Sidee loo doortaa hadhuudhka oo si fiican u karsiiyaa haddii aad iibsatay adadag?

Hadab la kariyey waa mid ka mid ah suxuunta ugu caansan xagaaga xagaaga, maxaa yeelay waxaa jecel dadka waaweyn iyo carruurta. Haseyeeshee muddada dheer ee badeecadan la keydsho, waxay sii xumaataa waxay noqotaa, tani waxay saamayn ku yeelanaysaa dhadhanka.

Laakiin xitaa hadhuudh adag ayaa la samayn karaa aad u dhadhan fiican leh haddii si habboon loo kariyo.

Miyay faa'iido leedahay markaad firfircoon tahay?

Inkastoo xaqiiqda ah in hadhuudhka ka baxsan uu noqdo mid aad u adag, haddana wuxuu leeyahay hanti faa'iido leh oo ku jira badeecada dhalinyarada. Iyada oo qayb ka mid ah firida ayaa waxaa jira xaddi badan oo fiitamiin ah, oo ah:

• PP;
• E;
• K;
• D;
• Kooxda B.

Intaa waxaa dheer, waxaa jira qadar yar oo ah ascorbic acid. Joogitaanka macdanta soo socota iyo walxaha raadraaca waxaa lagu ogaan karaa kabaha qaybta dhirta:

• magnesium;
• kalsiyum;
• cusbo;
• fosoorka;
• birta;
• nikkel

Intaa waxaa dheer, isticmaalka xitaa hadhuudh aad u adag wuxuu keenaa ka saarista jirka:

• radionuclides;
• sunta;
• sunta ku jirta unugyada.

Joogitaanka oo dhan oo ka mid ah fitamiinada on cob ee dhirta hoos u dhacdo geedi socodka gaboobay iyo wuxuu leeyahay saameyn prophylactic on horumarinta suurtogalka ah ee kansarka iyo dhibaatooyinka nidaamka wadnaha iyo.

Sida loo doorto?

Sida hore loo xusay, hadhuudh adag ayaa la karin karaa hab sidaas u ah in guryahooda dhadhan aan la dhocin, laakiin waxaa aad u fududahay in la siiyo fiiro gaar ah oo aan doorasho ah oo aan hadhuudh aan badnayn. Si loo doorto baaluq, laakiin aan la goyn karin, waxay ubaahantahay in ay fiiro gaar ah u yeelato qodobbada soo socda:

1. Geedka dhirta waa inuu lahaadaa qiyaas yar, qiyaasta timirta.
2. Koollada waa in lagu daboolaa caleemo, tani waxay gacan ka geysan doontaa mudo dheer oo cusub. Sababtoo ah caleemuhu waxay ilaaliyaan dirka, miraha ma qallajin karaan waqti hore.
3. Marka aad ku iibsanayso hadhuudhka suuqa, waa inaad doorataa dhirta ku yaala hooska, tan iyo soo-gaadhista qorraxda ee hadhuudhka waa mid aad u badan oo leh qaab-abuurka waxyeellada jirka.
4. Mucaawooyinka hadhuudhka iyo qibrada caafimaad leh waa in ay si habboon u dhaqmaan. Waxay leeyihiin kiriimka monochromatic ama hooska jaalaha ah.
5. Isku daa hadhuudh caleemo cagaaran, sababtoo ah caleenta yellowed ee dhirtu waxay muujinaysaa in cawska la gooyay wakhti dheer oo horeyba u luntay guuldaradoodii.

Diyaarinta

Noocyada diyaarinta warshad firileyda ah ee cunto karinta waa sida soo socota:

1. Corn wuxuu si fiican u dhaqaa biyo socda iyo caleenta wasakhda ah ayaa laga saaraa. On the cob, waxaad ka tagi kartaa dhowr go'yaal ah, sababtoo ah waxay siin doontaa taajiriga hadhuudhka (si aad u barto sida loo kariyo hadhuudhkii delicious on koollada, iyo sidoo kale arko cuntada fudud oo tallaabo tallaabo-tallaabooyin leh sawiro, halkan). Waxa ugu muhiimsan waa in caleemaha haray ay si buuxda u caafimaad qabaan (maaha kuwo qudh ah) oo nadiif ah.
2. Intaa waxaa dheer, saacad ka hor karkaraya cobs hadhuudhka, waxaa lagula talinayaa in lagu qooyo biyo qabow.
3. Haddii cabbitaankoodu yahay mid aad u ballaadhan, waa in la gooyaa nuska.

Karinta guriga: maaddooyinka, cunto karinta, mudada

Waqtigan xaadirka, waxay soo saaraan cuntooyin tiro badan diyaarinta hadhuudh adag, kaas oo kuu ogolaanaya inaad tan ku sameyso kariyaha joogtada ah ee digsi, foorno, mashiinka microwave, iyo isticmaalka tiro qalab farsamo oo kale ah.

On kariyaha

Mid ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee loogu talagalay in la sameeyo hadhuudh aad u culus oo kariyaha ayaa ku qulqulaya isku dhafka biyaha iyo caano.

Wixii karinta hadhuudhka kariyaha Waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan yahay:

• biyaha;
• caanaha;
• dhowr madax oo hadhuudh ah (xaddiga ayaa la go'aamiyaa iyadoo ku xiran mugga digsiga).

Si aad u kariso hadhuudh aad u karisid cunto kariyaha aad u baahan tahay:

1. Isku qoyn kariimka ku jira weelka leh isku dar ah biyo iyo caano. Maaddooyinkaas waxaa lagu qaadaa 1: 1. Foomkan, sheyga wuxuu ku jiraa 4 saacadood.
2. Wakhtigan ka dib, hadhuudhka waxaa la dhigayaa dheri biyo ah oo la kariyey ilaa inta laga mamnuucay. Ma jiro wakhti sax ah oo loo adeegsado karinta madaxa, sababtoo ah wax kasta oo toos ah waxay ku xiran tahay kala duwanaanta hadhuudhka iyo xajmiga cunnada. Waa in la xusuusnaado in haddii hadhuudhku uu yahay mid adag, markaa waa in la kariyaa maadaama uu yahay midabkoodu yar yahay, laakiin 1-2 jeer oo dheeraad ah, celcelis ahaan, 2-3 saacadood (ku saabsan sida loo kariyo hadhuudhka si sax ah si uu u jilicsan yahay juicy, ka akhriso halkan, iyo maqaalkan waxaad baran doontaa ilaa inta aad u baahan tahay si aad u kariso hadhuudh cusub).

Steamed

Waxaa jira daawo aad u caan ah oo loogu talagalay sameynta hadhuudh xoog leh oo ku shaqeeya boorsada labajibbaaran.

Wixii diyaarinta dhirta cobs sida la karinayo, Waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda:

• dhowr xabbadood oo looxyo ah;
• subagga;
• 50-60 garaam oo caato ah;
• kareemka dhulka;
• cusbo

U soo jiidashada karinta, waxaad u baahan tahay:

1. Isku daa baaquli nadiif ah oo subag leh, ka dibna si adag u dhig dhajiska.
2. Qalabka Timer wuxuu dhigayaa 30 daqiiqo.
3. Waxaan qaadanaa weel kale, halkaasoo aan isku darno qaybahaas oo kale sida subagga la dhalaaliyay, qalajinta la jarjaray, iyo kareemka dhulka.
4. Kaabashka la kariyey waxaa la dhigayaa saxan iyo dusha sare ee walxaha diyaarsan.

Baro sida loo kariyo hadhuudhka si dhakhso ah iyo boorle labajibaaran, iyo sidoo kale arag cuntooyinka, halkan.

Biyaha

Waxaa jira cuntooyin kala duwan oo badan oo lagu karsado hadhuudh aad u badan oo la dubay, laakin dhawaan dhawaan la soo koobay farmaajo sigaar cabbin ayaa caan ku noqday.

Wixii diyaarinta siriyalka habkan Waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan yahay:

• laba madax oo hadhuudh ah;
• saliid saytuun ah oo saliid saytuun ah;
• 50 garaam oo jilicsan sigaar cabbin;
• 3 xabo oo toon ah;
• 30 garaam oo subag;
• dhowr goor oo basil ah.

Cunto kariye:

1. Madaxda waa la saliiday saliida sayniska ah ka dibna lagu ridayaa kareem ama digsi. Muddada daadinta dhirta waa qiyaastii 15 daqiiqo, halka laysku geeyo si joogto ah.
2. Marka la barbardhigo tan, qaybo jinsi sigaar cabba, subag iyo dhoobo ayaa lagu dhejiyaa sheyga. Isku dariddu waxay u dhigantaa mid isku mid ah.
3. Kaabashka la kariyey waxaa la dhigayaa saxan iyo ku shub on top of mass tiro ah, ka dibna la rusheeyey basil la jarjarey.

Mashiinka microwave

Si aad u kariso hadhuudh la isticmaalayo microwave ee xirmada Waxaad u baahan tahay inaad diyaariso waxyaabahan soo socda:

• dhawr madax oo ah dhirta badarka;
• biyaha;
• subagga dhalaalay;
• cusbo

Karinta:

1. Madaxda waxaa lagu daaweeyaa saacad qulqulaya biyo qabow, ka dib markii ay ku jiraan bacaha yar ee polyetylen.
2. 2 qaado oo biyo ah ayaa lagu shubay boorsooyinka, ka dibna si adag ayaa loo xirxiraa. Bacaha isku xiran, waa lagama maarmaan in la sameeyo dhawr faallooyin yar yar si ay udhacdo iyaga oo ka baxsan kara.
3. Ka dib markaa, baakooyinka waxaa lagu dhejiyaa mikrowayka 10-15 daqiiqo, foornada ayaa loo rogay awood buuxda.
4. Ka dib marka la karinayo hadhuudhka, waa in lagu dhajiyaa subag iyo cusbo.

Foornada

Wixii karinta hadhuudhka foornada Waxaad u baahan tahay inaad diyaariso alaabta soo socda:

• dhowr madax oo hadhuudh;
• saliid gabbaldayaha;
• biyaha;
• subagga;
• cusbo

Cunto sidan oo kale ah:

1. Madaxyada Corn, oo aan la nadiifin, ayaa la dhigay on sheet dubista pre-cusbeyn saliid gabbaldayaha.
2. Biyaha ayaa ku shubay digsiga tiro badan oo ah in cobsiyada hadhuudhku ay kala badh yihiin daboolka.
3. Madaxda waxaa lagu daboolaa silsilad qaro weyn oo la dubay 40 daqiiqo ilaa 2 saacadood, heerkul ah 200 darajo.
4. Ka dib marka la karinayo hadhuudhka, waa in la nadiifiyaa, saliida subagga, ka dibna cusbo.

Baro cunnooyin badan oo loogu talagalay karinta hadhuudka foornada halkan.

Sidee loo kaydiyaa khudradda la kariyey?

Haddii, ka dib markaad isku diyaariso hadhuudh xoog leh marka loo eego mid ka mid ah cuntada sida kor ku xusan, lama wada cunin, markaa waa in daryeelka loo qaadaa si habboon oo loo kaydiyo alaabta la kariyey.

Maadada adag ma aha dhibaato, sababtoo ah diyaarintiisa saxda ah waxay dhigi kartaa dhadhanka badeecada ka baxsan xitaa iftiinka yar yar. Waxa ugu muhiimsan waa in la doorto habka ku haboon ee karinta.