Fiitamiinada dabiiciga ah waxay aad ugu baahan yihiin jirkeena. Khudradda noocan oo kale ah sida jelisku wuxuu ku faani karaa waxyaabaha hodanka ah ee kooxaha kala duwan ee fitamiinada. Raashinka loogu talagalay diyaarintiisa waxaa lagu kala geddisan yahay noocyada kala duwan iyo doorashooyin ballaadhan oo kala duwan.
Qof kastaa wuxuu isticmaali karaa tufaaxa aan baqdin laheyn: carruurta, waayeelka, iyo hooyooyinka kalkaaliyaha, bukaanka iyo dib u soo kabashada. Kaabashku wuxuu noqon karaa caanaha ugu horreeya ee cunugga, labadaba madaxbannaan iyo isku dhafka khudaarta kale: karootada, zucchini, baradhada.
Waxyeelo iyo Dheef
Aan tufaaxa waa la karin karaa noocyo kala duwan oo suxuun kala duwan. Badanaa tufaaxa suugada shimbiraha ah waxay u adeegsadeen quraac dhan ama casho fudud. Khaas ahaan caanahaan waxaa caan ku ah dadka isticmaala cunto caafimaad leh ama khudrado.
Daraasado ka kooban kiimikaad ee alaabadaasi waxay muujisay in tayo-saaraha ku jira borotiinka iyo carbohydrateska, iyo waliba waxyaabo sarreeya ee cusbada macdanta. Noocyada aamiinada iyo xeryaha yaryar ayaa si sahlan u nuugaan jidhkeena waxayna leeyihiin saameyn togan oo ku saabsan hababka dheef-shiid kiimikaadka.
Maaddooyinka khudradda cagaaran waxay ku jiraan maaddooyinka lagama maarmaanka ah si loo yareeyo sonkorta dhiigga, iyo antioxidants iyo chlorophyll waxay leeyihiin saameyn gaar ah oo ka hortagga kansarka.
Qiimaha tamarta tufaaxu waa 30 kcal 100 garaam. Laakiin waa maxay saamiga borotiinka, carbohydrateska iyo dufanka:
Protein - 2.5.- Carbohydrates - 4.2.
- Fat - 0.2.
Protein - 2.5.Sida aad arki karto Aan tufaaxa - badeecad dhab ah! Waxaa kaloo ku jira mono-disaccharides, NLC - Acids fatty acids, PUFAs - Acids fatty acids, ash, starch, biyo, asal organic, fiyuusta cuntada, sodium, potassium, fosfooraska, magnesium, calcium, copper, manganese, fluorine, selenium, zinc, birta.
Waxaa sidoo kale jira carqalado isticmaalka suxuunta tufaaxa. Tusaale ahaan, khudraddaas laguma talinayo in la isticmaalo kiimiko sare oo casiir ah. Caadi ahaan, suxuunta tuunbada ayaa sababa in ay ka sii daraan caafimaadka bukaanka qaba boogta faafa iyo gastritis. Sidoo kale badeecadani waxay kordhin kartaa cabbirka dhagxaanta leh urolithiasis.
Jidh dambeedka ayaa ah calaamadaha ugu horreeya ee saxarada caaga ah ee aan tayo lahayn.
Ha iloobin in suufadani ay ku jirto oo keliya kaabajka, laakiin sidoo kale kareemka. Isticmaalka kareemka laguma taliyo dadka qaba caanaha xasaasiyadda caanaha. Intaa waxaa dheer, badeecadan waa mid aad u dufan, sidaas darteed liiska ee contraindications noqon doonaa cudurka beerka iyo atherosclerosis.
Aan eegno qaar ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee soo saarista khudradda qiimaha leh.
Sawir leh sawirro
Marka aad isku daydo inaad karsato saxankaan, waxay noqon doontaa dhaqan qurux badan oo dhadhan fiican leh qoyska oo dhan.
Waxaan u baahan doonaa:
- 1 kg oo aan tayo lahayn.
- 300 ml oo kareem ah.
- 150 ml oo caano ah.
- 50 garaam oo subag.
- 3 qaado dool ah oo bur ah.
- Qeybo yar oo toon ah iyo digir qasacad madow.
- Baaga caleen.
- Gobollada
- Saliid dhadhan.
Karinta:
- Isku-dhajinta inflorescences yar oo ka mid ah madaxa tuunbada oo ku dhaq biyo.
- Karkari ilaa inta la diyaarinayo.
- Kala walaaq kariimka iyo caanaha, ku dar caleen, xiirto iyo basbaas-digir.
- Kuleylka iyo sida ugu dhakhsaha badan baqdinta, dab damiya.
- Dhanka kale, halka isku dhafka nuugaya dhammaan hodannimada dhadhanka, waxaannu dhalaalinaynaa subagga oo si tartiib ah ugu shubi bur.
- Si taxadar leh u xaddid isku dar ah caano iyo kareem si aad uhesho dhir udugga.
- Isku dar labada isku darka iyo karkari mar kale.
- Ku dar buunshaha si aad u soo baxdo oo wax kasta oo fiican isku dar.
- Ku rid qaybaha tufaaxa xaashida dubista oo ka buuxi dhaymahayaga.
- Waxaan ku ridaa foornada, kululeyn ilaa 200 darajo. Diyaargarowga wuxuu qaataa 30 daqiiqo.
- Marka aad diyaar u tahay, waxaad ku rushaysaa xawaash cusub, qurxin leh dhirta dill.
Cuntadani way ku farxi doontaa dadka waaweyn iyo carruurta. Cunto qabow!
Isbeddelka
Maxaad u baahan tahay inaad tijaabiso dhadhan iyo cuntooyin kala duwan? Aan tufaaxa waxaa lagu diyaarin karaa qalab kala duwan.
- Iyada oo jiis. Si aad u karinayo ee kore, waxaad ku dari kartaa 150 garaam oo jiiska. Si arrintan loo sameeyo, si fudud ku shub Suugaanta tufaaxa la diyaariyey iyo kula saydhaa leh farmaajo on top. Saliidda jilicsan iyo midhaha leh waxay ka farxin doontaa isha oo waxay u ekaan doontaa xitaa miiska munaasabadda. Waxaa jira fursado kale oo badan oo lagu karsado cayayaanka (macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada lagu kariyo jamhuuriga leh jiiska, halkan fiiri, iyo sidoo kale macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada sida loo dubo oo loo dubo hilibka iyo khudaarta shiidan iyo khudaarta khudradda laga heli karo.
- Iyadoo leh xarumo miisaan. Doorashadan karinta waxay ka duwan tahay in kaabajka ugu horreyn lagu qaso ukunta garaacday, ka dibna lagu rusheeyey qololka cuntada. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sida loo kariyo caag-macmacaan leh xakamaynta foornada foornada waxaa laga heli karaa arrintan.
- Iyadoo leh boqoshaada. Haddii aad ku darto dux ah boqoshaada iyo basasha tufaaxa, una dusha sare ee suugada caadiga ah, waxaad heleysaa digsi aad u sarreeya oo aan aad u sarreeya.
- Iyada oo broccoli. Khudraddaani waxay ku dari doontaa dhadhan gaar ah oo aan tayo lahayn oo si quruxsan u xoojineysa dalxiiska.
- Iyada oo digaag. Haddii aad ku shubto ubax yar yar oo digaag ah oo ku buuxi maraqa creamy, waxaad heli kartaa saxarad madax bannaan oo fiican. Xaaladdan, roodhidu waxay qaadan doontaa waqti yar. Waxaad sidoo kale ku dubi kartaa tufaaxa digaaga iyo cuntooyinka kale. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan cuntooyinka loogu talagalay karkarinta dubista digaaga ayaa laga heli karaa arrintan.
Si aad u sameysid qolof jilicsan oo jilicsan oo jilicsan, waxaad u baahan tahay inaad isku dardarto jiiska jiiska leh qadar yar oo ka mid ah xayawaanka cuntada.
Diyaargarow degdeg ah
Boorashka Caanaha ah ee Suugaanta Cream
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 madaxa tuunbada;
- 100 gr. kareem;
- saliida qaarkood;
- 100 garaam oo jiis ah;
- cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
Karinta:
- Biyo raaci kareemka oo isku karsaaraya.
- Shabada jiiska.
- Saliid xayawaanka dubista ah kuna jiifso ubaxyada.
- Isku qas farmaajada, kareemka, milix iyo basbaas iyo ku shub Kaabashka leh isku dar ah.
- Dubo ilaa 20 daqiiqo 200 200 darajo.
Waxaan soo bandhigi doonaa daawashada fiidiyowga ku saabsan sida loo karsado cauliflower foornada, lagu dubay kiriimka:
Waxaa jira xulashooyin kale oo loogu talagalay casseroles. Wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada sida hilibka digirta leh ee leh noocyada kala duwan ee hilibka ee foornada waxaa laga heli karaa arrintan.
Iyadoo leh majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 madaxa madaxa;
- majones;
- farmaajo
Karinta:
- Karkari Kaabashka biyo cusbaynaya iyo daadi ee Colander ah.
- Saliidayn foomka, gelin ubaxyada, milix ay u dhadhamiyaan oo ku shub majones.
- Daadi jiiska iyo meel foornada ah 180 digrii. 20 daqiiqo iyo saxanka waa diyaar!
Mashiinka basbaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Madaxa Kaabashka;
- Baasaboor Bulgaariya;
- ukunta;
- farmaajo;
- dhir udgoon
Karinta:
- Karkari karkari ilaa jilicsan.
- Walaaq cayayaanka la jarjaray.
- Si gaar ah, garaac ukunta leh dhir udgoon.
- Add cheese.
- Shub isku dar ah khudaarta ee foomka pre-lubricated.
- Daadi jiis.
- U dir wax walba foornada ilaa diyaar. Cunto qabow!
Si aad u sameyso kaabajka cad ka dib karinta, waxaad u baahan tahay inaad ku darto shaaha sonkorow biyaha.
Waxaan soo bandhigi doonaa daawashada fiidiyowga ku saabsan sida loo karsado caulifloor lagu dubay basbaas:
- Cunto-karis ah oo lagu kariyo julka talaagada leh barandhada iyo khudaarta kale.
- Cunnooyinka jilicsan ee dhaqashada hilibka iyo khudradda duqadda ah.
- Suxuunta cuntooyinka ee tufaaxa.
- Raashin iyo cunto nafaqo leh oo caafimaad qaba.
- Qodobbada faahfaahsan ee tufaaxa ee suugada bechamel.
- Cunnooyinka xashiishada barafaysan.
Sidee loo soo gudbiyaa saxan?
Boorsada dhirta lagu kariyo ee suugada shimbiraha ah ayaa loo adeegsan karaa sida saxan dhinaca kalluunka, hilibka, bariiska ama baradhada. Waxaana suurtogal ah iyo sida saxan madax bannaan. Ugu fiican waa inaad haysato digsi kulul. Laakiin video qabow, waxay noqon doontaa sida dhadhan fiican leh oo soo jiidasho leh.
Avicenna ayaa sidoo kale kugula talinayey in caag lagu beero xilliyada jiilaalka. Qarniyo badan oo khudradda cagaaran ayaa koray oo keliya waddamada Carabta. Marka Kaabashka waxaa loo keenay Russia, ka yar Catherine II, waxay ku kori jirtay oo kaliya beeraha qaar ka mid ah niman. Qeybaheeda qiimaha quruxda badan ayaa laga saaray Malta. Waqtigeennaba, khudradda ayaa ka heshay sumcad guud oo loogu talagalay dhadeeda gaarka ah iyo halabuurka caafimaad.
