Hababka ugu wax ku oolka badan: sida loo xafidayo tarragon cusub iyo diyaarinta jiilaalka?

Tarragon waa dhirta basbaaska leh oo leh dhadhan qaali ah, taas oo ay ka heshay codsigii ballaadhan ee karinta. Ku dhowaad qof kastaa wuxuu jecel yahay ari dabeecad aan fiicnayn, sidaas darteed waxaa loo isticmaali doonaa diyaarinta cuntooyin badan.

Cabitaanada, hilibka labaad iyo kaluunka kalluunka, maraqa, macmacaanka - tarragon waa ku habboon dhammaan xaaladaha. Arrin muhiim ah waa diyaargarowga dabiiciga ah ee jiilaalka. Si aad u ilaaliso dhammaan faa'iidooyinka iyo dhadhanka tarragon, waxaa jira siyaabo kala duwan oo lagu keydiyo dhirta. Maqaalku wuxuu kuu sheegayaa sida loo beero oo loo ilaaliyo guryaha faa'iidada leh ee tarragonka.

Sida loo diyaariyo kaydinta?

Nooc kasta oo tarragon ah ayaa si fiican loo hayaa. Si aad u hesho goosashada, waxaad u baahan tahay inaad doorato dhirta caafimaadka leh, caleemaha laysku qurxiyo ama caleemo la'aan ah waa kuwo aan la aqbali karin. Ka hor inta aanad u dirin cawska, waa in la mariyaa.

Sidee loo kaydiyaa tarranka cusub guriga?

Heerkulka qolka

Haddii aan qaboojiyaha, tarragon waxaa lagu kaydin karaa sida soo socota:

1. Maqaarka si fiican u dhaq, ka saar caleemaha waxyeelada leh iyo lafaha.
2. Qalqiga cawska.
3. In meel qabow oo qabow oo ku faafta dhar duuban.
4. Goobta dharka u dhig dharka.

Qaabka noocan ah ee tarjunku wuxuu ku haboon yahay isticmaalka inta lagu jiro usbuuca. Dhammaan sifooyinka faa'iido leh ee warshadda inta lagu hayo. Waxaa loo isticmaali karaa diyaarinta cunto qasacadaysan, cabitaanno, suugo, koorsooyinka koowaad iyo macmacaanka.

Qaboojiyaha

Warqadda qoyan

1. Tarragon ku dhaq oo qalalan.
2. Ku duub xaashida qoyan ee qoyan.
3. Ku rid bac caag ah.
4. Ku rid baakad ku jirta qaboojiyaha.

Iyada oo habkan, waxaad kaydin kartaa tarragon ilaa 4-5 maalmood, halka guryaha faa'iido aan lumay.

Xawaashyada basbaaska ah ayaa lagu daraa maraqa, suxuunta macmacaanka, suxuunta dhinaca, kalluunka iyo hilibka.

Biyaha biyaha

1. Dhammaan qalabka ceeriin si fiican u raaci.
2. Ku diyaari weel biyo leh qabow.
3. Ku dheji xayawaankaas, iyada oo aysan jirin wax xoojinaysa afkoda iyo caleemaha.
4. Awoodda qaboojiyaha.

Sidan oo kale basbaas waxaa lagu kaydin karaa laba asbuuc. Ku habboon suxuun kasta, macaan iyo saliid, labadaba waa in rijeetadu u isticmaasho tarragon.

Sidee loo diyaariyaa xilliga jiilaalka?

Frost

Weelka

1. Duufaan hargab si fiican ugu biyo raaci biyo qabow.
2. Ku qalaji tuwaal.
3. Ku duub bakeeradda ama si adag ugu duub foorno dhoobo oo geli barafeeyaha.

Waxaad kaydin kartaa xilliga qaboobaha. Tarragon qaabkan waxaa lagu dari karaa suxuunta ugu horeysa dhowr daqiiqo kahor inta aan la diyaarin.sidaas darteed maraq ma hesho dhadhan qadhaadh, cabitaanada, macmacaanka si ay u kalluumaystaan, hilibka iyo khudaarta cagaaran.

Barafka barafka

1. Duufaan oo la dhaqay ama waraaqo xayawaan ah oo la jarjaray.
2. Ku rid maryaha barafka.
3. Ku shub saliidda sayniska iyo barafka.
4. Ku wareeji bac caag ah.
5. Maalin ka dib, goobta shaqada waxaa laga saari karaa wasakhaha.

Diyaaradan waxaa lagu kaydiyaa wax aan ka badneyn hal bil oo waxaa loo isticmaalaa diyaarinta saxamada ugu muhiimsan iyo maraqa.

Si la mid ah wuxuu xiri karaa xayawaan aan saliid lahayn, laakiin biyo cad. Xaaladdan, nolol shelf ayaa kordhin doonta ilaa lix bilood.

In briquette

1. Kala sooc cagaarka dhaqday oo la qalajiyey.
2. Tarragon ku shub digsi, ku shub khamri cad.
3. Ha uumi galin khamriga illaa inta mugga la jarjaray.
4. U oggolow inaad qaboojiso.
5. Ku shub hilibka caaga ah iyo qaboojiyaha.

Habkani wuxuu ku jiraa diyaarinta kookeynta ama hilibka hilibka. Xawaashku wuxuu ku habboonyahay isticmaalka lix bilood gudahood.. Kaliya diidmada - habka wax lagu kariyo qaar ka mid ah nafaqooyinka ayaa lumay.

Ka dib markii daaweyn kuleyl ah, qaar ka mid ah hantida faa'iido leh ee tarragon ayaa lumin doona. Sidaa darteed, haddii mudnaanta goosashada xilliga qaboobaha ay tahay in la ilaaliyo faa'iidada ugu badan, waxaa habboon in la joojiyo doorashooyinka ku saabsan hababka lagu xakameynayo ee aan ku lug laheyn diyaarinta ka hor inta aan la diyaarin waxyaabaha alaabta ceeriin ah.

Qallajinta

Goobta la qalajiyey waxaa loo isticmaalaa saladh, cunto yari, cunto saxan.. Ku dar khamriga si aad u bixiso dhadhan gaar ah. Goobta la qalajiyey ayaa si guul leh loogu isticmaalaa suxuunta ciyaarta, maraqa, waxay si fiican u socotaa digirta.

Caadiga

1. Kala saarida cawska, ka saarista caleemaha waxyeelada leh iyo qoorta.
2. Uruuri tarragon ee rucubood.
3. Si wadajir ah ugu xidho xadhigga dushooda hoostiisa.

Foornada

1. Tarragon bustada, ka takhalus qaybaha dhaawacmay.
2. Heat foosto ilaa 30-35 digrii.
3. Kala saar caleemaha kuna rid warqad dubista.
4. Qalajin, kareyso marmar.

Ka dhig cawska qallalan ee weelka si adag u xiran., nolosha shafka ah waxay la mid tahay hal sano. Dhammaan sifooyinka faa'iido leh ee tarjunka qalajiyey. Habkani wuxuu u ogolaanayaa kaliya inuusan haynin cawska waqti dheer, laakiin sidoo kale ma lumiso dhadhankiisa.

Ilaalinta

Tarragon waxaa si firfircoon loogu isticmaalaa noocyo kala duwan oo habka ilaalinta ah, taas oo kuu oggolaaneysa inaad ku darto dhadhan aan caadi ahayn oo khudaarta cagaaran.

Syrup

Waxaad ilaalin kartaa tarragonka qaab sharoobada. Tani waxaa loo sameeyaa sida soo socota:

1. Waxay qaadan doontaa ugu yaraan laba kiilo garaam oo tarragon ah.
2. Si fiican u raaci cawska, kala tag caleemaha.
3. Iska dhig iyaga mindi ama gacantaada ku jaro.
4. Shub laba koob oo sonkor ah oo ku shub laba koob oo biyo karkaraya ah.
5. Iska ilaali in habeenkii la iska daayo.
6. Subaxdii, gooyaa qayb kale oo caleemo ah.
7. Karkari sharoobada dabka oo ku shub caleemaha cusub.
8. Ku dar lime, naadi iyo galaas biyo, karkar shan daqiiqo kale.
9. Cadaadiska sharoobada, ku shub dhalada la nadiifiyey, xir daboolka.

Pickle

1. Iska yaree cagaarka, qallalan, ku faaf maro nadiif ah.
2. Si yaryar u jar.
3. Walaaq, iyada oo aan la jiidin, cusbo ku jira saamiga 5: 1.
4. Si adag u dheji bangiyada.
5. Xir daboolka kabadhada.
6. Ku rid meel qabow.

Isku darka isku darka inta lagu jiro jiilaalka. Aad u fiican Tarragon saladiisu wuxuu muujinayaa dhadhanka koorsooyinka koowaad iyo markaad hilib udageyso.

Saliid saliid leh

1. Duufaan hargab oo ku dhaq.
2. Ku rid weel dhalada ah, ku rusheeysan milix.
3. Shub isku dar ah saliidda la safeeyey ee sida habka ay u daboosho cawska.
4. Daboolka daboolka oo ku kaydi meel qabow ka badan lix bilood.

Waxyaabaha soo baxay ayaa loo isticmaali karaa diyaarinta saladhyada, maraqa iyo suxuunta waaweyn.

Habkani waa mid aad u haboon, sidaas darteedna waxaa isticmaala xaflado badan oo adduunka ah.

Qalabka

1. Xulo duurjoogta, 15-20 cm dheer.
2. Ku rid weel hal litir oo litir ah.
3. Ku shub qandhada.
4. Xir, ka tag meel mugdi ah.
5. Laba toddobaad ka dib, ku shub khalka ah dhalada quraarad iyo guf.

Vinegar waxay heli doontaa hoy ah emerald cajiib ah, Waxyaalahani wuxuu ku fiican yahay marinades hilib iyo dhar salad. Qalabka tarragon dukaanku wuxuu noqon karaa wax ka badan lix bilood.

Shaxda faa'iidooyinka iyo faa'iido darrada dhammaan hababka

Ka hor inta aadan dooran habka diyaarinta tarragon, waxaad u baahan tahay inaad ogaato ujeedada isticmaalka dambe. Waxaad siin kartaa ikhtiyaarka ah ikhtiyaarka leh ilaalinta ugu badan ee dhammaan nafaqooyinka ama door bido siyaabo lagu abuuro sheeko gaas ah oo aan caadi ahayn oo ku salaysan khamri ama khal.