baahan doona nus litir oo biyo ah karkariyo, taas oo aad u baahan tahay in la gooyo 500 g oo sonkor ah oo dabka ku hayso wax ka badan shan daqiiqo. Ku shub dareeraha diyaarka ah ee digsi leh Physalis oo ka bax afar saacadood. Kadibna ku dar miisaan kale oo sonkor ah, si tartiib ah isku walaaq, karkariyo kuleylka hooseeya ka dib karkarinta 10 daqiiqo oo kale. Waxaan u taaganahay qiyaastii lix saacadood mar labaadna ku dar 200 g sonkor, karkariyo oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Khudaarta cagaaran ee loo yaqaan Physalis waa diyaar. Ku shub tuubooyin iyo ilaalin.
