Digaagga Harka (Super Harko) waa nooc jilicsan oo si khaas ah loo soo saaray khabiirada Hungarianka.
Digaagga ayaa si dhakhso ah u koraaya, waxay helayaan tiro badan oo muruqyo ah, kaas oo hilibka laga helo dhadhan fiican. Si kastaba ha noqotee, si loo hagaajiyo dayactirka guurka, beeralayuhu wuxuu u baahan yahay inuu ogaado shaashado muhiim ah.
Geedka hybrid ee digaagga Kharka waxaa la bakhtiiyey shirkadda Hungary ee BabolnaTETRA sida hilibka iyo ukunta.
Si aad u hesho buuggan, waxyaabaha hiddaha ee jinsiyada Hungarian ah, iyo sidoo kale Beelaha hilibka Tetra, ayaa loo isticmaalay.
Sidaas darteed, khabiiradu waxay awoodaan inay helaan shimbir aad u sareysa, taas oo si sahlan loogu kobcin karo beeraha waaweyn ee digaaga iyo dhulka dhul yar oo khaas ah.
Sharaxaad
Dareemaha caanahan ayaa leh jimicsi adag oo laysku qurxiyo.
Si kastaba ha noqotee, qaabkeeda jireed waxay u muuqataa mid si tartiib ah u wareegsan sababtoo ah jiritaanka boomaato badan oo jidhka ah. Qoorta ma ahan mid aad u dheer, markaa wuxuu ku koraa boodh dheer, oo ku dhejinaya garbaha boorsada Kharq.
Qoorta ayaa si tartiib tartiib ah u wareegaya dhabarka, taas oo ah xag yar. Garbaha waa ballaaran, baalashana si adag ayaa loo riixaa. Dhammaan dhinacyadoodu waxay ku daboolan yihiin baalal-dheere dhaadheer, oo hoos uga dhacaya gadaashiisa.
Daboolka yar ee roosters ayaa sarreeya. Waxay ku koraan xayawaan aad u dheer, oo ku rinjirta midab madow leh oo leh cagaaran cagaaran. Xabadka waxaa lagu beeray qoto dheer oo ballaaran, calooshiisu way weyn tahay, laakiin waxay soo jiidatay tuubooyinka Harka.
Madaxda cirifka way ballaaran yihiin, laakiin maaha kuwo waaweyn. On wajiga casaan ee shimbirku waa gebi ahaanba xajistay. Foornadu waa mid ballaaran, toosan. Waxay yeelan kartaa laga bilaabo 5 ilaa 6 ilkood oo la jarayo qoto dheer. Kaadi waa dhaadheer, casaan.
Dhagaha maqalka ayaa lagu rinjiyeeyay. Indhaha waa casaan ama casaan-casaan. Guluubku waa xoog xoog leh, mugdi ah ama iftiin cad, laakiin isla mar ahaantiisana farsamadu mar walba waxay leeyihiin midab khafiif ah.
Xakamaynta Kharka Kharka ayaa si qarsoodi ah loogu qarsaday hoostiisa. Sida caadiga ah, waxay ku rinjiyeyn midab khafiif ah. Qulqulo waa gaaban yihiin, faraha faragelin kala duwan.
Chicken Hercules waxay magaceeda u heshay sababtoo ah weynteeda.Haddii aad xiiseyneyso laymanka Westphalian, ka dibna bogga http://selo.guru/ptitsa/kury/porody/yaichnie/vestfalskie.html waxaad baran kartaa dhammaan faahfaahinta ku saabsan.
Digaagdarrada noocaan ah waxay leeyihiin dib u celi, caloosha weyn iyo xabadka wareegsan. Dabool yar ayaa si toos ah u toosiya, xagasha yar yar oo leh dushiisa diga. On cayayaanka la yareeyey, ilkaha iyo jarista ayaa si cad u muuqda. Goobaha dhagaha ee digaaggu way madow yihiin.
Qaababka
Isla markiiba waa in la ogaadaa in caanaha this ee digaagga si isku mid ah si fiican wax ku ool ah ee ukunta iyo wax soo saarka hilibka. Sidaa darted, xoolaheeda ayaa si firfircoon loogu xayiranyahay beeraha badan ee digaaga, iyo sidoo kale beeraha gaarka loo leeyahay.
Baqdintooda ee digaagga Super Harka waxay sameeyaan hilib wanaagsan, taas oo aan kala sooc lahayn noocyada kale. Sida wax soo saarka ukunta, lakabyo ayaa si fudud u soo saari kara in ka badan 200 ukumood sanadkiiba.
Shimbirahaasi waxay gebi ahaanba aan la qabin xaaladaha xabsiga. Waxay yihiin si fudud ula soco baqashooyin adag oo ku yaalla dhulka beeraha digaaga sidoo kale waxay dareemaan wanaag fiican. Sidaa daraadeed, Harku waxaa badanaa lagu xayeysiiyaa ganacsiyada yaryar ama kuwa digaaga ee digaaga.
Digaagga Harka si fiican u dareen hooyada. Waqti ahaan, digaagga naftooda waxay ku fadhiisanayaan dhigista ukunta iyo ku dar dhalashada digaagga iyada oo aan wax-dhex-galin aadane ah. Intaa waxaa dheer, Harkey waa lakab saarista weyn. Waxay ku dhajin doonaan ukumaha xitaa dhaxan ugu daran.
Nasiib darro, guriga, qoyaankan dhif ah ayaa marar dhif ah gaari kara xajmiga rikoodhka, taniyo xaaladaha beeraha digaaga ah waxaa lagu quudin karaa quudin gaar ah. Waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo ka mid ah qaybaha borotiinka, oo wax ka geysta xajinta degdega ah ee murqaha.
Mawduuca iyo beerista
Nasiib wanaag, digaagga digaagga ee harka ma dalbanayaan marka loo eego guryaha. Waxay si siman ugu nool yihiin guryaha daaqsinta ballaaran, baqashada warshadaha casriga ah, iyo sidoo kale xoriyada bilaashka ah.
Dareemidda xasiloonida ayaa waxay u oggolaaneysaa in lala socdo digaagga iyo xayawaanka kale iyada oo aan baqdin laga qabin in isku dhacu soo baxo.
Sida quudinta, shimbirahan quudinta borotiinka ugu fiican. Waxay ku jirtaa in shimbiruhu si dhakhso ah u kordhi karaan oo ay bilaabaan in ay hore u socdaan. Cuntada guriku sidoo kale waa ku haboon tahay nuucaan, laakiin korodhka miisaanka ayaa noqon doona mid gaabis ah.
Si aad shimbiraha si wanaagsan ugu korodho firileyda guriga, ukunta la kariyey ayaa lagu dari karaa. Xayawaanka yaryar, quudinta jiiska qoyan ee dufan yar ayaa si fiican u habboon.
Khubarada qaarkood waxay ogaadeen in digaagga Hark si degdeg ah ugu roon xaaladaha iftiinka wanaagsan. Iyada oo ah iftiin iftiin ah, haddii aysan jirin meelo dabiiciga ah, nalalka gaarka ah ayaa laga yaabaa inuu muuqdo.
Iyadoo caawimadeeda, si fudud ayaad u hagaajin kartaa dherarka iftiinka maalinta, laakiin ha iloobin maalmo badan oo dusha sare ah, sidaas darteed waxay bilaabaan inay yaryar yareeyaan.
Astaamaha
Ukunta ugu horeysa ee digaagga Hark wuxuu dhacaa usbuuca 22aad. Celceliska miisaanka ukuntu waa 60 g, laakiin tijaabooyinka waaweyn waa in lagu soo doortaa xakamaynta.
Kaliya 52 asbuuc, lakabyadaasi waxay qaadi karaan wax ka badan 230 ukun oo leh qolof madow. Xilliga oo dhan, Harkey wuxuu isticmaalaa kaliya 150 g oo feed ah. Tani waa qadar yar oo ah heerkani wax soo saarka ukunta.
Sida miisaanka jirka, horeyba laba usbuuc oo da 'ah, roosters waxay gaari karaan tiro ah 2 kg, iyo digaagga, 1.5 kg. Waqtiga ukunta ugu horeysa, digaaggu wuxuu u koraa qiyaas ahaan 2.5 kg. Waxaa la arki karaa in digaagga si dhakhso ah u koraan, sidaas darteed dayactirka waxay noqon doontaa gaar ahaan faa'iido labada beeraha digaagga iyo jajabyada gaarka loo leeyahay.
Analogs
Halkii digaagga Kharka ah, digaagga Avicolor waxaa lagu kori karaa dhulka beerta. Shimbirahaasi waxay caan ku yihiin waxsoosaarka ukumaha intaa ka sii sareeya isla heerarka koritaanka.
Waxay ku dhigi karaan wax ka badan 300 oo ukun sanadkiiba. Sidoo kale digaagga Avikolor waa hilib tayo leh, taas oo ah wax yar oo la mid ah hilibka digaagga caadiga ah.
Gabagabo
Digaagga waxsoosaarka Kharka Kharka ayaa si dhakhso ah u koraya wuxuuna bilaabi karaa inuu bilaabo hore. Tani waxay u ogolaaneysaa beeralayda in ay helaan faa'iidadooda si ka dhaqso badan marka loo eego noocyada kale ee digaagga gudaha.
Intaa waxaa dheer, Harkey ayaa si wanaagsan ula socdo xaalad kasta oo xabsi ah mana u baahnid daryeel gaar ah, sidaas darteed waxay caan ku yihiin jilayaasha hareeraha.
