Ma rabtaa cunto caano ah? Qodobbo faahfaahsan oo ku saabsan dubista dubista ee suugada bechamel

Waxaa jira cuntooyin badan oo suxuunta caaga ah. Waxaa loo diyaarin karaa labadaba madaxbannaan iyo waliba waxyaalo kale.

Dhadhanka gaarka ah ee saxanka ayaa ku siin kara iskuxirida maraqa, sida bechamel. Aan tufaaxa leh jalaato jilicsan ayaa ku farxi doonta xitaa kan ugu dheereeya.

Diyaarinta saxanka ma aha mid aad u dheer, iyo dhadhanka waa cajiib ah. Suuqa ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale caafimaad leh.

Dheef iyo waxyeello

Aan tayo lahayn maaha wax caan ah - waxay leedahay tiro aad u badan oo hanti ah. Waxyaalaha ugu sarreeya ee fitamiinada iyo macdanta, iyo waliba kalooriga yar yar wuxuu ka dhigayaa mid aan lagama maarmayn karin cunnooyinka iyo cuntada cuntada.

Aan tufaaxa waxaa ku jira 25 kalori oo keliya 100 g oo badeecada ah. Si kastaba ha noqotee, marka la isku daro suugaanta bechamel, tiradaasi waxay kor u qaadeysaa 130 kaloori halkii 100 g, sidaas darteed cuntada waa in lagu daaweeyaa taxadar gaar ah kuwa kuwa cuntada ku jira. Ku darida farmaajo ama cuntooyinka kale waxay sidoo kale kordhin doontaa heerka kaloriiga ee saxanka.

Recipe

Kaabashka iyo suugada waa in si gooni ah loo diyaariyaa. Bechamel wuxuu u baahan doonaa wakhti dheeraad ah, sidaas darteed waxaad ku bilaabi kartaa.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Suugaanta:

• Butter - 50 g.
• Caano - 500 ml.
• Ubax - 50 g
• Gobollada
• Saliid dhadhan.

Saxanka:

• Aan tufaaxa - 1 madax.
• Cheese - 80 g

Marxaladda diyaarinta

Bechamel - waa nooc qurux badan oo Yurub ah, mid ka mid ah suugada aasaasiga ah. Qoraalkan caadiga ah ayaa loo isticmaali karaa diyaarinta suxuunta kale.

Digniin! Waxaa wanaagsan in aad qaadato suugaanta digsiga ama dheri leh derbi qaro weyn. Iska ilaali masska leh spatula alwaax.

1. Dufanka ku dhex daadi khudaar ka yar kuleylka.
2. Ka saar digsiga dabka iyo si tartiib ah ku shub burka qumbaha subagga. Si aan loo sameysan karin buro waa lagama maarmaan in si joogto ah loo walaaqo.
3. Ka dib dhammaan burka ayaa isku qasan, saar digsiga shooladda mar kale kaddibna isku darka isku dar midabka cagaarka ah.
4. Damiinka ka saar shooladda oo ku shub caanaha galka. Si fiican u walaaq.
5. Mar labaad ku rinjee shooladda dabka kaddibna kuleyl u dhig ilaa kuleylka. Cabbirka waa in si joogto ah u kiciyaa si ay u noqoto mid isku mid ah.
6. Marka maraqa boogo, ku dar milix iyo dhuun.
7. Dabool dabool. Ka tag kuleylka hooseeya 10 daqiiqo. Wakhti ahaanba u walaaq.

Blossoms kaabash waxaa lagu talinayaa in lagu hayo biyo cusbayn ka hor inta aanad wax cunin.. Tani waxay gacan ka geysan doontaa in laga takhaluso cayayaanka.

1. Peel kaabajka ah iyo u kala jejebineysid daarad.
2. Ku shub biyo qabow oo ku riday kariyaha.
3. Isku kari kari ilaa iyo 10 daqiiqo.
4. Ka saar digsiga kariyaha. Biyaha daadi.

Inflorescences ayaa sidoo kale lagu dari karaa biyo hore loo kariyay.. Markaas waa in la kariyaa wax ka badan 4 daqiiqo, haddii kale waxay jilicsan yihiin.

Cashada

Ka dib marka maaddooyinka oo dhan la diyaariyo, waxaad bilaabi kartaa cunto karinta. Foornada waa in la kariyaa ilaa 180 ⁰C. Waxaa fiican in aad qaadato foomka wax lagu dubo ee dhinacyada sare ah si maraqa iyo jiiska aysan ku faafin foornada.

1. Isku daa weelka wax lagu dubo subaga oo iska saar hilibka.
2. Shub suugo diyaar ah kaabajka.
3. Dubo foornada 10 daqiiqo.
4. Qaado kaabajka, kula saydhaa leh jiiska duudduuban on top iyo dib dib dhigo foornada 5 daqiiqo si ka dhigo brown.

Cunto muuqaal ah oo loogu talagalay soosaar la dubay oo leh suugo bechamel ah:

Fursadaha loo adeego suxuunta

Waxaa ugu wanaagsan inay u adeegto tufaaxa markaa weli saxda ah ee saxda ah ee saxanka dubista.. Oo sidaas daraaddeed waxay u haysan doontaa dhadhankiisa. Waxaa loo adeegsan karaa oo kaliya sida saxan dhinaca, laakiin sidoo kale sida saxan madax banaan. Waxyaabaha noocan oo kale ah, sida tayo fiican, waxay noqon kartaa saxan fiican, haddii aad ku dubto foornada leh suugada bechamel. Waxaa loo diyaariyaa si fudud, natiijadana waa mid aad u fiican.