Dad yar ayaa awooday in ay arkaan guntinta cirridka. Warshad uu xididkiisu ku dhow yahay sida qiimo leh sida ginseng waa adag tahay in laga helo duurjoogta.
Hadda waxaa badanaa lagu hayaa ujeedooyinka warshadaha, maaddaama hantida faa'iidada leh ee rhizome iyo bahalka laga helo laga helo waxaa loo yaqaan waqti dheer waxayna caan ku yihiin dalal badan.
Rootiga Ginger Ginger ku dar suugo hilibka iyo suxuunta kalluunkaIyadoo aan laheyn dhadhanka asalka ah ee sinjiga, waa wax aan macquul aheyn in la qiyaaso koobiyaalka casriga ah iyo cupcakes.
Tani waa mid xiiso leh! Koonfur-bari Asia iyo Hindiya ayaa loo tixgeliyaa meesha uu ku dhashay ginger, halkaasna waxaa ka yimid ammaantiisa. Waxay isticmaaleen nudaha dhirta ee dhirta dhadhanka, laakiin ugu dhakhsaha badan sifooyinka bogsashada ee sinjiyada ayaa ka dhigtay mid aad u muhiim ah.
Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan guryaha faa'iidada leh iyo ka hortagga xididada galmada waxaa laga heli karaa halkan.
Dhiigxinta dhiigga, fududeynta dheefshiidka, difaaca jirka ee kor u qaadista sinjiga ayaa aad u qaali ah, sababtoo ah waxaa loo aaneynayaa sifooyin qaali ah.
Waxaa la rumaysan yahay in uu ujoogo xushmeynta haweenkawaxay kaa caawineysaa inaad ku badbaadiso da'da weyn ragga ragga ah. Biyo ama gogo 'rooti ah' waxay ka qaadeen safar dheer si ay u xakameyaan jinniyadooda sharka leh.
Tan iyo markii ay suurtagal tahay in ay iibsato ma aha oo kaliya ginger budada ah, laakiin dhan rhizome, qarsoodi ah ee warshad ayaa la heli karaa. Hadda waxaa lagu koray ku dhawaad dhammaan qaaradaha. Iyo ma aha oo kaliya ujeedooyinka warshadaha.
Lovers of Exotic ayaa go'aansaday in ay tijaabiyaan xiisaha iyo weydiin naftooda su'aal: suurtogal ma tahay inaad ku soo korerto sinjiga guriga? Haa, sababtoo ah si ay u koraan xabagta guriga, waxay ku filan tahay inay iibsadaan xididka dukaanka ama suuqa.
Ginger waxaa lagu koriyaa guriga inta badan sida geedka sanadlaha ah. Maaddada dhul-beereed waa mid aan is-qabsanayn.
Sawirka sawirka waxaad ku arki kartaa sida saliidu u koreyso oo u barbardhigto:
Iibso
Doorashada xidid si ay u beerto, u fiirso xaalada. Wax kasta oo aad ku iibsato, dukaanka khaaska ah, suuqa ama qaybta qudaarta ee dukaamada, xaaladda keliya xididka xididka waa inuu noqdaa mid cusub.
Ka fikir calaamadaha soo socda:
- maqaarku waa inuu noqdaa mid si siman oo siman;
- Rootiga laftiisa waa inaan la dhaawacin;
- xargaha oo lafdhabarta ah ee rhizome ah uma badna in ay Gagaashaan;
- Ma qaadan kartid ginger-ka la qaboojiyey;
- Xilliga xididka waxaa jiri doona dhowr nooc oo nool, oo la mid ah indhaha barafka.
Waa muhiim! Si aad uhogaliso faleebo ka soo baxdo guriga ka hor inta aadan beeran, u dhig dhowr saacadood biyo diirran.
Haddii aad ka heshay qayb ballaaran oo xasaasiyad leh oo leh buro iyo lingel dhowr ah, waxaad si taxadar leh u kala qaybin kartaa iskuna day inaad u korato dhowr dhirta.
Dhulka iyo dhulka
Xaaladda muhiimka ah ee guusha waa dhulka. Wixii dhirta kulaylaha, taas oo kufsiga, ku habboon isku dar ah ciidda, halkaasoo humus foliar, ciid iyo carrada madow ay isku dhafan yihiin is le'eg.
Wixii beerta lagama maarmaan ma aha in la helo dheriyo qoto dheer, ku habboon caanaha gaabanhalkaas oo dheecaan laga dhigo, ka dibna pochvosmes.
Sidee loo beeraa?
Qaybtani waxay sharraxaysaa sida loo abuuro giniga guriga. Saar xidid ama qaybo ka mid ah isku dar ah ciidda loo diyaariyey si toos ah kelyaha. Ma jirto baahi loo qabo in la xoojiyo wax soo saarka, waa ku filan in lagu daboolo kelyaha laga bilaabo 3 ilaa 5 cm.
Libaax ku shub. Ka dibna ku rid weel siib ah qolka qabow ee qoyaankiisu yar yahay: Waraabiyo, ha iloobin in warshadani necbahay qoyaan joogta ah - Waxaad u baahan tahay in aad marar badan biyo u shubto, laakiin ma aha mid aad u badan.
Caleemaha ugu horreeya ayaa laga yaabaa inay horey u muuqdaan 3 toddobaad.
Sidee xididku u koraan?
Sidee ayuu u koraan? Marka la eego abuurka dheer ee la sugayay, bedelida nidaamka daryeelka dhirta. Iskuday 5 jeer toddobaadkii, waraabinta ayaa xaqiijin doonta koritaanka wanaagsan ee caleemaha.
Heerkulka ilaa 25 darajo iyo la'aanta qoraalladu waxay ku dari doonaan xayawaankaaga fursada horumarinta horumarka.
Dharka ugu sarreeya Toddobaadkiiba mar iyo bacarimiso leh qudaarta potassium oo sareeya waxay taageeri doontaa la qabsashada.
Sare aan loo dulqaadan karin hoos u dhigista heerkulka ilaa 15 digrii, waxaa sidoo kale burburin kara la'aanta qoyaanka. Ha ku dhaafin ciidda, haddii caleemaha dhinta, geedka ma soo nooleeyo.
Daryeel
Joogitaanka heerkulka sare iyo waraabinta joogtada ah ayaa kaa caawin doonta inaad ku guuleysatid in aad sii kordhiso ginger-kaaga sida warshad gudaha ah.
Haddii ujeedadu tahay helitaanka xidid faa'iido leh, ka dibna xilliga dayrta, marka caleemaha bilaabaan inay huruud iyo huruud, joojiyaan waraabinta iyo gooyaa geedka afkoda:
- Ka saar riixi dhulka, ka nadiifi dhulka.
- Caleemaha caleenta cad ayaa lagu keydin karaa qaboojiyaha ama meel hawo qallalan leh, si ay ugu beeraan mar kale Janaayo si ay u beeraan dalag cusub.
- Xabbad joojiyaha oo aad ku soo korartay 9 bilood ayaa loo isticmaali karaa daawo ahaan qaab cusub ama la qaboojiyey.
Ku haboon dhadhanka si fiican u qalajiyey iyo xidid la jarjarey. Ku rid dalagga, jarjar xaleef, qolka qoyan si fiican u qalajis laba ilaa saddex bilood, ka dibna si fiican u jar.
Kufsashada xayawaanka guriga
Haddii ujeedadaada waayo-aragnimadaadu tahay inaanad helin xidid caafimaad leh guriga, ka dibna bilowga caleemaha caleenta, waxay ku siinaysaa sinjiga nabadda adigoo yareynaya waraabinta. Weelka ku rid qabow meel madow. Si joogto ah qoyan ciidda. Guga, marka ay timaado si ay u "toosi" ubax ah, bilaabaan waraabinta badan oo bacarimiso.
Fiidiyowga waxaad arki kartaa sida loo kobciyo sinjiga roogga guriga:
Dulqaado. Xitaa xaalado aad u fiican, sinjiga wuxuu bilaabmaa inuu ubaxdo 3 - 4 sano kadib. Laakiin xayawaanku wuxuu kugu soo kordhay xidid caadi ah oo ku farxi doona adiga iyo martidaada oo leh boodhka sida boodhka oo kale ah oo ka baxsan caleemaha lakabka ah ilaa 1 mitir dheerad ah oo dhalaalaya asal ahaan, oo la mid ah sedge.
Tani waa mid xiiso leh! Gurigiina waa la buuxin doonaa dufka liinta - sidaas daraadeed dhammaan qaybaha urta dhirta. Maaddooyinka la qiyaasay ee arooska ayaa sidoo kale ka ilaaliya jeermiska iyo bakteeriya.
Ubax of sinjiga waa mid gaar ah: midabka dhalaalaya dhalaalaya, hodanka jilicsan ee huruud ah ama madow waxay ku urursan yihiin qaabka dhegta sare ee biqil, qurxinta axler caleen.
Beerta dibadda
Haddii aad tahay qof leh mulkiil dhowr ah oo wareeg ah, markaa waxaad isku dayi kartaa inaad ku soo baxdo baayac mushtarka. Waxay u baahan tahay in la beeray ee lagu koriyosi looga fogaado khatarta ah in lagu qaboojiyo koofurta qaboobaha.
Inta kale ee tiknoolojiga sii kordhaya maaha kuwo aad uga duwan kan koritaanka guryaha:
- Iyadoo ay bixiyeen dufan iyo walxo ciid ah oo ku haboon dalagyo xidid, si joogta ah biyo iyo buufin qaybta dhulka geedka.
- Ha illoobin dharka ugu sareeya: carrada ceelka leh, bacriminta potash waxay kaa caawineysaa inaad ku koraan beerta ballaaran oo leh waxyaabo badan oo xididdada yar yar, taas oo noqon doonta waxyaabo ku habboon beeritaanka ku habboon xilli ciyaareedka soo socda.
- Muuqaalkeena, sinjibiintu waxay u baahan doontaa in laga saaro bartamaha ama dhamaadka bisha Agoosto.
- Hal toddobaad ka hor goosashada, joojiso waraabinta.
- Iska yaree santuuqa.
- Xakamaynta ballaaran ee isla markiiba waa loo qaybiyaa qaybo, kala saarida kuwa loogu talagalay beeritaanka iyo u diridda kaydinta.
- Yareyso ama qallaji qaybaha loo isticmaalo aag hawo wanaagsan leh.
Waa muhiim! Sare aan loo jeclayn qoraxda tooska ah iyo heerkul aad u sarreeya. Haddii aad rafcaan u qaadatid jidka, u dhiib isaga oo hoos ah si aan u gubin caleemaha.
Haddii saliideed lagu dhex beeray aqalka dhirta lagu koriyo, hubso in dhirta dheeraadka ah ay u dhawaadaan meel u dhow ama samaystaan shiraac ah oo kaa ilaalinaya koofurtaada gubashada.
Daabacaadda abuurka
Si aad u iibsato abuurka abuurka ah ee dukaamada waa mid aad u adag. Haddii aad nasiib tahay, ku rid bacriminta ciidda iftiinka, laakiin ha qotonin. Ku dabool weelka caag ama caag, adigoo abuuraya saameyn koronto ah.
Daily biyaha iyo hawada. Caleemaha ayaa la arki doonaa dhowr maalmood. Marka caleemaha ugu horeysa ay soo baxaan, sinjibiinta waxaa lagu beeray dheriyo kala duwan. Sannadka ugu horeeya waa kan ugu adag, warshad tayo leh ayaa loo baahan yahay. iftiin kala duwan, heerkulka sare iyo qoyaanka.
3-4 sano kadib waxaad awoodi kartaa qodo oo kala qaybso ugu horreeya ee rhizome. Nidaamku waa waqti qaadashada, sidaas darteed dad yar ayaa u koraan warshadani abuur.
Magaca cilmiga
Ginger waa geedo digaag ah oo ka tirsan qoyska ginger. Intaa waxaa dheer in si fiican loo yaqaan noo bogsashada, waxaa jira xitaa more 140 nooc sinjiga
Geedka geeska ah waa magaca labaad ee ginger, ee suugaanta sayniska waxa uu magaca Zingiber officinale magaciisa ku dhejiyaa. Dhammaan noocyada, tan mid ah - bogsiinta mid - waa mid loo yaqaan.
Cudurada iyo cayayaanka
Waad ku mahadsantahay hantidiisa adkeysiga cudurada badankood. Cayayaanka waa halis kaliya caarada caarada, halganka taas oo aan adag tahay: si joogto ah u buufin dhirta, xoqin caleemaha - iyo jilibku uma soo dhawaan doono xayawaankaaga.
Root caleen, caleemo hurdi, dhibco iyaga ku leh ayaa laga yaabaa inay la xiriiraan daryeel xumi si aad uhesho. Si taxadar leh ula soco dhammaan tallaabooyinka ka hortagga, biyaha iyo dabacsan ciidda ka dib markaad waraabiso, iska ilaali joogitaanka biyaha - iyo xayawaankaaga ayaa dareemi doona wanaag.
Kordhinta qoob-ka-ciyaarka ee guriga ama dalka - shaqada ma aha mid aad u adag, laakiin aad u xiiso badan. Waxaadna heleysaa dareeno badan oo wanaagsan, isku day inaad "calaamadeyso" dabiiciga ah.
